「黒ごま」のレシピ130 品

四万十みやちゃん（宮崎香予）

甘さはバナナの自然な甘さを利用！黒ゴマの香ばしさも加わってとっても美味しいスムージーの出来上がりです♪豆乳の代わりに牛乳でもOKです♪食欲のない朝でもごくごくいけるはずですよ♪

あーぴん（道添明子）

★鶏むね肉とさつまいもを甘辛くコチュジャンとはちみつで味付け！さつまいものホクホクの甘さとピリ辛がアクセントになり鶏むね肉の引き立て役になっています。【男子受け抜群】★にんにくも加えているので、鶏むね肉ですが、さっぱりし過ぎず、ガツンとご飯が進みます！お酒のおつまみにも◎★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★【パサつきがちなむね肉をしっとり】【鶏むね肉の柔らかく仕上げる切り方】むね肉の繊維は一枚の上と下では方向が違うので、繊維を断ち切ること、部分によって方向を変えて切ります。★下味の段階でむね肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。

藤本マキ

甘酢だれが絡んでごはんもすすむ！ホクホクなさつまいもとシャキシャキの蓮根に、もっちり厚揚げを加えたボリューム副菜です。作り置きにしてお弁当や朝ごはんのおかずなどにもおすすめです。

おやつラボ

サクサクほろほろのスコーンです！これ、一口サイズでめちゃくちゃ美味しいです…！隣に置いておくとついついポリポリ食べてしまうスコーンで、可愛い見た目とは裏腹に悪魔のように中毒性のある味。さつまいもが入っていて優しい甘味なので、子供にも食べさせたい！と思っていたのに、「あれ？？もうない…？？」…混ぜて焼くだけの簡単レシピなので、夫にもう1回作ってもらおうと思います。

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

かぼちゃにバターや生クリームを練り込んでじっくり練り上げたリッチなスイートパンプキン♪焼くまで10分なのにお店の味！可愛いカップに入れて焼くとパーティーやプレゼントにピッタリ♡かぼちゃは栄養価が高い食品として知られています。かぼちゃに含まれるビタミンA・Eにはウィルスの侵入を防ぎ粘膜の乾燥を防ぐ働きがあります。また、抗酸化作用があり免疫低下の一因となる活性酸素を取り除く働きがあります。ビタミンＣには細菌から体を守る白血球の機能を高める働きがあります。免疫力アップするだけでなく老化を防いでくれる働きもあるので美容に欠かせない食品です。

apii cook (あぴ)

生クリームを使うことで濃厚でおいしいスイートポテトができます♪フードプロセッサーを使えば滑らかになるので簡単に作ることができます！

RYOTA

ごぼうとさつまいもの季節が近づいてきましたね。今回はそんなふたつを使って簡単サラダを作ってみました。10分もあればあっという間にできるのでおすすめですよ。

むっちん（横田睦美）

旬のさつまいもを使ったコロコロ大学芋のレシピです。【このレシピのポイント】▶小さく切ることで加熱時間を短く、子どもも食べやすく♪▶調味料ははちみつ＆しょうゆでシンプルに♪▶出来上がってもくっつきません。▶少ない材料でできるのでキャンプやアウトドアのデザートにも♪

kikusuzu／菊地美鈴

さつま芋たっぷりのサラダにしました。マヨネーズだけでなくヨーグルトを入れて少しさっぱりと仕上げています。

はらしおり

さつまいもをたっぷり入れた優しい甘さのパウンドケーキ♪おからパウダーで小麦粉の糖質の1/8にカット、バターを使わず、豆乳で脂質を大幅にカットしています。面倒な工程もなくすごく簡単に作れるのでぜひお試しください！

高橋 はるな

まるで密芋のような、カラメルをまとわせたさつまいものオートミールパウンドケーキです。中はヘルシーでしっとり、甘さ控えめ。カラメルはパリパリ。お子さまからシニアまでみんなでお楽しみください♪

いがらしかな

【ベジタリアン、ヴィーガン、マクロビOK！】ひよこ豆、黒ねりごまなどを混ぜ合わせた、黒いフムス。植物性の食材だけで手軽に作れます。パンに塗ってそのまま食べても♪お好みでパクチーやピンクペッパー、トマト、キャロットラペなどをのせて食べてもおいしいです！ヘルシーな朝食やランチに、おつまみにもどうぞ。

