「料理酒」のレシピ57 件

kikusuzu／菊地美鈴

餃子の包み方を変えて丸くコロンさせました。皮がもっちりしていつもと違う食感になっています。ひだを寄せて包むことが苦手な方でも簡単に可愛らしく包めます。子どもたちとみんなで包んでみてくださいね。

kikusuzu／菊地美鈴

夕食のメニューで手のかかるものがひとつあれば、他のメニューは簡単にパパッと出来るものを選びます。生姜焼きはボリュームもあってご飯がすすむメニューでアレンジ自由なので助かりメニューです。

kikusuzu／菊地美鈴

しっかりとした味付けで大きめの具材でボリューム感を出して満足おかずにしています。揚げ焼きしたごぼうがとても良い味を出しています♪冷めても美味しいので作り置き・お弁当にも向きます。

管理栄養士☘️maicook

そろそろ寒くなってきましたね。そんなときに、おすすめなのが材料を重ねるだけでできる簡単フライパン蒸し。さつまいもの甘みがいい味だしています。おうちにある調味料で、和洋折衷の味付けに✨たらと豆腐でたんぱく質、抗酸化ビタミン豊富な野菜のキャベツ・さつまいも・かぶ葉をたっぷりと入れて美肌効果を狙えます。お好みでレモンスライスを散らすのもおすすめ♪無水調理なので栄養がぎゅっと凝縮され、カサのあるお野菜がぐっと食べやすくなります👍

こじまぽん助

色々やったんだけど、結局正解がわからない。そんな冷しゃぶジャーニーに終止符を打つ。科学的に絶対失敗しない作り方をご紹介。

まこりんとペン子

3つのコツでお肉が驚く程柔らかい豚しゃぶサラダ♪作り方は簡単！豚肉を茹でて冷まし、レタスときゅうりと合わせてピリ辛ダレをかけるだけ疲労回復に効果のあるビタミンBをたっぷり含んだ豚をサッパリと美味しく食べて、夏バテ防止して下さいね！

こじまぽん助

お待たせしました。これが焼きうどんの最終解答です。うどんがモチっと香ばしい。「袋麺を焼く」ことで、これを実現します。

まこりんとペン子

鶏肉×「味の素®」なす×「味の素®」サクッとジューシーな鶏もも肉に香味ダレが美味しい油淋鶏と茄子の揚げ浸しが1度に味わえる嬉しいおかず♪鶏もも肉にうま味調味料「味の素®」をまぶすことで劇的にしっとりジューシーに仕上がるのが嬉しいポイント！夏バテに効果的なたんぱく質とビタミンB1がたっぷり含まれている鶏もも肉が疲労回復に役立ち、水分やカリウムを多く含んだなすが汗をかいて乱れたミネラルバランスを整えてくれます。香味ダレで食欲が無い時も食欲増進！お酢の力で、ガッツリお肉もサッパリ美味しく食べられます。作りたてはサクサクに、時間が立ってもジューシーに、どちらもおいしくいただけますよ♡

Hirochi

火を使わない！あと1品！と言う時にレンジでサッと作れちゃいます🌷💕フライパンだと火の調節が難しく、パサついた仕上がりになりがちです🥲しかし！レンジでチンするとパサつきもなく、時短でできちゃうので忙しい方にもピッタリな副菜です🎶

kikusuzu／菊地美鈴

お酒のつまみにもなりますが、お弁当に入れても彩り良く美味しいです。

こじまぽん助

定番のなす料理をもっとおいしく。3つのコツで、家庭料理のレベルを超える味に。

kikusuzu／菊地美鈴

衣にしっかりと味が付いているので、大根おろしを添えてさっぱりとさせています♪

まこりんとペン子

1口食べたら止まらない！しっとり柔らかよだれ鶏♪作り方は簡単！鶏むね肉をレンジで加熱し、混ぜ合わせたタレをかけるだけ！あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ♡ヘルシーなのに食べ応えも満点！ご飯もビールも進む嬉しいおかずです。

まこりんとペン子

お買い得価格の牛肉で絶品「牛肉のしぐれ煮」！作り方は簡単！生姜と湯通しした牛肉をサッと煮るだけ！シンプルなのに、口に含むと牛肉の旨みや生姜の風味、甘辛い出汁の旨みがたまらない美味しさ♡ご飯のお供やお酒の肴、お弁当や丼、うどんに･･･と常備しておくと大活躍間違い無しです！

kikusuzu／菊地美鈴

実山椒を入れた牛肉佃煮は熱々ご飯のお供やお弁当・おにぎりの具としても美味しくいただけます。

あみん

鶏むね肉とは思えないジューシーさ！中から肉汁がジュワ～♪しっかりとした味付けになってるのでめっちゃご飯もお酒も進みます♡フライパンで楽々調理、少量油で揚げ焼きにするので後片付けにも困りません。冷めても美味しいので、お弁当のメインおかずに入っていたらテンション上がりますね！

