「生鮭」のレシピ401 件

Fumi

新米の美味しくなる季節に、旬の鮭ときのこを使った秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯です！

ともきーた (伊藤 智子)

ヒガシマル醤油「うどんスープ」でほぼ味が決まります！半量はバッター液に混ぜ、半量はタルタルソースに使いました！ちょうどよい味で、めっちゃ美味しい～って娘にも言ってもらえました♪タルタルソースはうどんスープで味付けしているので、大葉を加えて和風にしてみましたが、バッチリ合いました！タルタルソース全部使い切る感じで、たーっぷりかけて召し上がってください♪バッター液は私がよくやる方法ですが、簡単でカリッと仕上がるのでおすすめです！卵不使用です！時間が経ったら、トースターで焼くとカリカリが復活します！

ゆぅゅぅ

脂がのった秋鮭とほっこり甘いさつまいもを加えて炊き込む秋の味覚たっぷりのごちそうご飯。おにぎりにするのもオススメです。

nari（なりごはん）

めんどくさい揚げ物は楽をして作る！下味をつけた袋に薄力粉とたまごをつけるので、あとはボウルでパン粉をつけるだけ🤭ズボラな衣付けでも十分に美味しい鮭フライが作れます✨油は大さじ６なので後処理も楽チン🍳タルタルソースはレンチン調理！柚子胡椒と大葉の風味が一味違って箸が進むこと間違いなし🥢✨宜しければお試しください💕

DOI 料理人

鮭料理、定番の一つクリーム煮。鮭のうま味とキノコの香りがクリームのコクと相性抜群！最後に絞るレモンが爽やかさを演出してくれます。鮭を鶏肉に変えても美味しくいただけます！辛口白ワインとどうぞ。

こばやしまりこ

液体塩こうじを使うことで、鮭とお米がふっくら仕上がります。また、臭みが消え、うま味が出るので、調味料は、液体塩こうじとしょうゆのみ。秋におすすめの炊き込みご飯です。大葉の香りが味を引き立ててくれます。#ハナマルキタイアップ

Natsu

鮭、きのこ、ナスを使った秋を感じるみぞれ煮レシピ♪しょうがを加えると寒い日に嬉しい温まるレシピにも(*'ω'*)

三浦あづさ

秋が旬の２つの食材の組み合わせ。オイスターソースを使うとコクが出て深みも出るので、ごはんが進む一品に。長芋やさつまいもを加えてボリュームアップするのも美味しいのでおすすめ！お魚が苦手な方でも作りやすくて、食べやすい。メインにもサブにもなる一品に仕上げました。作り置きも可能です。

管理栄養士ゆきぼむ

鮭とまいたけの旨味に、ヨーグルト味噌のまろやかなソースが美味しい一品です♡『きのこ×ヨーグルト×味噌』という、腸活にもおすすめの組み合わせ◎レンジでチンしてソースを絡めるだけで完成するので簡単＆ヘルシーに楽しめますよ♫

mayumillion

秋鮭をスーパーでよく見かけるようになりましたね！この時期に作ると、家族に大好評のレシピです。マリネ液が絶妙で、他の魚介系、ホタテやタコにもよく合うマリネ液です。タルタルソースと食べるのもおすすめです。

細木ケイ

秋の味覚がたっぷりと詰まったガッツリ食べ応えのある一品です。包丁使用なし！さっと準備をして炊飯ボタンを押すだけで、鮭と舞茸が豊かに香るごちそうのできあがりです。いつもは和風の味付けで炊くことの多い鮭の炊き込みごはんですが、カレー味がピリリと効いたスパイシーさをベースにしてみたら、とってもクセになる美味しさでした！バターは追いバターをしても一層おいしくなります。バター必須です。。。ホームパーティーでおにぎりにしたり、普段のお弁当にもおすすめです。

nari（なりごはん）

秋におすすめな一皿🍂鮭ときのこの組み合わせでお手軽に仕上がるムニエルに💕バターポン酢の味付けでほどよい酸味とバターのコクがやみつきになります🐟✨魚が苦手な方でも食べやすくパクパクといけちゃいますよ👍💕宜しければお試しください💕

sako（栄養士）

いつもとは違う鮭の一品♡大人も子供も大好きなマヨマスタードです^ ^簡単で美味しいので是非お試しください♪

ちおり

鮭じゃがにバターの黄金コンビで、絶妙に美味しい簡単おかずです。じゃがいもはほくほく、鮭はふんわり。三菱冷蔵庫の「切れちゃう瞬冷凍A.I.」で保存した鮭は、解凍しなくてもサクサク切れて、下処理要らずで使えます。良かったら作ってみてください。

こばやしまりこ

下味をつけた鮭と野菜を並べ、オイルを塗ったらあとはオーブンで焼くだけ。そのまま食卓に出せるので、洗い物いらず！見た目も豪華に、野菜もしっかり摂れます。すだちとガーリック醤油の香りが食欲をそそります♩

