「みそ汁」のレシピ884 件

RINATY（りなてぃ）

ほうれん草、にんじん、油揚げのお味噌汁です☺️💓献立のお味噌汁にご活用ください(´,,ᴖ ᴖ,,｀)♩

ぼく

リモートワークが終わり、家族が別々にご飯を食べる家庭が増えてた今日この頃…ちなみに我が家もそう！だからこそ「お湯を注ぐだけで出来立てが味わえちゃう」レシピシリーズが本当に役に立つ！！！お味噌汁って、作ったものを温め直してもいいんだけど、煮詰まってしまったり…味噌の風味が飛んでしまったりするのが気になって。。。その分これは、お椀に作ったお味噌を入れてお湯を注ぐだけ！特に梅好きには絶対ハマる味です。味噌と一緒に入れている食材は、どれもうま味や風味が豊かな物なので、うまみ調味料（和風だしの素など）を入れなくても、美味しいお味噌汁が出来ちゃいます。

RINATY（りなてぃ）

ほうれん草とかきたまの🥬🥚💛ホッと落ち着く味のお味噌汁です♩献立の汁物に是非作ってみてください！

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

風味豊かな「赤魚粕漬」を入れた、ほんのり粕の香りと甘さを楽しめる具だくさんのおかずみそ汁。和食によく合います。

aoi

鶏肉のうま味もスープに閉じ込めていただきます。まるで副菜のようなボリューム感！少ない品数でもお腹いっぱいに♪

aoi

給食では乳アレルギーのこともあり、豆乳を使う場面が多々あります。豆乳のスープが人気だったことからおみそ汁にもアレンジ。大豆たんぱく質が効率的に摂れるので、女性には嬉しい美肌効果にも！

くにこキッチン

フードロス解消レシピです。カニの足の細くて身が無い、捨ててしまうところを使います。白ネギの青いところも美味しいので使います。食材を使いきるレシピです。

横川 仁美

「エバラ　すき焼のたれ」を使用してお味噌汁を作るのもおすすめです。醤油、砂糖、本みりん、そしてかつおだしで仕上げたすき焼のたれは、だしと相性がよく、味噌の使用量を控えても野菜が美味しく食べられます。

aoi

出汁を取らなくても美味しいおみそ汁が飲みたい方にオススメします！朝ごはん、夜ご飯にさっと溶かすだけであっというまに極ウマみそ汁の完成です♪

すずめ（笠原由紀恵）

もやしたっぷり、豆板醤入りのピリッと辛い味噌スープです。切る材料も少なめでパパっと作ることができます。ぽかぽか温まる汁物です。

こばやしまりこ

具沢山なお味噌汁さえあれば、副菜が作れない日も栄養のバランスを良くしてくれます。この野菜の組み合わせは、ヘルシーでそれぞれがよく合うので、年間を通して我が家の定番具材です。毎日作るのが理想ですが、２日に1度、2日分を作って、毎日のお味噌汁を継続しています。

RINATY（りなてぃ）

豆腐ときのこのほんのり生姜が香るお味噌汁です🥰♬炒めたきのこの風味がよく、きのこの旨味を感じられるお味噌汁になっています(๑ᵔ⤙ᵔ๑)💓コスパもよく作れるので、是非献立の汁物に作ってみてください！

aoi

旬の野菜をたっぷり使うことでビタミンなどの栄養素を効率よく吸収！

管理栄養士☘️maicook

節約の味方！もやし・かいわれ大根・油揚げの味噌汁。火通りが早く、低カロリーなので、あと1品に・ダイエットにピッタリ。優しい甘さでホッとする味わいです。かいわれ大根から抗酸化ビタミンや抗酸化成分のスルフォラファン、油揚げからたんぱく質や鉄分・カルシウムがとれます。

管理栄養士☘️maicook

旬のれんこん・大根がたっぷり入った腸活味噌汁。しょうが入りでぽかぽか温まります♪シャキシャキ食感が食べごたえ満点。ダイエット中も満足感があり、作り置きにもピッタリ！れんこん・大根から食物繊維、しょうがの辛味成分であるショウガオールで体を温めます。

