「具だくさん」のレシピ1272 件

ゆうき

豚バラ肉とキャベツの間違いない組み合わせに、プリッとエビとうずらの卵も加えた、食べ応え満点の一皿です！味付けは鶏ガラスープの素と白だしを合わせた、やさしく旨みのある塩味。シンプルながら素材のおいしさを引き立て、とろみをつけることで具材にも麺にもよく絡みます♪今回は麺にあんをかけるスタイルではなく、あらかじめ麺に絡めるので、手軽に楽しめる「あんかけ塩ラーメン」のような味わいです◯途中でお酢を少しかけて味変するのもおすすめ♪さっぱりとした酸味が塩あんによく合い、最後までおいしくいただけます◎

藤本マキ

野菜やたんぱく質も一緒にとれるのがうれしい！米粉あんが美味しい、あんかけそうめんです。しょうがを効かせた程よいとろみ感のあるたっぷりのあんがそうめんによく絡み、最後まで飽きずに楽しめます♪(ご飯にかけるのも◎)夏は冷たいものを食べがち＆冷房で体が冷えすぎたりしますが、そういう時の対策としても、普通のそうめんの食べ方に飽きた時にもおすすめです。

ユミィ

お店で食べた麻辣湯が忘れられず自宅で再現してみました。ベースは牛ダシダスープの素を使用し牛骨エキスたっぷり♪冷蔵庫にあるキノコ類や乾物、葉物や豚バラ肉を使って家庭的な具材で作れるのも魅力の一つです！麻辣香油（桃屋）を使用し辛みとしびれを感じ、豆乳のまろやかさと牛のコクと豚バラから出る脂の旨味、きのこのダシも加わり感動の味になっております✨

まめけん

給食で人気の「五色サラダ」を、おうちでも作りやすいように蒸して作るレシピです。彩りがよく、小松菜がたっぷり食べられるので、あと一品や作り置きにもおすすめ◎給食ならではの調理の工夫も取り入れた、やさしい味わいのサラダです( ¨̮ )

Joy Dining

おうちで本格！豆乳入り濃厚クリーミー麻辣湯（マーラータン）🌶️🥛✨花椒のしびれる香りと唐辛子のピリッとした辛さに、豆乳のまろやかなコクを合わせた、本格派のクリーミー麻辣湯です。豚バラ肉や春雨、チンゲン菜、きくらげ、もやしなど具材もたっぷりで、一杯でも大満足の食べ応え◎ピリ辛スープに豆乳を加えることで辛さがまろやかになり、濃厚でコク深い味わいに仕上がります。お好みで白菜や小松菜、きのこ、コーン、かぼちゃなどを加えれば、自分好みのアレンジも楽しめます♪ 仕上げのパクチーが爽やかな香りを添え、お店のような本格感を演出します。

Yukiyo

野菜の王様・栄養抜群のケールがたっぷり入った、チーズと卵の組み合わせでつい手が伸びる、イタリア風オープンオムレツです。ホイップクリームを入れることで、ほんのり甘くふんわりした食感に。ケチャップではなくそのままで、ふんわり優しいコクを味わってください。

ゆっぴ

たこ焼き器を使わず、卵焼き用フライパンで手軽に作れるたこ焼き風オムレツです。豆腐入りでふんわりボリューム満点。準備や後片付けも簡単なので、忙しい日のごはんやおつまみにもおすすめです。

AKIHO

レンチンで作れるお手軽春雨サラダ✨星型チーズ入りで子どもウケも抜群です！彩りもよく、食卓が華やかになります。忙しい日のお助けレシピです！

DOI 料理人

海鮮の旨味をぎゅっと春雨に吸わせた「海鮮春雨」をご紹介☺️春雨って、どうしても味が薄くなったり、食感がイマイチだったりしませんか？でも大丈夫。ポイントを押さえて、いつもの春雨炒めが「ごちそう級」にランクアップします👍️ポイントは、エビ、ホタテ、あさり、そして野菜たちの「旨味の掛け算」。それぞれの良さを引き出しながら、春雨にそのエキスをたっぷり吸わせることで、一口食べた瞬間に「うまっ」と、一言出ますよ。

