「まぜそば」のレシピ42 品

高橋 はるな

「牡蠣油麺」を焼きそば風にアレンジ。野菜やお肉でヘルシーにボリュームアップするだけでなく、味付けも牡蠣油麺セットに含まれるものでできちゃいます！

菅智香

にらをたっぷり合わせる、大人向けの混ぜそばレシピです。お酒のシメにもぴったりですよ。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

パンチの効いた色とりどりの具がどっさり唐辛子とニンニクを効かせたピリ辛台湾ミンチ極太麺のモチモチ汁無し麺極太麺は麺棒でかきまぜ粘りを出すべし酢をかけて食うべし残りの汁に白めしを投入して追い飯（おいめし)にして食うべし腹が減ったときは…これだ！これが名古屋の新名物台湾まぜそばだ！がっつり混ぜてがっつりどうぞ！

スギヤマ　ヒサエ

＼レンジで簡単！ガッツリうまい！台湾まぜうどん／【このレシピのポイント💡】✅レンジで完成！火を使わない✅簡単だからぱぱっと作れる！✅忙しい時、がっつり食べたい時におすすめ『台湾まぜそば』ならぬ、『台湾まぜうどん』です。冷凍うどんで手軽に作れるからラクちん♪そそる味付けでもりもり食べたくなる一品です。花椒をかけて食べても美味しいですよ！よかったら是非お試しください🙋

ももまつ

「混ぜるな危険」と言われるくらいやみつき続出の「台湾まぜそば」。太麺に、ピリ辛に炒めたひき肉、ニラ、ねぎ、にんにく、卵黄などを絡めて食べます。台湾ではなく名古屋発祥のグルメですが、今では各地にお店があるくらいの人気メニューです。今回は家庭でも手に入りやすい冷凍うどんで作りました。マンネリしがちなうどんのアレンジにも◎たっぷり野菜も嬉しいポイントです。

Natsu

キッコーマン わが家は焼肉屋さんを使った簡単おうちまぜそばレシピ(*^-^*)手に入りやすい食材、家にある調味料で作れるまぜそば。旨みが詰まった甘辛い焼肉のたれで味がびしっと決まります♪よく混ぜてお召し上がりください(*^-^*)

こんなな 【ダイエットレシピ】

＼今回のレシピのおすすめポイント／🌟麺をしらたきに代用で糖質を大幅にカット！🌟1日の目安の食物繊維が約1/2も摂れちゃう🌟1食材あたりのカロリーが200kcal以下！▶︎冷蔵保存：1日▶︎代用食品：　納豆→ツナ缶（水煮）、ゆでささみ　大葉→小ネギ、カイワレ大根　酢→レモン汁　ごま油→オリーブオイル▶︎ 栄養価（1人前分あたり）　カロリー　：191 kcal　タンパク質：10.2 g　脂質 　　 : 10.8 g　炭水化物　: 17.3 g　－食物繊維： 9.3 g　－糖質　 ： 8.0 g　塩分　　　： 2.6 g

高橋 はるな

仏発ベトナム料理。甘辛い豚肉とたっぷりの野菜、爽やかなハーブをよーく混ぜて頂くライスヌードル、ボブン。スイートチリソースをかけてレモンを絞れば甘酸っぱ辛く、やみつきになること間違いなし。

管理栄養士☘️maicook

名古屋発祥のピリ辛台湾風混ぜそば。中華麺を豆腐干しという、押し豆腐を細切りにしたものを使って低糖質に！コク感のあるねりごまベースのたれとピリ辛肉みその相性がたまらない！旦那にも好評でした。これなら沢山食べても大丈夫！？豆腐干は手に入りにくい場合は、しらたきと中華麺を混ぜたり・しらたきオンリーでも☆ピリ辛肉みそは家族が絶賛✨超おすすめです。多めに作って作り置くと色んなお料理に使えます。麺を豆腐干にすることで、女性に嬉しい大豆イソフラボン・カルシウムが沢山とれます。

豪ノ皿

包丁もフライパンも使わずに時短でパパッと美味しいまぜそばが作れます！忙しい日のランチや、夜食にどうぞ！！

笠原知子

花椒を混ぜたしびれる麵に、ピリ辛肉そぼろと、たっぷりの青ねぎとニラをのせた和え麺です。よく混ぜて豪快にいただきます！

むっちん（横田睦美）

冷凍めんを使った、レンジで完結する台湾まぜそばです。肉味噌の代わりにさばみそ煮の缶を使うことで驚くほどカンタン！味付けにも悩まず、暑い夏にパパッと10分でできるお助けレシピです。冷凍めんを使うことで時短できるだけでなく、モチモチ感が味わえますよ！

kikusuzu／菊地美鈴

野菜とタレにしっかりと味がついているので、どんな麺でも合います。夏のスタミナランチにぴったりです♪

おねこ

【爽快にピリッと突き抜ける〝スパイス×うま味〟の方程式できました！】スパイスは料理の辛みや香り付けに必要不可欠の魅力的な調味料である一方、闇雲に使うと苦みやえぐみが味の邪魔になることも…そんなスパイスをうま味調味料「味の素®」とバランスよく掛け合わせて、夏の暑い日に最高に美味しい冷やし混ぜそうめんにしました！スパイスの香りと辛さが際立って、でもえぐみや苦味は和らぐ。余計な塩分や風味はつけずに「うま味」を加える。これはうま味調味料「味の素®」だから出来る味付けの方程式です。美味しいです。うま味、コクはあるのに爽快です。この夏、ぜひお試しください！

