「大豆ミート」のレシピ48 品

えつこ

大豆ミートでSDGｓ！美味しいだけじゃなく、たんぱく質たっぷりで低カロリー、封を切らなければ常温保存できて便利な大豆ミートで朝ごはんを作りました。一度に炒めるだけなので超簡単！朝ごはんにも、パスタと和えておかずやメインにしても。

ゆぅゅぅ

ブロックタイプの大豆ミートに味付け海苔を巻いて揚げ焼きしたお肉みたいなベジ唐揚げ。海苔の風味で大豆っぽさが薄れます。

川端寿美香

プラントベースの第4のお肉として注目される「大豆ミート」。ヘルシーで栄養価の高い食品で、食感もお肉のよう。

maina (米山真衣)

ささっと作れるヘルシー料理𓌉◯𓇋大豆ミート(ミンチタイプ)を使ってみました♪食感はまるでお肉なのに、カロリーや脂質が少なくダイエットにピッタリです♪

長谷美穂

大豆ミートでも大満足！大豆ミートでカレーを作るならこれで決まり✨血糖値が高い方や脂質が気になる方、痛風に悩まれてる方、ダイエット中の方にも優しい食べやすく胃もたれせずに、野菜もしっかり、大豆ミートでタンパク質も摂れて身体に良い大満足のカレーです✨カレー粉を使うことでカロリーオフにも！

mikana

豚ひき肉と大豆ミートのドライカレー✨️冷凍保存も出来ます✨️大豆ミートと豚ひき肉の割合を調整して、大豆ミートが主張し過ぎないようにしました😊家族は誰も大豆ミートが入っていることに気付かず食べました😋なかなかの自信作です👍あとから色々な野菜がいれられるように、玉ねぎのみ使用しました。大豆ミートを混ぜ込む事で、脂肪分、カロリーを抑える事ができ、大豆イソフラボンなどの栄養も摂ることが出来ます✨️

長谷美穂

食べ過ぎてやばい！…そんな時にも♡タンパク量はしっかり✊糖質オフ！ヘルシーな一品です☺️大豆ミートはお肉感もしっかりしてるので満足できますよ☺️中華の献立やそうめんやうどんなどにも合います♪

築山紀子

お肉の代用になる大豆ミート。肉の臭みが苦手な方やヘルシー嗜好な方におすすめです。大豆の栄養価を摂取できることはもちろん、乾燥大豆ミートは備蓄にもなりますね。トマト缶を使用した簡単なトマト煮、食べ応え充分です。

広岡春菜

大豆ミートの肉味噌は冷凍保存可能！まとめて作っておくととても便利です♪お肉が大好きな男性も大満足なレシピです。麺を茹でている間に作れちゃいます♪

ふじたかな

ギルトフリーな大豆ミートでヤンニョムチキン風！ピり甘辛ダレが大豆ミートの独特の臭みを消してくれます～☆ごはんにもビールにも合います！冷めても美味しくいただける大豆ミートはお弁当にもおすすめ♪

ふじたかな

ほとんどお肉と間違えちゃう☆大豆ミートとは思えない食感と風味です！子供から大人までとっても食べやす～い乾燥タイプの大豆ミートでも水で戻さずそのまま使える手軽さもイイです～♪

ふじたかな

大豆のお肉でヘルシー簡単！包丁を使わずに作る野菜もたっぷりのチャプチェです。大豆のお肉初めての方にもおススメのこちらのチャプチェ☝食感、味ともにお肉のような味わいをお手軽にお試しいただけておススメの一品です！

だんどり

わさびマヨ醤油ソース焼いてソースを掛けるだけ。

野島ゆきえ

大豆ミートを使ったチリコンカン。お豆も大豆の水煮を多めに入れて作りました。お肉感もしっかりあり、言われなければわからないほど！小さいお子様はチリパウダーなしで作ると家族みんなで楽しめます。

佐藤 加奈子（kaana57）

「大豆ミート×枝豆」でうま味たっぷり。休日や在宅ランチにもお手軽な、ごはんがすすむヘルシー丼です。うま味調味料「味の素Ⓡ」と酒を入れた熱湯で大豆ミートを下茹ですることで、大豆ミートの雑味がとれて甘みUP！スクランブルエッグを添えることで彩り良く、お弁当のごはんにもぴったりです。

佐藤 加奈子（kaana57）

夏野菜たっぷり具だくさんそうめん。大豆ミート入りトマトソースでたんぱく質補給も◎うま味調味料「味の素Ⓡ」と酒を入れた熱湯で大豆ミートを下茹ですることで、大豆ミートの雑味がとれて甘みUP！食欲減退気味でもスルスルッと食べやすく、夏のおうちごはんにぴったりです。

shiho

傷みやすいひき肉は夏の山ごはんには向きませんが、大豆ミート(ミンチタイプ)なら常温で持ち運ぶことが出来てお肉のような満足感を味わうことができます。そうめんは茹でこぼしせずにそのまま使い、塩分を生かします。