Yukiyo

旨みが身体にしみわたる、しみじみ美味しいあさりの味噌汁は、砂抜きを上手くすることがポイントになります。潮干狩りで取るあさりのように、浅い海水にいる状態にしてあげることで、しっかり砂を吐いてくれます。スーパーで売られているパックのものは、ほとんど砂抜きされていますが、ご家庭でも1時間ほど塩水につけておけば安心です。

モデル料理家・まりか

お鮨屋で締めに出てきたもずくの味噌汁。具はもずくだけなのになんて美味しいのだろうと感動し、再現しました。鯛のあらで出汁を取りますが、作り方は簡単です。鯛の上品な出汁と白味噌の甘さにもずくが絶妙に合い、五臓六腑に染み渡る美味しさ。家でこれが出てきたらびっくりされるかも？！

管理栄養士ゆきぼむ

ごぼ天の旨味と甘さが美味しいみそ汁♡食感も楽しめて、食べ応えもアップしますよ。野菜もたっぷりで彩りも良く、栄養満点◎

横川 仁美

ほうれん草の甘味と鮭のうま味が、おいしい体温まる味噌汁です。鮭が1切れ余った際でも、野菜と組み合わせれば満足感のある一品になります。

ぐるまん食堂

切り干し大根、人参、油揚げをお味噌汁にいれました。野菜がたっぷりとれてヘルシーです。常備しているわりに、つかわないので、お味噌汁の具材にしました。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ご飯のお供にピッタリな「おかず汁」沢山の具材が入っているのでこれだけでおかずになる一品！！秋鮭と野菜のコラボが最高に美味しいですよ♪よかったらお試しくださいね♡

すずめ（笠原由紀恵）

豚ばら肉と野菜たっぷりボリューム満点の食べる味噌汁です。おろしにんにくが食欲をそそります。白すりごまをたっぷり入れて香ばしさをプラス。いつもとひと味違うみそ汁をどうぞ。

RINATY（りなてぃ）

献立に合わせやすいごま香るお味噌汁です😇炒めたあまいねぎに、舞茸の風味、しょうがが香りとっても美味しいです🎶ぜひ作ってみてください！

Nadia Artist

ちょっぴり洋風、色鮮やかな味噌汁。1人でもたっぷり作り置きしておくと、ちょっとした時にささっと気軽に食べられるストックになります☺️

ゆり子

シャキシャキ食感が楽しい「小松菜とねぎの味噌汁」。お好みで七味唐辛子を入れて。小松菜のほのかな苦みがクセになる味わいです。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽しむことができますよ♪味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうので弱火にしてから溶きいれるのがポイント。味噌はこさずに大豆のつぶつぶ感まで楽しむのがおすすめです！

ゆり子

ほっこり和む「さつま芋の味噌汁」。ホクホクとした食感の甘いさつま芋がとってもおいしいですよ。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽しむことができますよ♪味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうので弱火にしてから溶きいれるのがポイント。味噌はこさずに大豆のつぶつぶ感まで楽しむのがおすすめです！

ゆり子

シャキシャキ食感とさわやかな香りが楽しめる「セロリと油揚げの味噌汁」。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽しむことができますよ♪味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうので弱火にしてから溶きいれるのがポイント。味噌はこさずに大豆のつぶつぶ感まで楽しむのがおすすめです！

ゆり子

定番の「豆腐とわかめの味噌汁」。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽しむことができますよ♪味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうので弱火にしてから溶きいれるのがポイント。味噌はこさずに大豆のつぶつぶ感まで楽しむのがおすすめです！

ゆり子

からだにやさしい「おくらとなめこのねばねば味噌汁」。心なごむ味わいです。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽しむことができますよ♪味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうので弱火にしてから溶きいれるのがポイント。味噌はこさずに大豆のつぶつぶ感まで楽しむのがおすすめです！

ゆり子

夏らしい華やかな「みょうがとトマトの味噌汁」。トマトの甘みと大葉とみょうがのさわやかな香りがよく合います。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽しむことができますよ♪味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうので弱火にしてから溶きいれるのがポイント。味噌はこさずに大豆のつぶつぶ感まで楽しむのがおすすめです！