「割烹白だし焼きあご仕立て」のレシピ30 品

川端寿美香

牛蒡の牛と牛肉の牛、何か面白い。そして、その組み合わせは美味しい。割烹白だし焼きあごだしを使えば簡単なので、調味料多めに作って、冷凍保存も可能です。炊きたてご飯にも、電子レンジで温めたご飯にも、うどんにも使えます。

あーぴん（道添明子）

★厚揚げと長いもを豆乳でグラタンにしました。《ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て》で色も上品に仕上げました。★焼きあごの香りが引き立つ白だしはさっぱりした素材のおいしさをアップします。★チーズ、バターと白だしが絶妙なコンビネーションで合いました。だしと洋風素材の融合です。

すずき わかえ

素材の味とだしで、ささっと、シンプルにおいしい一品です。さっぱりした豆苗と、茹でた豚肉はしつこさなくコクはあり、あごだしがバランス良くまとめてくれます。

バリ猫ゆっきー(吉田由季子）

海老しんじょうは塩と酒のみで薄味に仕上げます。ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てで作ったあんにアクセントにネギをプラスしました。とろみをしっかりつけて、透き通った濃厚なあんをたっぷりかけていただきます。

an.5

スープの旨味をたっぷり吸いこんだ厚揚げが主役のアクアパッツァです。味付けはヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てのみ！焼きあごの旨味を活かして魚は使わず、より簡単手軽に仕上げました。優しい味わいでスープもそのまま飲み干せます♪

夢

ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを使用した洋風のようで和風なスパゲッティです。割烹白だしとトマトと鮭がよくあいます！

吉村ルネ

｢あごだしが決め手！のど越し滑らかナメコとトロミ卵の絹豆腐前菜｣のレシピのお鍋編です。あごだしの旨味が入ったなめこの自然なトロミを上手く生かした鍋料理です。今回の具材は牡蠣です。牡蠣にこの旨味のトロミあるあごだしが絡んで非常に美味しいです。心も体も温まる取って置きのお鍋です。

shiho

味付けにヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを使うことで、簡単なのに深い味わいに仕上がります。具材を入れて煮込むだけで、ボリュームがあって体をぽかぽかに温められるスープが作れます！

mayumillion

いつものオムライスを茶巾寿司のようにして、海鮮のあんを作り上品な一品にしてみました。ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立ては焼あごの出汁のコクがしっかりしている上品なお出汁なので仕上がりは割烹料理のように。白だしだから、卵に加えても黄色か綺麗に仕上がります。ご家庭で割烹風な料理を楽しんでください。ちょっとしたおもてなしにもいいですね。

Juncocco

『ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て』が美味しいので、白だしを活用してシンプルに味わえる、あんかけオムライスにしました。オムライスの中の焼き飯も、あんかけの味付けも、この出汁一つで味がきまる、超優秀アイテムです！

川津由紀子

おいしいあごだしを白菜と油揚げにたっぷりと煮含ませます。優しい味の煮びたしです。ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立ては食材の色を邪魔せず素材の色を引き立てます。

福原ゆり

まるで料亭で出てくるような一品が簡単に電子レンジだけで作ることが出来ます。上品な焼きあごだしと蟹の風味がよく合い、蓮根の美味しさをより一層引き立てます。もちもちの蓮根まんじゅうを割ると、中からはトロっとしたクリームチーズが出てきて見た目にも食感にも楽しませてくれます。わさびの香りが全体を一つにまとめ、だしの風味とともに爽やかな余韻を残して消えていきます。見た目も味も褒められること間違いなしの美味しさです。

ひろさんきっちん♪

そのままでも美味しいマグロへ、白だしの旨味をさらに足しました！旨味✖︎旨味で極上な美味しさです！手順も簡単、おしゃれで良いこと尽くめですよ。

戸根みちこ

うまみの強いヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てのつゆを使うので、お野菜だけでもしっかりうまみが楽しめます。ほっと落ち着く優しい味。

