「みじん切り」のレシピ652 件

asuca

新生姜を使って生姜の風味を楽しめる炊き込みご飯を作りました。作ってみたらものすごく美味しかったのでご紹介します（笑）。生姜でももちろん美味しく作れます。お箸が止まらなくなる炊き込みご飯、ぜひお試しください(^^)○蓮根には便秘予防、美肌効果、抗酸化作用による老化防止、免疫力アップなどが期待できます。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○生姜には鎮痛作用・血液サラサラ効果・血行促進作用・殺菌作用・健胃・整腸作用などが期待できます。

かめきちパパ

合い挽き肉と玉ねぎ、エリンギを混ぜ合わせて炒めてトマトソースを加えて少し煮詰めたものを炒めた茄子にかけるだけの簡単レシピです。シンプルですが、食卓に出すと華やかさがあっていいものですよ

ともっち

家庭菜園で小松菜が大量に採れたので　旬の秋鮭と合わせて炒めました。バターの香りとポン酢がマッチしてごはんのお供にピッタリです。

かめきちパパ

ホタテの刺身用を使ってカルパッチョでございます。そのままも良かったんですがフライパンでサッと表面だけ焼いて作りました香りが少し香ばしくなって風味良く食べれますよー

asuca

買い出し前の冷蔵庫に味噌汁の具材しかなかった時、思いついた和風パスタです。スパゲッティに合わせても美味しい和の食材を使った味噌汁味のパスタをぜひお楽しみください(^^)○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。○油揚げには骨粗鬆症や更年期障害予防、血行促進などの効果が期待でき、血中コレステロールや中性脂肪を抑える働きも。○わかめには腸内環境を整え、便通を改善してくれると共に、高血圧や糖尿病リスクを減らす効果が期待できます。

夢

肉無しでヘルシーなオートミール餃子です。肉が入ってないとは思えない満足感！これはハマります…！豆板醤を入れてピリ辛にしてみました^ ^辛いのが苦手な方は入れなくてもok！

かめきちパパ

今回は丹波篠山の道の駅のようなところで買ってきた茄子を薄く切って焼いてドレッシングかけていただきます薄切りに生ハムを手でちぎって乗せましたこれがけっこういいアクセントになりましたよー

姫ごはん｜和田良美

寒い季節におすすめ♡ほっこり温まるかぼちゃのミートグラタンです。トマトケチャップをベースに作るミートソースとかぼちゃに、たっぷりのチーズをのせて、こんがりと焼いたグラタンはとっても美味。ぜひ作ってみてくださいね！

お天気ママ

海苔とじゃこで、磯の香りをたのしむ炊き込みご飯。海苔好きの我が家の子供の大好物ごはんです。海苔と生姜はむくみを改善する働き。じゃこはカルシウムが豊富で、心を落ち着かせる効果。むくみやすい方、むくみからくる頭痛やめまいをお持ちの方、雨・前線・台風の時などの体と心を整えるのにおすすめです。

さっちん　

我が家は、ビーフストロガノフを作った次の日は、オムライスにビーフストロガノフをかけて食べる事が多いのですが、もっと簡単にできないかと作ってみました。卵とデミグラスソースの相性ばっちり！

かめきちパパ

ステーキ肉は少し厚めなものがベストでございます塊肉でロースでもリブでも肩ロース肉でも和牛でなくてもかまいません。今回のポイントはソースです。家にバルサミコ酢余ってませんか？バルサミコ酢とハチミツで作るソースでございますこれが酸味と甘味が相まって美味しいソースに仕上がりますよ是非、お試しを！！

あーぴん（道添明子）

★【パサつきがちな鶏むね肉もしっとり】ご飯がススムおかずです。秘密の下味で驚きのやわらかさに！！★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★下味の段階で冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。砂糖には保水性があり、水分を保つ働きがあるので、しっとり仕上がります。必ず砂糖→塩の順に下味を付けてくださいね。

すがたなみ（菅田奈海）

トマトと玉ねぎのフレッシュなドレッシングです。ジャムを入れるとフルーティでお肉やお魚料理の添え物のサラダによく合います。タッパー持って振るだけなのでお子様のお手伝いにも楽しく作って下さいね

楠本　睦実

食べ応えもあって、簡単にできる１品です。ピリ辛だれがからんだ厚揚げが、じゅわっと口にひろがります。ほろ苦いピーマンとの相性も◎おつまみにもぴったりです。

ユカ

大豆で作ったチリコンカンは、食卓に馴染みやすい！バゲットに添えても、ご飯の食卓に出しても馴染むおかずです！コンソメなし！身体に優しいチリコンカンで、日々の代謝アップにつなげていきましょう☺︎ーーーーPOINTにて、発酵レシピもご紹介！動画でのコメトハナの塩麹や醤油麹の作り方、盛り沢山な発酵知識を詰め込んだテキスト…発酵はじめてさん向けの動画テキストレッスン販売中♪詳細は、レシピルームからホームページへ✈︎

