「シュトーレン」のレシピ53 件

五賀ひろか

10年ほど前に梅田のクリスマスマーケットで食べたシュトレンのおいしさにハマり、そこから始めたシュトレン作り。毎年少しずつ改良を重ねてここまで来ました。おいしさと保存性は保ちつつ、簡単にできるように改良しているところです…(ドライイーストの量を見直す予定)シュトレン作りはドライフルーツを漬けるところから始まり、コストも時間もかなりかかります…が、ひと切れ食べると苦労がふっとびます。食べるときは真ん中からスライスしてくださいね。1日置くごとに変わるおいしさをぜひ体感してください…！ちなみにドライフルーツはカルディのミックスフルーツを使っています。(一袋ごと洋酒に漬けてます)

すずめ（笠原由紀恵）

わが家のクリスマスに欠かせないマジパン入りのシュトーレンです。中種なしで作る簡単なレシピで本格シュトーレンの味わい。クリスマスまでじっくり味わってください。

ゆぅゅぅ

焼くまで5分！ワンボウルで混ぜて焼くだけで簡単に作れる、ドライフルーツとナッツたっぷりのシュトーレン風焼き菓子。卵不使用、バター少なめレシピ。ラム酒を使わないのでお子さんも安心して食べられ、手軽にクリスマス気分を味わいたい方にオススメです。

幸せパン職人 大野有里奈

クリスマスまでの4週間で一切れずついただく、ドイツの伝統菓子シュトレンのご紹介です♪シュトレンでクリスマスまでの至福時間をお過ごしください♪

おやつラボ

メリクリ！今は深夜の1時半近く。いやもう寝ろよって感じなんですけど、シュトーレンのレシピをどうしてもお届けしたくって、夜な夜なレシピを書いています。みなさんクリスマスいかがお過ごしでしょうか？私はというと、11月から４歳の息子に「あ〜あ、そんなことするとサンタさん来ないよ」と言い続ており、そろそろサンタさんネタも辛くなってきたので、無事にこの日を迎えられたことに安堵しております。この後おそらく息子にもサンタさんが来るとは思うのですが、私は明日からどうやって息子との日々を乗り越えれば良いのでしょうか？あ、このシュトーレンの話ですね、美味しいです！レーズンなしなので、苦手な人にはもってこいです！

Aika

発酵やバターをたっぷり使うイメージでなかなか自作まで行けない方が多いイメージのシュトーレンを小麦粉不使用で、発酵も不要で気軽に作れないかとチャレンジしたところとても美味しく出来ました。味わいも本格的、食感もシュトーレンに近く満足感の高いレシピとなっています。小麦粉を使ってないと言われないと分からない、大満足のシュトーレンです。

こばやしまりこ

クリスマスの定番シュトレンを、黒豆と抹茶生地で、新年のお菓子に。豆腐を使うことで、オオバコやイーストなどを使わず、米粉でも簡単に成形することができます！発酵なし♩混ぜて、成形してすぐ焼けるので、忙しい日でも隙間時間で作って頂けます。ヘルシーなので、つい食べ過ぎてしまうお正月にも、罪悪感なく食べられます♪#お正月　#グルテンフリー

吉永　麻衣子

12月はクリスマス！この時期に作りたくなる一つがシュトレン。今までいろいろなシュトレンをご紹介してきましたが、今回は米粉100％で作るシュトレンです。完成まで1時間半！材料が少し多いですが、作り方はとっても簡単。是非作ってみてください。

こばやしまりこ

大好きなシュトレンを、美味しさそのまま簡単にヘルシーに作れないかと考えました。こちらのレシピは、ショコラオレンジ。プレーンタイプのレシピも公開していますが、ココアと豆腐の相性がよく、オススメのフレーバーです。オレンジピールなどの柑橘系を入れるとよく合います。豆腐を使うことで、オオバコやイーストなどを使わず、米粉でも簡単に成形することができます！発酵なし♩混ぜて、成形してすぐ焼けるので、忙しい日でも隙間時間で作って頂けます。クリスマスシーズンに♩#クリスマス　#グルテンフリー

四万十みやちゃん（宮崎香予）

クリスマスの定番のお菓子「シュトーレン」本格的に作るとなかなか手がこんでいます。お菓子つくりが苦手な方でも発酵なしで作れる作り方を紹介します！ホットケーキミックス×ヨーグルトで失敗なく、とっても美味しく出来上がりますよ～♪

