「きんぴらごぼう」のレシピ157 件

ちか

合挽き肉が入ったジューシーなきんぴらごぼうです♪しょうがを効かせているのがポイント！旨みがごぼうとにんじんにしっかり染み込んでごはんが進みます♡よかったら作ってみてくださいね☆

　ayami

味付けは旨みの詰まったエバラ　すき焼のたれ　マイルドだけ。これひとつで色々な和食がぐんっとおいしくなります。

栄養士：木内由紀

材料切ったらもう出来上がったようなもの(笑)万能な甘旨タレにおまかせしたら、はいきんぴらごぼうの出来上がり！ゴマの風味豊かな絶品おかず☆すりゴマを加えるタイミングでバターを10ｇほど混ぜるとこれまたｵｲｼｲ♡お酒のお供にも、お弁当にもどうぞ♪

あおにーな

◆液体塩こうじの発酵調味料とごぼうとにんじんの食物繊維で、超・腸活おかずです♪◆炊飯器で作るので5分でセット、あとはほったらかしなんです♪◆一日置いたような味しみおかずになるんです^^

asuca

ガーリック風味の洋風きんぴらです。ベーコンが入るのでボリュームも満点！作り置きできますので、お弁当やあと一品欲しい時に重宝します。食物繊維たっぷりのごぼうで腸内環境を整えましょう♪いつもの甘辛いきんぴらに飽きた時に、ぜひお試しください。

こばやしまりこ

いつものきんぴらごぼうも、エバラ　すき焼のたれ　マイルドを使えば、調味料要らず！我が家のきんぴらは、牛肉と糸こん入りです♩常備菜や、お弁当にも。ごぼうとこんにゃくで、食物繊維がたっぷりです。

平川ちあき/chiaki3

◉エバラ　すき焼のたれだけを使って簡単に調理できるレシピです。・ごぼうは食物繊維がたっぷりなのですが、炒めると水分が出てカサが減ってしまうので、食物繊維たっぷりで高タンパクな大豆のお肉を一緒に炒めました。・大豆のお肉がごぼうの水分をしっかり吸収して、鰹節と白ゴマなど余りがちな乾物を使用したきんぴらです。・忙しい時でも調味料はエバラ　すき焼のたれ１本だけです。ぜひ作っていただきたいです。・お弁当のおかずにも肉の油が白く固まることもなく冷めても美味しいのでおすすめです！！

くにこキッチン

牛肉のおかずで、野菜と一緒にたっぷり食べられる1品を考えて作りました。切り落としを炒めると、ほんのちょっとになりますが、野菜と一緒だとボリュームアップでダイエット料理にもお勧めです。沢山作ったきんぴらごぼうのリメイクでも作れます。

くにこキッチン

我が家ではこの分量の5倍程度を母が作っていた、定番常備菜です。ここに牛肉の切り落としを加えても美味しいですよ。それで立派な主菜にもなりますね。

モデル料理家・茉莉香

初心者向けの丁寧なレシピです。初めてでも割烹料理屋に出てきそうな洗練されたきんぴらごぼうが作れます。何度も作っているけどいまいち味が決まらない方にも是非一度ポイントのおさらいに試していただきたい一品です。

YURIKO（ゆり子）

甘辛味でごはんがすすむ「きんぴらごぼう」。ごぼうと人参は大きめに切って歯ごたえと風味を楽しみます。よく噛んで食べるので満腹感にもつながりますよ♪★こんな人におすすめ□あと一品欲しい人□野菜不足が気になる人ごぼうはしっかりとした歯ごたえと独特な香りが特徴的なお野菜。食物繊維が豊富なので腸内環境を整えてくれる効果が期待できます。ごぼうの皮には老化防止に役立つポリフェノールが含まれているので、皮はたわしなどで軽くこそげる程度にしてあげるのがおすすめです。

藤本マキ

常備菜として欠かせないきんぴらごぼう。今回はちょっと洋風に、バルサミコ酢を使ったワインや泡にも合う、きんぴらに仕上げました。炒めることで、バルサミコ酢の酸味がうまみに変わり、クセになるほどお箸が止まらないきんぴらに♪お好みで粗挽き胡椒をふっても美味しいです。

ともきーた (伊藤 智子)

普通のキンピラも美味しいですけど、これも癖になりますよ！いつもとちょっと違って美味しい～♡仕上げのブラックペッパーもよいアクセントになります♡おつまみにも！ご飯にも！意外とパンにも合っちゃいます！お弁当のおかずにもピッタリ♡5分でパパっとできちゃうちょっぱやレシピ♡

愛と癒しを届けるキッチン🍀

きんぴらごぼうを贅沢に五目にしましたよ😄①土の中からゴボウ太郎くんこんにちは😋②真っ赤なニンジンの歌のお姉さん🥕③こんにゃく体操のお兄さん💪🏻④ピーマン嫌いな奴は誰だ～👹⑤鶏肉ちゃんコケコッコー🐓みんな大好き五目にしましたよ～🥰

