「エビ」のレシピ113 品

神田　美紀

はんぺん消費のために作ったレシピですが、えび好きな人が止まらなくなる海老カツです。衣のサクっ！はんぺんのふわふわ！海老のぷりぷりと食感が楽しめます。冷めてもおいしいのでお弁当のおかずにもおすすめです。

Natsu

具材がゴロゴロ、食べ応えのあるたことえびのポテトサラダです(*^-^*)マヨネーズだけじゃなく、粒マスタードと粉チーズを入れることでコクのある味付けに。具材の加熱はレンジで！手間なく簡単に作れます♪

長谷美穂

＼カレー粉を使って夏を元気に♪／食欲そそるスパイシーな香りで食欲UP♪体ポカポカ♪なにより海老とじゃがいもが合う♡コンソメを加えて子供でも食べやすく♪えびははじめから剥いてるものを使用、じゃがいももはじめにレンジで加熱したので時短で簡単な1品に☆

みくぽん

エビカツを低コストで美味しく食べられるレシピです♡

sako

たけのこの食感、海老のぷりぷり感が味わえる一品

おおもと のりこ（大本紀子）

長崎のソウルフード『ハトシ（エビパン）』。韓国料理でも大人気です！えびの風味と食感がクセになりますよ♪子どもも大人もみんな大好きな味！ラー油ケチャップを添えます。

長谷美穂

サッと作ってるのに味が決まる♡【休日の楽ちんメニュー🍀】休日くらい簡単に♡でもそう見えないエビのお料理✨エビマヨも美味しいけども！素揚げしたなすをタレであえるスタイル♡なすの旨み、海老のだしも加わり最高に美味しい♪マヨネーズも少量にしてるのでヘルシー♪♪すぐに食卓に出せる1品です✨おつまみにも◎

Natsu

最近アボカドを料理に使ってみようとレシピを考えていてアボカドといえばと最初に思い付いたのが回転寿司にある海老アボカドでそこからパスタにしてみました。切る、茹でる、混ぜる難しい工程はなく簡単にできるパスタです♪

佐藤 加奈子（kaana57）

チュニジア生まれの唐辛子ベースの万能調味料”ハリッサ”。唐辛子・クミン・コリアンダー・ガーリック・オリーブオイルなどをブレンドし、これ１つで旨辛の味付けが簡単にできるペースト状の調味料です。えびのうま味とハリッサのスパイシーなお味が相性GOOD◎和のイメージが強い大豆もハリッサ仕立てで脱☆マンネリ。冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもよく合います。

asuca

ほんの少しだけ手間をかけてあげるだけでプリプリのえびと、ほくほくのれんこんがお楽しみ頂けます。にんにくの香りが食欲そそる一品。ぜひお試しください。○エビにはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。○れんこんには便秘予防、美肌効果、抗酸化作用による老化防止、免疫力アップなどが期待できます。○にんにくの香り成分アリシンには殺菌作用があり、免疫力向上、がん予防、血行促進が期待できます。また疲労回復効果も。

佐藤 加奈子（kaana57）

えびのうま味とセロリの風味が相性GOOD◎レモンガーリック味で食欲UP！冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。セロリは1本まるごと消費！食物繊維が豊富な上、ストレス時に多く必要となるビタミンCを多く含み、香り成分が精神安定に有効とされています。特にお疲れ気味のときには、積極的に摂りたい食材です。セロリは葉にも栄養があるので、しっかり使い切ります。

ちおり

今日はプリプリの海老にみずみずしいアスパラガスを合わせレモン＋バターで爽やかリッチなコクある味わいに仕上げました。旬のアスパラガスには栄養たっぷり(^ ^)疲労回復や新陳代謝を促すアスパラギン酸や、穂先には毛細血管の強化や動脈硬化予防が期待される栄養素を豊富に含んでいるので♪　美味しく手軽に体も元気になるレシピをぜひ試してみてくださいね😊おつまみにもピッタリですよ！

maina (米山真衣)

いつものエビチリになすを入れてボリュームたっぷり♡揚げ焼きにしたなすがとってもジューシーです♪おうちの冷蔵庫に眠りがちな『スイートチリソース』や『豆板醤』、王道の『ケチャップ』を使って、ピリ辛エビチリです！めちゃくちゃ簡単で、ごはんが進みます♪

佐藤 加奈子（kaana57）

ふんわりはんぺんに海老とチーズをたっぷり練り込んだうま味たっぷり和総菜。ごはんやお酒によく合い、お弁当やおつまみにぴったりです◎

金子美和（さとみわ）

エビトーストが好き♡だけど、朝のいそがしい時間に作るのはちょっと面倒。そんな時に便利なエビトースト風の冷凍作りおきトースト。具は加熱したエビを使うので、サッと焼けて簡単に作れます♪エスニック好きにはやっぱりナンプラーがおすすめですが、なければ醤油で代用してもOKです。忙しい朝や簡単ランチに焼くだけで作れる冷凍作りおきトーストが便利でラクチン♪

