「エビ」のレシピ88 件

長谷美穂

＼カレー粉を使って夏を元気に♪／食欲そそるスパイシーな香りで食欲UP♪体ポカポカ♪なにより海老とじゃがいもが合う♡コンソメを加えて子供でも食べやすく♪えびははじめから剥いてるものを使用、じゃがいももはじめにレンジで加熱したので時短で簡単な1品に☆

みくぽん

エビカツを低コストで美味しく食べられるレシピです♡

sako（栄養士）

たけのこの食感、海老のぷりぷり感が味わえる一品

おおもと のりこ（大本紀子）

長崎のソウルフード『ハトシ（エビパン）』。韓国料理でも大人気です！えびの風味と食感がクセになりますよ♪子どもも大人もみんな大好きな味！ラー油ケチャップを添えます。

長谷美穂

サッと作ってるのに味が決まる♡【休日の楽ちんメニュー🍀】休日くらい簡単に♡でもそう見えないエビのお料理✨エビマヨも美味しいけども！素揚げしたなすをタレであえるスタイル♡なすの旨み、海老のだしも加わり最高に美味しい♪マヨネーズも少量にしてるのでヘルシー♪♪すぐに食卓に出せる1品です✨おつまみにも◎

Natsu

最近アボカドを料理に使ってみようとレシピを考えていてアボカドといえばと最初に思い付いたのが回転寿司にある海老アボカドでそこからパスタにしてみました。切る、茹でる、混ぜる難しい工程はなく簡単にできるパスタです♪

佐藤 加奈子（kaana57）

チュニジア生まれの唐辛子ベースの万能調味料”ハリッサ”。唐辛子・クミン・コリアンダー・ガーリック・オリーブオイルなどをブレンドし、これ１つで旨辛の味付けが簡単にできるペースト状の調味料です。えびのうま味とハリッサのスパイシーなお味が相性GOOD◎和のイメージが強い大豆もハリッサ仕立てで脱☆マンネリ。冷めても美味しく、お弁当やおつまみにもよく合います。

asuca

ほんの少しだけ手間をかけてあげるだけでプリプリのえびと、ほくほくのれんこんがお楽しみ頂けます。にんにくの香りが食欲そそる一品。ぜひお試しください。○エビにはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。○れんこんには便秘予防、美肌効果、抗酸化作用による老化防止、免疫力アップなどが期待できます。○にんにくの香り成分アリシンには殺菌作用があり、免疫力向上、がん予防、血行促進が期待できます。また疲労回復効果も。

佐藤 加奈子（kaana57）

えびのうま味とセロリの風味が相性GOOD◎レモンガーリック味で食欲UP！冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにも好評です。セロリは1本まるごと消費！食物繊維が豊富な上、ストレス時に多く必要となるビタミンCを多く含み、香り成分が精神安定に有効とされています。特にお疲れ気味のときには、積極的に摂りたい食材です。セロリは葉にも栄養があるので、しっかり使い切ります。

ちおり

今日はプリプリの海老にみずみずしいアスパラガスを合わせレモン＋バターで爽やかリッチなコクある味わいに仕上げました。旬のアスパラガスには栄養たっぷり(^ ^)疲労回復や新陳代謝を促すアスパラギン酸や、穂先には毛細血管の強化や動脈硬化予防が期待される栄養素を豊富に含んでいるので♪　美味しく手軽に体も元気になるレシピをぜひ試してみてくださいね😊おつまみにもピッタリですよ！

maina (米山真衣)

いつものエビチリになすを入れてボリュームたっぷり♡揚げ焼きにしたなすがとってもジューシーです♪おうちの冷蔵庫に眠りがちな『スイートチリソース』や『豆板醤』、王道の『ケチャップ』を使って、ピリ辛エビチリです！めちゃくちゃ簡単で、ごはんが進みます♪

佐藤 加奈子（kaana57）

ふんわりはんぺんに海老とチーズをたっぷり練り込んだうま味たっぷり和総菜。ごはんやお酒によく合い、お弁当やおつまみにぴったりです◎

金子美和（さとみわ）

エビトーストが好き♡だけど、朝のいそがしい時間に作るのはちょっと面倒。そんな時に便利なエビトースト風の冷凍作りおきトースト。具は加熱したエビを使うので、サッと焼けて簡単に作れます♪エスニック好きにはやっぱりナンプラーがおすすめですが、なければ醤油で代用してもOKです。忙しい朝や簡単ランチに焼くだけで作れる冷凍作りおきトーストが便利でラクチン♪

料理愛好家　わか

お弁当に彩を添える、子供にも人気の1品です。

楠みどり

ほんのりピンク色で、ふわふわの食感が楽しめるエビ団子スープはひな祭りにもぴったりです。コーンと絹さやで春らしい色合いを意識しました。

佐藤 加奈子（kaana57）

「しいたけ×えび」でうま味たっぷり！食欲そそる和惣菜。フライといってもオーブンで焼きあげるのでヘルシー仕上げ。油っぽくなくパクパク食べやすい一品です。断面がきれいなのでお弁当のメインにも大活躍。お酒にもよく合うのでおもてなしにもぴったりです。

