「きんぴらごぼう」のレシピ191 件

あや

ごぼうに合うように甘さ控えめに仕上げています♪

asuca

シャキシャキの根菜と柔らかいさつま揚げが意外と合うきんぴらです。ご飯が進むので、ぜひご飯片手にお召し上がりください。冷めても美味しいのでお弁当にもぴったりです♪○ごぼうは食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きがあります。○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。

kikusuzu／菊地美鈴

食べ過ぎが続いた後に食物繊維たっぷりのきんぴらでボリュームを持たせた丼にしました。フライパンひとつで出来るので洗い物も少なくてパパッと作れるお助けレシピです。作り置きやお弁当にも向きます。

内田有紀

いつものきんぴらに飽きたら、少し味付けを変えておみそ味に。ご飯にもお酒にも合う一品です♪

辻本なみ

輪切りにしたごぼうで作るきんぴらです♪蒸し焼きにすることで油の量を控えめにしています。

金子美和（さとみわ）

味が絡んでシャキシャキ食感の甘辛ごぼう。箸休めやお弁当の隙間埋めおかずにピッタリです。美味しいので箸休めにならず、お箸が止まらない( *´艸｀)調味料は同分量で覚えやすくて簡単！太めのささがき（たまは長めの乱切り風）にカットすることで味が絡む量が増えて美味しく仕上がります☆

タロごはん | kaori

◎幼児食〜ok大人も子どもも家族皆で食べられる美味しいご飯♩具沢山でご飯が進むきんぴらごぼう♪豚バラ肉とさつま芋の甘さがきんぴらごぼうの味付けに抜群に合っていて、大人も十分美味しく食べられます♪きんぴらごぼうの味付けの黄金比は酒３：醤油：砂糖１今回は大人の味付けなので、薄くする場合は、この比率を目安にしてください。

asuca

ご家庭によって味が違うきんぴらごぼうですが、長年ずっとこの味で作ってきた我が家の味をご紹介します。副菜にぜひお試しください。○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。○ごぼうは食物繊維が豊富で腸内環境を整える働きがあります。

むっちん（横田睦美）

旬のごぼうと鶏肉を使ったコク旨な炒めもののレシピです。【このレシピのポイント】▶ごぼうがシャキシャキ、食べ応えあり！▶ポン酢でさっぱり、コク旨な味付け！▶作り置きできるのでお弁当にも♪

おおもと のりこ（大本紀子）

トーストマニアの偏愛トーストシリーズから♪あまったお惣菜で作るおばんざいトースト！きんぴらごぼうを作った翌朝のうちの定番トーストです。きんぴらにマヨネーズとチーズがからんで最高です。好みで七味などを振ってもおいしいですよ。

スギヤマ　ヒサエ

鶏肉入りのきんぴらゴボウです。お惣菜屋さんで売っているような一品に仕上げました。食べ応えがあって満足感もあり☆程よい甘じょっぱさでご飯によく合います！おいしいので是非お試しください🙋

かめきちパパ

久しぶりに「きんぴらごぼう」を作りました。いつもは笹がきにして作るんですが、今回は量が少なかったので細切りにして作りました。ちょっとお惣菜屋さんぽい感じがします。鷹の爪でピリッとごま油で風味良く作るのがお勧めですよ

佐藤 加奈子（kaana57）

さとうの代わりにラカントSを使って糖質カット。食物繊維やビタミンたっぷりのヘルシー和総菜です。干ししいたけの戻し汁も加えて風味豊かに、また最初に油をひかずこんにゃく表面の水分を飛ばすことで調味料がからみやすく減塩にも。ほんのひと手間で食感やお味が格段に変化します。たくさん作ってお弁当のおかずやおつまみ、日々の栄養補給にご活用ください。

鈴木美鈴

豚バラ肉が入っているので、こってり！ガッツリ。とても良くご飯が進み、作り置きも可能です。お野菜もたっぷり摂れるので、カラダにやさしいおかずです。

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

定番のきんぴらに豚バラ肉を入れました。コクがある仕上がりで白いご飯がすすみます。青じその香り豊かな仕上がりなのでおつまみにも◎辛さは好みで（入れなくても）調整してください。

神田　美紀

作り置きや常備菜ってあると便利ですが、たくさん作ると飽きてしまいますよね。またこれ？！みたいな。そんな思いから、同じ食材で、違う調理でまとめて2品できると、飽きずに食べきれるかなと思い作りました。少人数家族の方や、毎日お弁当作りをしている方などおすすめです！

