「糸こんにゃく」のレシピ154 件

maina (米山真衣)

＼ヘルシー&節約ごはん／糸こんにゃくで作るピリ辛チャプチェ♡スティック状にしたさつまいもを入れるので食物繊維たっぷりでボリュームも出ます。ダイエット中でもは罪悪感なし！

金子美和（さとみわ）

牛肉としめじの作り置きおかず。液体塩こうじで味付けした、塩こうじバージョンのすき焼き風煮物。砂糖も加えてちょっぴり甘口に仕上げてみました。液体塩こうじを使うと、冷めたときに絶妙なおいしさに仕上がるんです！出来立てよりも冷めた方が美味しい！？というくらい。糸こんにゃくにも味がしみこんで美味しく仕上がります。作り置きおかずや、お弁当のおかずにピッタリです☆

浦川まき

●チャプチェは本来、春雨を使いますが、替わりに糸こんにゃくを使用しています。●糸こんにゃくとたっぷり野菜で食物繊維が豊富。おいしく腸活が出来ます。(腸活とは食事や運動などで腸内環境を整えること）●野菜も1食分で120g使っているので副菜いらずです。●糸こんにゃくと野菜がボリューム感アップ。なのに低カロリーなメニューです。●食べ盛りのお子さんも、数値が気になるパパママも家族でおいしく食べられるメニューです。（1食当たり塩分1.9g）

nari（なりごはん）

春雨サラダを糸こんにゃくで代用！つるつるした喉越しで夏バテしがちな時期も食べやすいおすすめのサラダです🤭♡しかもヘルシー😍！宜しければお試しください💕

maina (米山真衣)

＼主菜10分／とっても簡単なのにしっかりおかずになる嬉しい主菜♡味付けに味噌を加えることで、コクがあって美味しいです！

nari（なりごはん）

コスパのよい豚こま肉と糸こんにゃくで節約しながらも美味しい副菜に仕上げました😊♫包丁を使わず作れるので忙しい日やお子さまのお手伝いごはんにもおすすめです😍宜しければお試しください💕

nari（なりごはん）

少しお値段が高めな牛肉🐄💦使う量を抑えて糸こんにゃくでかさまししつつも満足度高めな煮物に仕上げました✨作ってから一度冷ますと味がグッと染み込んでより美味しい💕甘めの煮汁で老若男女問わず食べやすくしてあります😄宜しければお試しいただけるととても嬉しいです😋⭐︎‼️

maina (米山真衣)

＼ヘルシ副菜／糸こんにゃくを使ったヘルシーでコスパ最強の一品です★★七味唐辛子がアクセントとなり、ピリ辛で美味しいです♪作り置きも出来るので、お弁当のおかずや晩酌のおつまみにも(^^)冷蔵保存→2〜3日程度

四万十みやちゃん（宮崎香予）

里芋と相性抜群の「明太子」を加えた炊き込みご飯です♪糸こんにゃくも加えて食べ応えアップ！！明太子の塩味がやみつきになる美味しさです♪おかわり何杯でもいっちゃうので食べ過ぎ注意です（笑）よかったらお試しくださいね♪

ぶんちゃん

ほっこり落ち着く、定番ごま和えをおうちでこんなにたっぷりなのに、こんにゃくだからヘルシー！ スーパーのお惣菜コーナーによくある、ごま和えをイメージしました。市販よりも甘さ控えめで、おだしのうま味を感じる味わいに仕上げています。ごまや小松菜にはカルシウムや鉄分が含まれているため、カルシウムの良い供給源となります。和食だと不足しがちなカルシウムが補うことができる一品です。よく噛んでお召し上がりください。たんぱく質：3.0g脂質：4.4g炭水化物：9.1g食物繊維量：4.3gカルシウム：207mg鉄：2.2mg食塩相当量：1.1g

旬食料理研究家 久保 たかひろ

よくあるかぼちゃの煮物に糸こんにゃくと豚ミンチ肉を加え、甘辛い味付けでご飯にもお酒のおつまみにも合う1品です！

旬食料理研究家 久保 たかひろ

発酵食品のキムチと味噌と本みりんで簡単にごはんのお供やお酒のおつまみに！発酵食品+食物繊維（小松菜、しめじ、糸こんにゃく）で腸内環境も改善に期待できます^^

ふじたかな

和食の定番＊五目きんぴらは栄養バランスよく腸活にもいいですよね！作り置きにもお弁当のおかずにも、おつまみにもなる優れた副菜です～♪しっかり照りツヤこくのあるきんぴらにはマンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりんが欠かせません～仕上げる前の追いみりん使いで和食の甘辛ダレをワンランクアップの出来栄えに！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

「こんにゃく」と「きのこ」のヘルシーな炊き込みご飯を紹介します！今回はヘルシー食材ばかりを加えて作りました♪お腹にも優しい、とっても美味しい炊き込みご飯です。こんにゃくもたっぷりと入っているので食べ応えあり！！冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にもおすすめです！よかったらお試しくださいね♪