RINATY（りなてぃ）

きんぴら風の味付けをしたご飯と相性抜群のほっこり和食おかずです🤤🍚💓！ぷりっとおいしい鶏肉に、ごぼうの風味、にんじんと糸こんにゃくも加えて炒めれば完成‪👍🏻✨️１皿で栄養満点のおかずがパパッと完成します♪是非作ってみてください😊✨

nari（なりごはん）

作り置きで万能はきんぱらごぼう、大量に作って余ることはありませんか？🙄🍚そんなときは炊き込みご飯としてリメイクがおすすめです💕きんぴらごぼうが苦手な夫もこれなら食べてくれます、、🤣！余ったきんぴらごぼうと米ですぐに作れますので宜しければお試しください😁♫

nari（なりごはん）

和食の定番のきんぴらごぼうを豚肉入りでボリューミーに✨細く切ったごぼうと人参に煮汁が染み込んで美味しい～♡豚肉入りで旨味もupして野菜が苦手な方でも食べやすく仕上げました🤭宜しければお試しください

二階堂麻奈美

基本のきんぴらごぼうに、ちくわ・こんにゃくをプラス！ちくわの旨味が足されてヘルシーなのにボリュームがある満足副菜です。お弁当・おつまみににもぴったり。１人前５０円！コスパ◎おかずです。

こばやしまりこ

メインのおかずが魚だけの日、こちらを小鉢で出すと家族が喜びます。メインとして食べても、常備菜や、お弁当にも。ごぼうとこんにゃくで、食物繊維がたっぷりです。

ここえみ

いつものきんぴらに豚肉を加え、焼肉のタレを使って、立派なメインに仕上げました。しっかりした味付けなので、ごはんがどんどん進みます。辛さが欲しい方は、豆板醤を加えても◎お肉も根菜もたっぷり摂れるひと皿、お試しいただけたら嬉しいです。

Keiko

きんぴらごぼうって毎回同じ味付けにならないことがあり焼肉のたれなら安定の味付けになりますので是非お好みの焼肉のたれでお試しください😊お弁当のおかずにもどうぞ！！

ガンガン

日本の定番副菜のきんぴらごぼうです。甘辛い味付けで、大量に作って冷蔵庫に入れておけば大活躍◎

藤本マキ

残った食材をきんぴらにアレンジ！今回は、いつものきんぴらにカレー粉をまぶし、さらにごはんがすすむお味になりました♪ちくわのうまみもプラスされ、子供も大人も食べやすい副菜に。冷めても美味しさを保ち、お弁当や作り置きにおすすめです。

ユミィ

ごぼうとにんじんだけのきんぴらも美味しいですが、きのこ類を加えると食物繊維も豊富になり食感も楽しめます。大人用でしたら最初に鷹の爪をお好みの量入れると、ピリ辛仕上げになりますよ。きのこ類は価格が安定しているので節約レシピにもなり、お弁当や常備菜におすすめです。

DOKIN

＼お弁当に入れたい、ささみきんぴらごぼう／⁡ささみを入れてヘルシーにボリュームアップさせた、きんぴらごぼう。⁡作り置きしておくと、お弁当のおかずにも使えてとっても便利な一品です。ほんのり甘めで、子どもたちもご飯がすすむ〜♡︎

京(みさと)

レンジで簡単にできるきんぴらごぼうです！ちくわの旨味が加わることで、時短と思えないおいしさになります♩作り置きにもおすすめです！

mikana

食物繊維たっぷりの食材をこってり味のきんぴら風にしました♪♪ご飯が進みます♪♪

ここえみ

いつものきんぴらごぼうにさつま揚げを加えて、栄養価もボリュームもアップさせました。ちょこっともう一品、お弁当のおかずなどにおすすめのきんぴらです♩

栁川かおり

夕ご飯の残りや作り置きなどのきんぴらごぼうを、朝のトーストに。意外にもパンに合いますよ。三菱電機のブレッドオーブンで焼くと、具材にはしっかりと火が通りつつ、パンはしっとり感を保っていて、表面サクッと中はふんわりの焼き上がりに。

管理栄養士☘️maicook

ごぼうとネギの甘辛きんぴら。豚ひき肉入りのおかず。ごぼうは皮をむかず、ネギを1本丸ごと使いました。ごはんに合うので、お弁当のおかずやダイエット中にもオススメです。ごぼう100g中には食物繊維が5.7gも含まれており、そのうち水溶性・不溶性食物繊維がバランス良く入っています。ネギに免疫力を高めるβカロテンや硫化アリルがあり、まだまだ寒いうちにはぜひ入れてほしい食材です。