「生鮭」のレシピ531 件

RINATY（りなてぃ）

鮭と長芋をこんがりと焼いてバター、ポン酢、みりんで味付けした簡単和食おかずです！たったこれだけでとってもおいしい🤤♡お魚の時に気になるボリュームも、長芋でかさましできますし焼いた長芋のシャキほくっとした食感がこれまたおいしいです♪とっても簡単なのでぜひ作ってみてください🐟♡

なぎ

いつもの鮭をご飯が進むコクうまおかずに。めんつゆマヨネーズのまろやかなタレが、レンコンと鮭にしっかり絡みます💕レンコンのシャキシャキ食感で食べ応えもばっちりです✊🏻味付けも身近な調味料で簡単なので、忙しい日やお弁当のおかずなどにもぴったりです✨

クリコ

　『加熱しても硬くならない やわらか魚素材「サケすり身」』で作る外サク中ふわのサケフライは、舌で潰せるやわらかさです。わさびがアクセントになったタルタルソースでひと味違うフライに！　ご家族皆さまでお楽しみください。

クリコ

　『加熱しても硬くならない やわらか魚介素材「サケすり身」』で作るサケ団子は、舌で潰せるやわらかさです。とろとろになるまで煮込んだ野菜を加えて作ったクリームシチューは、体の芯まで温まります。　ご家族皆さまでお楽しみください。

minori

鮭の旨みとホクホクのじゃがいもに、にんにくの香りがガツンと効いた一品です。仕上げに絡めるバター醤油が全体をまとめて、玉ねぎの甘みとピーマンのほろ苦さがアクセントに♡ご飯がどんどん進む、食べ応え満点のガッツリおかずです。ご飯の上に乗せて｢鮭ガリバタ丼｣にするのもおすすめ♪

両角舞【手をかけレシピ】

カリッと焼いた鮭と、トロトロの焼きなす。仕上げにたっぷり大根おろしのお出汁を合わせました。薬膳では、胃腸を温める鮭と、消化を助ける大根おろしの組み合わせ。少し蒸し暑さを感じる5月の終わりに、体の中の余分な熱を逃がしながら、優しく潤いを与えてくれます。お肉が続いた日のあとに、そっと体をリセットする。そんな優しいひと手間を、自分に。

sumi

チーズフライって「焼く時ばらけそうになる」「挟むのが手間で面倒…」ってなりませんか？🥲そこで、“挟まない”鮭フライです🐟✨揚げ焼きだから油処理も不要🙌ご飯にもお酒にもお弁当にも！

minori

香ばしく焼いた鮭を、だしと調味料と一緒に炊き込んだ、旨みたっぷりのごはんです♡爽やかな大葉ともち麦のぷちぷち食感がアクセントになり、ひと口食べると止まらない美味しさです。朝ごはんやお弁当にもぴったりな、何度でも作りたくなる一品です。

旦那飯 Nene

フライパンとコンソメで簡単♡コンソメのうま味が鮭と野菜にじんわりしみ込み､素材のおいしさをしっかり楽しめます🫶野菜たっぷり×油ひかえめで､体調管理やダイエット中にも◎彩り華やか､1品で栄養バランスもばっちり！忙しい日のメインおかずにもおすすめです☺️

あこ

下味冷凍しておけば、焼くだけで完成✨きのこも一緒に仕込めるからラクちん🍄「つけ旨オイル(うま塩味)」で下味をつけることで、鮭もしっとりやわらかく、うま味たっぷりに◎きのこのうま味とバターのコクが相性抜群で、ご飯が進む一品です🍚✨

はこ

生鮭は塩焼きやムニエルなどワンパターンになりがち…。そんな日のレパートリーにおすすめのレシピです。「つけ旨オイル(焦がし醤油味)」1本で味が決まる鮭のマヨ醤油焼き。焦がし醤油の香ばしさが鮭になじみ、ご飯がすすみます。前日に漬けておくことで、朝は焼くだけで完成！冷めても美味しく、お弁当や冷凍作り置きにも使いやすい一品です◎

