「肉団子スープ」のレシピ127 件

森口 ゆり子

冷蔵庫に残っている食材で作れる汁物です。野菜は冷蔵庫にある少しずつ残っているものでOK。出汁はとらずに、豚肉と乾物から出る旨味でだし要らずの具沢山スープです＾＾

まこりんとペン子

ふわシャキ鶏団子にれんこん、里芋、大根、ごぼう･･･と、たっぷりの根菜が楽しめる具沢山食べるスープ✨冷凍鶏団子と冷凍根菜を使用するので下処理無しで本当にあっという間に完成します👍しっかり食べ応えもあって、とろみのある生姜スープで身体が中から温まりますよ🤗

きなこ

子どもたちから頻繁にリクエストされる鶏だんごスープ🍲パパッと作れるように、包丁・まな板を使わないレシピにしました🙌鶏だんごは豆腐でカサ増ししてるから、節約ヘルシー✨食べ応え十分です🙆‍♀️忙しい日や疲れているときにオススメ！

きなこ

鶏だんごはスプーンを使えば手を汚さずにできて、切るのは白菜だけだからあっという間に完成✨具材を鍋に入れるだけでなので、忙しい平日でもパパッと作れます！寒い日はもちろん、疲れた日にもぴったりな、からだも心もホッと温まる春雨スープです🍲

きなこ

ホッとする優しい味わいで寒い日にぴったり⛄️肉だんごのふんわり感と豆乳のまろやかさが野菜の甘みを引き立て、子どもから大人まで思わずおかわりしたくなる一品です！

yukashokudo

柚子胡椒がピリッとクセになる塩麹ベースのスープです。生姜が効いた鶏団子は食べ応えばっちりで身体が温まります！

minori

寒い時期にぴったりな、心も身体も温まる栄養満点のスープです。野菜やきのこをたっぷりと使い、さらに鶏団子やもち麦を加えることで満足感をアップさせました。食物繊維やビタミン、たんぱく質をとることが出来る具沢山スープです。普段の食事にはもちろん、身体を温め、様々な栄養素を摂ることが出来るので風邪の時の食事にもぴったりです。是非お試しください♡

ぼく

寒くなってくると温かい汁物が欠かせなくなってきますね！我が家でも11月に入ってからほぼ毎日汁物を作っています。本日はその中から「素材の味を楽しめる、ふわっふわでジューシーな鶏つくねスープ」をご紹介します。今回使用する調味料は、液体塩こうじ×鶏ガラスープだけ！たったこれだけなのにうま味が凄まじい！！！あっさりしているからこそ何杯でもおかわりしたくなる味わいです。鶏つくねを柔らかくする方法っていくつかあるのですが、今回はえのきを加えることに。つくねがジューシーになる上、うま味UP&食感よく仕上がります。白菜を半量にして、春雨20g（乾物）を加えてトゥルトゥルにしてもおいしいよ！

PATTIE◎

包丁、まな板不要✊！もう何度も作っているオススメのレシピです！肉団子は豆腐入りなのでふわふわ柔らか🤤しょうが入りなところもポイントです🫚✨

RINATY（りなてぃ）

肉団子入りで満足度の高い絶品スープ🥣✨包丁もまな板もボウルも要らず、鍋ひとつとはさみで完成！洗い物もとっても少なく、簡単に作れるのに最高に美味しいスープに仕上がります🤤♡鶏団子の味付けには塩こんぶ、きのこを炒めて鶏ガラスープの素とみりんで味付けして煮るだけ👌食材のうま味が合わさり、シンプルなのに絶品スープに仕上がります！！肉団子は鍋で一度焼いて煮るので香ばしさも出て美味しく仕上がります！とってもおすすめのレシピなのでぜひ作ってみてください🥰💖

Rune吉村ルネ

この冬は特に寒さが厳しいのか、仕事から帰ってくると冷えた体に温かいスープが欲しくなります。そこで、春雨を加えて食べ応えのある、体が温まる生姜を入れたスープを紹介したいと思います。あっという間に作れて、観の心もホッカホカになるスープです。年末の忙しい中、ぜひ作ってみて下さいネ。

みいこ

鶏団子と色んな野菜から出る旨みがおいしい中華スープです。食べ応えがあってヘルシーなので、ダイエット中の方にもオススメです！春雨ではなく糸寒天を使ってヘルシー！

ちぐあさ

寒くなると食べたくなる生姜🫚でポカポカお惣菜売り場でみかけるあのスープをお家で作ってみませんか☺️？長ネギは高騰しているので代わりに玉ねぎを肉団子に入れて作りました♪

まいのごはん。

鶏団子の食べ応えアップ！鶏肉はミンチにしているから節約☺️ごぼうやニラでさらに節約にも！！食べ応えもあり、栄養も一度に摂れるのでおすすめです。また、ヘルシーなのでダイエット中にもおすすめ☺️

スギヤマ　ヒサエ

＼体ぽかぽか肉団子スープ／ボリューム満点！うま味たっぷりの肉団子スープです。生姜入りの肉団子も、うま塩スープもどちらもとっても美味〜寒くなってくるこれからの季節にぴったりの体があたたまる一品です♪よかったら是非お試しください

