「生鮭」のレシピ562 件

DOKIN

仕込み5分！⁡優しい味でとっても美味しい♡︎鮭の旨みときのこの香りがじゅわっと染み込んだ、秋に食べたくなる炊き込みご飯です🍂⁡材料を切ってお米と一緒に炊くだけだけ◎忙しい日の晩ごはんにもオススメですよ✨

はるちん

味噌を使った和風のミルクスープです！具材は鮭のほかに、さつまいも・しめじ・キャベツ♪野菜たっぷりです！！

さち

ガリバタ醤油味はご飯に合いすぎるので、ご飯泥棒確定な一品です🍚にんにく苦手な方はいれなくてOK！また、材料を全部ハサミで切れば包丁不要だし、フライパンの中だけで完結するので、洗い物も最小限になります🥹

はるちん

旬の秋鮭をカリッとふっくら焼いて、レモンバター醤油を絡めました♪定番のバター醤油にレモンを加えるとさっぱりするのでよりバクバク食べれちゃう😇あと、魚はお高いのでじゃがいもでちゃっかりかさ増し😁じゃがいももカリっじゅわって感じでこれまた合います！

杉山かふん

香ばしく焼いた鮭に、小松菜ときのこをたっぷり合わせた栄養満点あったかおかず。濃厚な本鶏だしの旨みに、オイスターソースが合わさり旨みたっぷりコク旨♡とろ〜りあんが鮭やきのこに絡み、ごはんにもよく合います◎【ゆる減塩ポイント】・塩分をほぼ含まないS&B 本鶏だしをたっぷり使い、鶏の濃厚な旨みを味わえるあんに。・さらにきのこをたっぷり加えることで旨みとボリュームが増し、満足感のある味わいに！

松山絵美

鮭とたっぷりのきのこを並べたら、あとは電子レンジにおまかせ！水や酒を加えず、きのこから出る水分でふっくらと蒸し上げます。牡蠣だし醤油の濃厚なうま味とバターのコクが鮭に絡み、味わい深い仕上がりです♪

るみ

旬の秋鮭を美味しくいただけるパスタです。香ばしく焼けた鮭としんなり焼けて甘みが増した長ねぎのうま味が詰まっていて「めんつゆ」と相性抜群です。

はるちん

こってりめんつゆバターが絡んでうまい！！バター醤油よりもまろやかに仕上がり、出汁の旨みが鮭に非常に合います🥰ふっくらした鮭とシャキシャキの蓮根の組み合わせも良いです♪

ゆか食堂

しっとりなめらかな「ゆめいころ」を使うことで、お魚のうま味を包み込んだ極上の口当たりに仕上がります◎お魚を洋風で美味しく食べたい時や、お子様のお魚嫌いを克服したい時にもおすすめ！マスタードソースでいつもとひと味違う、おしゃれなデリ風おかずを楽しみたい夕食にもぴったりです！

なおえ

　鮭ひと切れじゃ足りない時におすすめのボリュームアップなおかず♪鮭にさつまいもとチーズを合わせることでしっかり食べ応えがあります。ほくっと甘いさつまいもに鮭×バター醤油がよく合って子どもも食べやすい味に。さつまいもは水にさらさずそのまま使えるので、下ごしらえもラク◎よかったらお試しください☺️

まき

米粉を薄くまとわせて、表面はカリッと、中はふっくら焼き上げた鮭に、ピクルスと粒マスタード入りのオーロラソースをたっぷり。まろやかでコクのあるソースに、ピクルスの爽やかな酸味とポリポリ食感、粒マスタードの風味が重なり、ついもうひと口食べたくなる味わいです。米粉を使うことで衣が重くなりにくく、表面は軽く香ばしいごちそう感のあるひと皿に。焼きしめじを添えてどうぞ。

クッキングSパパ

こんがり焼いた鮭とまいたけを、焦がしバターしょうゆで仕上げた秋の和風パスタです。鮭は皮ごと焼いて、ごろっと大きくのせました。焼き付けたまいたけは、噛むほどに香りが広がります。仕上げにふった山椒が、バターのコクをきりっと引き締めます。あと味は意外なほど軽やかです。休日のお昼はもちろん、冷酒を合わせてゆっくり楽しみたい夜にもおすすめです。

きゃらきゃら

植物油、砂糖不使用の自家製マヨネーズを使った、鮭のみそ焼きです。塗ってオーブントースターで焼くだけで、簡単に出来ます。

sumi

こんがり焼いた鮭に、焦がし醤油のコーンを混ぜたタルタルをたっぷり。甘いコーンとまろやかな卵が鮭によく合う☺️🤍鮭は塩麹をなじませることでふっくらやわらかになります。

