「よだれ鶏」のレシピ101 件

fujinoniji 越野美樹

香味野菜をきかせた甘酢っぱいタレが味の決め手！ゆでた後にそのまま置いておく事で、しっとり食感になります。添えたキャベツにもどんどん手が伸びます

ちい

暑い日に、火を使わずにさっぱりした料理を作りたいと思い考えました♩よだれ鶏のピリ辛なタレが食欲をそそり、レンジ調理で簡単に作れるます☺️ヘルシーでありながら、しっかりと旨味が感じられるように工夫しているので、ダイエット中でも安心して楽しめる一品です✨

まいのごはん。

電子レンジだけで完結できる！！下味でさっぱりしっとり♡ヘルシーな、よだれ鶏です😋辛味も少なく、辛味が苦手な次女もパクパク食べていました😊

DOKIN

レンジで簡単！むね肉だけど柔らかく食べやすい♡︎ピリ辛のたれが美味しい、我が家のよだれ鶏です。中•高校生の息子たちのお箸が止まらなかったほど(*^^*)男子受け抜群の一品です。お酒のアテにも最高ですよ。ぜひお試しください♪

長田　絢

レシピID483228の鶏むね肉の蒸し鶏を保存しておけば、とても手軽に簡単に出来上がります！

misa

しっとり仕上げた鶏むね肉に痺れる辛さのたれが最高に合います！たれは辛いだけでなく、黒酢や味噌を使用することでコクとまろやかさがあり、食べやすいです☺鶏むね肉はほとんど放置で大丈夫なので、とても簡単。お好みで砕いたナッツやパクチーを加えるのもおすすめです☝お酒が止まらなくなるシビ辛おつまみ、ぜひ作ってみてください！

Satomi

鶏むね肉は高たんぱく・低カロリーなヘルシー食材ですが、注目したいのはビタミンB6♪ホルモンバランスを整えて精神を安定させてくれます。更年期VS思春期にオススメですよ＾＾鶏むね肉には疲労回復効果もあるので、ニンニクのアリシンと合わせれば相乗効果も期待できます。

もぐ

鶏むね肉でコスパ◎！ヘルシーなのに食べ応え抜群な1品です。ニラダレがお酒にもご飯にも合います。

RINATY（りなてぃ）

おかずが同時に作れる炊き込みご飯です。炊飯器で炊き込みご飯もおかずも作れるのでほったらかしで調理できて、ご飯作りがとってもラクにできます♡炊き込みごはんの日にどんなおかずを合わせたらいいのかという悩みも解消！鶏肉のうま味を吸った炊き込みご飯とさっぱりおいしいよだれ鶏。スイッチひとつで今日の献立の完成です！【2023.11.08放送のあさイチでご紹介したレシピです。】

だい　野菜アレンジレシピ

今回は珍しくお肉を使ったレシピです😍使うのは鶏むね肉で皮を外して湯せんで作る柔らか鶏ハムのよだれ鶏ですよ✨鍋に入れてあとは余熱で放置！誰でも簡単に作れます👍食べればわかるこの美味さ！是非作ってみてください🥰

sako（栄養士）

長年我が家で作り続けている定番メニュー♡ゲストに必ず大絶賛され作り方を聞かれる一品！胸肉がこんなにしっとりに仕上がるなんて！！と驚かれますよ♪♪今回は鰹節屋の割烹だしパックの中身で簡単に美味しいタレが完成しちゃいます^ ^

今日のおうちごはん！

レンジでとっても簡単に作れる！むしゃむしゃと無限にいけるよだれ鶏です。さいた蒸し鶏ときゅうりを、ピリ辛なよだれ鶏のたれで和えました。鶏むねときゅうりのコスパのいい組み合わせなので節約にももってこい！隠し味に料理にも万能に使えるピーナッツバターを入れるので、一段上のコクや風味豊かな味わいが楽しめますよ♪

福原ゆり

名前の通り、よだれが滴る美味しさのよだれ鶏♪低温でゆっくりと加熱した鶏むね肉は、しっとりと柔らかくて美味しいです。濃厚なタレとの相性抜群！下に敷いたもやしがまたいい仕事しています♪仕上げに花椒を散らすとより本格的な味わいに。

ふじたかな

鶏むねしっとり絶品よだれ鶏とゆで汁でできる鶏ダシの効いた中華スープ同時進行で作るレシピです。ぜひ献立にご活用ください～♪ゆで鶏は一度に2枚など仕込んでおくと多めの人数でもお腹いっぱい食べられ、また作り置きとしても重宝します。サラダや和え物、冷麺やラーメンなど多彩にアレンジできて便利ですよ！

Keiko

ポリ袋で簡単によだれ鶏が出来ます🙆‍♀️ ヘルシーでぽん酢ダレが暑い日にさっぱりいただけます(^^) 洗い物も少なく節約レシピ♡

うさぎ

暖かくなってきて、そろそろダイエットしようかなって人いませんか？（私です）そんな人にダイエットにぴったりなよだれ鶏のレシピです！

すずめ（笠原由紀恵）

コスパの良い鶏むね肉はありがたい食材ですね。火を通すと固くなったり、パサついたりするのが難点。魔法の水【ブライン液】に漬け込むだけで、柔らかく仕上げることができます。特別な材料は使いません。水と塩と砂糖があればしっとり柔らかい鶏むね肉に仕上がります。新玉ねぎとにらをたっぷり入れたピリ辛だれをかけて食べる柔らか茹で鶏でよだれ鶏はいかがでしょう。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

