「ザーサイ」のレシピ120 品

くみ

5分でできる簡単中華煮です。かなりずぼらな手抜き料理とも言います。お肉などは入っていないので、メイン料理と共に、ちょこっと添える副菜です。クセのあるチンゲン菜も、ごま油でしっかりと炒めて、中華スープの素で味付けすると、とっても美味しく仕上がります。

くみ

チンゲン菜とザーサイで作る中華スープです。パパっと5分で仕上がります。味付けザーサイが良い仕事をしてくれて、とっても美味しいスープに仕上がります♩

福原ゆり

ザーサイといえば味付けがされた中国のお漬物というイメージが強いですが、「ザーサイ」という高菜に似た野菜の名前です。国産のザーサイも作られており、産直などで売っています。もしザーサイを見かけたらぜひ食べてみてください！生ならではのフレッシュな美味しさを味わうことができます。下半分は漬物に、上半分は炒め物にするのがオススメです！

福原ゆり

ザーサイといえば味付けがされた中国のお漬物というイメージが強いですが、「ザーサイ」という高菜に似た野菜の名前です。国産のザーサイも作られており、産直などで売っています。もしザーサイを見かけたらぜひ食べてみてください！生ならではのフレッシュな美味しさを味わうことができます。下半分は漬物に、上半分は炒め物にするのがオススメです！

Keiko

きのこが沢山食べれてザーサイのシャキシャキした食感が美味しいですよ～🥰低カロリーでダイエットにもおすすめです！！ 味付け1つで作り置きにもどうぞ😊

くみ

ザーサイと、キムチが入った中華スープです。辛いけど、スープまで飲み干せる美味しさ♩具沢山なので、おかず代わりになります。ヘルシーなので、ダイエットにも最適です。

ゆぅゅぅ

冬が旬の生ザーサイで作る旨塩味のそぼろ炒め。畑のアワビと称されるコリコリした食感とほんのりとした苦味が癖になります。

ゆぅゅぅ

冬が旬の生のザーサイをじっくり焼いてオイスターソースのタレを絡めたごはんがすすむザーサイステーキ。

福原ゆり

中華の副菜に困った時や、おつまみにぴったりです♪和えるだけで簡単に出来るので急げば３分で作れます！ザーサイはスーパーの漬物コーナーや瓶詰めコーナーで売っています。ビールに合いすぎるので飲み過ぎ注意です。笑ぜひ作ってみてくださいね！

くみ

味付けザーサイを使用するので、調味料は２つのみ♩忙しい日でも、パパッと作れる野菜炒めです。ニラが残っていたので、最後にニラを刻んで加えましたが、小ネギでもOKです。

tama（たま）

中華屋さんにあったら絶対初めに頼んじゃう美味しいやつ♪レンジで柔らかく蒸した鶏肉は手でさくことにより味馴染みがよくなります。ザーサイのザクザクした食感で飽きずにモリモリ食べてしまうので、少し多めの分量になっています♪おつまみやサラダにどうぞ♡

すがたなみ（菅田奈海）

ネギザーサイは混ぜ合わせておくだけで、お役立ちの常備菜。朝ごはんに卵を落として添えてあげるだけで、タンパク質もお野菜も食べられちゃう。しかも、ラーメン風な味付けだからご飯がもりもり食べられます！朝は食欲がないけどラーメン好きな方の朝ごはんにｗｗ

mikana

味付き搾菜で味が決まるので、5分で出来ます✨あと1品に便利なおつまみ風サラダ♪♪

ここえみ

あっさり＆さっぱりですが、ザーサイの程よい旨味と塩味が良いアクセントになる、ヘルシーで美味しい焼きそばです。具材を用意して、麺を炒めたら出来上がり！のお手軽簡単メニューです。時間のない時や、休日のランチなど、よろしかったらお試しください。

小春（ぽかぽかびより）

何も思いつかない、作るのがめんどくさい、疲れた日にぴったりな、むね肉を使ったおかずのレシピです。しっとりした、絶品サラダチキンをレンジ加熱で作り、味付けザーサイやきゅうりと和えるだけ！　熱々をすぐに食べてもよいですし、少し置いておくと、味が馴染んでより美味しくなります。もちろん冷やして食べても、美味しいですよ。

maina (米山真衣)