あみん

海老のプリプリ食感にはんぺんを加えると、ふんわり感もプラスされてぷりふわ食感に♪団子はシンプルな味付けで、和風あんを絡めて食べるとめちゃんこ美味しいで♡

Natsu

四種類の海鮮を使った海鮮エキスが濃厚なスープパスタ。味付けはトマトクリームでフランスパンにもよく合います♪

料理愛好家　わか

お弁当に彩を添える、子供にも人気の1品です。

金子美和（さとみわ）

エビトーストを揚げずに簡単に作れるようアレンジしたレシピです。油は具に小さじ１加えるだけ！オーブンで焼くので、焼いている間にもう一品作れたりします♪ヘルシーなのも嬉しいですが、何より簡単☆フードプロセッサーを使えばアッという間に具も出来上がるので、サッと作れる簡単おつまみです。ちょっとしたホームパーティーにも使える一品です！

楠みどり

ほんのりピンク色で、ふわふわの食感が楽しめるエビ団子スープはひな祭りにもぴったりです。コーンと絹さやで春らしい色合いを意識しました。

佐藤 加奈子（kaana57）

「しいたけ×えび」でうま味たっぷり！食欲そそる和惣菜。フライといってもオーブンで焼きあげるのでヘルシー仕上げ。油っぽくなくパクパク食べやすい一品です。断面がきれいなのでお弁当のメインにも大活躍。お酒にもよく合うのでおもてなしにもぴったりです。

簡単料理研究家＊服部みどり

殻付きのえびの下処理方法です。臭みを取ることでえび料理がよりおいしく楽しめます！各工程の理由を理解すると手の動きもよりスムーズになるはずです。

北島真澄

ぷりぷりのエビに半熟卵が入った彩りの良いご馳走サラダ♪茹でた食材をドレッシングであえるだけ。材料を茹ですぎないのがポイントです！

佐藤 加奈子（kaana57）

市販でおなじみ「えび天むすび」のアレンジバージョン♪青のり風味が食欲そそり、大人も子どももパクパク食べられます。おもてなしやおつまみ、夜遅くまで頑張る受験生応援メニューとしても大活躍☆冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです。

松田みやこ

ホームパーティーなどの機会にも☆フライパンですぐ出来る！簡単一品です。ガーリックシュリンプは殻付きで作ることも多いのですが、むきえびにすることで下処理の手間が減り、子どもにも食べやすいですよ。にんにくが効いて、お酒にも合う味です(^_^)

あーちゃん

冷凍食材を使って簡単に、炊飯器お任せのピラフを作りました♡少し薄味に仕上げたので、いろいろな料理に合わせやすいよ♩塩こしょうで味を調整してね。バターの風味が良くてパクパク食べれちゃう😋娘もパクパク食べてくれました😍(グリーンピース以外😂)余ったらラップに包み保存袋に入れて冷凍保存もOKです！

ふじたかな

おうちで作るにはちょっとハードルが高い“エビのビスク”。BRUNO crassy+ マルチ圧力クッカーを使えば、具材をどんどん入れてスイッチを押すだけ！びっくりするほど本格的なソースの濃厚なパスタが超簡単に♪ほのかなトマトの酸味にエビのうま味だしが効いた濃厚なソース味がしっかり浸み込んだペンネはクリームでまろやか～に仕上がります。失敗なしで簡単豪華！クリスマスや年末年始にもぴったりの一皿です。

RINATY（りなてぃ）

節約の味方、ささみと卵で安うま中華♡安いだけでなく味もイイおすすめのおかず！海老の代わりにささみで作ることで、コスパがよいだけでなく、面倒な下処理を省けラクに調理できます♩（海老で作りたい方のために海老verのレシピものせてます♩）たっぷりソースも嬉しいポイント♡辛さはお子様でも食べていただけるように調整してます。（豆板醤で辛さ調整可）是非お試しください(*^ω^*)♩

あーちゃん

今回はご飯に合う「ガリバタシュリンプ」を作りました♡材料はシンプルですがガーリックとバターお箸が止まらない美味しさ♡！！今回はワンプレートにしてみました♩最後にブラックペッパーをふるとピリッと大人の味に◎シュリンプだけだとお酒のおつまみにもピッタリですね！

asuca

辛さを抑えた我が家のエビチリは小さなお子さんでも食べられる味付けです。豆板醤の量で辛さを調整できるので、気軽に作って頂けると嬉しいです(^^)○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。○ネギは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。