「豚しゃぶしゃぶ肉」のレシピ102 品

すずめ

野菜をたっぷり食べられる主菜メニューです。電子レンジとコンロを同時に使用して、たった10分で出来上がる時短レシピです。

松山絵美

柔らかく茹でた茹で豚とブロッコリーをゴマたっぷりな胡麻マヨ旨だれと和えました♪薬膳効果☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

DOKIN

＼子供ウケ抜群！／ハンバーグでもミートボールでもない、ハンバーグ風味の豚巻きバーグ。チーズを豚肉で巻いて、ハンバーグ風味に味付けしてみました♡︎部屋中に香る匂いに、息子たちから『今日ハンバーグ？』とのとの声が飛んできたほど♩翌日お弁当の次男からは、明日お弁当に入れて欲しいとのリクエストが！簡単なので、ぜひお試しください〜(*^^*)

ともの｜スープとおかず

「今日は疲れたからガッツリ食べたい！」そんな日の、ヘルシーだけど食べごたえ100点満点な『居酒屋風しゃぶしゃぶ』の作り方です！他のしゃぶしゃぶレシピと違うポイントは、＊簡単オシャレな盛りつけで、晩酌がワクワクする＊野菜にミネラル満点な「豆苗」を入れている＊たれに「アップルサイダービネガー」を使っている　ところ！クエン酸の疲労回復効果や、アミノ酸による脂肪燃焼効果、酢酸の血糖値の上昇を穏やかにする効果があり、ダイエッターに嬉しいことがたくさんです。パートナーや家族みんなで一緒に食べられるヘルシーなしゃぶしゃぶ。ぜひ夕飯や晩酌のおつまみに作ってください♪

ガンガン

しゃぶしゃぶ用の肉は、炒め物にすると食べやすくて重宝します。今日は甘辛い味付けの奥に味噌を忍ばせてみました。冷蔵庫の余った野菜を加えて自由にアレンジしてみてください！

どめさん

見た目も豪華で華やかな肉ちらし寿司。ひな祭りやパーティーにもぴったりで生魚が食べられないお子さまも一緒に楽しめますよ♡甘辛いお肉と酢飯は相性ばっちりで一度食べると止まらないおいしさ！きゅうりの食感がいいアクセントに◎

asuca

さっぱりと食べられる大根と豚しゃぶの鍋風おかずです。大根を薄切りにすることで煮込み時間も少なく済み、煮るとかさも減るのでたっぷりと食べられます♪豚肉は弱火で煮るのでやわらかく仕上がります。おつゆも美味しいので、ぜひ召し上がってみてください。

ともきーた (伊藤 智子)

豚肉ももちろん美味しいですけど、ブロッコリー1株モリモリ食べられるレシピです♡ソースが絶品！豚肉にはあらかじめ片栗粉をまぶしてあるので、ソースが絡まりやすいです♡豚肉はばら肉でもお作りいただけますが、ソースにコクがあるので、豚ロースの方がさっぱりといただけます♡

ともきーた (伊藤 智子)

マッシュルームの豚巻きは、一口サイズでおつまみやお弁当のおかずにもピッタリ♡ソースも絶品！マッシュルームの豚巻きにバッチリ合います♡少ない材料で作り方も超簡単♡

きゃらきゃら

調味料1つで簡単に出来る、豚肉の炒めものです。

柴田真希

冬に食べたいすき焼きレシピ。牛肉だとお財布にやさしくないので、豚肉で作ることでいつでも食べやすい料理に。

平川ちあき/chiaki3

・お弁当に欠かさず買い置いている豚肉の薄切り肉（今回はしゃぶしゃぶ用）、朝お弁当を作りながら思いついた一品です。・厚揚げを巻くことでボリュームアップします。・厚揚げのふんわり感と柔らかい薄切り肉は食べやすく、幅広い年齢の方に見た目がっつり、食べるとヘルシーに楽しんでいただけます。・物価高騰しているので、かさ増しにもなっておすすめです！！

管理栄養士ゆきぼむ

旨辛な香味ダレがポイント！コチュジャン入りのまろやかな辛さです。しゃぶしゃぶすることで油分がカットされるので、ヘルシーな食事をしたいときにもおすすめ。たっぷりのレタスと一緒に楽しんでくださいね♪

ともきーた (伊藤 智子)

少ない工程でめっちゃ簡単！青ねぎ1束全部使ったヘルシー肉巻きレシピ♡お肉もロース肉で油もたったの小さじ1なので、ダイエットにもお勧めです♡めっちゃさっぱりしたおかず・おつまみ♡

ともきーた (伊藤 智子)

油をひかないでお肉を焼き、焼いたらお肉からでた油をふきとるので、ヘルシー♡玉ねぎではなく、たっぷりの長ねぎ入りでさっぱり美味しい♡しょうがはおろさず、みじん切りにすることで、よいアクセントになります♡しっかり味なので、ごはんにもビールにもばっちり合うおかず！お弁当のおかずにも♡