くみ

2人分のスープですが、ボリュームすごいので、おかずレベルのスープです。かぶの、茎や葉も、ぜーんぶ使います。肉だねに、卵を使いませんでしたが、ゆるめにしたので、柔らかいです。これでしっかりお腹も満たされて、低カロリーなので、ダイエット食としてもおすすめ♩よろしかったら、お試しくださいね。

ともの(スープとおかず)

鶏ひき肉があったらコレ作ろう！☺️肉汁がジュワッと溢れる鶏団子は、しょうがを練りこんだヘルシーな味。ほんのり甘い人参も相性GOOD！夕飯にぜひ作ってみてください🙌🏻余ったらタッパーに入れて冷凍保存すれば、翌日のお弁当に持っていけます🍱

あや

もみもみしてころころ丸めてポトンと落として煮る🫡大人は白だしと鶏ガラスープの素で味を調えてそのままおいしいよ🫰

mikana

にんにくとしょうがを入れた肉団子が、最高に美味しい♪♪お豆腐いりなので、ふわふわ柔らかく仕上がります♪♪お肉のお出汁が出た、ねぎ塩スープが最高です♪♪

RINATY（りなてぃ）

しいたけ入りの旨みたっぷり肉団子と春キャベツ、新玉ねぎを一緒に煮た春の煮込みおかずです🌸蓋をして弱火でゆっくり煮ることで、春野菜の甘みが引き立ちます♪柔らかな野菜と食べ応えのある肉団子、旨みの溶け出したスープをぜひ一緒に楽しんでください🥰

公認スポーツ栄養士　尾澤真紀

鰹節屋の割烹だしパックを使ったキャベツ鶏団子スープのレシピです♪下味が付いているので、取っただしにお醤油で味をととのえるだけで簡単に味が決まります。鶏むねひき肉とキャベツの千切りを合わせた鶏団子なのでヘルシーで消化に良いです◎こんなときにおすすめ♪・減量中やリハビリ中に・朝食のスープに・夜食にスポーツ栄養ポイント☆鶏むね肉は低脂肪高たんぱく質なので、減量中や体重コントロールが必要な選手には嬉しい食材です。野菜を食えて彩りをプラスすれば、栄養価もUPします♪

はらしおり

魚介と鶏のWだしとにんにくが効いた鶏団子味噌スープ😃ラーメンのスープのような味わいでとってもおいしいです✨カラダもぽかぽか温まるのでぜひお試しください。

gonta*

味付けは、サテトムとナンプラーだけで、パパッと味が決まり、異国の食べ物に大変身です！サテトムに、最近、激ハマりしており、コレを思いつきました。我ながら、いいレシピです(笑)美味し過ぎて、2人分なのに、1人で完食！絶対作って欲しい、激ウマスープ。

増田陽子

豆腐を入れた大きな肉団子は柔らかくて子どもにも食べやすく、食べごたえ◎。くたくたになった白菜、旨みたっぷりのスープが染み込んだ春雨も嬉しい、お腹も大満足なおかずです。

長谷美穂

つくねに粗めにみじん切りにしたれんこんが入っているので食感が良く、食物繊維がたっぷりでボリュームアップ♪♪生姜もたっぷり加えたのであたたまる、1品で満足感のある野菜たっぷりスープです♡

くみ

家族が風邪を引いたので、ほんのり生姜の効いた優しい味の鶏団子スープを作りました。ネギの青い部分が残っていたので、たっぷり入れて、風邪に効くスープに仕上げました。とろみがついたスープなので、体も温まります。はんぺんが良い仕事をしてくれて、鶏団子が程よくもちもちに仕上がって、とっても美味しかったです。家族も爆食い♩よろしかったら、お試しくださいね。

むっちん（横田睦美）

冬に美味しいセリを使った鶏団子スープのレシピです✨セリの使い道に悩んだ方、セリ好きの方におすすめですよ！✨このレシピのおすすめポイント✨▶︎使い道に悩みがちなセリのおいしい食べ方がわかる。▶︎オイスターソースとめんつゆの味付けがとにかく絶品！味を濃く作ってうどんやそばを入れるのもおすすめです。▶︎鶏団子を入れるのでボリューム満点、ぽかぽか温まるレシピです。

こばやしまりこ

鶏むね肉1枚でたっぷり4人分ができるふわふわの鶏団子スープ。春雨ではなく、糸こんにゃくでヘルシーに。スープも、和風に仕上げました。温まって落ち着く味です。

ふじたかな

包丁使わずできる旨みも具材もたっぷり！食べごたえある中華スープです。大きな鶏肉団子はインパクトも食べ応えもある上に丸める手間がはぶけておすすめです(^▽^)/えのきの食感とうま味をプラスして食べ応えもあります。体調を整えたいときにおすすめです♩

MYON(みょん)

寒い日はほっこりスープで温まりたいですよね♪お餅入りのしょうが香る鶏団子と、とろとろの大根でお腹も心も満たされます！味付けは酒、少しのしょうゆと塩、うま味調味料「味の素®」だけ。「味の素®」のグルタミン酸と、鶏肉に含まれるうま味成分イノシン酸、そして大根のうま味が合わさって、シンプルな味付けでもうま味たっぷりの味わい深いスープに。塩分控えめ(ローソルト)がからだにもうれしいですね！