「ザーサイ」のレシピ165 件

竹田あやこ

【くらし薬膳：アンチエイジングの薬膳】冷や奴を美味しくいただく薬膳的スピードおかず。食欲を増進し、夏の疲れをやさしく癒します。●このレシピの生い立ち●潤いを補って老化を防止する黒豆と、体を温めてめぐりを促すザーサイやみょうがで作るトッピングを冷や奴に乗せたアンチエイジングな一品です。夏バテ予防、胃腸が弱って食欲がない時にもおすすめ。

小春（ぽかぽかびより）

桃屋 味付ザーサイだけで味が決まる、だし要らずの絶品そうめんスープ（煮麺）です。水から10分煮るだけでザーサイの旨みがスープに溶け込み、牛しゃぶの旨みと合わさって驚くほど深いコクが生まれます。他の調味料は一切不要です！

西岡 麻央

レンジで手軽に作ることができる暑い日にも嬉しいなすの副菜です。実は野菜とも相性がとても良い桃屋の味付ザーサイ。なすだけで作る1品でも味付ザーサイが入ることで旨みや奥行きが格段に上がります。なすが味付ザーサイやごま油の旨みをたっぷり吸い、ご飯のおかずにも、おつまみにもなる一皿です。

松山絵美

桃屋 味付ザーサイの旨みとほどよい塩気で味が決まる、さっぱりなのに満足感たっぷりのアジアンサラダです♪レモンの爽やかな酸味が全体をまとめ、暑い日でもさっぱり食べられます。

しょうこ

桃屋 味付ザーサイの旨みをたっぷり味わえる家族みんなでたべれるつくねレシピ。ポイントはびんの底にたまった汁も使うこと。風味や食感も楽しめるつくねレシピです。

まい

味付ザーサイの塩気と旨みを活かして、少ない調味料で手軽に作れる一品です✨なすがザーサイの旨みを吸うことで、ご飯がすすむ味わいになるのもポイント🍚💕鶏ささ身を使っているので、しっかり食べ応えがありながらも重すぎず、暑い季節にも食べやすい味です😊

松山絵美

桃屋 味付ザーサイとトマトだけで驚くほどおいしい、夏にぴったりの冷製パスタです。ザーサイの旨みと塩気、トマトの爽やかな酸味とはちみつのやさしい甘みが絶妙にマッチ♪ オリーブオイルで和えるだけなのでとっても簡単です。

京(みさと)

豚肉、桃屋 味付ザーサイ、長ねぎの風味たっぷり中華風ケチャップライスとふわとろ卵が相性抜群！少ない調味料で簡単に中華屋さんの絶品オムライスが再現できます♪ケチャップライスは大き目に刻んだザーサイの食感と塩味をアクセントに、飽きの来ない味に仕上げました！また、ケチャップは風味とほんのり甘みを加える程度の少量にすることでバランスの良い味になります◎今回は「桃屋 味付ザーサイ」を使用しています。10数種の香辛料と一緒に1年間発酵熟成されたザーサイは旨みたっぷり！ケチャップライスに深みを加えてくれます◎

藤本マキ

意外な美味しさがクセになる！桃屋 味付ザーサイの意外な食べ方をご紹介♪ザーサイと言えば、中華風のサラダとかチャーハンのイメージがありますが、今回は、チーズと併せて洋風ミックスのサラダに♪味付けはザーサイだけなのに、深い美味しさを味わえます。バケットにのせて食べるのがおすすめで、ワインやビールにもピッタリです♪

さや🍅野菜ソムリエママ

とうもろこしの甘みと、桃屋 味付ザーサイのコリコリ食感がクセになる！玉ねぎの代わりにザーサイを使うのがポイント！刻むだけで、旨みも食感もプラスされるので味付けがシンプルでも大満足なんです♪

ここえみ

塩麹でしっとりやわらかく仕上げたささみと、ザーサイ、キャベツをたっぷり包んだ春巻きです。「桃屋 味付ザーサイ」の旨みとほどよい塩気に、キャベツの甘み、ささ身のやさしい味わいが重なり合い、何もつけなくてもおいしく食べられる仕上がりに。パリッと香ばしい皮の食感もあとを引きます。そのままはもちろん、お好みでザーサイの漬けだれとごま油を合わせた簡単だれを添えれば、また違ったおいしさが楽しめます。おつまみにもおかずにもおすすめの一品です。

橋本紗和｜ゆるっとさわごはん🌱

味付けは、ほぼ味付ザーサイだけ！ほんのりと酸味のあるスープがまるで異国料理を食べているかの味わいに。薬味をたっぷりのせることで、夏でもさっぱりと楽しむことができますよ。思わず飲み干してしまう美味しさです。ぜひ、作ってみてくださいね。

