「温かいスープ」のレシピ34 品

佐藤 加奈子（kaana57）

食欲そそる生姜スープにふんわり卵でほっこり一息♪たっぷりのニラと春雨入りで満足度ＵＰ！低糖質でヘルシーな食材たっぷりの具沢山スープ。食欲減退気味の時でも食べやすく、夜遅くまで頑張る受験生の応援夜食にもぴったりです。

金子美和（さとみわ）

ビタミンCが豊富なレンコンはスープにすると水に溶けた栄養素も無駄なく全部食べることができます。レンコンやネギには抗酸化作用があり免疫力もアップしてくれるので、我が家の風邪予防に欠かせないスープです☆すりおろしたレンコンで自然にとろみがつくので体の中から温まりますよ。ビタミンBが豊富な豚肉と合わせると美味しさも栄養もさらにアップ！簡単に作れるので、風邪予防にぜひ作ってみてくださいね。

あーちゃん

かぼちゃも肉団子もたっぷり！春雨入りで腹持ちも良く、おかずにもなるスープの完成😍かぼちゃの甘みがスープにも溶け出し、味噌と鶏肉の旨味も加わって美味しい♡味噌と牛乳は意外と良いコンビ😲♡煮込む時間が短くてもコクのあるスープになりますよ✨お好みで黒胡椒やラー油をかけて召し上がれ♩

ともきーた (伊藤 智子)

あさりの旨味たっぷり♪うどんスープと合わせたら、めちゃめちゃいい味に♪生姜もきいてさっぱり♪身体もポカポカになります♡とにかく簡単♪火にかけるだけなので、是非お試しください♡

はらしおり

豆腐が入っているのを全く気づかれなかった餃子スープです。ヘルシーでいて餃子の皮で満足感もあり、優れものです☆とろとろの白菜とにんじんからもいいお出汁が出ますよ！

あーちゃん

今回はシチューのルウを使って、簡単にクラムチャウダー風のスープを作りました♩ホタテとベーコンの旨味がスープに染み出していて絶品😍材料を切れば後はレンジにお任せ♡お手軽なので朝食にもぴったりレシピです！⋆★プラスαレシピ★⋆茹でたパスタに残ったスープをかければ、クリームスープスパもできちゃう 𓈒𓏸𓐍〜レンジでパスタの茹で方(2人分)〜耐熱ボウルに半分に折ったパスタ160gと水450ml・オリーブ油大さじ1を入れ、600wのレンジで既定の茹で時間＋4分加熱。※コンソメ小さじ1とにんにくチューブ約2cmを加えて加熱すると更に◎

あーちゃん

大きめの肉団子はふっわふわ♩パン粉・牛乳を入れずにしっかりとした肉感の肉団子にしてもOKです😉お好みで作ってみてね。濃厚なトマトのスープも美味しい～♡焼肉のたれと中濃ソースで旨味をプラス♡砂糖とチーズでトマト缶の酸味をマイルドにしました✨味見をして酸味が気になるようであればさらに砂糖を追加してもOK！

佐藤 加奈子（kaana57）

食材のうま味たっぷり！魚に野菜、パスタも入って具沢山の”食べるスープ”。濃厚クリーミーな味わいでほっこりするカフェ風おうちごはん♪心も身体もホッとひと息して芯から温まります。

あーちゃん

本来はじっくり煮込むことで旨味が凝縮される参鶏湯ですが、”牛乳”でコクを出し、鶏もも肉を使うことで参鶏湯風の時短スープになりました𓂃𓅹ʾʾ鶏肉は大きめに切れば食べ応えも抜群♩しょうがの効いた中華風のスープは体の中からポカポカになるので寒い日朝ご飯にもピッタリです☺

asuca

寒い季節に体がほっこり温まる優しいスープです。お肉も白菜もたっぷり入っているので食べ応えもあり、ごまの香りが食欲をそそる「日本の食卓を応援するレシピ」です。○白菜にはカリウムが多く含まれ、高血圧などの生活習慣病予防に有効です。○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。○椎茸には動脈硬化を予防する効果が期待でき、また免疫力を活性化してくれたり便秘解消効果も期待できます。○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。

Akiyama Keiko

もちもち食感が後を引く、旨甘辛がクセになる美味しさです！おやつにもビールにもオススメです。腹持ちも良いので、スープジャーに入れてお弁当に持って行くのも良いですよ。海外旅行に行った気分を日本の食卓で味わえる！「日本の食卓を応援するレシピ」です。

こいけかおる

寒い時ははこれが一番！とにかく身体が温まります。お仕事帰りのお父さんにはたまらない一杯です。鮭は、抗酸化アップ、免疫力アップ、疲労回復、さらには記憶力アップに及ぶ効果効能に優れた食材です。酒粕とあわせる事でさらにパワーアップします。酒粕にもタンパク質、ビタミン類が豊富に含まれ、美容効果が高いとされています。鮭の下処理をしっかりすると、臭みのない本当に美味しいだし汁になります。

あーちゃん

今回は「豚にら春雨スープ」を作りました♡スープだけどニラとにんにくでガッツリ味‼さらに豚肉と春雨が入っているので、腹持ちも抜群っ♡これだけでお腹いっぱいになっちゃいそうな食べ応えのある、おかずスープです☺ラー油を加えてピリ辛にしても美味しそう♩