杉山かふん

ワンパンで簡単！鮭、きのこの旨みにバターのコクが加わりやみつき♡ぽん酢で味付けすることでこってりしつつも重たすぎない♪【ゆる減塩ポイント】•鮭の旨みにきのこの旨みが加わることで相乗効果で旨みが倍増！•最後にバターを溶かすことでより風味が残りコクがUP！•仕上げのブラックペッパーで塩分を足さずにパンチを出す◎メリハリが出て満足度UP！

両角舞【手をかけレシピ】

バターのコクに、レモンをひとしぼり。それだけで、いつもの鮭の印象が変わります。新じゃがのほくほくに、鮭の旨みがほどけて、アスパラの青さがアクセントに。春をひと皿に盛り込んだようなやさしくて軽やかなおかずです。

京(みさと)

ふっくら柔らかい鮭と濃厚胡麻味噌ダレが相性抜群♩せいろいらずで手軽にできるフライパン蒸しのレシピです！キャベツもたっぷり食べられて栄養満点◎ノンオイルでヘルシーなのも嬉しいポイントです♩ぜひお試しください！

管理栄養士ゆきぼむ

フライパンひとつで完成！鮭のうま味とジューシーななすが美味しいトマト煮です。鮭のアスタキサンチンにトマトのリコピンやビタミンC、なすのポリフェノールなど、美肌効果が期待できる栄養がたっぷりなのも嬉しいポイント♡具材の表面を焼いてからさっと煮るだけでとっても簡単に作れますよ♪

ゆっぴ

フライパンひとつで片付けもラクラク！忙しい日のランチや限界の日の晩ごはんにも嬉しい、濃厚でとろける美味しさの『鮭のクリームパスタ』です。最大のポイントは「お刺身用の鮭（ブロック）」を使うこと！面倒な骨抜きや皮引きの作業が一切不要なので、包丁をほとんど使わずに驚くほど手軽に作れちゃいます。お刺身用だからこそ、お口の中でとろけるような柔らかさに仕上がりますよ🥰生クリームは使わず、おうちにある「牛乳」と「バター」で濃厚なコクを引き出し、隠し味の「醤油」と「鶏がらスープの素」で、ご飯にも合うような深みのある味わいに仕上げました。

ゆっぴ

玉ねぎ、人参、舞茸の旨味がぎゅっと詰まった優しい味付けの和風あんは、一口食べればお箸が止まらなくなる美味しさ！ごはんがとにかく進むので、育ち盛りのご家族や、お疲れさまの晩酌ごはんにもぴったりな大満足主菜です！お野菜がたっぷり摂れて体も温まるので、ぜひ毎日の献立の定番に仲間入りさせてみてくださいね🫶🏻✨

mayumillion

スーパの鮭がデパ地下級のごちそう和デリに!！梅しそみぞれは白だしを加えてさっぱり旨うま！ご飯にもお酒にも合う！これからの季節にぴったり！冷やして食べても、作りおきにも◎保存して、作って、明日ラクしよ！

ゆりまま

今回ご紹介するのは揚げずに簡単！子どもが夢中で食べる【ひとくち鮭フライ】👩🏻‍🍳これ衣はマヨネーズで簡単！パン粉はフライパンの中で！少ない油で揚げ焼きに🐟とにかく簡単なのにサックサクで♪子どもが夢中で食べる給食の大人気鮭レシピです🧡保育園とゆりまま家では骨取り鮭を使ってます！子どもに安心して食べさせられます✨もちろん骨ありでも🙆‍♀️ぜひ作ってみてください♪

さち

揚げて、取り出して、漬けて…なんて面倒。なので、フライパンひとつで完結させたらめっちゃ簡単、時短に作れました😊✨そのままでも、冷やしてからでも美味しく食べれるので、暑い夏にピッタリです😋！

ゆっぴ

春の甘〜い新キャベツをたっぷり使った、我が家の「春のちゃんちゃん焼き」です。スーパーに行くと必ずお得な魚をチェックしてくれる「割引男子」の夫が、今日は鮭をゲットしてきてくれました🐟✨ 味噌とバターのコクが、新キャベツや新玉ねぎの甘みを最高に引き立ててくれて、ご飯が止まらない美味しさです！フライパン一つで完成するので、忙しい日の夕飯や、ちょっと手抜きしたい時にも栄養満点で大助かりな一冊です。