だんどり

塩ラーメンを汁なし油そば風に。

だんどり

暑い日に濃厚だけどレモンださっぱりいただけるまぜそばにしました。

依田 瑠美

香味野菜と肉そぼろを和えて食べる台湾風まぜそば☆スパイシーな美味しさがハマります！良く全体を混ぜてからお召し上がりください。

むっちん（横田睦美）

暑い日にパパッと作れて、飲めるほどにおいしい麺料理です。たっぷりのニラでスタミナ満点！肉みそはレンジで作るので、楽チンです。冷凍もできますよ。

YUUMI/ユウミ

こってりした麺の美味しさが魅力の汁なし担々麺。カロリーや脂質の量が気になって食べられない...という方へおすすめのヘルシーレシピです。中華めんを「そば」に変え、濃厚なタレにはなんと「絹ごし豆腐」を使用しています！胃もたれしにくく、脂肪がつきにくい。アスリートへもおすすめしたい麺レシピです!

kikusuzu／菊地美鈴

さっぱり食べたいけれどスタミナも欲しい！簡単で美味しいぶっかけ蕎麦です♪

kanna

ガッツリメニューの台湾風混ぜそばを納豆で作りました(o^^o)ひき肉で作るよりも大幅カロリーダウン！何より炒めなくて良いのでめっちゃ楽です！笑お味はオイスターソースと豆板醤のピリ辛コクうま。ぜひ作ってみてください♡

だんどり

東京の油そば発祥店で良く食べたあの味を。鶏エキス、豚エキス、うま味調味料で、少し軽めに再現してみました。

maina (米山真衣)

前回投稿した『甘辛ニラ玉　レシピID：408680』が好評でしたので、アレンジレシピのご紹介です♡●『ごはんが進む♡』ひき肉たっぷり甘辛ニラ玉https://oceans-nadia.com/user/377082/recipe/408680゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

我が家の台湾料理

台湾家庭でよく作られる椎茸ルーローです、作り置きの一品にぜひ！

のりP (noripetit)

ほぼ5分！レンジで作る肉餡でズボラでも美味しい【まぜそば】です！リモートワーク飯にもぴったり。

三浦ユーク

海老の香ばしいうま味たっぷりのオイルを絡ませて食べるまぜそば！アヒージョ風なので、にんにくの香り、唐辛子のピリッとした辛味で食欲を掻き立てられます！

おねこ

【夏の暑さで疲れた体に冷た旨いパンチを ‼︎】冷麦やそうめん、茹でるだけでも真夏は疲れます。汗だくです。だから、具材の準備まではがんばれないし頑張らない。(でもおいしめでお願いします。)(パンチは欲しいです。)↑これをかなえる夏の油めんです‼︎図らずもビールが飲みたくなる味になってしまいました。。。

あーぴん（道添明子）

★そうめんでニラ肉味噌混ぜそばを作りました！そうめんに味をつけてありますが、肉味噌の具と卵黄で混ぜながらいただきます。★レンジでニラ肉味噌を作りました。調味料混ぜて、まずひき肉に味を付け、ニラを入れて完成です。★ニラ肉味噌で作り置きも可能です。冷蔵庫で4〜5日保存可能です。

あーぴん（道添明子）

★【なすとピーマンのコク旨炒め】https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/396228応用です。★【電子レンジだけで完成！！】冷凍うどんだから茹でるのも電子レンジです。★なすはそのまま加えると色が悪くなるため、油をまぶしてからレンジして、後からひき肉と合わせることで、ひと手間ですが色が鮮やかに仕上がります。★レンジで時短簡単おかずです。段階別に最初にひき肉に味を付けているので味がしっかり決まります！★じゅわ〜と味のしみたなすが旨味を全部吸ってくれます。

加瀬 まなみ

スパイスがつん！冷やし麺を旨辛エスニックにチェンジ！！めんつゆを添えて、かけて混ぜてかけて混ぜて豪快にいただきます♪「みそハリッサそぼろ」は1カ月ほどストックできます。冷奴やうどん、麻婆茄子、チャーハンなど、幅広い料理をエスニックにアレンジできます。