森口 ゆり子

子どもも一緒に食べれる粕汁です。嫁いだ味と育った味が合わさった粕汁は我が家の味に。ほんのり甘くお肉が入って酒粕と味噌のトロッとした感じと、甘酒のようなやさしい香りは子どもも食べやすいです。酒粕にはアルコールが含まれ、香りも個性的。酒粕は蒸してアルコール飛ばし、酒粕の香りを和らげます。酒粕のアルコールは蒸してから２０分ほどから抜けていきますので３０分しっかり蒸します。ここだけ時間がかかりますが、あとは食材を切って煮るだけですぐにできますよ。体を温めてくれる季節のお汁です。

asuca

簡単に作れるおしゃれなおかずです。クリスマスにもぴったり☆ワインやパンによく合います。豚肉をやわらかく仕上げるコツあり♪美味しく楽しくおうちバルをお楽しみ頂けると嬉しいです。

きゃらきゃら

砂糖などは使わずに、味付けは醤油だけで仕上げた、簡単！低糖質のエリンギの肉巻きです。つなぎも、おからパウダーにして糖質オフにしました。糖質制限、ダイエット中の方におすすめです。

るみ

シンプルな豚のしゃぶしゃぶ鍋です。今回は鍋に合わせたポン酢だれとごまだれの2種のたれを作りました。シンプルな鍋だからこそひと工夫！お漬物をプラスすることで、いつものしゃぶしゃぶ鍋が歯応えのある楽しい食感になります。今回使用した、おばねや「割干大根ときゅうり」は歯応えが抜群。しょうがと昆布を加えたあっさり味はそのままはもちろん、お茶漬けやそうめんに合わせてもGOODなので、お鍋に合わせても美味しいですよ！そして今回は簡単に作れるごまだれを作りましたが、市販のたれにお漬物をプラスするだけでも手軽に味わえるので、ぜひお試しくださいね。

むっちん（横田睦美）

鍋以外で春菊をおいしく食べられるレシピ、できました。軽く湯がいた春菊と豚しゃぶを、ハニーマスタードソースで和えています。ほろ苦い春菊、やわらかな豚しゃぶの旨味、ハニーマスタードの甘味がマッチしてこれまでにない春菊の新しい扉が開きます。春菊といえば鍋！というイメージが強くありますが鍋以外のレパートリーが増えると、春菊がもっと好きになりますよ。豚しゃぶをやわらかくつくるコツもまとめていますので、ぜひ動画でご確認ください。

ともきーた (伊藤 智子)

こんにゃくの豚巻きはヘルシーでお腹にもたまるので、いろんな味付けで作っています！今回は甘辛だれにすし酢を加えたのがポイント！酸味はあまり感じないのですが、さっぱりと仕上がります！甘めなので、子供も喜びます♡ビールのおつまみ、ご飯のおかず、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ♡調味料は一律大さじ1で作りやすいです♡

平川ちあき/chiaki3

◉時々食べたくなるお蕎麦屋さんのお気に入りメニューを再現してみました。・蕎麦に含まれるルチンは毛細血管を強化し、血圧を下げる働きをします。・白米と比較するとカロリーも低く、タンパク質を豊富に含んでいる食材です。・新そばが出てきたので新そばで味わってみました。・旬のごぼうは整腸効果がある食物繊維が豊富に含まれており、便秘解消に期待が持てます。◉身近な旬の食材でお蕎麦屋さん気分が楽しめます。

はらしおり

簡単に作れておうちで町中華の気分が味わえる豚もやし。下味をつけているのでもやしがたっぷり食べられます！特製だれにお好みでラー油や花椒を足すとさらに中華味になります♪ごはんにも合いますが、おつまみにもおすすめです。

河埜 玲子

焼き白ねぎの香ばしさ、豚肉の旨み、しょうが・にんにく・黒こしょうの風味でとっても美味しい中華風スープ。シンプルなのにとっても美味しく、身体が温まります。低カロリーなのでダイエット中にもおすすめです。

きゃらきゃら

ヘルシーな出汁しゃぶを、スタミナたっぷりのニラダレでいただきます。ヘルシーなのに、滋養強壮の効果も期待できるので、ダイエット中の方にもオススメです。

曽布川優子

なんだか肉団子のようにも見えますが、８等分した厚揚げを、しゃぶしゃぶ用のお肉で巻いています。お弁当のおかず用に作りました。味付けは　市販の「豚丼のタレ」を使いましたが、焼肉のタレや、ポン酢でもさっぱりとできます。

高橋 善郎

作り置きOK！おかずにも副菜にもなる人気の豚しゃぶサラダ。かどや製油さんの「goma to SESAME OIL 02 MILD」。馴染みのあるごま油の風味と味。生使いするとごまの風味が華やかに広がって料理が一層美味しく仕上がります。MILDオイルは酸味系の味付けと相性がいいので、今回のような酢を加えたサラダやスープ、炒め物などに使っていただくのが特におすすめ。

はらしおり

イタリアの伝統料理ポルケッタ。本来は塊肉ですが、今回は豚肉（しゃぶしゃぶ用）を使用しているので簡単に作れて失敗知らず。豊かなハーブやにんにくの香りとジューシーなお肉に赤ワインがとってもよく合います。

河埜 玲子

ダイエット中でも脂多めのお肉が食べたい時にはこれ！舞茸と豚バラ肉の旨みがあふれ出る美味しさで、ボリュームもたっぷりです。梅干しと麺つゆだけで出来る手軽なたれが、香ばしい豚バラとよく合いますよ。脂の香ばしさを味わえますが、余分な脂が落としています。

かめきちパパ

鍋をした時に残った豚しゃぶ用の豚肉をさっと茹でて玉子焼きにしました。大葉と梅肉と一緒に巻いてさっぱりといただきます