「フォカッチャ」のレシピ61 件

金子美和（さとみわ）

パンの生地に液体塩こうじを入れてしっとりふんわり仕上げたフォカッチャ。中にはじゃが芋のマッシュも加えているのでもっちり感としっとりふんわり感が味わえます。お料理に添えるシンプルな味わいのフォカッチャは、何にでも合います(^^)美味しくって子供たちの手が止まらない♬ホームベーカリーで簡単に作れます。

りえ菓

ケーキ丸型に入れて焼く事で、高さが出て、ふわふわ感が増します。ふわふわでフカフカな食感をお楽しみください。シンプルな配合の生地ですが、塩気が絶妙です。

ぐるまん食堂

野菜をMOTTOの「北海道産とうもろこし「スイートキッス」のつぶつぶたっぷりポタージュ」と一緒に食べたくなる、レンズ豆入りのフォカッチャを作りました。レンズ豆にはタンパク質が豊富で、100gに23g入っています。オーブンがない方でも作っていただけるように、フライパンで焼くレシピにしました。外はサクッと中はふわっとした触感です。野菜スープ＋炭水化物＋植物性タンパク質でヘルシー。ヴィーガン向けにも、ぴったりな組み合わせです。食べない分はサランラップをして、ジップロックに入れて冷凍すば、1週間ほど保存できます。食べたい時にトースターで食べれるので、作り置きにお薦めです。

石井ゆい

飴色の玉ねぎが香ばしいフォカッチャ。ふんわりとした仕上がりというよりは、表面はカリッと中はしっとりのどっしりとした仕上がりのレシピです。一気にたくさん作れて冷凍保存も可能！ピクニックや持ち寄りパーティーなどにも持っていきやすくおすすめです♪

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ホットケーキミックスで「フォカッチャ風」表面はサクッとしていて中はしっとり…！生地はほんのり甘く、表面には塩をふっているので甘じょっばさがやみつきになります～♪朝食にもおやつにもなる「フォカッチャ風」です♡よかったらお試しくださいね♪

ATSUMI（あつみ）

フォカッチャはジェノヴェーゼソース（バジルソース）で知られる、イタリア🇮🇹のジェノヴァで最もよく食べられています。「フォカッチャ」は、"オーブンで焼いたもの"という意味です。 別の地方では「スキアッチャータ」（"押しつぶされたもの"）とも呼ばれています。フォカッチャには、生地が薄くサクサクッとした食感のものと、生地が厚くモチモチッとした食感の２つのレシピがあります。今回ご紹介するのは、生地の表面はカリッと、中はもっちもちの厚焼きフォカッチャです。朝食にはもちろん、フォカッチャをこよなく愛するジェノベーゼたちのように、白ワインのお供にするのもオススメです🥂

cuisine & trip

作りやすい初心者向けレシピです。前菜の更に前に出すおつまみとして、また料理の付け合わせときてもおすすめのフォカッチャです。そのまま食べても美味しいですが、肉類や野菜、チーズなどを挟んでサンドイッチにしてもいいです。

幸せパン職人 大野有里奈

前日の夜に生地を作って、冷蔵庫で発酵！朝起きてオーブンに入れて焼くだけでめちゃくちゃ美味しいフォカッチャができます。ぜひ！ぜひお試しください。動画を見ていただくとよりわかりやすいです。

ガンガン

イタリアのオープンサンドイッチのパニーニです。サラダチキンを挟み、サルサソースだけで味をつけています。どこかのモーニングのようなものが手軽に作れます◎

えなり

豆腐ひとパックを使った栄養たっぷりのヘルシーフォカッチャ♪発酵なしで手軽で簡単に作れます✨外はザクっと中はもっちりでやみつきになる味です♪

ベジヘルシー

動物性原材料・砂糖不使用でも、とろっとジューシーで美味しい😋ギルトフリーにおやつを楽しみたいときにおすすめです😉

のどかな暮らし

黄金比の配合で、外はカリカリ、中はもちもちのフォカッチャ。少し塩気の効いた香ばしいパンは止まらない美味しさ☺️面倒なこねる作業はホームベーカリーにお任せ！1次発酵までホームベーカリーで行うため、楽ちん❗️洋風の献立の時、朝ごはん、ブランチなどにお勧めです✨小分けに切って、冷凍保存ができます。食べる時は、オーブントースターで温め直せばOK。

studio luce

オーツ麦を使ったアレンジレシピ。食物繊維が豊富でバター不使用、ダイエット中にも嬉しいフォカッチャです。オーツ麦が入る事で保水効果があり、いつものフォカッチャよりもちっとした食感が楽しめます。

のりP (noripetit)

秋らしく、たっぷりのきのことチーズを使ったフォカッチャ味のポイントは【ガーリックマヨネーズ】具材との相性もばっちり！でワインのお供にもぴったり！おつまみにもなるフォカッチャです

