「軟骨」のレシピ56 件

低空飛行キッチン（調理師免許）

居酒屋で絶対といっていいほど頼んじゃう軟骨唐揚げ(^q^)実はおうちでも簡単に作れるんです！我が家はゆず胡椒風味がブーム♫

なお

＼＼髪とお肌に良いレシピを投稿している『なお』です／／髪やお肌のぱさつき気になる方は、コラーゲン足りてますか？鶏の軟骨には、コラーゲンがとっても豊富です！タンパク質も摂れる豆乳で、体の芯から温まる、とっても美味しいお鍋を作ってみませんか？お好みでラー油をかけると、ピリ辛も楽しめます！

菅智香

チャーハンに豚なんこつを加えるレシピです。シンプルな具材ながら食感がアクセントになり、おいしくいただけますよ、

菅智香

豚なんこつスライスを唐揚げにするレシピです。コリコリとした食感とサクサクとした食感、2つの食感を同時に楽しむことができますよ。

菅智香

豚なんこつスライスをパスタに合わせるレシピです。お酒がほしくなる主食ですよ。

菅智香

メイン食材は豚なんこつだけで作れるレシピです。濃いめの味付けで白いごはんと相性バッチリですよ。

やぁ

我が家が大好きな薬研軟骨を使ったレシピです♪薬研軟骨は脂質が少なくて、色んな栄養素が含まれているので、ダイエット中には嬉しい食材です！今回は大根おろしとさっぱり食べるレシピです。是非作ってみてください！

濱村　圭

コリコリのヤゲン軟骨をキムチ風にあえてみたら旨辛コリコリで美味しすぎた🤭ご飯も進むしおつまみにもぴったり🌶️

やぁ

大好きな軟骨をキムチ風にアレンジしました！見た目より辛くない美味しいおつまみです。

さいとうあきこ（圧力鍋研究家）

コラーゲンたっぷりの豚バラ軟骨は、お財布にも優しい食材です圧力鍋があれば、時短で柔らかくなりますこんにゃくと合わせて、甘辛いおしょうゆ味で煮込めば、ごはんのおかずに、おつまみにもぴったりです

AYAO

居酒屋メニュー定番の鶏軟骨の唐揚げ。粗びき黒胡椒と一味でスパイシーにしました！　辛いですが、後引くおいしさの軟骨唐揚げは、箸がとまらなくなりますよ。お酒片手にずっと食べられます(^^♪ぜひ、作ってみてくださいね！

＊実月＊

居酒屋メニューをおうちで簡単に。普通のから揚げより火の通りが早く、生まである心配も少ないので、作りやすいと思います。※トップの写真は分量の半分強程度。【節約ポイント】居酒屋だと、写真の分量で450円くらいすると思います。実際は写真の分量の倍近くあり、250円でできるので、かなりお得に作れます。3歳（当時）息子が鶏手羽元についている鶏軟骨が大好きすぎ、「これならもう軟骨そのものを買ってあげた方が…」と思い購入した軟骨。軟骨といったら唐揚げでしょう！ということで作ったのがきっかけです。決して夫用のおつまみに作ったわけではありません（笑）

くみ

低価格で低カロリーなヤゲン軟骨！子供達が大好きなので、よく買います。過去にも似たようなレシピを載せましたが、これはさらに簡単！毎日暑くてやる気が起きない時でも、すぐできます。柚子胡椒がお好きな方におすすめ♩すごく辛いのでお酒のお供にピッタリです。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今までにないプリプリの弾力食感のつくね😍お弁当にはもちろんつくね丼にしたら旨すぎて腰ぬけた🙃✨タレに絡んだ片栗粉の衣がプリプリで軟骨のコリコリがくせになるプリプリ＆コリコリ食感の究極のつくねミートボール君🥰こんなプリプリ＆コリコリの本格つくねが食べたかった～😋💖やっぱりつくねには軟骨のコリコリが入っててほしいな🧔🏻わたしはコリコリは無い方が好き👩🏻わしはコリコリしたいぞ👹コリコリしたいです～💀💖

くみ

私は、鶏軟骨のコリコリ食感が大好きなので、鶏むね肉と、ヤゲン軟骨をミンチにして、コリコリ食感のつくねを作りました。味付けは、スイートチリソース味です。スイートチリソースは、甘さがあるので、レモン汁で甘さを押さえ、さっぱりとした味に仕上げてあります。冷凍保存もできますし、お弁当のおかずにも良いですよ。

