「生鮭」のレシピ351 件

まいのごはん。

「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がる だししょうゆ」とみりんだけでここまで本格的な混ぜご飯ができるなんて。。！革命的な味です＾＾つくっているそばから、とってもいい匂いが漂います＾＾

すずめ

秋の味覚鮭の炊き込みご飯です。塩昆布を入れることでだし要らずで炊き込みご飯が作れます。ごま油と生姜が香るおかわりが止まらない炊き込みご飯です。

DOI_料理人

食欲の秋に作りたい、鮭ときのこの一皿。鮭は香ばしく焼き、きのこはよく炒めることでうま味と香りを引き出します。和風あんは『白だし』使ってお手軽に。まいたけ、えのき、エリンギを使うのもおすすめ！

アヤコ

秋の味覚を炊き込むだけで出来る、簡単炊き込ご飯！調味料は「キッコーマン 基本のおかずつゆ」とバターだけ！お弁当にもどうぞ！

うたまるごはん

・１歳半ころから・冷凍保存OK

杉山かふん

レンジで時短☆一品で栄養満点♪クリーミーな豆乳にかぼちゃの甘みが溶け出るほっこりシチュー。秋野菜たっぷりで心も身体も癒される♡

低空飛行キッチン（調理師免許）

洗い物少なめ！作業も3分のみ！あとはレンチンでいってらっしゃーい！★野菜も魚も一緒に摂れるので何度もリピートしてます♪

管理栄養士☘️maicook

ワンパンで完成♪鮭を美味しくいただける簡単お魚おかず。じゃがいもでボリューム感と栄養もUP！照り焼き味でごはんが進みます。お弁当のおかずにもおすすめです♪～こんな栄養がとれます～・美肌‥鮭のアスタキサンチン・じゃがいものビタミンC・食物繊維で腸活‥じゃがいも・しめじ今回使わせて頂いた器は、COSTA NOVA(コスタ・ノバ)MADEIRA（マデイラ）スープ＆パスタプレート。実はポルトガル製！デザインがシンプルなので和食にも使えます。ぽってりとした手作り感に重厚感。食洗機やレンジもＯＫです♪(@casalagoshop)さんのインスタやHPをぜひ覗いてみて下さいね。

二階堂まなみ

バター不使用、さっと焼いて時短でごちそう！食べ応えのあるソースです♪お魚を食べさせたい家族みんなが喜ぶメニューです。もちろんワインにも合います(^^♪ゆで卵をポリ袋でつぶすから超簡単にできちゃいます。ソースを楽しむため、今回のムニエルはバターを使用せず、さっぱりと焼き上げています。秋鮭（白サケ）で作りました。他のお魚やサーモンでももちろん美味しいです！

mayumillion

旬の秋鮭にれんこん、舞茸を香ばしく焼き、絶妙な配合のすだちの爽やかなマリネ液でマリネしました。まるでデパ地下のデリのようなおしゃれで季節を感じるレシピです。普段の食卓から記念日やホームパーティーにも◎冷やして食べても美味しいです。白ワインやスパークリング、日本酒にもよく合いますよ♪2～3日保存可能です。塩分量は約3.2g一人分0.8gです。

ここえみ

これからの時期に美味しくなる秋鮭を使って、甘辛のごま照り焼きにしました。はちみつ入りの甘めの味付けなので、お魚が苦手な方にも食べやすくてオススメです✨合わせた舞茸も旨みたっぷり、鮭と一緒に頬張るとたまらない秋のおいしさを感じられますよ🤗ごはんもお酒もどんどんすすむひと皿、ぜひお試しください♩

とも花

フライパンひとつで作れる鮭と舞茸の風味豊かな焼き物です。上品な酸味や旨味が特徴の「MAILLE 種入りマスタード」がコクのある味噌の風味にぴったり！見た目リッチな大粒の種はプチッと弾ける食感も魅力です。

tatsu

フレッシュな香り広がる！バジルとブロッコリーの香り広がる緑のソースが、さけのおいしさを引き立てる一皿です。

どめさん

鮭の切り身とじゃがいもでボリュームたっぷりのソテーに仕上がりました♪味噌が入ったほんのり和風なマスタードソースは、はちみつの優しい味わいとマスタードの香りもよく、ソテーと相性抜群です◎マスタードソースは野菜やお肉とも合うので、ぜひお試しくださいね！

すずめ

鮭の旨味たっぷりの濃厚クリームにMAILLE 種入りマスタードをアクセントに加えた至福のクリームパスタです。１５分以内に作れる簡単パスタです。おもてなし料理としてもピッタリです。

増田陽子

洋風なイメージのある粒マスタードですが、ご飯とも合わせられる炒めものです。MAILLE 種入りマスタードを使うことによって、味も引き締まります。「マスタード」というと辛くて子どもはNGのイメージがありますが、MAILLE 種入りマスタードは辛みはほとんど感じないので、子どもと一緒に食べられるおかずも作れます。すっきりとした酸味はあるけれど、炒め物の味付けに使うと味を引き締めてくれて、風味豊かに仕上げてくれます。