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼今日のmainaレシピ𓌉◯𓇋✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ハウス食品「のっけてラー油ペースト」を使って大人の春雨サラダを作りました。味付ザーサイを入れることで、余分な調味料もなく、簡単に作っていただけます。

河埜 玲子

炒めるだけで簡単！たけのこの心地よい食感と、ザーサイの風味で止まらない美味しさです。子どもの頃、母に一番よくリクエストしていたレシピで、家族に大人気でした。見た目は地味ですが、ぜひ試してほしいです！低カロリーのたけのこがたっぷりで、お肉は控えめなので、ダイエットにもぴったりです。

神田えり子

暑くなってきたら食べたくなる冷奴を簡単おつまみにアレンジ。豆腐にザーサイ、きゅうり、ハムをのせ、ポン酢とごま油を合わせたタレをかけるだけ。ビールによく合います。

studio luce

油を使わないヘルシースープです。オイスターソースのコクや食材のうま味がしっかり効くので、物足りなさは感じません。使う食材も鶏ささみや春雨、きくらげなどとっても低カロリー。お鍋ひとつでササっと作れるのも魅力です。

はらしおり

お手頃価格のもやしと豆苗を使った電子レンジで簡単に作れる和え物。豆苗がシャキシャキしておいしいです！中華料理の副菜におすすめです。

まこりんとペン子

もやしと竹輪にザーサイを混ぜるだけで出来る激うま1品⤴⤴✨作り方は超簡単！レンジでチンしたもやしと竹輪、ザーサイ、調味料を混ぜ合わせるだけ☝あっという間に出来るのに、これが驚く美味しさ😋1口食べたら止まりません(笑)余りがちなザーサイ消費にピッタリ！次はこれが食べたくてザーサイを買っちゃいますよ！

あや

ザーサイで味が決まるので余分な味付けはせずシンプルに。おつまみにも🍻

大西　麻子（さくら）

そのままでも美味しいザーサイ炒飯に、とろとろの卵あんをたっぷり掛けて♪香り豊かなふんわり卵が全体をまろやかに包んで止まらない美味しさに！子供から大人まで誰もがきっと好きになるレシピです。

kikusuzu／菊地美鈴

子どもも大好きなじゃがバターを大人も喜ぶ居酒屋さんにありそうなおつまみ風に仕上げました♪味付けザーサイを刻んで乗せるだけで嬉しい一品になります。

栄養士：木内由紀

ポキポキ野菜を食べたくて、ディップを作りました。とにかく簡単！ずっと食べていたい、野菜がとまらないおいしさなのです。辛くないので、お子様からシニアまで…もっともっとと追加で作らなくてはならないｶﾓ(笑)ビールやワイン、ハイボールのお供にも◎

ももまつ

薬味たっぷり、食べごたえのある冷奴です。「冷奴＝手抜き」とは言わせない立派なおかずです。

河村祐茉

・調味料を計る手間もなしの簡単レシピです♪・ベーコンとザーサイの塩味でしっかり味がついています😊😊

曽布川優子

きゅうりというと　生で食べることが多いですが、さっと炒めても　茹でてもおいしいです。水分が多く体内の熱を取ると言われているきゅうり。この時期にぴったりの食材です。そんなきゅうりを拍子切りにして、ごま油でザーサイとともにさっと炒めました。仕上げにふる　花椒がポイントです。★花椒は中国産の山椒の一種で　爽やかな香りとピリッとした辛味があります。

すがたなみ（菅田奈海）

筋肉作りに良いとされる鶏むね肉とブロッコリーの組み合わせ！プルプルの鶏肉と味の濃いブロッコリーはベストな組み合わせ。ネギザーサイでさぱりおいしくいただきましょう。夏バテ予防、体力アップにぜひぜひ！

カリニ彩

ザーサイとニラ入り！の旨辛オイキムチです♪５分ですぐに食べれちゃうスピード副菜。一度食べだすと手が止まらないやみつきの旨さと辛さです！既製品は少ししか入ってないオイキムチ😢自宅で作れば簡単に大量生産♪好きなだけ食べれちゃいますよ🌟