かめきちパパ

久しぶりにタラを買いました。最近は鍋専用って感じでしたが今回はソテーにしました皮なしを使ってますが皮付きでも全く問題ありませんよータラを強火でカリッと焼いて仕上げはオーブントースタへって感じでございます。

かめきちパパ

鶏の照り焼きが余って翌日になったので少し固くなってたのでクリームパスタに加えたらどんな感じになるのか試してみました。想像していたよりも美味しくできたので少しびっくりしました。甘辛い味とクリームとチーズがあいますよーー

はらしおり

旬のきのこをコトコト煮込んで、きのこの旨味とトロンとした口当たりのスープが完成です！きのこを種類ごとに見つけながら食べるのも楽しいですよ♪【薬膳効果】きのこには身体の毒素を排出する効果があります。また、免疫力を高める効果があります。

asuca

かぼちゃの甘みとクリームチーズのコクが相性抜群のかぼちゃサラダができました。お弁当にも、付け合わせにも◎来月のハロウィンにもぴったりのレシピです。ぜひお試しください(^^)○かぼちゃには免疫力アップ、風邪やがん予防、動脈硬化予防への効果が期待できます。○チーズはカルシウムと良質なたんぱく質を含み、嬉しい低糖質な食材です。

増田陽子

チュルっと食べられる春雨炒めは子どもにも人気のメニュー。醤油味もおいしいですが、塩味もどうぞ。

…gris

蒲焼の甘辛いタレにザクザク刻んだ完熟トマトの酸味、ほろほろと崩れるさんまが絶妙なパスタ。香りのよいフレッシュバジルとおろしたてのパルミジャーノを添えれば、和とイタリアが融合した晩夏から秋への極上お手軽パスタ。

今日のおうちごはん！

とにかくご飯、ひたすらご飯な豚ひき×茄子の中華風甘味噌炒め!!!豚肉と茄子の最強仲良しコンビに濃厚な甘味噌が絡み、それはもう大変っ。ご飯があっという間になくなっちゃいます♪冷めてもじゅんわりと美味しく頂けますのでお弁当にもおすすめですよ！ビールなどお酒にも相性がいいので是非一度お試しになられてください。

今日のおうちごはん！

ホントにレンジっ!?びっくりしちゃうくらい本格的なお味に仕上がる麻婆豆腐!!!火を使わずに簡単なのに本格派、、、しっかりとした辛味に濃厚な味わいでご飯がモリモリ食べれちゃいますよっ♪癖になる辛味でビールなどお酒とも相性がよくおつまみにもとってもおすすめです。

かめきちパパ

「コンビーフ」無性に食べたくなることがあるんですよねぇなので1個は常駐しております。どうせ、どんな料理にしても私しか食べませんしね（笑）ペンネを湯がいてマヨネーズまぶしてその上にほぐしたコンビーフと黒胡椒、パセリのみじん切りを振りかけてオーブントースターで焼いただけです

ユカ

旨味たっぷりのオイルがパスタに絡み、やみつきパスタ間違いなし☺︎オイル煮のオイルはこうして使うと、美味しく利用できます。カリカリガーリックもポイントです！オイルに塩気がしっかりついているので、味付けはブラックペッパーのみでOKです♪

かめきちパパ

市場の魚屋さんで買った「刺身用ホタテ」安くて美味しそうです。そのまま食べてもいいんですが、この時期もっとさっぱりと食べたいと思ってカルパッチョにバーナーで少し炙ったのが正解でした香ばしく食感も良くなりましたよー

かめきちパパ

オリーブオイル、酢、砂糖などで作るドレッシングに塩昆布を加えて作るトマトのサラダです。これはトマト2個で作ってもすぐに無くなる我が家の定番のレシピでございます。冷蔵庫でしっかりと冷やして食べてくださいねぇ

西山京子/ちょりママ

定番食材の豚肉に豆腐を加えてボリュームアップ！純正ごま油濃口を使うと味が薄まりやすい豆腐にコクが加わり、風味豊かに仕上がります。ピリ辛味でごはんがさらに進むおかずに♪

asuca

食べ応えのあるお肉の食感を出したくて豚こま切れ肉を使って餃子を作ってみました。しっかりと味がついているので何もつけなくても美味しいですが、お好みでしょうゆ、ラー油、お酢などをつけてお召し上がりください。にんにくを使っていないのでニオイが気になる人のお弁当にも◎○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○ネギは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

なぎさ　なおこ

手軽に簡単ホームパーティーに！辛さも調整出来るのでお子様でも！