るなナース

豚ももチャーシューは、セブンイレブンのものを使っていますが、スーパーのものや手作りでもOK。脂身の少ないチャーシューを使うことで低脂質・高タンパクに仕上げることができます。冷凍を前提としているため卵にはマヨネーズを少量いれて、パサつかないようにしています。

とうち

中華丼のうずらの卵を、思う存分食べたい！😎そんな誰もが抱く憧れを形にした、ボリューム満点のわがまま中華丼です！うずらの卵がなんと10個も入った贅沢さに加え、旨みが凝縮されたオイスターソースベースの餡が、お肉や野菜の甘みを絶妙にまとめ上げます。😏きくらげのコリコリとした心地よい食感と、香ばしいごま油の風味が合わさり、スプーンを持つ手が止まらなくなる美味しさです。お腹も心も大満足になれる、自分へのごちそうランチをぜひ楽しんでください～！👍

すずめ（笠原由紀恵）

具だくさんボリューム満点に仕上げたごちそう冷やし中華です。練りごま不使用。家にある調味料にささみの旨味が詰まった蒸し汁を余さず加えて作るコク旨ごまだれは絶品！濃厚なタレが麺や具材に絶妙に絡みます。

Joy Dining

本格的な香りと刺激が楽しめる♪麻辣湯（マーラータン）🌶️✨春雨や豚バラ肉、チンゲン菜、きくらげなど具だくさんの食材をたっぷり使った、中国で人気のスパイシースープです。花椒（ホアジャオ）のしびれる辛さと唐辛子のピリッとした辛味が合わさり、一度食べるとやみつきになる本格的な味わいに◎豚肉の旨みが溶け込んだスープに春雨がよく絡み、満足感のある一杯に仕上がります。パクチーの爽やかな香りがアクセントになり、お店のような本格感をおうちで手軽に楽しめるのも魅力♪辛さは豆板醤や唐辛子の量で調整できるので、お好みの刺激に仕上げてください。

旦那飯 Nene

1杯で栄養満点♡にんじんや大根をごま油で炒めてから煮ることでコクと甘みアップ！豚肉と野菜のうまみがぎゅっと凝縮されて､ほっと身体にしみるおいしさ✨️定番野菜でつくれるので１年中楽しめます🥰

久保 たかひろ

残り野菜を入れても美味しくしあがりますので、いろんなものを入れてゴーヤと一緒に炒めるとおいしく！今回は鶏むね肉や新玉ねぎや長ネギが余ったいたので鶏肉ベースのゴーヤチャンプルに。ご飯にもお酒にも合うおつまみごはんです。

ユミィ

パリッと焼いたトルティーヤにとろ～り濃厚なチーズ、カリッと焼いたベーコンに卵がまとい、シャキシャキレタスにミニトマトを入れて栄養バランスもバッチリ！軽食やおつまみにもぴったりなトルティーヤです🍀ワンハンドで食べられるので忙しい時間にもおすすめ、辛さを控えればお子様のおやつにも！タバスコを垂らすとピリッと辛さも増しビールやワインのおつまみに最高です👍

mikana

ごぼうをたっぷり入れた、和風なゴママヨポテサラです🥔ごぼうの香りと、ゴママヨがポテトサラダによく合います👍

まめけん

これ食べたらみんな「給食の味だー！」ってなる☆給食の先生んちの給食ワンタンスープです！家庭用にアレンジしています𖠶𖠶

DOKIN

じゃがいもは千切りにすることで、面倒な下ゆでの手間をカット。手軽なのに、しっかりと食べごたえのあるクロワッサンキッシュです。パイ生地の代わりにクロワッサンを使えば、外はサクサク、中は卵液をたっぷり吸ってふんわり♡︎食感のコントラストが楽しい、手軽なのに満足感たっぷりですよ。ぜひお試しください✨

RINATY（りなてぃ）

醤油のふくよかな味に甘みとだしの効いた炒り豆腐。ほっこりするおいしさで何度も作りたくなる大好きな料理です♪汁気が少なくなるまで炒め煮にして味を具材に含ませたら、最後に卵を加えて完成🥰鶏肉に豆腐１丁、卵とたんぱく質も豊富でボリューミー。しっかりとメインおかずになります！ごはんの上にのせて食べるのもおいしいです♡ぜひお試しください🌷