川津由紀子

子どもに魚をもっと食べてほしくて、いわしの梅煮を作りました。圧力鍋で骨まで柔らかく炊くので、面倒な骨を取る作業もいりません。よく噛んで食べましょう！魚の臭みが気にならないようにちょっと濃いめの味付けになっています。子どもに好評で味見で夜ご飯のおかずがなくなりそうなくらいたくさん食べていました！実はおにぎりやお弁当の時に梅の種をよけて使って（おにぎりの時など、種が邪魔になるので）その種をストックしています。なので今回はその梅の種の部分を利用しました。もちろん普通の梅干しを丸ごと入れて作ってもオッケーです！

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

カリッと香ばしく焼いた白身魚のムニエルに爽やかなトマトタルタルを添えた、暑い時期にも爽やかに食べられるお魚レシピです。トマトに含まれるリコピンには老化やがんを予防する抗酸化物質が含まれています。中でもカロテノイドの仲間であるリコピンはとても強力な抗酸化作用があります。活性酸素を抑制し、美しい肌へと整えシミやしわを防ぐ効果もあります。またトマトには旨味成分であるグルタミン酸が多く含まれるのでトマトを使った料理はとても美味しく感じます。

hoppe

ふわふわしっとりの神戸屋「もちふわ」に、シャキシャキで甘い春キャベツ、ぷりぷりのエビと卵の食感がおいしいボリュームたっぷりのサンドイッチです。

のりP (noripetit)

材料を全部炊飯器に入れてスイッチオン‼︎2ステップで超簡単♡やる気のない日の晩ごはんにもピッタリ‼︎

熊橋麻実(くまみ)

ごぼうとこんにゃくが入って小料理屋で出てくるようなそぼろを使ったどんぶりです！食物繊維が豊富でよく噛んで食べられるので、食べ応え抜群です(^^)全体的に優しい味で食べやすいですよ♪

まこりんとペン子

豚バラ肉と水菜がたっぷり食べられるおかず♪作り方は簡単！フライパンに水菜と豚バラ肉、料理酒を入れて蓋をして蒸し煮するだけ！あっという間に出来るのに、無限に食べられる美味しさ♡たっぷり水菜召し上がれ♪

まこりんとペン子

ニラと油揚げでササッと5分で出来る1品♪作り方は簡単！お鍋に水と調味料、油揚げ、ニラの根元を入れて日にかけて、沸騰したら葉部分を入れてサッと混ぜて出来上がり♡1口食べて、ニラの美味しさに驚く事間違いなし！あっさり食べられるのに、スタミナ満点！栄養満点！の嬉しいおかずです。

まこりんとペン子

椎茸とホタテの旨みにバター醤油が合わさってたまらない美味しさ♪作り方は簡単！フライパンで蒸し焼きした椎茸に、ホタテのバター焼きを乗せるだけ✨本当に簡単なのに、これが驚く美味しさ！！普段のおかずにはもちろん、ワインやビールのおつまみ、おもてなしにもなるお洒落な1品ですよ♡

まこりんとペン子

柔らか鶏もも肉に味の染みたブロッコリーが美味しい1品♪作り方は簡単！フライパンで鶏もも肉を焼いたら、レンジ加熱したブロッコリーと調味料を入れて炒めるだけ！あっという間に出来るのに、食べ始めたら止まらない美味しさ♡普段のおかずはもちろん、お弁当、作り置きにも大活躍◎色鮮やかで食べごたえも栄養も満点の嬉しいおかずです。

まこりんとペン子

新ごぼうと鶏もも肉の旨みに生姜の風味がたまらない炊き込みご飯です♪作り方は簡単！鶏もも肉と新ごぼう、生姜と調味料をご飯に混ぜて炊くだけ。あっという間に出来るのに、1口食べたら止まらない！大人も子供も大喜び間違いなし！お代わり必須の混ぜご飯です♡

佐藤 加奈子（kaana57）

さばの水煮缶を使った、レンジで簡単さばそぼろ！うま味たっぷりで冷めても美味しく、お弁当のごはんにぴったりです◎さばにはコレステロール値down効果や、血流up効果など、生活習慣病予防に効く栄養素がたっぷり◎缶詰だと骨ごと食べられるのでカルシウムも摂れ、お子さまでも安心していただくことができます。

まこりんとペン子

生ひじきとホタテで簡単に出来るソフト佃煮ふりかけ✨作り方は簡単！生ひじきをサッと湯通ししたらホタテと炒めて調味料を入れて水分が無くなるまで煮るだけ！あっという間に出来るのに、ご飯に乗せたら止まらない！おにぎりにしても最高です😋作り置きしておくと便利な1品ですよ。鉄分補給にもどうぞ🍀

Chiko

■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■冬大根をたくさん食べる煮物です(*^^)vトロミをつけてあるので、多めの煮汁もたっぷりいただきます(^^)トロトロの大根も大ぶりに切ってあるので、大量消費も可能です。■+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+■

Chiko

パン粉が衣の鶏のから揚げです。味付けは、ハーブソルトにおまかせです(^^)あらびき黒コショウはたくさん入れるとピリッと辛い･スパイシーなブラックペッパー･チキンになります(^^)