「バルサミコ酢」のレシピ495 件

kikusuzu／菊地美鈴

季節ものの秋鮭ときのこの組み合わせは最高です♪バルサミコ酢や粒マスタードを使ってちょっぴり洋風にしています。

だんどり

ちょっと余ったクルミをパン粉代わりにしました。ソースは、くるみポークに合うようにちょっと甘酸っぱくしました。

シゲパピ

●サラダチキンにひと手間加えたサラダレシピです。●焼いたサラダチキン、柿の甘み、バルサミコドレッシングの酸味と甘みが不思議とよく合います。●焼いたバゲットに乗せてブランチなどに食べるのもオススメです。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

レンジで簡単に作れるワインと相性ぴったりなレシピです♪バターのリッチな風味とバルサミコの甘酸っぱい香りがきのこに絡み、風味と食感がたまりません！エリンギは癖が無く食べやすく、独特な食感が人気の食材です。食物繊維がたっぷりと含まれていて、腸内環境を整える効果や生活習慣病の予防・そして100ｇあたりのカロリーが19カロリーと低カロリーなのでダイエット中にもぴったりな食材です。また、カリウム・ビタミンＢ１・Ｂ２・ビタミンＤ・ナイアシン・βグルカンといった栄養も含んでいます。βグルカンとはきのこに含まれる食物繊維の一種でカラダの免疫力を高めがん細胞の増殖を抑制する効果が期待されます。

Yasu*やす

お肉をガッツリ食べても赤身肉なのでヘルシー！生野菜と合わせてサラダ風に仕上げてよりヘルシーに😊タンパク質もきちんと摂れるのでダイエットにもぴったりなメニューです。バルサミコソースをかけたステーキと一緒に生野菜を召し上がってください♪

カリニ彩

豚ロースとトマトをバルサミコ酢を使って甘酢炒めに！バルサミコ酢を使うことで、普通のお酢にない深みとコクが簡単に出せます。豚ロースのジューシーさとトマトとバルサミコ酢の程よい酸味が絶妙に合うんです♡片栗粉でとろみをつけた濃厚なタレはとってもごはんが進みますよ(^^)

高橋 はるな

赤ワインがすすむこと間違いなし、の秋らしいおつまみ。小麦粉を絡めてパリッと揚げ焼きにしたごぼうときのこのバルサミコマリネ。きのこはブラウンマッシュルームやエリンギ、舞茸などお好みのものでOKです！(味がしっかりしてて汁気がないので、翌日お弁当の隙間をうめるのにも使えますよ♪)

kikusuzu／菊地美鈴

家庭菜園の茄子もそろそろ終わりで皮が硬くなってきたので、皮を少し剥いてバルサミコ酢で味付けました。

シゲパピ

●ローストビーフをたっぷり盛り付けたボリュームサラダ。●はちみつの甘みとしょうがの爽やかな香りが楽しめるバルサミコドレッシングはローストビーフとの相性抜群です。●洋食献立、ホームパーティー、ワインに合わせるおかずなどにどうぞ！

丹下慶子

旬のいちじくをシンプルに美味しく食べられるレシピ。いちじく、リコッタチーズ、バルサミコ酢の絶妙な相性が病みつきになる美味しさです。

シゲパピ

●旬のイチジクを使ったごちそうサラダです。●バルサミコ酢を使ったドレッシングは、ほんのりした甘みとしっかりした酸味があり、イチジクとの相性バッチリです。●スパークリングやロゼワインなどに合わせてどうぞ。

曽布川優子

旬のナスを少量のオイルで素揚げして、バルサミコ酢で和えたワインにぴったりの一品です。揚げオイルに、にんにくと赤唐辛子　ローズマリーで香りをつけてからなすを揚げるので風味が増します。そのまま食べてもパンにのせてもおいしいです。

カリニ彩

食べだすと止まらない美味しさ！！ソテーしたウィンナー＆かぼちゃを醤油、はちみつ、マスタード、バルサミコ酢で和えました♪かぼちゃはレンチンすることで火の通りを良くしています🍳　砕いたピーナッツのザクザク感もたまらないですよ♪(^^)

今日のおうちごはん！

にんにくチップが香ばしい！バルサミコソースのポークステーキです。こんがり焼けたジューシーな肉と甘酸っぱいバルサミコソースが相性抜群！ワインなどお酒がとっても進みます。大人の方はわさびを添えると爽やかさが出てより美味しいのでぜひ試してみてください。

