「パンに合う」のレシピ565 件

ノンオイル料理研究家茨木くみ子

今日は我が家で毎朝パンに塗って食べている、バターの代わりのスプレッドをご紹介させていただきます。 「バター風スプレッド」は30年ほど改良を重ねながら、作り続けている料理で今日のレシピが最新版になります。ダイエット中の方、脂質を控えている方にもお勧めです。

ここえみ

塩麹で下味をつけたシーフードミックスを、じゃがいもとともに多めのオリーブオイルでソテーし、アヒージョ風に仕上げました。味付けは塩麹のみ！とは思えないほど、旨みたっぷり♡塩麹をお使いの方、これから使ってみようかな…という方にオススメのひと皿です。お好みのパンやパスタと合わせても美味しいですよ♩

築山紀子

ストックしておくとおつまみに便利な冷凍ムール貝。旨味がたっぷりと、ひよこ豆の栄養もプラスしてバランスの良いスープにしました。サフランの香りと色合いも、食欲につながります。ワインとともに召し上がれ。

ATSUMI（あつみ）

イタリアで身を持って感じたのは、イタリア人はアーティチョーク（伊語でカルチョーフィ）が大好き！アーティチョークは春の味覚です。わたしも春が近づく頃から下宿先で毎日のように食べていました。日本では馴染みがなく、身近なところでは見かけないので、アーティチョークが恋しくなったときは、水煮缶でローマ風に調理したものをいただきます。バゲットにのせても大変おいしいです。水煮缶はKALDIなどで購入できますので、気軽に試してみてください♪

築山紀子

ひよこ豆のディップ、フムスが好き。茄子で作るディップ、ババガヌーシュも好き。なので、合わせて楽しんでいます。スパイスと酸味の風味豊かなおつまみですが、子供も好きなんです。栄養価たっぷり！

結美

お祝い事やパーティーシーンで、クラッカーやバゲットを添えて食べても美味しいですが、余ったらマヨネーズを足して、〆のおにぎりにしても美味しいです。香りソルト　メキシカンミックスを加えるだけで、いつもとは一味違うリエットをお楽しみいただけます♪

二階堂まなみ

りんご大量消費にも！多少ぼけてしまったりんごの救済にもおすすめです。生姜香るカラメリゼ、アイスクリームやクリームチーズと合わせたりパンに乗せるのも美味しいです。

熊橋麻実(くまみ)

身体に嬉しい野菜と豆をたっぷり使ったお酒の進むメニュー！香りソルト　メキシカンミックスのみで味が決まるので手軽に作れますよ♪味付けひとつと思えないくらい複雑味のある味で、とっても喜んでもらえました^ ^ぜひ、試してみてくださいね！！

やぁ

おもてなしにも喜ばれる簡単鶏ハム活用レシピ！食材切って和えるだけなので鶏ハムを用意してたら完璧です👌🏻

Paris麹まき

ブルターニュの港町でレストランに入った時に、メニューにあったのが鯖のリエットでした。フランスに移住したばかりで、ここでも鯖が食べられることを知りとても嬉しかったのを覚えています！家に帰ってから簡単に再現できないかと、スーパーで見つけたのが鯖缶！フランスにも鯖缶があった！と感動し、できたのがこのレシピです☺️ハーブ類は手に入るものをお使いください。日本で手に入りやすい紫蘇で作るのもおすすめです！また、紫玉ねぎなしで作るとお子さんでも食べやすいリエットになります☺️

アリ

具材は白菜とハムだけ♡白菜からでた水分も残さず使っている白菜グラタンです♪ゆるめのホワイトソースなのでチキンライスにかけてドリア風にしたり、パンと一緒にシチューとして食べていただくのもおすすめです。ぜひ作ってみてください♪

石井ゆい

ゴルゴンゾーラのクセと香りがたまらない、大人な風味のグラタン。じゃがいもとゴルゴンゾーラだけを使ったシンプルながら濃厚なひと皿です。ドフィノワとは、じゃがいものグラタンのこと。本来は生クリームで煮込むのが本場のレシピですが、今回はゴルゴンゾーラの風味を活かすためあえてさっぱりと牛乳で煮込みました。ほっくほくのじゃがいもに絡むゴルゴンゾーラの塩気が絶妙なバランス！簡単に作れるのにおしゃれな仕上がりなので、おもてなしやパーティーなど特別な日の食卓にもおすすめです♪

築山紀子

スモークサーモンを使用したムースは、とっても簡単なのに見映えします。市販のタルト型やパイやクラッカーの上にのせても可愛いフィンガーフードができますよ。

kao（上屋 かおり）

乳製品を含まない植物性のヨーグルト、豆乳ヨーグルトを使ったレシピです。低脂質、低糖質でコレステロールゼロなのも嬉しい。バゲットやクラッカーにのせておつまみにするのがおすすめのパテです。こちらはスーパーで配布されている月刊料理情報誌『おあじはいかが』2月号で紹介したレシピです。手軽で実用的なレシピ満載のこの冊子、ぜひご覧ください。

石井ゆい

生ハムの塩気とクリームチーズの旨みがたまらない、パン泥棒なひと品。たった５分で完成するのに、簡単に作ったとは思えないほど美味しい！材料をただフードプロセッサーで混ぜ合わせただけなので、火も使いません。盛り付けを一工夫して、バケットを添えるだけでまるでお店で食べる一皿のような出来栄えです♪食卓を華やかにしてくれるので、おもてなしやパーティーなんかにもとってもおすすめです。

