「生鮭」のレシピ401 件

伊賀るり子

やわらくて美味しい春キャベツは鮭と相性抜群！味噌ダレで炒めることでご飯に合うメインおかずに変身♡

築山紀子

淡白な鮭に豚肉を巻いてボリュームアップ。食べ応えあり、子供も好きなおかずです。シンプルな味付けで簡単に、ワインのお供に。

どめさん

バッター液不要！マヨネーズで手軽に作るサーモンフライに豆腐を使って作るヘルシーなお豆腐タルタルソースを添えました♡豆腐の面倒な水切り不要な時短タルタル！これが絶品です◎サーモンフライにたっぷりかけて食べると最高♡らっきょうの甘酸っぱい味わいと食感がいい仕事してくれますよ♪

かな

1本で味が決まる「基本のおかずつゆ」に、相性抜群のバターを加えました。満足感たっぷりの魚のおかずに仕上がります。

杉山かふん

旬の新じゃがをたっぷり使ったグラタン。ほくほく甘いじゃがいもにクリーミーな豆乳クリームと鮭が合う♡たんぱく質も摂れるボリュームおかず。

おねこ

【生鮭をシンプルに美味しく】基本の味。このレシピを覚えたら、生鮭の季節が楽しみになります。ほろりとほどけてしっとりとした鮭のうま味がたまりません。醤油＋レモン果汁＋バターのレシピにしましたが、ぽん酢＋バターでもいいですし、めんつゆ＋バターでも。醤油＋マヨネーズも大正解ですよ！＃魚レシピ ＃居酒屋 ＃ヘルシー ＃初心者向け

おねこ

【北海道のご当地グルメ/基本のレシピ】北海道の大定番で大本命。家庭の味代表のスタンダードなレシピです。海と山の恵みを豪快で大胆に、しかも簡単にとびきりおいしくいただけます。フライパンひとつで作ってそのまま食卓へ。これでいいんですよ！※基本のレシピのため、工程を細かく分けています。工程数は多いですが中身は簡単です。

香山しおり

簡単に本格的なだしがとれる、「鰹節屋の割烹だしパック」を使用しました。下味付きで袋から出して中身も使えるので、パン粉に混ぜてフライの衣にしてみました♩これひとつで味が決まるので他に味付けは不要、何もつけなくても旨みたっぷりのおいしいフライに✨衣付けも、卵いらずで簡単です♩ぜひお試しくださいね♩

こんなな 【ダイエットレシピ】

レシピのおすすめポイント ・ワンパンでOK！・小麦粉不使用！米粉を活用して腸に優しい・1日に必要なたんぱく質の約30％を補える(女性の場合)▶︎栄養価（1人前分あたり）　カロリー　： 216kcal　たんぱく質：16.6g　脂質 　　　: 16.2g　炭水化物　 : 3.7g　－食物繊維： 0.7g　－糖質 ： 3.0g　塩分 ： 1.7g　※あくまで目安です

管理栄養士ゆきぼむ

鮭と野菜がたっぷりの食べるスープ♡野菜の甘さとまろやかな豆乳が美味しく栄養も旨味もまるごと味わえます。メインとしてもスープとしても楽しめますよ♪ヘルシーですが満足感があるのでダイエット中にもおすすめです◎

kanami

できるだけシンプルな材料で作れる鮭のクリーム煮です＾＾ 冬に食べたい身体あたたまる一品です！初めての方でも簡単に作れますよ♩

misa

バター醤油をまとわせた鮭と新じゃがの竜田揚げです。甘めに味付けしたバター醤油だれはビールもハイボールも相性◎サクッじゅわが堪らないやみつきおつまみです！

nari（なりごはん）

ひなまつりなどの春のお祝いメニューにおすすめなちらし寿司風ご飯です◎自宅によくある穀物酢、砂糖、塩で酢飯が作れて、さけは電子レンジ加熱をするので、ハードルがぐーんと下がり、とっても作りやすいです！彩りが春らしくて可愛らしく、食卓がぱっと華やかになる、おすすめの混ぜご飯です。

おすぴたりた

フライパンやグリルの後片付けなし！お皿でチンしてそのまま食卓に並べられる時短レシピです♡野菜も一緒に食べられるので、「忙しいけど栄養はしっかり摂りたい！」そんな日におすすめの一品です。

すずめ（笠原由紀恵）

鮭とじゃがいもにアイオリソース風の簡単マヨネーズソースをかけたチーズ焼きです。コンロもオーブンも不要。電子レンジとトースターで簡単に作れる魚料理です。

ここえみ

相性のよい鮭とじゃがいもを、味噌とバターでソテーしました。炒めることで香ばしさを増した味噌に、バターのコク、ほんのり香るにんにくでお箸がどんどん進みます♩じゃがいもも事前にレンジ加熱しておくので、簡単＆時短で作ることができますよ。お魚が苦手な方、お子さんにもオススメのひと皿。ぜひぜひお試しください♡

misa

鮭の西京焼きが好きだけど、漬けるのもグリルを使うのも面倒...みそだれを絡めた焼鮭なら漬けずにフライパンで簡単に作れる！と思い、作ってみました。みそだれには柚子胡椒を加えて爽やかなパンチをプラス。漬けた魚をフライパンで焼くと焦げ付きが心配ですが、最後にたれを加えるので焦げ付く心配もありません。これは日本酒が飲みたくなる...！