あや

大学芋の定番はさつまいもですが、じゃがいもを使ってもほっくり美味しいです♩

RINATY（りなてぃ）

お豆腐と「なめらか自慢ねりごま（黒）」、隠し味にみそを使用したディップです♪お豆腐を使う分、一度にたくさん作れてとても便利です(^^)/夏野菜メインの野菜スティックで気軽に水分補給もでき、暑い夏にぴったりの一品になっています♡

maina (米山真衣)

ぶりのアレンジレシピです♪パン粉の代わりにごまをつくことでヘルシーです！☆衣にてんぷら粉を使うことで、時短簡単に作ることができます！

高橋 はるな

混ぜてすぐ焼くだけ！クリスプブレッド(クネッケブロード)風オートミールの薄焼きパン。クリームチーズやスモークサーモン、ルッコラをのせて食べたり、ピザのようにトマトソースやチーズをのせてトースターで焼くのもおすすめ。

佐藤 加奈子（kaana57）

衣にごまをたっぷりつけて揚げ焼きしたヘルシーおかず。風味豊かで冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも好評です。ごまには血液さらさら効果、抗酸化作用、コレステロール値down、アルコールの分解促進などの身体に嬉しい作用が期待できます。

natsue

生クリーム不使用でお手軽に！そして黒ゴマを使っているのでヘルシーに罪悪感もなく食べれちゃいます。ココナッツとの相性もバッチリです♡これからの暑い季節に作ってみて下さい♡

夢

ぐるぐる混ぜるだけ超簡単！！思い立ったらすぐ作れます♪米粉でグルテンフリー！バター不使用！きな粉の生地の中と黒ごまのプチプチ感がよく合います♡王道な組み合わせ⭐︎

ともきーた (伊藤 智子)

ごまたっぷりのコク旨ソースが激旨♡ご飯のおかず、おつまみ、お弁当のおかずにも♡

夢

黒ごまが香ばしい！！ざっくざくでいくらでも食べられます♪青汁スイーツ第3弾！青汁消費にも◎チョコとの相性抜群♡

かめきちパパ

今日はシンプルに冷奴にかけるソースをちょっと中華風にしてみました。オイスターソースがメインですので味は少し濃いめなので所々にかけるってイメージのタレでございます。でも味はパンチがあると思いますよー

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

大豆イソフラボンたっぷりのお豆腐ごまプリンです♡混ぜて冷やすだけなのでとっても簡単！来客のおもてなしにも♪黒ごまは中国や東南アジアが主な産地です。種皮の黒い色にはブルーベリーと同じアントシアニンというポリフェノール色素や不溶性食物繊維の一種であるリグニンが含まれています。また種皮の割合が多く、カルシウムなどが多く含まれています。セサミンが豊富で抗酸化作用が強いので老化防止や肝機能の改善、善玉コレステロールを低下させ動脈硬化を防ぐなどの効果が期待できます。

madami

ごまあえばかりだったので、きんぴらにしました

おやつラボ

ミキサーで混ぜるだけのお手軽レシピだけど、胡麻の風味がかなり濃厚なドリンク！お店のような味わいです♪

富岡清美

お洒落なカフェのメニューで見て、冷蔵庫に黒ゴマペーストとバナナがあったので、作ってみました♪少しアレンジしてメープルシロップをたらしてみたら、とても美味しくてコーヒーにもピッタリのトーストになりました。

ココキッチン

ビニール袋に入れて、混ぜて、丸めて焼くだけ！簡単・美味しいので、朝食に♪ランチに♪おやつに♪是非作って下さいね♡

長谷美穂

あと1品欲しい時、ボリュームが欲しい時に♪作り置きやごはんにのせても♪もやしで節約♡ツナでタンパク質♪もりもり食べれちゃう1品✨

中村りえ

きなことごまの香ばしいシフォンケーキ。米粉を使ってフワフワ＆モチモチ！きび砂糖を使ってコクのある甘さがきなこの風味を引き立てます。

藤野幸子

インスタントラーメン１つを具沢山、お味噌の肉味噌ラーメンにアレンジ。野菜たっぷりでヘルシー栄養満点です。半分食べたところで、卵を入れても美味しいです。