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「強力粉」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/07/12
30分
主食カルツォーネは、「大きな靴下」という意で、折り畳んで焼く南イタリアのピッツァです。揚げるタイプもあり、南イタリア各地で調理法や詰め物が異なります。このレシピでは、ナポリで一般的なトマトソースとモッツァレラ(またはリコッタ)をベースにしたカルツォーネをご紹介します。小さめのサイズで食べやすく、短時間で作れるレシピにしました🍕
2024/07/12
300分
主食フランスでの修行時代にスペインで食べた「クロワッサンブレッド」が忘れられず再現してみました。外はカリカリ、ザクザク食感です。甘みが少ないパンなので、はちみつ等をかけて食べてもらうとおいしいかと思います!
2024/07/07
30分
主食ベトナムでよく見かける揚げパンです。フォーのスープに浸したり、お粥に浸して食べます。麺だけじゃ物足りない時に大活躍。小分けラップして冷凍保存OK。解凍はレンジで10秒!朝食のホットソイミルクに浸して食べるのがお気に入り。
2024/06/22
15分
デザートビスコッティは、1度塊のまま焼き、カットして2度焼きして水分を飛ばすため堅いのが特徴です。また、ビスコッティはイタリア生まれということもあり、エスプレッソによく合います😋☕️ぜひ、お試しください。*トスカーナ地方ではカントゥチーニといい、食後のデザートとして甘口ワイン(ヴィン・サント)に浸しながら食べられています。
2024/06/04
30分
デザートどら焼きは大好きなのですが、市販のものは甘すぎるなぁ、大きすぎるなぁと感じる事があったので、甘さ控えめに、そして食べやすいミニサイズにアレンジしてみました。その名の通り、生地を味わうべく、生地の配合にこだわりました。強力粉を使用することで、しっとり感や弾力が増し、小さくても食べ応えのある生地になりました。あんこの上に生クリームを絞ると見た目も華やかになり、おうちおやつのレベルがアップします。
2024/05/31
90分
主食外はカリッカリ、中はモッチモチのベーグルです!結構なモッチモチ感で、腹持ちも良い気がするので(当社比)、朝ごはんにはもちろん、お昼ご飯にも、お弁当にも、そして夜ご飯にもきっとおすすめのベーグルです(つまりいつ食べても美味しいってことw)。おすすめのアレンジ方法は、クリームチーズとはちみつをサンドすること!分量はお好きなだけでOK。シンプルだからこそ、シンプルなもので食べるのが私は好き!シンプルだからこそ、色々お好みを探せるのも楽しいよね、そうだよね!?