「生鮭」のレシピ401 件

nari（なりごはん）

材料は鮭と舞茸だけ。調味料はマヨネーズとポン酢とにんにくチューブでOK🙆‍♀️！必要最低限の食材でぱぱっと作れる鮭の炒め物です◎マヨネーズでコクが出て、ポン酢の酸味も抑えられてお子さまでも食べやすいです😋宜しければお試しください💕

るみ

まろやかなクリームソースがお魚料理を美味しくしてくれて、見た目にも華やかな一品です。ムニエルは、いつもの薄力粉に「ヤマキ かつお粉」をプラスすることでうま味と香りをアップさせました。クリームソースは野菜も多めで食べごたえ抜群！調味料も「ヤマキ 割烹白だし」だけで味が決まり、手軽さが嬉しいポイントです。豪華な一品なのでお祝いごとやパーティーなどにもおすすめのメニューです。

藤本マキ

香ばしく焼いたさけと長ねぎに照り焼きのたれがからむと、もうお箸は止まらない！どんどん食べられちゃうお魚を使った照り焼き丼です♪放置時間はありますが、たったの10分程度でできちゃうので、手軽なお魚メニューとしても重宝します。キャベツを敷き詰めるので、その分ご飯を少なめにすれば、よりヘルシーに♪今回はこの丼に、野菜をMOTTO「青森産ごぼうと2種キノコと国産野菜のぽかぽか和風生姜スープ」を合わせました。低カロリーなのにパンチのあるスープと照り焼き丼の組み合わせは、味のバランスもよく、栄養バランスも◎！大満足の献立になります♪

Akiyama Keiko

切って、包んで、焼くだけの簡単調理！味付けも素材の旨味と液体塩こうじの旨味で完成です。鮭の臭みは液体塩こうじのお陰で気にならなくなり、更にふっくらしっとりです。チーズとの相性も最高！子供も大好きな味です^ ^

二階堂まなみ

味噌バター風味の炒め物です。北海道の石狩鍋のような濃厚な味わい。コーンも入って子供たちが絶対喜ぶお味です。今回は秋鮭を使っています。カジキマグロや、キングサーモン、銀だらや銀むつなどに代えても美味しいです。鶏肉や豚肉でも美味しいですよ。

管理栄養士☘️maicook

包んだらほったらかしで野菜も沢山食べられる！鮭のホイル焼き。きのこなど秋の味覚に合うように、西京味噌味にしました。油を使わない、お肉よりも低カロリー＆低脂質でダイエットおかずにもおすすめです。鮭にはビタミンDや抗酸化物質が豊富で、骨の成長や美容にも欠かせない栄養素があります。

こんなな 【ダイエットレシピ】

＼ 今回のレシピのおすすめポイント ／🌟魚介の旨みたっぷり♡🌟あさりが代謝をする肝臓の働きをサポート！

coto

小麦粉をまぶした鮭をふっくら焼いてレモンバター風味のさっぱりコク旨な味付けで仕上げました(^^)︎👍🏻 ̖́-しめじの旨みやほうれん草で彩りをプラス✨️栄養満点なお魚レシピです♪ぜひお試しください🐟🧡

AKIHO

ほぼ放置で完成しちゃう鮭のホイル焼き洋風verです☺️✨小さなお子さまから大人まで美味しく召し上がれます👍🏻

ゆり子

炒めるだけでささっと作れる「鮭とキャベツの味噌マヨ炒め」です。4歳の息子も「おいしい！」と言ってパクパク食べてくれました！★こんな人におすすめ□魚メニューが面倒だと感じている人□野菜不足が気になる人□ささっと料理したい人鮭は体をつくるたんぱく質のほか、体の調子を整えるビタミン類も豊富。また体内でほとんど作ることができないDHAやEPAという脂肪酸が含まれています。DHAは主に脳や神経の発達に、EPAは血管や血液の健康維持に効果があるといわれています。鮭の色素成分アスタキサンチンには強い抗酸化作用があり、老化防止などに役立ちます。

ガンガン

さけが美味しいシーズンにはぜひ食べてほしい一品！素材の旨みがソースに溶け出て、たまりません。さけは丁寧に焼くことで、臭みがないふっくら食感に仕上がります。

nari（なりごはん）

オイマヨの味付けでコクがあり、まろやかに仕上がり魚嫌いでも食べやすい！🐟ブロッコリーとふわたまの相性も良く彩りも綺麗で食欲が進みます✌️💕我が家の３歳児ももりもりと食べたのでお子さまにもおすすめの一品です😻宜しければお試しください💕