北島真澄

ぷりぷりのエビに半熟卵が入った彩りの良いご馳走サラダ♪茹でた食材をドレッシングであえるだけ。材料を茹ですぎないのがポイントです！

佐藤 加奈子（kaana57）

市販でおなじみ「えび天むすび」のアレンジバージョン♪青のり風味が食欲そそり、大人も子どももパクパク食べられます。おもてなしやおつまみ、夜遅くまで頑張る受験生応援メニューとしても大活躍☆冷めても美味しく、お弁当にもぴったりです。

ふじたかな

おうちで作るにはちょっとハードルが高い“エビのビスク”。BRUNO crassy+ マルチ圧力クッカーを使えば、具材をどんどん入れてスイッチを押すだけ！びっくりするほど本格的なソースの濃厚なパスタが超簡単に♪ほのかなトマトの酸味にエビのうま味だしが効いた濃厚なソース味がしっかり浸み込んだペンネはクリームでまろやか～に仕上がります。失敗なしで簡単豪華！クリスマスや年末年始にもぴったりの一皿です。

あーちゃん

今回はご飯に合う「ガリバタシュリンプ」を作りました♡材料はシンプルですがガーリックとバターお箸が止まらない美味しさ♡！！今回はワンプレートにしてみました♩最後にブラックペッパーをふるとピリッと大人の味に◎シュリンプだけだとお酒のおつまみにもピッタリですね！

asuca

辛さを抑えた我が家のエビチリは小さなお子さんでも食べられる味付けです。豆板醤の量で辛さを調整できるので、気軽に作って頂けると嬉しいです(^^)○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。○ネギは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。

パパイズム

市販のルウは非常に優秀なお助けアイテムです。シチュー系はホワイトソースの代わりにも使えますし、とろみがつくので、お肉やパスタのソースにも(*^^*)今回はクラムチャウダーということで、魚介に合うトマトクリーム風に仕上げました♪

おねこ

【エビとイカの味と風味に塩昆布のうま味。そこに+αでもっとおいしくなる♡海が香る炊き込みごはんです‼︎】炊き上がり、炊飯器を開けた瞬間立ち込める海の香りにうっとり♡食べてみればほっとする優しい味わいでおいしさが溢れます♡この秘密はうま味の相乗効果。具材そのもののうま味を高め、香りがないので風味を邪魔しないうま味調味料「味の素®︎」をプラス。素材を生かしたいい味が出来上がります。しかも、エビとイカの生臭さも和らげてくれるので一石二鳥なんです。

あーぴん（道添明子）

★【フライパンで大さじ3の油で揚げ焼き】ワンタンは厚さもないので、少ない油で揚げ焼きで火が通ります。空気に触れながら揚げ焼きするので、カリカリになりますよ。★【プリプリエビの秘密】プリプリ海老とコーンを入れた揚げ焼きワンタンです。切り口から綺麗な赤色とコーンの黄色が見えて、彩りがきれいです♡★【基本のエビの下処理】この下処理をすることでエビが驚くほどプリプリになります。片栗粉で揉むことで粉に汚れや臭いを吸着させ、洗い流します。　

あーぴん（道添明子）

★【プリプリエビの秘密】プリプリ海老とコーンを入れたワンタンスープです。赤い海老が透けて綺麗なワンタンになります。★【基本のエビの下処理】この下処理をすることでエビが驚くほどプリプリになります。片栗粉で揉むことで粉に汚れや臭いを吸着させ、洗い流します。　

小平文★真空シーラー狂

マレーシア料理のラクサペーストは濃厚なエビのうまみがぎゅッと詰まっている調味料。カルディーなどで良く見かけますね！スープに使うだけじゃなくいろいろと楽しめます。ただ、結構辛いんですよね。辛いのがちょっと苦手な私としてはやはりココナッツミルクと合わせるのがおいしいかなー？今回はココナッツミルクを使わずに、ジャガイモのあまみでカバーです。玉ねぎたくさん入れればよかったかもしれませんw　ちなみに私は日本の中辛カレーがおいしくたべられる辛さ。このメーカーさん(工程写真参照)のラクサペーストの辛さの表示は「１」ほかにもいろいろありますが、「４」のグリーンカレーはかなり辛いですｗｗ

maina (米山真衣)

おうちの冷蔵庫に眠りがちな『スイートチリソース』や『豆板醤』、王道の『ケチャップ』を使って、ピリ辛エビチリです！めちゃくちゃ簡単で、ごはんが進みます♪

maina (米山真衣)

まんねりしがちな焼きそばをエスニック風にアレンジしました。パクチーを添えるとより香り高くなります。

Yukiko

パスタを茹でてオイルで炒めた具と合わせるだけ、味付けも塩こしょうとレモンで簡単シンプルなパスタです。夏休みのランチにいかがでしょう☆レモンの香りと酸味でさっぱりと食べられます。

asuca

むきエビでもプリプリ食感のチャーハンが簡単に作れる方法をご紹介しています。そして少ない調味料でも本格的なチャーハンに仕上がっていますのでぜひお試しください(^^)○ネギは血行をよくし、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。 消化液の分泌を促す働きもあります。○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。