京(みさと)

鮭と香ばしい醤油の香りがたまらない♩まだまだ旬のたけのこをたっぷり加えた炊き込みご飯のレシピです！鮭の旨味とたけのこの食感、ほんのり香るしいたけが相性抜群で、お箸が止まらないおいしさです♩お弁当や作り置きにもおすすめです！小分けにして冷凍保存も◎

なおえ

我が家では、鮭一切れだと「足りない〜！」となることが多くて…旬でおいしい新じゃがいもをたっぷり1人100gのせてボリュームアップしてみました☺️鮭は焼くとパサつきが気になることもありますが、新じゃがいもで包むように焼くことで、外はカリッと、中はしっとり仕上がります◎鮭にはアスタキサンチンが含まれていて、季節の変わり目にも嬉しい食材です。よかったらお試しください☺️

Natsu

鮭、しめじ、油揚げ、大葉が入った具沢山混ぜごはん鮭としめじの旨みと風味、大葉のさわやかな香りがいいアクセントになっていますしめじを別のきのこに変えてバリエーションも豊富に彩りもよく満足感のある混ぜごはんです

やさちいごはん（ちい）

年度初めで何かと慌ただしい日に、フライパンひとつで作れるやさしい一皿です☺️鮭に、春キャベツやブロッコリー、パプリカをたっぷり重ねて、レモンをのせてふんわり蒸すだけ。一皿でたんぱく質と野菜がしっかりとれて、蒸している間にスープや冷奴を添えれば、献立もすぐに整います。仕上げは、マヨネーズに豆乳とすりごまを混ぜた酸味控えめのマヨごま豆乳ソースで♪さっぱりとした中に、やさしいコクが広がります🌿忙しい日にも、無理なく満たされるごはんです😊

ぐっキング

急いでる日にもオススメ♡ワンパン15分で豪華見えおかずです＾＾味噌マヨ味がたまりません♪魚料理でボリュームを出したい時にぜひ作ってみてください♪〜〜〜栄養ポイント〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜⭐︎眼精疲労が気になる方は鮭がオススメ鮭に含まれるアスタキサンチンは、鮭やエビなどの甲殻類に含まれる天然色素の一種。眼精疲労を改善する効果が認められています。 また、アスタキサンチンは抗酸化作用が強いことから、美白や美容効果が期待されています。

低空飛行キッチン（調理師免許）

のせて焼くだけだから作業時間5分🐟焼いたネギ味噌の香ばしい風味が食欲をそそり、ご飯がすすみますよ〜🍚

みち

秒でなくなる鮭フレーク🐟✨これなら、魚もしっかり食べられる✊🏻⁡実はこれ、おうちの調味料だけでできるのに手間ほぼなし👏⁡蒸し焼き→ほぐす→調味料を入れて水分飛ばすだけであっという間に完成✨⁡おにぎりにやチャーハンにもおすすめ！

ここえみ

レンジで手軽に作れる、鮭とたっぷり野菜の包み蒸しです。塩麹を使ったやさしい味付けに、仕上げのバターを添えてコクのある味わいに仕上げました。クッキングシートで包んで加熱するだけなので、火を使わず簡単。鮭のうま味と野菜の甘みがぎゅっと詰まった、満足感のある一品です。きのこや野菜はお好みのものでアレンジもできるので、冷蔵庫にある食材で気軽に作ってみてくださいね☺️

まいのごはん。

表面こんがりで、てりっとした味つけでご飯が進む一品です。お子さんも好きな味です。お好みでわさびをつけても美味しいです。三菱電機のIHは、まんべんなく火が入るので、鍋や食材を動かす必要もあまりなく、とても便利で使いやすく、簡単に操作できます！「三菱IHクッキングヒーター（CROSS＋TOPシリーズ）」について詳しくは下記をチェック♪https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/2