AKIHO

秋になったらぜひ食べてほしい、宮城県の郷土料理"はらこ飯"✨我が家流のレシピですが、夫が２合ほぼ完食してしまうくらい美味しいです☺️❤️

ちぐあさ

すき焼のたれで間違いない味！！バターの風味たまらない✨涼しくなってきた秋にぴったりのこっくり味のおかずです🍁

すずめ（笠原由紀恵）

北海道の郷土料理【ちゃんちゃん焼き】をホイル焼きにしました。野菜がたっぷりとれるうれしいメニューです。甘めの味噌だれでご飯がすすむ魚料理です。

nari（なりごはん）

鮭とじゃがいもときのこで秋の味覚満載の美味しい一品💕めんつゆで味が決まりやすいので他に使う調味料は少なく、作りやすいのもポイント😋バターのコクがあり、まろやかに仕上がるので、お魚が苦手な方やお子さまも食べやすいです✨宜しければお試しください💕

nari（なりごはん）

「COSORI PRO LE 4.7L ノンフライヤー」を活用◎さつまいも、鮭、しめじ、ほうれん草の秋の味覚満載のクリームパイ♪面倒なクリーム作りは鮭は刺身用を使用したり、さつまいもなどは電子レンジを活用したりすることで、調理のハードルをぐっと下げてみました！ノンフライヤーとは思えないくらい食べごたえがたっぷりで、サクサクに仕上がります！！3歳の娘ができあがりを見た瞬間『見た目が美味しそう！！！』と目をキラキラさせていました！もちろん味も大満足の様子♪ぜひお試しください。

RINATY（りなてぃ）

ご飯との相性抜群の味噌風味のお魚おかずです🐟🍚🥢肉厚の秋鮭に、じゃがいものほくっとした食感がとっても美味しいです💕お魚おかずだけど、しっかりと食べ応えとボリュームのあるおかずに仕上がります！ぜひ作ってみてください😋

AKIHO

ほぼ放置で美味しいおかずの完成✨鮭に味噌マヨがめちゃくちゃ合います😍冷蔵庫にあまりがちな野菜を入れても◎

増田陽子

もちろん鮭がメインとなるわけですが、脇役であるはずのくたくたネギも、味が染みてたくさん食べたくなること間違いナシです。エバラ　すき焼のたれだけで味が決まるラクラクおかずです。

まいのごはん。

鮭は液体塩こうじに漬け込むだけで、身がふっくらするだけでなく、なんと臭みまで取れちゃう・・！液体塩こうじ1本だけなのに簡単に炊き込みご飯が作れます＾＾具材本来のうま味を引き出し、ほっこりとした味付けに仕上がります。

藤原朋未

秋が旬の秋鮭。実は脂のりはイマイチ。たっぷりの野菜と蒸し焼きにすることでパサつかずに仕上がります。バター×味噌マヨだれで、ごはんが進むコクのあるボリュームおかず！

minori

フライパン1つで作る簡単な南蛮漬けです。別鍋で揚げる必要が無いので簡単に作ることが出来ます！秋鮭の美味しい季節にいかがでしょうか♡

さくらいゆか（管理栄養士）

仕上げのタレが決め手！野菜もごはんもパクパクすすむ旬のお魚おかずです。フライパン完結でお魚レシピをもっと身近に…☆#お弁当におすすめ　#ヘルシーレシピ　#減塩レシピ<1人分目安>エネルギー199kcal タンパク質21.5g　脂質8.4g　糖質6.3g　食物繊維2.6g　食塩相当量0.90g

鈴木美鈴

鮭ときのこの旨味がギュッと詰まったやさしい味のクリーム煮は、ヒトサラで栄養価が高くカラダも温まりますよ。

富岡清美

生鮭の美味しい季節ですね。大きな生鮭のフィレをオーブン焼きにしました。オリーブオイル、塩、こしょうを振ったら、ハーブをのせて、あとはオーブンに入れてほったらかし！秋のお野菜も一緒に焼いて、ハーブマヨネーズをつけて召し上がれ。

西岡 麻央

やみつきになるオイマヨソースがたっぷりとかかった鮭とブロッコリーのグリルは、ご飯にもパンにもよく合うおかずです。鮭とブロッコリーでたんぱく質をしっかり摂ることができるので、栄養面でもバランスが良くおすすめ！彩りがよく、食卓を華やかにしてくれますよ！調理は三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」で。IHで食材の表面に焼き色がつくまで炒めた後は、「レングリ調理」機能を活用すれば、自動でおいしい状態に仕上げてくれます。

nari（なりごはん）

クセが少なく食べやすい鮭とじゃがいもでさっぱりした甘酢マヨソテーに仕上げました🐟✨魚が苦手な方でも、お子さまでも、食べやすい😄🙌マヨ効果でふっくら、つやつやな見た目に。そしてコクとうま味が加わって手軽に美味しさがUPします💕宜しければお試しください🙆‍♀️

管理栄養士ゆきぼむ

鮭とれんこんでささっと作る一品。こんがり焼いてから調味料を絡めるだけでできあがります♩梅干しがポイント！梅干し入りの『梅甘酢』でさっぱりと仕上げました♡甘酸っぱくて食欲そそる味わい。鮭の旨味にれんこんのシャキッとホクッと感が美味しく、ごはんも進みますよ～♩

こんなな 【ダイエットレシピ】

＼ おすすめポイント ／🌟鮭のアスタキサンチンが美肌をサポート🌟 一日に目安の食物せんいの約20%を補える（女性の場合）⭐️一日に必要なタンパク質の約20%を補える（女性の場合）▼栄養価(1人前分あたり)※目安です　カロリー　： 201 kcal　たんぱく質 ： 10.6 g　脂質 　　　: 2.4 g　炭水化物　 : 36.5 g　－食物繊維 ： 3.3 g　－糖質　 　： 33.2 g　塩分　　　 ： 1.4 g