「野菜」のレシピ95608 件

京(みさと)

胡麻油とにんにくの香りでやみつきの味♩しっとりジューシーな鶏むね肉と香ばしい焼き色のついた長ねぎの焼き鳥風炒めです！作り置きやお弁当のおかずにもおすすめです！

富岡清美

花粉症の季節に作って欲しい人参のポタージュスープ。にんじんはβカロテンが豊富で、粘膜を保護し、免疫力を高める効果が期待できます。また、豆乳も腸内環境を整えて、免疫力を高める効果が期待できます。味付けは塩麹で優しい味にしました。是非この季節に作ってみてくださいね！

ちか

コクのあるカレー味が決め手！ほっくりかぼちゃと旨みのあるまいたけの炒め物です♪子どもから大人まで大好きなカレー味なので食べやすく、ご飯のお供に最高☆お弁当にもおすすめです♡

Rune吉村ルネ

「鶏ささみの生姜焼き」は、老若男女問わず楽しめるヘルシーな一品です。低脂質で高タンパクな鶏ささみを使用し、生姜の風味を効かせることで食欲をそそる味わいに仕上げました。ダイエット中の方や高齢者にも優しい、砂糖不使用のラカントSを使った甘辛い味付けで、血糖値が気になる方にもおすすめです。玉ねぎの自然な甘みと柔らかさが加わり、満足感のある食べ応えに。シンプルな調理法で作れるので、忙しい方や料理初心者の方にもぴったりです。ダイエット中の方へ・脂肪燃焼＆筋力維持 に役立つ高たんぱくレシピ。・ラカントS使用で糖質オフ、カロリー控えめ。・生姜の効果で代謝UP＆冷え対策 に。

藤本マキ

ほうれん草まるまるひと束使い切り！の、栄養満点カレーです。サグは青菜という意味で、北インドでよく食べられているカレーです。使うスパイスはカレー粉のみです♪（本格的にしたい場合は、ポイント参照）生クリーム等をプラスする作り方が多いですが、ヨーグルト以外の乳製品は不使用であっさり♪濃厚な口当たりなのに、カレーとは思えないヘルシーさです。ヨーグルトに長めに漬け込んだ鶏むね肉もスプーンで崩れるほどホロホロ♪まる一日以上漬け込むことがポイントです！

みつまる

長芋が主役のパンチのある一品◎味噌ベースで、ご飯にもお酒にも相性抜群の味わいにしました！ヘルシーで消化にもよく、男性ウケもいいのでダイエット中の旦那さんにもおすすめです＾＾

松山絵美

野菜だけでも美味しい♪基本の野菜チヂミです＾＾薬膳効果☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に

RINATY（りなてぃ）

ごぼうを炒めて、油揚げ、わかめと一緒に煮た風味の良いお味噌汁です♪シンプルな具材と煮ることでごぼうのおいしさが際立ちます✨ぜひお試しください🥰

RINATY（りなてぃ）

じゃがいもを皮ごとラップで包んでレンジで加熱し、切り込みを入れてトースターでカリッと焼き上げたじゃがバター🥔🧈簡単に作れるのでおつまみやあと１品に！冷蔵庫に何もない時でもじゃがいもがあれば１品作れるので助かります🥰ぜひ作ってみてください！

しょーはる夫婦

鶏の旨味が存分に味わえるスープです！鶏団子や春雨が入っていてボリューム満点！食べ応えがあるので1杯で満足できます。

よえみ

クリームチーズと味噌のコク、みりんの甘みが絶妙に調和し、子どもから大人まで楽しめる味わいです。柔らかいささみとシャキシャキしたスナップえんどうの食感も魅力的！栄養バランスも良く、ご飯にもお酒にも合いますよ♪

かめきちパパ

いつもはオリーブオイルとマヨネーズ、酢で作っていたこの料理なんですが今回は酢の代わりに梅肉を使用しました塩味と酸味が相まってなかなかさっぱりといただけますよ

ふじたかな

ブロッコリーの茎を使って無駄なく簡単な一品はいかがですか？お弁当のスキマおかずや副菜にもおすすめ。。。ワインのおつまみやパンに挟んだりも合いますよ～♪ブロッコリーの茎はもったいないけど硬くて食べにくい部分ですよね。千切り器で千切りにしたらあっという間に食べやすくなりますよ👍