郡元 奈識（こおりもとなつき）

パンに塗るだけで、贅沢なカフェ気分…🌱だけど実は、チョコは使ってないんです。デーツとココア、ピーナッツバターなど家にあるもので作れるヌテラ風スプレッドです。栄養満点でママにも子どもにも嬉しい一品。手軽に作れるので、もう市販品には戻れないかも…🤫🍫

えりの食卓

白子は下処理が大切！それさえすればどんな料理に使っても美味しくいただけます。今日はアヒージョに。クリーミーな白子、カマンベールチーズのクセ、パセリの爽やかさが最高です。パンも添えて、旨みが溶け出したオイルも残さずどうぞ〜

北島真澄

おせちで余った黒豆煮の食べ方です。ワインのお供に、朝食に、おやつにもピッタリ！思い立ったらすぐ作れるヘルシーレシピ。お好みでラム酒を加えると大人の味わいに。

さあや

焼くまでたったの5分！まるでトマトソースのようになった熱々とろっとろ〜のミニトマトがたまらなく美味しんです！　誰でも簡単に美味しく作れちゃいます♡バゲットにのせて食べるのがおすすめです♪

coto

濃厚なクリームチーズがサーモンとアボカドに絡んで贅沢な味わいに🥹✨さっぱりレモンの風味がアクセントで、最後まで飽きずに楽しめます🍋♩彩りも華やかなので、パーティやおもてなしにもぴったり！ワインやバケットとの相性も抜群ですよ🍷🥖

富岡清美

にんにくの効いたクリーム煮が食べたくなったので作りました。ワンパンで簡単に作れるのに、あっという間になくなる美味しさ！バゲットにも合いますし、ご飯にも合うんです！ピンクペッパーを散らせばクリスマスにもいいですよ！ワインにもぴったり。ぜひ作ってみてくださいね。

えりの食卓

じっくり炒め旨みを最大限に引き出したきのこはペーストにして冷蔵庫に常備したい。年末年始にもおすすめです！パンにはもちろんパスタソースにしても。

石井ゆい

コンビーフとMAILLE ディジョンマスタードが主役のパテ。切って混ぜるだけですぐに完成する、簡単で手軽なおつまみパテです！コンビーフのうま味とMAILLE ディジョンマスタードの爽やかな酸味がよく合わさって、濃厚ながらさっぱりとした味わいです。おつまみ風ににんにくの風味もしっかり。クリームチーズを加えることでMAILLE ディジョンマスタードの酸味や苦味がまろやかになるのでお子さまやマスタードが苦手な方でも食べやすいレシピです。たった5分でできるのにおしゃれな仕上がりなので、おもてなしや特別な日のメニューにぴったり♪バケットやクラッカーを添えて、是非楽しんでください！

両角舞【手をかけレシピ】

先日、保育園の遠足でさつまいもを掘ってきました🍠甘みあっさり系のおいもだったので、はちみつとレーズンで優しい甘みを足した、しっとりおいしいおやつ系サラダに。薄切りバゲットをカリカリに焼いて、のせて食べるとワインにも合うおつまみに🍷

やんけ|おもてなしご飯

キノコの万能調味料であるデュクセルは低カロリーな上に冷凍保存も可能です。そのままパンにつけてよし、クリームソースやグラタンにしてもよし、肉や魚の付け合わせにも使えます。自分の好きなキノコや余っているキノコで作れるのも嬉しいポイントです。

ゆうき

牛乳と生クリームで仕上げたまろやかなソースは、旨みが凝縮され、パンとの相性も抜群です🥖にんにくの香りが、クリーミーなソースにアクセントを加え、食欲をそそります！しめじやほうれん草など野菜もたっぷり入っているので、ひと皿で栄養もばっちり。食べ応えも十分です♪

ゆうき

かぼちゃの自然な甘みと、牛乳でなめらかに仕上げた濃厚なディップ！パンやチュロスにつければ、カフェ気分の逸品を楽しめます♪クラッカーに乗せて、ナッツを散らせば、ワインのおつまみにも♪

二階堂まなみ

柿を普通に食べるだけじゃもったいない！美味しい食べ方ナンバー１はこれ♪クリームチーズとレーズンで和えたら抜群に美味しくなります！バゲットやクラッカーにつけると最高です。お酒にも合いますよ～

栄養士：木内由紀

今や、居酒屋の定番メニュー、燻製風味がたまらないいぶりがっことクリームチーズのおつまみ簡単混ぜるだけ、レシピというほどでもありませんが、オウチでもあっという間に居酒屋にまけないおいしいおつまみ✨サンドウィッチの具にも最高✨パンの上に、醤油にさっとくぐらせた海苔、その上にこれをスプレッドしてさっとトーストしたり、パンにマスタードを塗って、これとキャロットラペを挟んでサンドウィッチにしたり…おつまみ以外でも重宝しますよ。

MYON(みょん)

小腹が空いた時や、夜ちょこっと何か食べたい時にクラムチャウダーとチーズトーストで低カロリーかつ満腹になれるレシピです＾＾ちょい飯　クラムチャウダーはとろ〜り仕立てなので、パンとの相性も良く付けても浸してもOKです♪