こんどうとしえ

カロリーが低い鶏むね肉を使ったピリ辛な一品です。ご飯のお供にも、お酒のおつまみにもなります。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

パパっとあと一品やおつまみに！「ブロッコリーのザーサイマヨ和え」をご紹介♪いつもマヨ和えにザーサイを加えるだけで絶品おつまみに♪お弁当の隙間埋めにもおすすめの一品です。とっても簡単なのでよかったらお試しくださいね♪

tatsu

家計にやさしい♪ねぎとザーサイの風味が効いたわかめ炒めに、ふんわり卵のまろやかさをプラス。冷蔵庫にある材料で作れる、家計にやさしい中華副菜です。〔ジャンル〕中華〔適した季節〕全季節〔献立区分〕副菜〔柔らかさ〕普通

tatsu

中華メニューに♪ザーサイのうまみで味が決まる中華スープ。味付けに迷わず短時間でサッと作れ、中華のおかずに合わせやすい一杯です。〔ジャンル〕中華〔適した季節〕全季節〔献立区分〕汁物〔柔らかさ〕普通

yuka

ザーサイのポリポリ食感がクセになる中華風のポテトサラダです。オイスターソース、マヨネーズで味付けをしていますが、お酢を加えることでさっぱりとした味わいに♪マヨネーズ味が苦手な方にもおすすめです♡よかったらぜひお試しください！

柴田真希

炊飯器でも驚くほどパラパラのチャーハンができます。3～4人分以上のチャーハンをフライパンで作るのは大変かつ、暑くないので、真夏のランチなどにおすすめです。今回は包丁、まな板も使わない楽ちんレシピに仕上げました。

まにこ｜おうちごはんサポーター

材料ふたつで手軽に作れる副菜です。一見意外な組み合わせですが、かぼちゃの甘みと搾菜の塩気が絶妙にマッチしてクセになる味わいに。ごま油とラー油で風味よく仕上げているので、おつまみやお弁当にもぴったりです。搾菜は発酵食品、かぼちゃは食物繊維が豊富なので、腸活にもおすすめ。ラー油を抜けば、お子さん向けや辛いものが苦手な方にも◎レンジで完結するので、忙しい日にもサッと作れる一品です。

菅智香

納豆ごはんにザーサイを合わせるレシピです。食感がプラスされ、モリモリ食べたくなる味わいになりますよ。

菅智香

パスタを中華風の味わいに仕上げるレシピです。お酒とともにいただくのもおすすめです。

菅智香

普通に納豆を食べるのもおいしいですが、ザーサイを加えると食感がプラスされ、いつもとは違う味を楽しめますよ。

菅智香

ザーサイをチャーハンに使うと、味が簡単に決まりますよ。少ない材料でもおいしいひと皿になります。

菅智香

切って和えるだけで完成する、簡単副菜レシピです。食卓がさみしいときにピッタリのひと品ですよ。

ゆうき

忙しい日でもパパッと作れる、お手軽中華風おつまみ！コンビニでも手に入る「味付けザーサイ」 を使って、手間いらず！すでに味がついているので、簡単にコクと旨味がアップ。卵にマヨネーズを加えることでふわふわ食感に仕上がり、ザーサイのコリコリ食感と相性抜群♪

彼女の胃袋を掴みたい

最近彼女とお酒を嗜むことにハマっているので、お酒に合うかつジャンクじゃない物を作ってみました！これのおかげで飲む量が増えたら意味ないんですけどね。。ちなみにご飯とも良く合います。

ゆぅゅぅ

冬が旬の生ザーサイで作る洋風きんぴら。ザーサイのコリコリとした食感とじゃがいもの食感の違いも楽しい一品です。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

半端なザーサイが冷蔵庫に残っていたので、豚こまとネギと一緒に炒めました♪ネギをしっかりと炒める事で甘さが出て、塩味のザーサイととってもよく合います♪おつまみにも、ご飯のおかずにもピッタリな一品ですのでよかったらお試しくださいね♡

misa

白菜をたくさん食べられるナムルです。味付けは梅干しとザーサイに、ツナの旨みも足したら簡単に味が決まります！ヘルシー＆お酒も進むおつまみです🥬

なお

お昼におうちで1人ランチする時など、手間をかけたくないけれど、簡単でおいしいものを作りたいときにお勧めです！髪に良いタンパク質もしっかり取れ、頭皮の血流を良くする効果のある生姜のみじん切りもたっぷりなので、ぜひ作ってみてくださいね。