河埜 玲子

かつおぶしを仕上げにたっぷり加えるのがポイント！豚肉とかつおぶしの旨みがダブルでしみこみ、糸こんにゃくとごぼうがびっくりするほど美味しいです。食物繊維が豊富で低カロリーなので、ダイエット中にもおすすめ！便秘予防・解消にも。

かめきちパパ

糸こんにゃくをしっかりと塩で揉んでから熱湯で茹でると糸こんにゃくが滑る感じではなくなるので豆腐の上に乗ってくれます乗ってるから何か美味しくなることは無いんですが作る楽しみみたいなものでございます。

えつこ

いつも食べているこんにゃく冷麺、小麦粉麺だと気になる糖質やカロリーなどを気にしなくて良いのがいいです～専用のこんにゃく麺も売られているので便利なんですが、ちょっと費用が、という時に、お得な糸こんにゃくで作れます。タレも簡単で美味しいですよ！簡単・時短・節約・ダイエットに！暑くて食欲のないとき、夜食や軽食にどうぞ！

みいこ

セロリのシャキシャキした食感が楽しいレシピです。牛肉の旨みもあって、セロリの苦手な方も食べやすくなっています。

スギヤマ　ヒサエ

＼味も食感もやみつき♡／ささっと作れて簡単！しらたき（糸こんにゃく）のたらこ和えです☆ごま油の風味と、大葉の爽やかな香り、そしてたらこのぷちぷち食感がよいアクセントに。とってもお箸が進みます♪味付けはシンプルにしょうゆのみ！これだけでとっても美味しく仕上がります(๑´ڡ`๑)ヘルシーなのでダイエットにもおすすめです！お酒にも合いますよ。よかったら是非お試しください🙋

はらしおり

豚肉とこんにゃくを使った野菜もしっかり摂れるヘルシーきんぴら♪しみしみの糸こんにゃくのつるつる食感がやみつきになる一品です。最後に入れる白いりごまの香りも食欲をそそります。手軽に揃う材料で簡単に作れるので、ごはんのおかずやお酒のおつまみにおすすめですよ。

旬食料理研究家 久保 たかひろ

初夏に出回る国産のにんにくの芽は海外産のニンニクの芽よりも柔らかくて美味しいです！豚肉と一緒にオイスターソース炒めにするとごはんがすすむ一品に！お弁当の具材、お酒のアテにももってこいです！

花 kitchen

きのこの旨味たっぷりの醤油塩麹煮です。家族が大好きな糸こんと合わせました。材料を入れて煮ておくだけなので、簡単に作れます♪

ともきーた (伊藤 智子)

ほんと簡単だし、ちょっぱやで完成します♡ご飯のおかずにもビールのおつまみにもバッチリ♡丼にしてもいいですし、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも♡

のりP (noripetit)

チャプチェと言えば春雨ですが春雨って意外とカロリーがあるんですよね！そこで"糸こんにゃく"を使うことで春雨で作るよりヘルシーに♡味付けは麺つゆを使って簡単に！オイスターソースでコクをプラスおかずとしてはもちろんですがおつまみにもピッタリ。

佐藤 加奈子（kaana57）

ツルツルっと食べやすい糸こんにゃくにハム、きゅうり、卵を和えたさっぱりサラダ。低カロリーで低糖質のヘルシーメニューはダイエット中でも気兼ねなく食べられます。卵が入ってたんぱく質も摂れるので食欲のない時の栄養補給にもぴったり。忙しい日のあと一品！や、お弁当のおかずにも重宝します。

ともきーた (伊藤 智子)

ツナとキムチ入りなので、それほど調味料いりません！超簡単♡糸こんにゃくメインでとってもヘルシー♡おつまみにもバッチリですが、ご飯も進むおかずです♡

佐藤 加奈子（kaana57）

フライパンひとつで簡単調理！いつもの牛すき焼きにカレー粉を加えて脱☆マンネリ。冷めても美味しくごはんがすすむのでお弁当メインにぴったり。のっけ弁は忙しい朝でもパパッと調理できて便利です。

ともきーた (伊藤 智子)

簡単ちょっぱやでできる和風のおかず♡ご飯にもビールにもバッチリ合います♪お弁当のおかずにも♡旬の新ごぼうと糸こんにゃくでヘルシーな副菜♡

佐藤 加奈子（kaana57）

たんぱく質と野菜がたっぷり摂れる、具だくさんのごちそうスープ。具材のうま味とごま油風味が食欲そそります。こんにゃくが麺代わりになって食べ応えもあるので、夜遅くまで頑張る受験生の応援夜食や、ダイエット中のごはんにもぴったりです。

ともきーた (伊藤 智子)

野菜もお肉も同時にとれ、油揚げと糸こんにゃくも入ってボリュームたっぷり！栄養たっぷりヘルシーおかずです♡ご飯にもビールにもバッチリ合います♡娘にも大好評でしたー♡辛いのがお好きな方は、鷹の爪や一味を加えてください♡さめても美味しいので、お弁当のおかずにもピッタリ♡