佐藤 加奈子（kaana57）

大豆ミート×「味の素®」トマト・バジル×「味の素®」トマトバジル風味で食欲そそる♪イタリアン仕立ての爽やかそうめん。野菜や大豆ミートがたっぷり入ってヘルシー。食欲減退気味でも食べやすい大満足の一品です。うま味調味料「味の素®」の効果で、・大豆ミートの雑味がとれ甘みUP！・トマトの酸味が和らぎうま味もUP！・バジルのえぐみもマイルドに、爽やかな風味に♪「味の素®」を最後にトッピングすることで粉チーズのうま味もグッと引き立ち、Wのうま味効果も実感できます。うま味の力で減塩にも貢献！大豆ミートのおいしさ新発見の目からウロコのレシピです。

hoppe

たっぷりのお野菜と大豆ミートを使ったヘルシーなサラダ。ですがタコス風のエスニックな味わい、ボリューミーでとっても満足感があります。餃子の皮のパリパリした食感がポイントなので、食べる直前にトッピングしてくださいね。

おおもと のりこ（大本紀子）

大豆ミートだけだとパサついてしまったり、包みにくいので、スープをすわせたお麩を加えてやわらかさを出しています。麩はかさましにもなるので節約＆ヘルシー餃子です！

佐藤 加奈子（kaana57）

ひき肉の代わりに大豆ミート、砂糖の代わりにラカントSを使ったヘルシー和総菜。にんにく醤油風味で食欲UP！かぼちゃには抗酸化作用のβカロテンや、血液さらさら効果のビタミンEが多く含まれます。かぼちゃはレンジ加熱のみで時短に。加熱後は粗熱がとれるまでラップを外さずそのまま置くことでしっとり仕上げです。かぼちゃをレンジ加熱している間にそぼろあんが作れてとっても簡単。忙しい日のあと一品！や、朝早い日のお弁当おかずなどにも重宝します。

ココキッチン

トルティーヤの生地の上に、具材をのせて、くるりと巻くだけで出来上がり♪♪大豆ミートのチリコンカンを入れましたので、ボリューム&栄養満点なうえに、ヘルシー！とっても美味しいラップサンドです♡

佐藤 加奈子（kaana57）

大豆ミートに優しい甘みとバター風味がからんで食欲そそる♪コーンは少し焼き色がつくまで炒めることでうま味が凝縮され、食感もよくなり食べ応えもUP！ごはんがすすんでお弁当にもぴったりです。乾物と缶詰を活用して簡単調理、しかも食物繊維やビタミンなどの栄養素もとれる便利な一品。是非、日々の栄養補給にご活用ください。

佐藤 加奈子（kaana57）

【大豆ミート+春雨】を使ったヘルシー丼。ピリッと豆板醤がきいて食欲そそる♪ニンニク生姜風味でごはんがすすみます。休日や在宅ランチにも重宝するお手軽ランチメニューです。

だんどり

大豆ミートを初買い！先ずはハンバーグで！

佐藤 加奈子（kaana57）

ゆずこしょう風味で食欲UP！「大豆ミート×トマト」でうま味たっぷり。低糖質・低脂肪・低カロリーの身体に嬉しい一品。休日や在宅ランチにもお手軽な、ごはんがすすむヘルシー丼です。

中村りえ

大豆ミートを使ってヘルシーな坦々スープ。子どもも食べられるように辛みをなしにしています。辛みはラー油で調整を。全体的に辛くしたい場合は豆板醤を小さじ1/3程度加えてください。

長谷美穂

夏になる！やばい！そろそろダイエット✨でもちゃんとご飯が食べたい！リバウンドしたくない方に大豆ミートはおすすめです♪もちろんひき肉でも良いですが、栄養価も高い上、タンパク質がとれて余分な油がないのでおすすめです✨味や食感、見た目などからして鶏ひき肉のようで、淡白で美味しい♪薬味や香味野菜を加えて調理するとより食べやすくなるかと思います✨こっそり入れていても分かりにくいです✨綺麗に美味しくダイエット✨

松山絵美

大豆ミートでとってもヘルシー！！　レタスに野菜と一緒に包んでいただきます♪炒める油にもヘルシーを追求しました♪　かどや製油「健やかごま油」はセサミンとセサモリン含有。血清LDLコレステロールを減らすのを助ける特定保健用食品です。薬膳効果☆しいたけ...免疫を上げる、疲労回復に、抗腫瘍作用☆たけのこ...咳や痰に、浮腫みに、便秘に、デトックス効果☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進☆レタス...体の熱を冷ます、安眠効果、喉の渇きに、母乳の出を促す

神田　美紀

大豆ミートと厚揚げを炒めるからだ想いなホイコローです。肉がなくても満足感があり、甘辛いタレでごはんがすすみます。大豆は、じめじめした梅雨の時期に、負担を感じやすい消化機能を高め、余分な水分を排出する働きがあります。からだのリセットに作ってみてはいかがでしょうか。