五賀ひろか

クリスマスに食べたいスイーツといえばシュトーレン！（シュトレン）ちゃんと作ろうと思うと手間と時間と材料もたくさん使うので、手軽に楽しめるマフィンです♡生クリームを使うことで材料もシンプルに。洋酒なしバージョンでもおいしいですが、食べたいな～と思ったときのために洋酒漬けを早めに準備しておきましょう！

こばやしまりこ

大好きなシュトレンを、おいしさそのまま簡単にヘルシーに作れないかと考えました。豆腐を使うことで、オオバコやイーストなどを使わず、米粉でも簡単に成形することができます！発酵なし♩混ぜて、成形してすぐ焼けるので、忙しい日でも隙間時間で作って頂けます。クリスマスシーズンに♩#クリスマス　#グルテンフリー

こばやしまりこ

トロピカルフルーツを使った、見た目も味も夏にぴったりなサマーシュトレン。シュトレン作りが好きで、毎年何十本と作っており、米粉でヘルシーに作れないかと試行錯誤しました。脂質、糖質をかなり抑えていますが、大満足のシュトレンです。

をとまんま/米川あゆみ

クリスマスと言えばシュトレン♬スパイシーでラム酒が香るシュトレンは、子供にはちょっと不向き…どうせなら家族みんなで食べたい！という思いからできたレシピです！難しい工程なし！焼くまで５分の潔さ！植物油を使って軽い仕上がりです♬砂糖とオレンジピールの代わりに使うのは…「マーマレードジャム」手に入りやすい材料で作れるのがいいところ◎前日に焼いて、次の日に食べるのがベスト！生地がしっとり馴染んで美味♡できれば…いや、絶対？前日に焼いて欲しい！シュトレンのように長期保存はできませんが…子供でも食べやすいシュトレン風のケーキを家族みんなで味わってみませんか？

yuki

ふわふわ♪しっとり♪オートミールって言わなきゃ気づかれない..♡⁉︎お手軽にシュトーレン風が楽しめる🎄オートミールマフィンができました♡オートミールにアーモンドフラワーを少し加えて、リッチさをプラス♡でもヘルシーは妥協したくないので💪オイルはたったの15gだけ！極力脂質をおさえて美味しく仕上げています🏃‍♀️工程も混ぜるだけの超簡単レシピ♪ラム酒漬けドライフルーツもレンチンであっという間です😚ぜひお試しください🎄♡

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

シュトーレンって作るの難しそうって思われるかたもいらっしゃると思いますが、実はホットケーキミックスで簡単に作れます♪本格的なシュトーレンは美味しいけど、作るのがちょっと手間なのでとっても簡単に！お店に負けない味に仕上げました！秘密はマジパンを入れること！スーパーで手に入る身近な材料で簡単に作れます。マジパン苦手なかたは入れなくても美味しく作れます。

金子美和（さとみわ）

クリスマスに食べたいシュトーレン。今回はアーモンドフラワー100％でシュトーレン風のケーキに仕上げました！グルテンフリーでバターも使っていないけれどシュトーレンのような美味しさと食べたときの幸せ感が味わえます。作り方はとっても簡単！混ぜて焼くだけ☆お好みでスパイスを加えれば本格的な味わいも楽しめます♬

yuki

粉は不要！低糖質でグルテンフリー！アーモンドフラワー100%で作る【シュトーレン風パウンドケーキ】です♪アーモンドフラワーで作る生地は外側香ばしく、中はしっとりほろり♪一切れでも満足感を味わえます。混ぜて焼くだけお手軽に"シュトーレン風パウンドケーキ"ぜひお試しください🎄

室崎さゆり(ぺぽ)

クリスマス伝統菓子のシュトーレンをイメージした、コロコロサイズのスコーンです。シナモンとジンジャー香る生地に、くるみとドライフルーツをたっぷり混ぜ込みました。米粉で作るスコーンはザクほろ食感。バターではなくP&Bオイルを使うことで混ぜ合わせやすく、ジンジャーやシナモンなどの素材の味が引き立ちます。本物のシュトーレンのように発酵などの手間がないので、手軽にシュトーレン気分を楽しめますよ♪今回は築野食品工業さまの「米粉（come×come手作りキット）」とこめ油「Pâtisserie & Boulangerie oil」を使用しました。