二階堂まなみ

ケチャップとオイスターソースの子供も喜ぶ甘酢味！ごはんが進みます。あんと具を分けておくとつくりおきにもなりますよ。小松菜はピーマンやパプリカ、青梗菜等でも彩りよく作れます。お魚は白身魚に代えても美味しいです。

まき

●朝食の定番、鮭そぼろ。「1品でもっと簡単に栄養がとれればいいな」から生まれたレシピです。●食物繊維とミネラルが豊富なひじき。タンパク質、イソフラボンが豊富な枝豆をプラスで、家族みんなで食べたいメニューです。●朝食や昼食に、お弁当、作り置きにオススメです✨

nari（なりごはん）

レモンが爽やかに香る、バターのコクいり鮭のムニエルです。和洋どちらにでも合う味付けなので取り入れやすいです😋じゃがいもとも相性が良くて、子どももお気に入りの一品です。宜しければお試しください💕

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、じゃがバターの秋のスペシャルバージョンですよ♪鮭のムニエルがじゃがバターに合う😋マヨネーズのコンビネーションで、どうぞ😘💖作り置きにも、お弁当にも！☆五条川の桜祭りのじゃがバター...美味しかったな～🍀屋台ってなんであんなに美味しいんだろう...

今日のおうちごはん！

甘辛いみそ味でご飯が進む、ごま味噌炒めです🍳鮭やしめじなど旬の食材を使い香ばしくコクのあるごま味噌炒めにしました😊臭みが少なく魚嫌いのお子さんでも、食べやすい味わいになっていますよ✨お弁当にもおすすめの一品です🍱✨

富岡清美

鮭のアーモンド焼き。鮭にバジルソースとマヨネーズをぬって、スライスアーモンドをまぶしました。作業は簡単！あとはオーブントースターに入れて焼くだけ！とっても簡単なのにバジルの香りとふっくらやけた鮭、香ばしいアーモンドがとても美味しいです。ワインにも合うので、おもてなしにもぴったり！是非作ってみてくださいね！

広岡春菜

液体塩こうじのおかげで鮭もふっくら！重ねてレンジで加熱するだけの簡単レシピです。油も不使用でとってもヘルシー！忙しい日の夕食にぜひ作ってみてくださいね♪

RINATY（りなてぃ）

鮭、ほうれん草、しめじで作る簡単クリーム煮です🥰💕♪ほんだし、醤油で味付けし和風なテイストに仕上げました👍🏻✨ほっこりする味わいがすごく美味しい1品です♡ぜひ作ってみてください！

DOKIN

＼子ども受け抜群！／本みりんで蒸し焼きにすることで、魚の臭みが消えてふっくらおいしい…♡︎バターとポン酢しょうゆで子どもが食べやすいお味に仕上げています。少し特別感があるホイル焼きに息子たちのテンションがアップしたおかずです＾＾ぜひお試しください♪

築山紀子

おもてなしの1品は、味付け失敗の心配がないキユーピー　Italiante バジルソースで手軽に。サーモンのグリルに、シャキッとしたオニオンスライスをトッピング。本格的バジルソースのおかげで、豪華な1品になりますね。ワインのお供にもぴったり♪

maina (米山真衣)

ルーがなくても作れる！簡単レシピなので保存してみてください♡ホワイトソースの作り方も手間抜きで初心者の方でも失敗せずに作れますよ〜♪

tama（たま）

作業時間は3分！あとはトースターにお任せの超簡単サーモングリル。キユーピー　Italiante バジルソースのおかげで手間暇かけたような見栄えと味になり、家族にも大評判！マヨネーズの効果でこんがり焼き色が付いてとっても香ばしいです。時短料理ですが、ちょっとしたお祝いの時にも喜ばれる一品です^^

こばやしまりこ

液体塩こうじで、鮭がふっくらふわふわに仕上がります。家族分まとめてフライパンやお鍋で作るちゃんちゃん焼きもいいですが、ホイル蒸しなら手軽に1人前から作って頂けて、洗い物が少ないです。ハナマルキさんの追いこうじみそを使った甘めの味噌ダレで、旬の秋鮭も野菜も美味しくて、お子さんも好きな味に♩注目の麹を手軽に取り入れられるレシピです！

ここえみ

パパッと簡単にできる、鮭のムニエルです。柚子胡椒と白だしを使って、爽やかな辛味と香りをプラスしました。満遍なく薄く薄力粉を纏わせることで、外はカリッと、中はふっくら焼き上がります。柚子胡椒のピリ辛さと、バターと白だしのソースもよく絡んで、とっても美味しいメインに。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメです♩

maina (米山真衣)

＼お酒のアテにもなる／キッチンコンロの魚焼きグリルで作るホイル焼き♪しっかり濃いめの味なのでご飯のおかずにもなります！！