AYAO

こりこりおいしい鶏軟骨。唐揚げにして、旨辛だれを混ぜて、食べるおつまみレシピです。揚げてそのままでもおいしいですが、旨辛だれのひと手間で、また違ったおいしさに！ビールにも白ワインにも合いますよ。

松山絵美

鶏手羽中とコリっと美味しいヤゲン軟骨をカリッと揚げて、やみつき甘辛ダレを絡めます♪おつまみにも最高です＾＾薬膳効果☆鶏手羽中・ヤゲン軟骨...食欲不振に、疲労回復に、虚弱体質に.コラーゲンが豊富で、美髪、美肌効果、骨の老化予防にも効果的

MYON(みょん)

とろとろお肉とコリコリの軟骨の食感がたまらない一品です。下茹ですることで臭みが抜け、上品な味わいになります♪時間はかかりますが、煮込んでいる間はほったらかしでいいので簡単です❤︎甘めの味付けがお肉に染み込み、ご飯を進ませます！お酒のアテにもピッタリな煮込みおかず♪

DOKIN

＼コンビニ風！軟骨入りつくね／コンビニの軟骨入りつくねが大好きで、自宅で作ってみました(*^^*)たっぷり入った軟骨が、コリコリで本当に美味しい♡︎息子たちも夢中で食べてくれたレシピになります。食べ応え抜群の、にくにくしい軟骨入りつくね。ぜひお試しください〜♩

くみ

低価格で低カロリーなヤゲン軟骨、我が家の食卓にはよく登場します。子供達が大好きなので、塩こしょうのみで焼いたり、柚子こしょうで味付けしてよく出しますが、今回はレモンペッパー味♩フライパンだと、ベチャッとした仕上がりになってしまうので、魚焼きグリルで、パリッと仕上げるのがポイントです。お酒のおつまみにもピッタリです。

きな| 私も彼も幸せごはん

フライパン一つで完成！簡単なのに超やみつき！カリコリ食感にシンプルな味付けが食欲に火をつける！

花 kitchen

寒い時期に食べたくなるパイカの煮込み。時短でトロトロに仕上げたい場合は圧力鍋が大活躍！今回はお肉のみですが、大根や茹で卵を加えても美味しいですよ♪

くみ

お安く手に入るヤゲン軟骨で、柚子こしょう＋レモン味の、美味しい串焼きはいかがですか？我が家では、大人気のおつまみです。子供達も大好きで、食卓に出した日は、何よりも先になくなります。魚焼きグリルで焼く時に、網から落ちやすいので、竹串にさして焼いていますが、竹串にささなくても、問題はありません。カロリーも低いので、ダイエットにおすすめです♩

だい　野菜アレンジレシピ

コリコリ食感がたまらないやげん軟骨を柚子胡椒と合わせた1品です🤤ねばねば食感のオクラが良いアクセントになってます😍黒胡椒は多めに入れるのをおすすめします👍冷めてもおいしいおつまみなので作り置きも問題ありません！まだまだ暑い日が続くので是非ビールと一緒にいかがですか？？

sako

お酒がすすむ一品！こりこり軟骨がたまらない♡我が家は子供達も大好きでおかずとしても頂いています^ ^

橋本登志子

鶏ナンコツのコリコリ感が楽しい食感に仕上がります。山椒の葉っぱや実はあると楽しいです。(なくてももちろん美味しいです)

DOKIN

//簡単×絶品！おうち居酒屋定番レシピ//しっかりと味の染みた、こりっこりの軟骨！大人だけじゃなく、子供たちも大好き(^^)お好みでレモンをかけて召し上がってくださいね♡︎

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

揚げずに少量のフライパンで炒めながらカリカリに仕上げるカレー軟骨！カレー風味でご飯はもちろん！お酒との相性◎

kikusuzu／菊地美鈴

おうち呑みにぴったりなおつまみの鶏ナンコツの唐揚げです。下味をしっかりと付けているのでそのままでも美味しくいただけますが、お好みで七味唐辛子や塩をお使いください。

madami

安くてクセのない豚軟骨をおいしく手軽に食べられる煮込み料理。酒を多目に入れることで、甘さと柔らかさがアップ！柔らかい優しい味の煮物になります。