最強の万能ニラだれが完成したらしいな👹普通のニラだれじゃないらしいですよ💀コクと旨味が半端ないらしいいぞ🧔🏻どうやって作ったか探りに行きましょう🤓行きましょー！👩🏻蒸し鶏にのせてよだれ鶏♪豆腐にかけて冷やっこ♪ごはんにのせて卵黄そえて♪豚しゃぶに巻いて♪どれにしようかな～🙃

emyo

炊飯器におまかせ！メインとおかずが同時に２品調理できちゃいます♪鶏肉は、プリプリ柔らかでジューシー！ピリ辛の特製ダレをかければ、即席よだれ鶏が完成です。肉の旨みをたっぷり吸った炒飯も時短調理とは思えませんよ♪忙しい日の夕飯やワンプレートランチにも◎

ちか

レンジで蒸した鶏むね肉に、ザクザクしたナッツの食感が楽しい旨みタレをたっぷりかけました♡ごはんに合う満腹になる一皿です♡

つくあや（Aya）

低温調理でしっとりなめらか！絶品の鶏ハムに食欲をそそる香味だれをかけました♪BRUNO低温調理器で仕上げた鶏ハムは驚くほどしっとりなめらかでもう市販の鶏ハムには戻れない仕上がりに。ほとんどほったらかしで完成するので、良かったらぜひぜひお試し頂きたい一品です☺️🧡BRUNOコンパクト低温調理器はすごくコンパクトでクリップの位置も自由に決められて使いやすいのがお気に入りです♪

今日のおうちごはん！

レンジで簡単に作る鶏むね肉のよだれ鶏です。特製のピリ辛だれがやみつく美味しさでおつまみにぴったり♪シャキシャキときゅうりも無限にいけちゃいます。

sako（栄養士）

長年我が家で作り続けている定番メニュー♡ゲストに必ず大絶賛され作り方を聞かれるメニューをついに投稿しちゃいます🫶胸肉がこんなにしっとりに仕上がるなんて！！と驚かれますよ♪♪

管理栄養士☘️maicook

いつでも食べたくなる・鶏ささみのよだれ鶏！タレが辛くないので、お子様も安心して食べることができます。野菜をたっぷりトッピングして混ぜながらお召し上がりください。旦那もお気に入りのやみつきダレです。鶏ささみは高たんぱく・低脂質なので、いくら食べても罪悪感ゼロ♪ダイエット中の方におすすめです。

さや

今回は鶏むね肉でしっとりジューシーに仕上げるよだれ鶏のご紹介です😋鶏むね肉はビニール袋に入れて酒や砂糖で柔らかくするのでとても食べやすいです🍴タレは自宅にある調味料で最後まで美味しく召し上がっていただけるよう作りました🍚良ければ作ってみてください🌻

あーぴん（道添明子）

★【うま味でおいしく減塩】鶏むね肉の下味に、塩の代わりにうまみ調味料「味の素®」を使うと減塩になり、しっとりやわらかく仕上がります。★【きゅうりの板ずり】きゅうりにも普通は塩をふりかけ板ずりしますが、代わりに「味の素®」を使うと、うっすらうま味がついておいしく減塩できます。★絶品よだれ鶏が電子レンジで10分でできます！！ポイントは最初の下味と、蒸し汁の中で冷ますこと。★ハサミで余分な脂肪を取ったり、筋を取り除くと、くさみもなくやわらかく仕上がりますよ。

くみ

家族が、鶏むね肉のパサつきが苦手なので、切り方や、ゆで方を考えて作りました。薄く切って茹でることで、中心部まで75度以上、1分以上の加熱となり、食中毒の心配もなく、早く仕上がるので、時短にもなりますよ♪

加瀬 まなみ

レンジで作る、しっとり蒸し鶏の、残った蒸し汁で絶品タレの完成✨焼肉のタレ＋酢＋蒸し汁で、飲み干したくなるほど美味しい♪しっとり鶏むねにタレをたっぷり染み込ませた野菜をのせて…これはもう！ビールがすすんじゃます💖

鈴木美鈴

【レンジ調理】主人が絶賛したわが家の旨辛よだれ鶏は、何度も調味料の配合を微調整しながらたどり着いた自慢の1品です。ぜひ！お試し下さいね。

ちゅらRecipe🍰

今日は中華の中でも定番のよだれ鶏をご紹介します！しっとりと茹で上げた鶏むね肉に黒酢など沢山の旨味が融合したタレが最高にマッチします！脂肪分・糖分はともに控え目で、花椒・辣油で辛さも入っていますので、ダイエット中にもおなかいっぱいに食べて頂けるレシピです🌟花椒を除けばお子様にも食べて頂けますので、是非お試しください♪