降矢えりこ

ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを使えば、他の調味料いらずで味付け簡単。材料も豚バラと大根の2つのみ！「割烹白だし焼きあご仕立て」のすっきりとした甘みとコクが、おろし煮とぴったりのおいしさです。

川端寿美香

ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを使うので、風味豊かななますができます。しかも、時短すぎるくらいなので、もう1品という時に助かります。

むっちん（横田睦美）

冬にほっこりと温まる白だしを使ったかき玉汁を作りました。味の決め手は白だし＆とろけるチーズです！和風だしとチーズのまろやかさが驚くほどよく合うんです。とろけて伸びるチーズがまたおいしい…これはお子さまも喜んでくれる味だと思います。チーズと馴染みがいいように、少しとろみを強めに付けています。パンにもご飯にも合うので、朝ごはんやブランチにいかがでしょう？お好みで黒胡椒をガリっと挽いて。チーズも黒胡椒も多めがおすすめです！

我が家の台湾料理

台湾では朝食はお粥で食べるという文化があり、日本で揃える具材で簡単な台湾風海鮮お粥を作りました！味付けは割烹白だし焼きあご仕立てを使い、優しい味で朝から疲れた胃に元気出します。さらに台湾ぽくしたいなら、白胡椒を少し入れても美味しいですよ！

タナカトウコ

「ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て」のうまみをしっかり味わえるよう、車麩に煮含めました♪もやしのシャキシャキ食感と青ネギの香ばしさも加えて、卵でおいしさを包みました。火が通りやすい食材をつかった時短レシピにもなっています。

吉村ルネ

寒い日にのど越しの良い、美味しいお出汁が効いた体が温まるほっとする一品を思いついてレシピを考えてみました。滑らかな絹豆腐に温泉卵をのせて、なめこやえのきだけの自然のトロミのあごだしで頂きます。このあごだしは、まさに大分県のあの美味しいあごの出汁です！あまりの美味しさに手放せなくなり、あっという間に１本使ってしまいました。このレシピはあごだしの美味しさを引き立たせる優しい素材を使いました。夫のお墨付きのお薦めレシピでなので美味しいので是非作ってみて下さいね。ご家族が料亭のようなお味に笑顔になりますよ。カキ鍋もお勧めです。

菫

レンジ４分で出来る、ご飯を入れた肉団子は“もちもち”の食感。あんの調味料は「ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て」だけ。こくのある焼きあご仕立ての白だしにおろしを足して、肉団子と春菊にからむみぞれあんに。ボリュームのある満足できる"和食のおかず"です。

manngo（河野ひとみ）

ごぼうの香りが美味しいご飯です。ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てだけで美味しく炊けます。

manngo（河野ひとみ）

カッテージチーズと茹でたブロッコリーの簡単でヘルシーなサラダです。味付けはヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てと柚子胡椒です。

manngo（河野ひとみ）

シンプルな素材の炊き込みご飯です。

manngo（河野ひとみ）

揚げた餅の餡かけが美味しいのできのこ餡にしました。簡単で大変美味しいです。

manngo（河野ひとみ）

牛肉たっぷりのボリュームあるうどんを作りました。

manngo（河野ひとみ）

蕪とウインナーを簡単にスープ煮にしました。ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てとウインナーのだしがマッチして美味しいです。

manngo（河野ひとみ）

シンプルな茶碗蒸しに長芋をすったとろろを混ぜた餡をかけました。

吉村ルネ

おでんに入れて取っても美味しかったので、今度は単品で作ってみました。冷めても美味しいので作り置きに大変便利です。また、お弁当にも美味しくお召し上がることが出来ます。

吉村ルネ

メチャメチャ美味しい｢ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立て｣だけを使った優しい味わいのレンコン肉焼きです。モチッとしてしゃきっとした食感です。濃いめに作ったので、ご飯に合うのは勿論のこと、お酒にもピッタリのお総菜です。レンコンの厚みは好みにもよりますが、なるべく厚みのある5ミリ幅の輪切りをお薦めしたいです。歯応えのある美味しさになります。また、お弁当にも最適です。