AKIHO

カリッとホクホク🥔♡しっかりした味付けなのでおつまみにも◎

まいのごはん。

がっつり系の味でご飯がどんどん進みます☺️！！作り置きやお弁当にもおすすめです☺️💞

神田えり子

茹でたブロッコリーに、紫玉ねぎたっぷりのドレッシングをかけるサラダです。彩りのいい一品は、お酒のおつまみにも。

松山絵美

豪華にたこを乗せたチヂミです♪　たこのうま味も効いて最高です＾＾薬膳効果☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える☆タコ...高血圧に、血栓予防に、足腰の老化に。

ともきーた (伊藤 智子)

チンゲン菜はお財布に優しい♪チンゲン菜と豚肉でお手軽に主菜♪ちくわで旨みも加え、カサマシ！タレも絶品♪甘辛味噌ダレは隠し味にオイスターソースを！めっちゃいい味に仕上がります♪ご飯もビールも進みますよ！

低空飛行キッチン（調理師免許）

じゃがいもの消費によく作る我が家の人気メニュー✨🥔のせて焼くだけなのでぱぱっと簡単♪おつまみにもピッタリです🍻

mikana

豚こまとキムチとチーズを混ぜて、ピーマンに、詰めました♪♪おつまみにも、ごはんにもピッタリ♪♪

ATSUMI（あつみ）

わたしのとてもお気に入りのスープをご紹介します。イタリア🇮🇹の北東部に位置し、スロヴェニアと国境を接するトリエステの「ヨータ」と呼ばれる郷土料理です。「ヨータ」はスロヴェニア語で「ミネストラ」を意味します。このスープはザワークラウト（キャベツの酢漬け）とお豆とじゃがいもを煮込んで作ります。ザワークラウトの酸味、お豆とじゃがいものホクホクで濃厚な食感、クミンのほのかな甘みがとても優しく、食べていると包みこまれるような感覚になります。キャベツが美味しいこの時期に是非作ってみてください。

おこめ

子どもも食べやすいコロコロサイズのポテト。洋食の副菜として大活躍します(^^)

京(みさと)

甘辛胡麻和えとふんわり食感のはんぺんが相性抜群♩レンジで簡単にできる栄養満点副菜のレシピです！ぜひ胡麻和えの新定番お試しください♩忙しい日の副菜や作り置きにもおすすめです！

のはらさん

新たまねぎの自然な甘みと柔らかな食感が存分に楽しめる一品です。油揚げのコクととろりとした卵が相性抜群です！新玉ねぎを味わうため優しい味付けにしています。

ゆぅゅぅ

旬の味覚、菜の花で作る柔らかな色合いが可愛い春の混ぜご飯。具材を炒めて温かいご飯に混ぜるだけで簡単に作れます。

ちか

甘辛だれをからめた、食べごたえのあるきんぴら風のじゃがいも炒めです♪ちくわの旨みも加わってご飯と相性ぴったり！お弁当にもおすすめです♡作り方もやさしいのでよかったら作ってみてくださいね☆

神田えり子

豚こまを丸めて肉団子にし、長芋と一緒に黒酢あんかけに。黒酢のコクと甘味がおいしい、ごはんの進む一品です。

みつまる

シンプルだけどやみつき！新玉ねぎの甘さを味わいたいときの一品◎週末のおつまみに、ワインと一緒にゆっくりと春を感じながら楽しんでください🌼

AYAO

すりおろししょうがのピリッとがアクセントの和え物レシピ。釜揚げしらすに生姜は好相性。試してほしい組み合わせ。簡単にできるので、ぜひ、作ってみてくださいね☺

よえみ

ほうれん草、ゆで卵、チーズの組み合わせが、口の中で楽しいハーモニーを奏でます♪ ゴロッと大きめにカットしたゆで卵とチーズが、食べ応え満点！ ご飯がどんどんすすむ和風味で、食卓を華やかに彩るおかずです。お酒との相性も抜群で、おつまみにもぴったりですよ。