「たけのこご飯」のレシピ78 件

菅智香

牛肉だしの素で旨味たっぷりに仕上がる炊き込みごはんのレシピです。たけのこが炊き込みごはんの食感にアクセントをプラスしてくれますよ。

Fumi

春の旬であるたけのことわかめを使った炊き込みご飯♪

くみ

しっかり味の筍ごはんです。筍ごはんのレシピは、山ほどあると思いますが、私の筍ごはんのレシピは、油揚げ入り、味はしっかりめ、さらに、筍ごはんのミールキットとして、冷凍保存可能です。筍を下ゆでしたあと、出し汁や調味料とさっと煮て、粗熱をとって汁ごと冷凍♩食べる前日に、冷蔵庫内で自然解凍して、ごはん、油揚げと共に炊き込むだけです。お仕事をしている方にも、すごく役立つレシピとなっていますので、もしよろしかったら、お試しくださいね☺️

こばやしまりこ

この季節定番のたけのこご飯。昔ながらの基本の味付けです。液体塩こうじを入れるとご飯がふっくら美味しくなります。食べたら止まらなくなるので、4合でもあっという間に無くなります♪

＊実月＊

たけのこの食感が楽しい甘辛味の混ぜご飯。これさえあればおかずはいらない、メイン級。いつもの2倍ご飯の準備を。出汁の利いた上品なたけのこご飯はあまり惹かれない…という方にぜひ試してもらいたいレシピです。【節約ポイント材料費内訳】田舎の実家から送られてくるたけのこをおいしく食べきる！あるところにはあるけどないところにはない野菜、それがたけのこ。材料費は…と計算してみたらごはん120円、豚バラ130円、たけのこ（水煮）購入すると400円くらい…高っ…ありがとう、お母さん。

まいのごはん。

ほっこり甘〜い、たけのこご飯♡白だしで炊くほっこりした味なので、筍そのものの甘みがグッと伝わってくる味です。また、おかずにも合わせやすくなっています😊

低空飛行キッチン（調理師免許）

白だしを使うことで、少ない調味料でも本格的な味わいに仕上がります。

mikana

人参や枝豆を加えた、具だくさんのたけのこごはん♪♪お弁当やおにぎりにもピッタリです♪♪

RINATY（りなてぃ）

春に食べたいたけのこの炊き込みご飯🎋毎年この時期の楽しみの一つです♪白だしが香る上品な味わいの炊き込みご飯は素材の味を引き立たせてくれるのでおすすめです！ぜひ作ってみてください🥰

くにこキッチン

今回はなんと15cmくらいの手のひらサイズを買ったので、米のとぎ汁をお米小さじ１で代用して茹でました。鮮度が良かったのでえぐみもなく美味しく仕上がりました。筍の出始めはそんな小さい筍が売られていることが多いので見つけたらお勧めです。扱いやすいし小さい鍋でも茹でられます。根元を筍ご飯に、穂先を若竹煮にして楽しみます。

かな

旬のたけのこを使用した炊き込みご飯も、「基本のおかずつゆ」があればこれだけで調味が完了します。「基本のおかずつゆ」は、めんつゆほどだし感が強くないので、加えた具材の風味もしっかり感じられます。

すずめ

春の味覚【たけのこ】でみそ味の混ぜごはんです。炊き込みご飯よりも手軽に作れます。錦糸卵にさやえんどう・桜を添えて春の食卓を満喫してください。

maina (米山真衣)

＼炊飯器で簡単に作れる筍ごはんレシピ／ヤマキ 鰹節屋の割烹だしパックの中身を使うので簡単！失敗なし！筍の季節に食べたくなる♪春にぴったりので一品です。

西岡 麻央

水煮たけのこを使って作っているのにとても本格的な味わいのお手軽炊き込みご飯です。春に食べたくなるたけのこご飯を手軽に作ってみませんか？ポイントはヤマサさんのぱぱっとちゃんとこれ！うま！！つゆを使うこと。これ1本で優しくご飯に味がつき、調味料の主張が強すぎないので上品で本格的な味に仕上がるのです＾＾山椒の実が手に入らない場合は、たけのこだけで作っても美味しく食べられます。その際は、時雨煮など少し味のしっかりとしたおかずを合わせることをお勧めします♪