MARI

クリスマスだからと、何となく手にとっていたシュトーレンですが、試行錯誤手作りを繰り返して5年前にできあがったのがこのレシピ。（半量仕上げもOK！）昨年作りそびれて今年はどうしよう・・・と思っていたところに『今年はシュトーレンあるよね？』と家族からリクエスト☆SNSのフォロワーさんはレシピをお伝えしてから3年連続焼いてくださったいる、個人的に自信あり♡のシュトーレンレシピです♪生地のバターを無塩発酵バターに変えて風味増しましもおすすめです☆材料を揃えるのが・・・慌ただしくて余裕がない・・・そんな方にも、いつかのために保存して頂けると嬉しいです(^ ^)

辻本なみ

発酵なし！豆腐とホットケーキミックスで作るシュトーレン風です。家にある食材でパパッと簡単に作れます。一般的なシュトーレンより甘さ、油控えめです♪

中村りえ

ホリデーシーズンにぴったりのシュトーレン風ケーキをstasher（スタッシャー）を使って焼きました。stasherは100％シリコンの繰り返し使えるプラスチックの代替品。stasherがボウルと型の両方の役割をしてくれるので、洗い物が少なくてラクチンです♪発酵、生地を寝かせるなど手間のかかるシュトーレンをお手軽に！オーブンに入れるまで10分ほどでできるシュトーレン風ケーキはパーティーにもおすすめです。バターとはちみつでしっとりしたケーキです。・小麦粉不使用※stasherはスタンドアップミディアムを使用しています。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

丁寧に作った洋酒香るしっとり甘いチョコシュトーレン♡じっくり寝かせて、クリスマスまでに少しずつ食べて下さいね♡

まなぱん

お砂糖とバターたっぷりのシュトーレンを、オートミールと豆腐でヘルシーに♪材料がシンプルでとても簡単に作れるので普段のおやつにもおすすめです。お砂糖は控えめですがドライフルーツを多めに入れたので食べ応えも◎

タロごはん | kaori

◎離乳食完了期〜ok外はサクッ中はふんわりなシュトーレン風ケーキ♪大人でも十分美味しいケーキです。砂糖は、子どもでも安心して食べられるように少なめにふりかけていますが、たっぷりふりかけても、もしくは無くてもok！シュトーレン風なのでシュトーレンほど日持ちはしませんが、甘さ控えめなので、お子さんと一緒にクリスマス気分を味わってください♪

吉永　麻衣子

クリスマスまでもう少し！ホットケーキミックスで作るシュトレンならまだまだ間に合います！袋で作るので手軽に作れます。ぜひお楽しみください♪焼きたてのシュトレンを食べたことがある方はそういないですよね。シュトレンは、何日か寝かせてから食べるのが一般的ですが、自宅でシュトレンを作る醍醐味としては、焼き立てが食べられること♪作り手としては、焼き立てを1cmほどにカットし、バニラアイスをのせて食べて！とおすすめしています。とっても美味しいんですよ。この贅沢をぜひ味わってくださいね！

fujinoniji 越野美樹

こねずに作れるから、思い立ったら作れます。ほんのり抹茶色のシュトーレン、クリスマスを待つ間、薄めに切って少しずついただくのがおすすめです。いつもは自家製酵母で作りますが、イーストやホシノ酵母で作れるように調整してみました。

桃咲マルク

ラム酒をたっぷり入れ、ナッツとオレンジピール、レーズンを入れたパウンドケーキを焼きました。本当のシュトレン（イーストで作るもの）みたいに、仕上げに溶かしバターを塗りグラニュー糖をかけ粉糖をかけました。中は甘さを抑えているので外側の砂糖の甘さが本物のシュトレンみたいになり、大満足の仕上がりになりました＾＾

金子美和（さとみわ）

米粉のスイーツが大好きで、クリスマスにシュトーレンの代わりに楽しめる米粉スイーツが食べたくて作りました。ナッツやドライフルーツに、スパイスを加えたスパイシーな米粉のケーキは、バター不使用で体に優しいスイーツになっています。薄くスライスして少しずつ食べるのがおすすめ！健康志向のお友達にもプレゼントしているお気に入りレシピです。

辻本なみ

作業時間は5分！簡単に作ることができるバナナ米粉シュトーレン風です。甘さ、油控えめ！粉砂糖不使用！小さいお子さんにも食べていただけます♪卵なし、小麦粉なし、乳製品なし、大豆なし！アレルギーが気になる方にも♪家族みんなでおうちクリスマスが楽しめますように♪今回は子供が食べやすいように具材はレーズンのみで作りましたが、くるみなどのナッツ、シナモンなどのスパイスを入れて作っても美味しいです！