Natsu

鮭とチーズ入りのとろけるポテトコロッケレシピ♪鮭とじゃがいもをレンジで加熱したらパン粉を付けて揚げるだけ！マヨネーズとチーズの油分のおかげで衣付けが簡単に(*'ω'*)

森本英子（もりもん）

鮭フライ、わさびタルタル、紫キャベツをはさんでホットサンドを作りました。鮭のピンク、紫キャベツの紫、たまごの黄色がきれいなホットサンドです。わさびの風味がいい感じです。

はらしおり

美肌と免疫アップの効果がある鮭と塩こうじを白菜と一緒に煮た鮭と白菜の旨塩煮✨簡単調味料なのに驚きのコク！小麦粉でまぶして旨味を閉じ込めた鮭のとろっとした食感ととろとろ白菜の甘味が引き立つ味付けでご飯が進みます♪ぜひお試しください😉

nari（なりごはん）

ひなまつりなどの春のお祝いメニューにおすすめなちらし寿司風ご飯です◎自宅によくある穀物酢、砂糖、塩で酢飯が作れて、さけは電子レンジ加熱をするので、ハードルがぐーんと下がり、とっても作りやすいです！1合の白米に対して「ザ・バーリー」を大さじ1加えて炊くだけで、ザ・バーリーご飯があっという間に完成！一般的な玄米の約7倍の食物繊維が手軽にたっぷり摂れますよ♪プチプチ食感がやみつきです＾＾

すずめ（笠原由紀恵）

寒い日には温かい鍋料理がご馳走ですね。みそ味のスープで煮込んだ野菜たっぷり・鮭が美味しい石狩鍋です。最後にバターを加えてコクを出します。

asuca

宮城県の郷土料理「はらこ飯」。鮭の煮汁と昆布の旨みを吸い取ったご飯が絶品で、食べたらほっぺたが落ちそうなくらい美味しいです。ちょっと贅沢したい日の我が家の定番です♡お正月に余ったいくらがあれば、ぜひこのメニューに♪

テラバルノゾミ

玉ねぎ・人参・ピーマンなどを入れる南蛮漬けは一般的ですが、今回は秋冬が旬の野菜で作りました。食感も楽しめて、また違った味わいで美味しいです。作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！

nari（なりごはん）

スーパーで手に入りやすい食材で、簡単に作れて、お上品な味付けの白だしバターの照り焼きに仕上げました。味付けの決め手は、ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」。＋バターでさらにコクが出て、仕上げにちぎって加えた大葉のさっぱり感もやみつきになります◎使用食材、調味料も少ないので重い腰を上げなくても作りやすいのもポイントです。

DOI 料理人

体の芯から温まる「粕汁」丁寧に鮭、ごぼう、油揚げの下処理をして昆布とかつお節でだしをとります。味付けベースは白みそと合わせ味噌、そして少量の醤油。酒粕の効果は血圧を下げたり、体を温める効果があります。ちょっと一息いれたい時や寒くなった日、丁寧に作って温まるのはどうでしょう(^^)

nari（なりごはん）

スーパーで手に入りやすい食材で簡単に作れて、お上品な味付けの白だしバターの照り焼きに仕上げました。味付けの決め手はヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」。＋バター（有塩）でさらにコクが出て、仕上げに千切って加えた大葉のさっぱり感もやみつきになります◎使用食材も調味料も少ないので重い腰を上げなくても作りやすいのもpointです。

中村りえ

レモスコREDサウザンドレッシングを下味＆タルタルに！レモスコREDサウザンドレッシングはパプリカを塩漬けにして発酵させた調味料マッサやアンチョビが入ったうま味たっぷりのピリ辛ドレッシングです。今回は、鮭の下味とゆで卵に加えてピリ辛タルタルに。定番のオーブン焼きがタルタルでランクアップします。たっぷりの野菜が食べられるボリューム満点レシピです。彩りもよいので、パーティーメニューにもおすすめ。

mii

ごぼうと鮭の香ばしい竜田揚げ！揚げ焼きなので簡単に♪蓮根や大根でも美味しくできますよ☻魚が苦手なお子さんでもこれならパクパク食べれるはずっ!!ぜひお作りください♪

はらしおり

照りっと香ばしい鮭とれんこんの甘酢炒め🐟フライパンで簡単にできて間違いないおいしさです✨野菜も食べられるお魚料理っていいですよね💕ぜひレパートリーに加えてください‼️