はらしおり

しっかり味でとってもおいしいたけのこご飯♪これだけでも満足できるはず！たけのこの水煮で簡単に、ぜひお試しください。

だんどり

白だしだけでたけのこご飯を炊いてみました。

chickysfood

たけのことごはんが一緒に炊かれることで、たけのこの風味がごはんにしっかり染み込みます😋炊き上がりはふっくらモチモチで、お弁当にもぴったりです✨

はこ

今が旬のたけのこ！我が家の黄金比の味付けでたけのこご飯を作りました。時期を逃したら旬のたけのこがしばらく食べれなくなるので、ぜひ食べてみて下さい。ラップに包み冷凍していたら、小腹がすいた時にすぐ食べれるのでよく冷凍庫にストックしています。

中平真紀子

春に食べたい、たけのこご飯です。具をあらかじめ下煮しておくので、味がよく入り、冷めても美味しくいただけます。お弁当やおむすびにもおすすめです。

coto

たけのこと一緒に塩昆布も入れて炊いた炊き込みご飯は旨みたっぷり(^^)︎👍🏻 ̖́-所々にだしを吸った油揚げが感じられるのもとっても美味しいですよ♪♪

すずめ

旬の筍を使った春の定番【たけのこご飯】。わが家のたけのこご飯には鶏むね肉が入って食べ応えのある炊き込みご飯です。おこげもできます。白だしで具に下味をつけるので色は薄く上品ながら味が染み込み、おかわりが止まらなくなる春の定番ご飯です。

tomoko

春の定番🌸だし香る♪たけのこの炊き込みご飯レシピです✨旬のたけのこと油揚げのシンプルな組み合わせは、何回食べても飽きのこない美味しさ♡お出汁で炊くと香りも良く、上品な味わいに仕上がりますよ🍚🥢たけのこの美味しい季節にぜひお試しくださいね🌸

鈴木美鈴

たけのこはとても香ばしくて、青海苔の風味がいい、春に味わう簡単混ぜご飯です。

DOKIN

＼大絶賛される、たけのこご飯／作るたびに大絶賛される、たけのこご飯の2合バージョンです。4合で作る場合は倍量でお試しくださいね。とにかく…美味しい！たけのこがあまり好きじゃない息子たちも、これは必ずおかわりしてくれるほど♡︎味がピシッ決まる黄金比！ぜひ、お試しください〜(*^^*)

DOI 料理人

たけのこが美味しい時期に食べたい「たけのこごはん」厚手の鍋で炊く理由は時短と米のかたさを調整したり、おこげのつけ加減を調整できることです！よかったら試してください！

きゃらきゃら

糖質制限中の方におすすめの低糖質弁当です。

mikana

炊いた後にむき枝豆を加える、子供達が大好きなしっかり味の筍ご飯😋お出汁は、豆ご飯などにもよく合います♪♪おにぎりやお弁当にも😊👍

栄養士：木内由紀

新タケノコ、最後はオコワで楽しみませんか。ウチのオコワはうるち米ともち米を1：2で混ぜて、ふっくらもちっと炊きあげます。下ごしらえ不要❢材料を入れてスイッチオンするだけ、とっても簡単なおこわは、おにぎりで持ってゆけるように、ご飯にしっかりめの味をつけて、これとスープがあれば簡単ランチにも重宝です。オコワは冷めた方が好き。お弁当にもおススメ。

Joe Okazaki

たけのこをたっぷり使いました。

だんどり

たけのこをたっぷり入れて、白だし風味にしました。