いのうえさよこ

フライパンひとつでできちゃう☆簡単＆やみつき夏の元気レシピです。ビタミン類をはじめ栄養価が高く抗酸化作用が期待でき、夏バテ気味の方にもオススメ♡ししとうの旬にぜひ召し上がってくださいね！なないろレシピ®️アドバイス✩.*˚心と体のバランスを取って元気に過ごしたい時に。

FUKA

桃の時期ならではの贅沢なひと皿です♡切って盛っただけなのにびっくりするくらい美味しい！

高窪 裕美子

桃の季節になると何度も作る、お気に入りのレシピ。おもてなしにもピッタリで、スパークリングワインや白ワインにも良く合います。ミントはお好みの量を加えてくださいね。私はたっぷり入れて、爽やかな風味を楽しみます。

Yasu*やす

簡単に素早く作れる美肌サラダ♪お酒のおつまみにもヘルシー！できるだけ甘いトマトを使って、バルサミコ酢の酸味とのバランスを楽しんで下さい(^^)

えりの食卓

週末にリーズナブルに飲めるプロセッコDOCと簡単にご馳走感が出るレシピのペアリングを考えました。素材が良いのでそれこそご馳走！おもてなしにもお勧めです。レアに仕上げたクリーミーな牡蠣ととろっとしたナスの食感をマリアージュ。豪華にホタテも追加しましたよ〜！・保存調味料「塩レモン」（レシピID 415513　）https://oceans-nadia.com/user/357068/recipe/415513

今日のおうちごはん！

バジル香るモッツァレラとスモークサーモンのバルサミコ仕立てです。バルサミコ酢を使用した爽やかなソースが、チーズやサーモンとよく合います。トマトやベビーリーフなどの生野菜もたっぷり摂れるので、体も喜ぶ一品になっていますよ。軽めのワインに良く合う前菜なので、ぜひ参考にしてみてください。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

小麦粉をまぶして旨味をギュッととじこめて焼いた鶏肉にバルサミコマスタードソースを絡め、トマトとモッツァレラ.バジルを重ねて焼きました。簡単なのに豪華に見え、赤系果実のフルーティな風味のするプロセッコDOCとのマリアージュが美味しい♪バルサミコのコクとマスタードのアクセントが鶏肉とチーズ・トマトの風味を引き立てます。

カリニ彩

＼巻いて焼くだけの簡単レシピ／アジをトマト＆長いも、大葉、チーズでくるっと巻いて和風バルサミコソースをかけました！蒸し焼きにしているのでアジは驚くほどふっくら。アジの身の柔らかさとジューシーさ、チーズと大葉の香りが口いっぱいに広がります。あじ6枚ぺろりと食べられちゃいますよ♪ワインやお酒のお供にもピッタリです。

kikusuzu／菊地美鈴

簡単な材料で煮込むだけで、とても本格的なスペアリブができます。甘酒の効果で短時間で柔らかくなります。

manngo（河野ひとみ）

冷奴をイタリアン風なレシピにしました。冷たく冷やして食べると美味しいです。

だんどり

サラダチキンとバルサミコソースが美味しくて炒めてみました。

ココキッチン

和風ソースで煮込んだハンバーグのロコモコです。彩りの良いお野菜を一緒盛り付けて、栄養満点なお洒落プレートを、朝食に♪ランチに♪ディナーに♪是非作って下さいね♡

藤田 圭子

玉ねぎが美味しい季節に是非❣️新玉ねぎもおすすめです。←トロけます。

富岡清美

骨がなくて食べやすいので子供も好きなメカジキ。イタリアンぽくバルサミコを使ったソースにしてみました♪

高橋 はるな

冷蔵庫にあるきのこで作るあと1品、バルサミコマリネです♪ワインのお供、お肉の付け合わせやサンドイッチの具材にも。作り方のコツはInstagramに動画をアップしていますので、良かったらチェックして下さいね♪https://www.instagram.com/reel/COKMGsbAgco/?igshid=1f8d7aya86mxk(Instagram:haruchan7148)もっと大容量で作りたい方にはこちらもオススメ。【きのこのマリネ】https://oceans-nadia.com/user/391539/recipe/401980

富岡清美

暖かくなると、少し酸味のあるマリネが食べたくなります。冷蔵庫にあった茄子とパプリカとバジリコで、バルサミコを使って作ってみました。