管理栄養士ゆきぼむ

ホワイトソース不要！フライパンひとつでできあがる鮭ときのこのグラタンです♡ソースは米粉で楽々♪ダマになる心配もなく混ぜながら煮詰めるだけで簡単にできますよ。

岡田みなみ

キユーピー　Italiante バジルソースを使って、簡単タルタルソースを使ったおかずのご紹介です！バジルの爽やかな風味とコクのあるバジルソースはマヨネーズとの相性もぴったり。卵とアボカドを合わせたバジルタルタルソースはたっぷりとかけていただくのがおすすめです。バジルタルタルソースにはお好みでみじん切りにした玉ねぎやきゅうりを入れると食感が出て、より本格的なタルタルソースになります。エビフライやチキンフライと合わせたり、茹でたじゃがいもと合わせてポテトサラダにするとアレンジが広がりおすすめです♪

ゆぅゅぅ

パクっとつまみやすいサイズのサーモンとクリームチーズのパイが材料4つ、焼くまで10分で作れます。キユーピー　ltaliante バジルソースのおかげで簡単に味が決まり、鮭、クリームチーズ、バジルのお洒落なイタリアンカラーがおもてなしにもぴったり。サクサクッと軽いパイに爽やかなバジルの風味と程よい塩味でとまらない美味しさです。

ここえみ

みんな大好きチキン南蛮の鮭バージョンです。酸味がマイルドな甘辛味の鮭に、塩麹入りの旨みたっぷりなタルタルソースを合わせました。タルタルソースには通常のマヨネーズの半量をヨーグルトに置き換えているので、カロリー控えめのさっぱり味に。甘酢だれだけでも、タルタルソースを絡めても美味しい鮭南蛮。お魚が苦手な方、酸味が苦手な方にもオススメのひと皿です✨

クリコ

　揚げ物、ソテー、グラタン、サンドイッチなど幅広く活用できるタルタルソースですが、キユーピー　Italiante バジルソースを混ぜるだけでワンランクアップの美味しさになります。　Italiante バジルソースは、時間が経っても美しい色を保ってくれるのも嬉しいところです。　鮭の定番料理フライにバジル風味のタルタスソースをたっぷりかけてお召し上がりください。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

簡単なのに見た目がおしゃれで手が込んでそうに見える一品。仕上げにのせたパセリマーガリンで一気に見た目も風味も華やかになり、ふわっと食欲の秋を感じます。

RINATY（りなてぃ）

レンチン＆トースターで火を使わずに作れるお手軽お魚レシピです🐟✨鮭にレンチンタルタルをのせ、粉チーズをたっぷりとかけてトースターで焼き上げた１品🤤♡ふっくらと焼けた鮭と盛り盛りのタルタルが相性抜群です！

gonta*

フライパンで仕上げる方法も記載。パリパリに仕上がるので、皮まで食べれます。さっぱり味のソースが、食欲そそり、絶品！

mayumillion

鮭とパプリカをコンロのグリルで一緒に焼き、あとはマリネ液で和えるだけの簡単マリネ！粒マスタードとはちみつを加えた絶妙な配合のマリネ液が最高に美味しくて、少し酸味が効いているのでパクパク食べれます。夏の食欲が低下ぎみにも冷やしていただくとよりおいしく♡ビタミンチャージもできますよ♪おもてなしにも◎

管理栄養士ぶんちゃん

作り置きして食べたい！夏のさっぱりおしゃれおかずエスカベッシュとは洋風の南蛮漬けのことで、地中海料理の一つです。ご家庭でも作りやすいように、ヘルシーな揚げ焼きで、身近な材料で作りました。はちみつ入りの甘酸っぱいマリネ液にひたすことで、夏の暑い季節などにもさっぱりといただけます。野菜は炒めることにより甘味やおいしさを引き出してくれます。おもてなしの料理の一品にもおすすめ。アジやイカなどの様々な魚介でお作りいただけますので、ぜひアレンジしてお楽しみください。たんぱく質：21.1g脂質：22.1g炭水化物：25.3g食物繊維量：1.5g食塩相当量：1.2g

maina (米山真衣)

＼ごはん泥棒おかず／暑い季節にさっぱり食べたい南蛮漬け！我が家の定番レシピを少しアレンジしてピリ辛中華風に♪作り置きおかずとしても万能なのでぜひ作ってみてください！

あやか｜発酵×旬野菜

「究極に簡単」で、「食べ痩せ」を叶えたい。今日はそんな方に届けたいレシピです☺️包んで、温めるだけ【鮭のホイル焼き】　具材も好きな魚、たっぷりな野菜ときのこなど冷蔵庫にあるもので作れる♪

yukashokudo

旬のヤングコーンを使った炊き込みご飯レシピです！ほんのり甘いヤングコーンは、ヒゲまで絶品！鮭×バター、コーン×バターの間違いない組み合わせです♡

キッチン島在住 Kurumi

エスカベッシュとはフランスの南蛮漬け。お酢のツンとした酸味が苦手でレモンとダークチェリーで酸味づけしてフルーティーな美味しさに仕上げました。フルーツを入れるとご馳走になるけれどダークチェリーとサーモンは特に美味しい組み合わせ。ダークチェリーが旬を迎える夏にぜひ。◉おしゃ飯ポイント◉この料理の視覚的な美しさは、やっぱりダークチェリーの色とツヤ。できるだけチェリーが見えるように盛り付けるのがポイントです。ディルがあれば添えると、味のアクセントになるだけでなく、チェリーの赤紫とディルの深緑がぴったりと合って大人な雰囲気の一品に。