辻本なみ

じゃがいもで簡単♪きんぴらレシピ です。ピーマンや人参を加えることで彩もよくなります。じゃがいもでつくるきんぴらは子供にも食べやすいです。お弁当やあと一品にも！

Yukiko

ごぼう、れんこん、人参を一緒にきんぴらにしました。歯ざわりも良くご飯が進みます。たくさん作って作り置きにも。お弁当にもおススメです。調味料も同量で簡単にもう１品出来ます☆

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ごはんがすすむ簡単レシピ♪さばの味噌煮缶を使った きんぴらごぼう。さば缶の旨味で ごぼうがうまうまです♡しっかりと味がついているのでご飯がすすみます！お弁当にもピッタリ！

ふじたかな

コクうまの香ばしい味噌風味きんぴらごぼう腸活にもおすすめのごぼうと味噌の組み合わせです。。。生姜もインして温活にも◎作り置きにどうぞ！

鈴木美鈴

きんぴらごぼうは家庭料理の定番。シャキシャキの歯ごたえと、甘辛い味付けでとても良くご飯が進みますね。今回のきんぴらごぼうは、調味して煮るのでとてもやわらかく、小さなお子さんやご高齢の方にとても食べやすいレシピです。やわらかいけどごぼうの歯ごたえは残り、味もしっかり染みているので調味料もほんのわずかで済み減塩に繋がります。きんぴらごぼうに欠かせない醬油は、ヒガシマル醬油さんの「牡蠣だし醬油」を使いました。牡蠣のおいしいエキスがギュッと詰まっているとてもおいしい醬油なのでだし汁要らずで簡単調理！！

高橋 はるな

おうちごはんのおかずの定番、金平ごぼう。我が家の金平ごぼうは、砂糖なしで醤油とごま油をきかせています。冷蔵庫で冷やしても美味しく、作り置きにもお弁当のおかずにもぴったり。子供にも好評で、これ美味しいね！とお代わりもしてくれます♬

hoppe

もち麦入りぷちっと食パンの、もち麦のぷちぷち食感と、きんぴらごぼうのシャキシャキの歯ごたえが食べごたえ抜群のサンドイッチ。具材は野菜のみでヘルシーですが、きんぴらごぼうの甘辛い味わいで満足感があります。

むっちん（横田睦美）

れんこんの食べ方といえばコレ！穴を無視して縦に切り、粉チーズとともに炒めています。ここだけの話、作っている最中の味見がたまらなくおいしいのです。ぜひ多めに作って味見してください、止まらなくなるのでご注意を♡

こいけかおる

冬のきんぴらは具材を大きめに切り、火をしっかり入れて柔らかく煮込みます。その煮込んだ分だけ身体を温めてくれるのです。そして、甘辛のみそ味ですからご飯が進みます。食物繊維もたっぷりの冬の常備菜にいかがですか？

あみん

最高の組み合わせ、味噌と胡麻の香りがたまらない♡ポリポリお箸が止まりません。作り方はレンジでチンして叩いて和えるだけ！本当に簡単です。後一品足りない！って時に本当にオススメです♪

あーぴん（道添明子）

★いつものきんぴらごぼうに赤唐辛子で炒めて辛さを出すかわりに〈明太子〉を仕上げに加えました。明太子のプチプチした食感が美味しいですよ。★【ごぼうのきんぴら】煮汁が出ないので、お弁当や作り置きにぴったりです。【ごぼうの切り方】細切り・せん切りにしてきんぴらを作るやり方もありますが、〈ささがき〉にすると、太いところと細いところとあり、ある程度歯応えも残り食感の違いを楽しめます。せん切りよりも簡単です！

maina (米山真衣)

お弁当のおかずにピッタリ♡こんにゃくとちくわで『増し増し』きんぴらです！ピーマンなどを入れてもおいしいです♪゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

松山絵美

鶏肉入り、バターの風味、塩昆布の旨味で、子供たちもごぼうをもりもり♪お弁当にもおススメです＾＾薬膳効果☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆昆布...便秘に、浮腫みに、ガン予防に、高血圧に☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に

松山絵美

きんぴらごぼうに豚バラ薄切り肉とにんにくチューブ、生姜チューブも加えてスタミナ仕立てに！！ご飯に乗せても美味しいです！！薬膳効果☆ごぼう…体の余分な熱を冷ます。コレステロールの抑制、高血圧に、便秘に☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