ゆーこ

魚がちょっと苦手なお子さんにも食べてもらいやすいように、鮭をカリッと焼いて甘辛いチリソースを絡めました♪れんこんのシャキシャキ食感も加わって、食べ応えも◎豆板醤なしでもおいしく作れるので、子ども用と大人用を別々に作らなくてもOK！骨なし鮭を使えば骨を気にせず食べやすく、忙しい日のごはんにもおすすめです。

岩井ちさと

鮭と卵を包んだロールキャベツをコンソメ味のクリームでじっくり煮込みました。白ワインによく合います♪おもてなし料理にピッタリ！【このレシピの生い立ち】白ワインに合う煮込み料理を考えました。

AKO

生鮭とじゃがいもをクリームチーズソースで包み込んだ、ほっとする味わいのメニューです。濃厚ながらも程よいレモンの酸味で食べやすく仕上げました。

富岡清美

作業時間５分であとはオーブンに入れるだけで作れる秋のメインです。今が旬の生鮭は、紫外線によるシミやシワを予防してくれる強い抗酸化成分を含み、ビタミン類も豊富です。秋の味覚きのこもたっぷり！ハーブの香りやレモンの酸味でさっぱり頂けます。ワインにも合いますよ！是非作ってみてくださいね。

ひな🐣🌷

ふっくら鮭とたっぷり野菜に、濃厚な味噌バターが絡んで絶品🐟♡かぼちゃの甘みとも相性抜群です🎃レンジだけで手軽に作れるのも魅力✨忙しい日のメインおかずにもぜひ🍳

みら

秋になったら食べたい鮭ときのこ🍄‍🟫めんつゆとバターでコクうま白米が進むおかずです✨

むつみ

鮭と2種類のきのこの旨味をたっぷり吸った秋の炊き込みご飯。しょうがを効かせてすっきり仕上げ、最後に少量のバターを加えてコクをプラスします。

さち

家にある調味料だけで簡単に作れる自家製鮭フレーク☺️ご飯にのせたらお箸が止まらない美味しさ😋家族からも大好評で、大葉や塩こんぶなどと混ぜておにぎりにするともう反則です🤤

コルピーユ（山本恭子）

だし香るごはんに、鮭とれんこん、ごぼう・きのこと秋の味わいをぎゅっと詰め込んだ和風パエリアです。　フライパンひとつで作れて、最後にできる香ばしいおこげまでごちそう♪　れんこんの食感とごぼうの香り、鮭のうまみが広がる、いつもの炊き込みご飯とはひと味違う秋のごはんです。

にっしー

フライパンひとつ、15分で作れるメインおかずです。米粉は吸油が少ないぶん衣が軽く、時間が経ってもベタつきにくいのがムニエル向き。アスパラガスは鮭を裏返すタイミングで加え、フタをして蒸し焼きに。短時間で火が通り、色も鮮やかに残ります。

mayumillion

スーパーの食材がごちそうに！まるでおしゃれデリのようなマリネサラダに大変身！作り置きも◎鮭に波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」をまぶして焼くことで、かるい仕上がりだけどしっかり味が絡みます。片栗粉のように焼く時にくっつきにくいから調理がラク、小麦粉よりかるく仕上がる、バットについた米粉の片付けもさらっと洗い流せてラクなんです！

なないろ

波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」をソースに活用した、カルボうどんです♪米粉を加えることで、豆乳ベースのソースがうどんによく絡み、濃厚ながら重すぎにない仕上がりに。ごろっとした鮭入りで満足感も高い一品です！

ゆっぴ

秋鮭とたっぷりのきのこを、クッキングシートに包んでレンチンするだけ✨火を使わずに作れるので、まだ暑さが残る時期や、忙しい日の晩ごはんにもおすすめです！バターのコクとポン酢のさっぱり感で、野菜もきのこもたっぷり食べられます☺️

みみこ

ふんわりとした鮭と、プリッと弾力のあるしめじが相性抜群🤝味噌とマヨネーズの濃厚でまろやかなコクに、みりんと砂糖の甘みを加えた、やや甘めの味付けです🌟そこににんにくの風味が効いていて、ご飯が進みます🍚鮭ときのこを組み合わせた秋らしい一品です🍁ぜひお試しください😋💗

むつみ

鮭とたっぷりのきのこをフライパンひとつで蒸し焼きに。味噌バターのコクが鮭にもきのこにもよく合います。包まないのでホイル焼きより手軽に作れる、秋の定番おかずです。

mayumillion

そろそろ秋の食材が恋しくなリますよね！でもまだ暑くて少しさっぱりさも欲しい！そんな時に最高のデリ風お惣菜ができました！ほくほくさつまいも♪シャキシャキれんこん♪旨みたっぷりの秋鮭♪じっくり焼いた秋食材にレモンペッパーたれを絡めたら、もう至福の美味しさ！冷めても美味しいので作りおきにも◎