栁川かおり

フォカッチャは、いろんなアレンジができる生地のひとつ。夏はぜひとうもろこしをたっぷりと入れて！食べる時にオリーブオイルと塩を少しつけながら食べるのがおススメです。

佐藤 加奈子（kaana57）

全粒粉を強力粉の50％配合した風味豊かなフォカッチャ。全粒粉は小麦を丸ごと挽いているので食物繊維やビタミン豊富！そして低糖質なので糖質が気になる方にもオススメです。「枝豆×チーズ×オリーブオイル」でうま味たっぷり。おつまみにぴったりのもっちりフォカッチャです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

こねる作業なしで出来る超簡単パンの作り方です♪保存容器の中で生地を混ぜひとばん冷蔵庫で寝かすだけ！朝はパパっと成型して焼くだけなのでとっても簡単に焼き立てパンが食べられますよ～♪今回は、簡単フォカッチャをトースターで焼きました～♪トースターで焼いたとは思えないくらいとっても美味しいフォカッチャが出来上がりましたよ♡よかったらお試しくださいね♪

ねぎちゃん

予熱も発酵も不要！簡単にできるフォカッチャです😊トッピングは粉チーズ、バジル、ローズマリー、コーン、ミニトマトなど…色々楽しめます💓

金子美和（さとみわ）

ふんわり～もっちり食感の食べ応えあるフォカッチャ。全粒粉入りで香ばしい風味が美味しい💛食物繊維とビタミン、ミネラルが豊富な全粒粉を生地に加えているので、栄養アップ！お好みのハーブを散らして、香りも楽しんでみてください。子供たち、食べだしたら手が止まらないほど気に入ってくれました(*^-^*)

栁川かおり

厚焼きフォカッチャ(https://oceans-nadia.com/user/11285/recipe/141166)と同じ生地でアレンジ。葉っぱの形のフーガスをベーコンを生地に練り込んで作ります。

yuki

油、卵不使用でグルテンフリー♪もちもち米粉フォカッチャです♡ベーキングパウダー使用なので、食べたい時にすぐ焼ける♪お豆腐と本みりん効果でしっとりもちっと♪冷凍保存もできます♡

きゃらきゃら

発酵なし、捏ねもほとんどなしで簡単に出来るフォカッチャです。

栁川かおり

プレーンの厚焼きフォカッチャ（NadiaレシピID：141166）と同じ生地を使って、トッピングでたのしむフォカッチャ。型は使わずに作れます。

NORI

話題の古代小麦スペルト小麦を使ったフォカッチャのご紹介♪おうち時間を使って…ローズマリー香るフォカッチャを焼いてみませんか(^^♪ちょっとだけ時間は掛かるけど、実は簡単手間いらず。家事の合間にちゃっちゃっと焼き上がります。焼き立てフォカッチャをアツアツのままいただくのが一番美味しいけど残ったパンをいろいろなお料理にアレンジしてみるのも楽しいです♪～今後、パンの意外な応用方法もご紹介していけたらと考えていますお部屋中に広がる芳ばしい香りをお楽しみくださいね♡

金子美和（さとみわ）

我が家のフォカッチャはいつも米粉入り。もっちりでふんわりの食感が大好評でホームパーティーで大活躍してます♪じゃがいものマッシュを加えて、ほんのり塩味をきかせているので出来上がったフォカッチャはオリーブオイルをつけて食べるとすっごく美味しいです！チーズと一緒に食べたり、ワインのお供にもピッタリ。見た目も華やかになるのでイベントの時にもおすすめです☆生地は平たく伸ばすだけでいいので、パン作りが苦手な人でも美味しく上手に作れますよ☆

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

栄養豊富、ミネラルがたっぷり含まれて食物繊維が多く摂れる全粒粉入りのフォカッチャレシピです♡30分で作れます♪

maina (米山真衣)

HBで作る簡単フォカッチャです♪朝食や、洋食ディナーの付け合わせに♡ぜひ作ってみてください(^^)/゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

maina (米山真衣)

HBで作る簡単フォカッチャです♪朝食や、洋食ディナーの付け合わせに♡ぜひ作ってみてください(^^)/゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

高橋 はるな

フォカッチャ生地とバジルペーストを使って大きいハート型のジェノベーゼピザにしました♪バジルが好きな我が家の子供たちは可愛い形のピザに大喜び♡フォカッチャ生地は二次発酵なく簡単に作れてアレンジも色々なのでぜひ試してみて下さいね♪バジルペーストは市販のものでもOKです！・ピザ生地(フォカッチャ生地を使用)…https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/406635・バジルペースト…https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/403034

高橋 はるな

カラフルなミニトマトをたっぷりのせたフォカッチャ。もちろん普通のミニトマトでもOK。ローズマリーと粗塩のトッピングで、切り分けてそのまま美味しく食べられますよ♬大人も子供も大好きで、あっという間になくなります♪見た目が華やかなのでホームパーティーにもおすすめ。⭐︎2/24/2021 おうちごはん さんにリポストして頂きました♪