みち

⁡「今日なに作ろう…」って日に何度助けられたかわからない我が家の定番レシピ✨⁡甘辛味でご飯が進むから意外とこういうおかずこそ子どもがバクバク食べたりするんです☺️⁡お肉やさつま揚げを入れるとうま味もアップして満足感も◎⁡冷蔵庫にあるもので作りやすいから忙しい日のあと1品にもおすすめです🫶🏻

藤本マキ

野菜不足を感じたら これで解決！一日に必要な野菜の1/3以上*がとれて、たんぱく質もバランスよくとれるちゃんぽんうどんです。スープに使う調味料はたったの2つ！「オタフク お好みソース」と塩麹。これだけで飲み干したくなるうまさに♪ワンボウル＆全部レンジで完結できるので洗い物も少なくて楽ちんです！*厚生労働省「健康日本21（第三次）」成人の1日あたりの目標値：野菜摂取量350g以上より算出

佐藤 加奈子（kaana57）

暑い日や、なんとなく疲れが抜けにくい日にも食べやすい、具沢山そうめん。なすはハーブソルトで味付けしてレンジ加熱。トマト缶を合わせたソースもレンジ調理で、火を使う時間をぐっと減らせます。ベーコンのうま味とトマトのほど良い酸味にマッシュルームの風味が重なり、満足感のある一皿に。仕上げにのせたなすが彩りと食べ応えを添え、ハーブの香りが全体をまとめてくれます。調理の負担を抑えながら、野菜もたんぱく質も一緒に楽しめるので、忙しい日や疲れやすさを感じる時期の食事にもぴったり。そうめんが単調になりがちな季節にも続けやすく、ランチはもちろん、食欲が落ちやすい日の軽めの夕食にもおすすめです。

canae

パリッとやみつき！五目きんぴら春巻き😊✨具だくさんのきんぴらをたっぷり包んで、外はパリッと中は旨みたっぷり🤤ごぼうやにんじん、いんげんの食感も楽しく、ついつい手が止まらなくなる美味しさです🥕冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめのおかずです🙌🏻

AKIHO

具材を切ったらあとは炊飯器にお任せ！ほぼほったらかしで作れるカレーピラフです。子どもウケもバッチリ✨

カマドン釜飯

タケノコ釜飯シリーズ第二弾。タケノコと牛肉のオイスターソース炒めを作ったのですが、これは釜飯にできるのでは？と安直な発想で作ってみた釜飯（炊き込みご飯）です。オイスターソースのうまみと牛肉の脂、そしてタケノコとチンゲン菜の食感がいい感じ。ちょっと辛みも追加してなかなかパンチのきいた味になりました。ちょいピリ辛なタケノコご飯、是非お試しくださいませ。

管理栄養士ゆきぼむ

メインは納豆でヘルシーなのに満足感ばっちりの混ぜうどんです♡ごま油が絡んだうどんが食欲そそる味わいで、いろんな具材や薬味と混ぜながら食べたら最高！栄養が偏りがちなうどんもこれなら安心です。

京(みさと)

鮭と香ばしい醤油の香りがたまらない♩まだまだ旬のたけのこをたっぷり加えた炊き込みご飯のレシピです！鮭の旨味とたけのこの食感、ほんのり香るしいたけが相性抜群で、お箸が止まらないおいしさです♩お弁当や作り置きにもおすすめです！小分けにして冷凍保存も◎

ひな🐣🌷

シーフードの旨み×ひき肉のコクが広がる「黄金パエリア🥘✨」ワンパンで簡単なのに本格的な味わいが楽しめるのが魅力！野菜たっぷりでかさ増し＆ヘルシーなのに満足感しっかり😋🤍洗い物少なめ＆おもてなしにもおすすめの映えレシピです♪

るみ

ボリューム満点！お肉、野菜、卵が同時に味わえるごちそうサンドです。手間がかかっていそうですが実は作ってみると意外と簡単なんです。照り焼きチキンは皮面を5分、裏返して5分焼いて味付けは「めんつゆ」におまかせ！さらにかつお節をプラスしたタルタルが絶品です！たくさんの美味しさが詰まったサンドイッチです。お弁当にもぴったりなのでぜひ作ってみてくださいね。