あーちゃん

今回は電子レンジで「ベーコンの中華スープ」を作りました♡しめじはキッチンバサミで切ればまな板&包丁要らずっ☺️中華スープにベーコンというちょっと変わった組み合わせだけどこれが意外と合うんです♡さらにキャベツの甘味とベーコンの旨味がつまった美味しいスープ♩キャベツは白菜でもOK！

あーちゃん

今回はレンジで「きのこポタージュ」を作りました♡コンソメと牛乳の簡単スープです♩ベーコンの旨味が染み出ておいしい😍パパッと５分で作れちゃうので、晩ご飯のメニューが物足りない時や冷える朝の朝食などにピッタリなレシピです♩１人分で作りたい時は、分量を半分でマグカップに直接食材を入れて作ってね。※加熱時間は2分→1分くらい

あーちゃん

今回はレンジで作れる「ごま坦々スープ」を作りました♡レンジで時短&簡単♡！！ふわふわに豆腐とシャキシャキのえのきの食感が美味しいスープです♩ごまたっぷりで風味もよく、ひき肉もたっぷりなので食べ応えも抜群！お好みでラー油をかけても美味しいよ。辛いのが苦手な方はラー油を入れなければ全然辛くないよ☺

あーちゃん

今回はレンジで出来ちゃう「かぼちゃ豚汁」を作りました♡肌寒くなってあったかいスープが美味しい季節になってきましたね𓂃♩今回の豚汁は生姜を少し入れているので体の中からポカポカ温まるスープですっ😍！かぼちゃの甘みと豚肉の旨味が合って美味しい♩炒めないので、ごま油で香ばしい香りを加えたのがポイントです◎！

ふじたかな

身体の芯からあったまる台湾の朝ごはんの定番豆乳スープ♡お酢の作用でふんわりかたまる豆乳がとろっとお口に優しい～♪さつまいもを加えて自然な甘みと食べ応え+腹持ち良く、栄養バランスもバッチリに仕上げました！寒い日の朝ごはんにおすすめの温活スープいかがですか。。

野島ゆきえ

シチューほどこってりしていなく、さらっといただけるミルク煮。さつまいもの甘みをプラスしました。鶏肉は気持ち大きめに切ると、食べ応えがあります。顆粒コンソメを入れる前に取り出せば小さなお子様でも食べられます。（１歳～）とりわけ離乳食にもおススメ。作った後に冷凍できます。

松山絵美

柔らかく煮えた大根にふんわり卵、とろーりスープがじんわり美味しいほっこり癒されスープです。ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」の風味が効いて、極上の味わい！！身体の芯から温まりますよ＾＾薬膳効果☆大根…胃もたれ、お腹のはりに、咳や痰、喉の不快感に、風邪、インフルエンザの予防に☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

Yukiko

夏は冷たいものが美味しいですが、冷たいものが続いた後は温かいものも食べてもらいたいと思い作ったメニューです。柔らかふわふわの鶏団子とツルっとした春雨が食べやすい優しい味のスープ春雨です☆

はらしおり

一度にたくさんの栄養が摂れるだけでなく、身体を温めて代謝を上げる効果もあるスープ♪さらに体内に蓄積される毒素も排出!!材料から出てくる濃厚な旨味を存分に味わってくださいね♡2021.11.16 工程変更しました。

佐藤 加奈子（kaana57）

市販の冷凍ぎょうざを活用して簡単調理☆しいたけのうま味としょうがの風味で心も身体もほっこり温まる、食べる具沢山スープです♪

松田みやこ

包丁、まな板不要！5分で作れる簡単スープです。溶き卵を加えても、スープが濁らず、きれいなかきたま状に仕上がるコツもご紹介しています。朝ごはんなどにおすすめの一品です。

佐藤 加奈子（kaana57）

コーン入りの団子とキャベツでほっこり♪団子は時間のあるときに作って冷凍しておけば、忙しい日でも野菜をプラスするだけでバッチリ栄養補給◎疲れた身体を癒やしてくれる、食べる具沢山スープです。

佐藤 加奈子（kaana57）

ゴロンと入ったかぶとウインナーの旨味たっぷりの具沢山スープ♪ビタミン豊富で風邪予防にも◎体の芯からほっこり温まります。

佐藤 加奈子（kaana57）

野菜の旨味＆栄養たっぷり◎心も身体もほっこり♪芯から温まる具沢山スープです。かぶには消化酵素のアミラーゼが含まれ、胃の働きをサポートしてくれます。

簡単料理研究家＊服部みどり

クリーミーなコーンスープに溶き卵を加えたまろやかなスープです。朝食やランチはもちろん、胃腸にやさしいので夜食にも◎【使用する用具】まな板・包丁鍋【加熱】ガス

中村りえ

野菜不足を感じたら、たっぷり野菜を入れたミネストローネ。大麦のツブツブ食感が楽しいです。大麦も入っているので、忙しい日の朝ごはんはこのミネストローネだけでも十分。トマトと味噌は相性抜群！味噌でコクがでますよ！

簡単料理研究家＊服部みどり

鶏団子と野菜がたっぷり！ご飯に合う具だくさんのちゃんこ鍋風のみそ汁です。鶏団子はやわらか仕立てで胃腸にやさしめ。風邪気味の時にもおすすめです。