「カリカリ」のレシピ256 品

coto

【お揚げがカリカリ♬︎ジュワ〜と美味しい豆腐サラダ🥗】豆腐サラダにごま油でカリカリに焼いたお揚げをたっぷりかけました♬︎香ばしいお揚げはドレッシングを一緒に吸ってくれるのでお豆腐と食べるとジュワ〜っと染み出てとっても美味しいですよ🙈🍴淡白なお豆腐ですがお揚げのおかげでさっぱりし過ぎずいただけるサラダです🥗✨

金子美和（さとみわ）

テーマパークに行った気分が味わえるチュロスをバター不使用・揚げずにオーブンで焼くだけの簡単レシピで仕上げました。粉の配合や種類をいろいろ組み合わせて子供たちに試食してもらい食感や味がより本物に近付けるよう研究し、焼き時間も調整して、かなり本場の味に近づきました(*^-^*)外はカリッと♬中はしっとりなあの食感と香ばしい旨味やシナモンの香り、グラニュー糖のザクザク感が「すっごくいい感じ～」と子供たちに大好評の仕上がりになりました♡おうちでぜひ楽しんでみてください。

むっちん（横田睦美）

たった150gの豚肉でも、カリカリに揚げるとボリュームアップ！旬の茄子とともにスイートチリソースで和えたアジア風のお惣菜です。そのままおつまみにはもちろん、ごはんに載せたりそうめんにトッピングしても。できたてはカリカリ、時間が経つとしっとりとして二度楽しめます♪

富岡清美

よく作る大根サラダ。しらすをカリカリに炒めて、たっぷりのせて食べるのが大好きです。生で食べることにより大根の酵素をそのまま取り入れることができ、消化を助けたり、体内の解毒酵素の働きを高めてがん予防の効果も期待できるのですよね。ドレッシングはぽん酢を使って簡単に作りました。

ともきーた (伊藤 智子)

大葉がよいアクセントになって美味しい♡味付けいらず！ベーコンとチーズの塩気だけで十分美味しいです♡チーズはトロトロの部分とカリカリの部分があってめっちゃ美味しいです♡

EwaYuri(エバユリ)

アメリカで暮らし始めた19年前に、たまたま出かけたアラバマ州のBBQフェスティバル。そこで出会ったポテサラが美味しくて、すぐに自分なりの再現レシピを作って以来我が家の定番です。多めに作ってもすぐなくなってしまう人気メニュー。そしてポットラック（持ち寄りパーティ）に持参するとすごく喜ばれる1品。ほんのり香るガーリックパウダーと、カリカリベーコンの旨味は間違いなしっ！マヨネーズとベーコンのリッチな味わいに、セロリのシャキシャキ食感とさわやかな香りがアクセントです。日本のおふくろの味のポテサラも美味しいけれど、いつもとちょっと違うアメリカンな味わいのポテサラはいかがでしょうか？

長谷美穂

暑い日やジメジメしてる日にも◎サラダ感覚で食べれちゃいます♡食べやすく、出来たては食感も楽しめる♡豚バラはタンパク質とビタミン、コラーゲンが♪大根おろしは食物繊維たっぷりで胃腸の働きを助けてデンプンを分解してくれるなどの効果があります✨ダイエットにも強い味方✨お酢も一緒に摂取することでカルシウムの吸収を増やしたり、食欲を増進させてくれます♪

ともきーた (伊藤 智子)

天ぷら粉を使うのでめっちゃお手軽！5分かからずにできるスピードレシピ♡子供もめっちゃ喜びます♪大人はおつまみにピッタリ♪ お弁当の場合はソーセージを2〜3等分に切ってから衣つけるといいですよ♡カリッと衣→パリッとソーセージ→ジュワッと肉汁がたまらなーい😍　争奪戦間違いなし！😁

栄養士：木内由紀

厚揚げを更に揚げたり焼いたりしてカリッカリで食べるのが大好きで、今日は森のバターアボカドとサラダ仕立てにしました。豆苗のシャキっと感もプラスして栄養価もUP！これにはやっぱりわさび醤油ですよね…カリッカリにネットリにシャキッと…このドレッシングが絡まれば、とまらないサラダです。ビールやワインのお供にもどうぞ。

ともきーた (伊藤 智子)

簡単、美味しい、最高！！　材料もたったの3つ♡チーズの塩気で十分ですが、牡蠣だし醤油をちょろっとかけても♪　お好みで♡

おおもと のりこ（大本紀子）

新玉ねぎがおいしい季節におすすめの新玉サラダ。かりかりに焼いた鶏皮が良いアクセントになります。宅飲みのおつまみにもおすすめ！

高橋 はるな

電子レンジで手軽に作るカリカリじゃこと、豆腐のボリュームサラダ。コクのある自家製中華ドレッシングと一緒に召し上がれ♪野菜も豆腐もたっぷり食べられます！

あーぴん（道添明子）

★【ピーマン嫌いさんも食べられる】カリカリのじゃこがアクセントになり、ピーマン嫌いのお子様も食べられるおかずです！★油で炒めるとビタミンＡの吸収も良くなります。★ご飯のおかずにも、おつまみにも。作り置きしておくとお弁当の隙間おかずになります。冷蔵庫で3日保存可能。冷凍庫で2〜3週間保存可能です。

高橋 はるな

まさに悪魔的なおいしさ。アメリカンなカリカリのクリスピーチョコチップクッキー。※ダイエットがお休みの日に作って下さい笑溶かしバターで作るので混ぜる作業が簡単。焼く時は生地をスプーンで落とすだけのお手軽レシピ。お子様と一緒に作るのにもオススメです。

今日のおうちごはん！

きゅうりがよく合う！ねぎ塩だれのカリカリ厚揚げです。安くてボリューム満点な厚揚げをカリカリに焼きねぎ塩だれをかけました。きゅうりのシャキシャキ感も合わさり箸が止まりません！コスパが最高にいいのでお財布も喜んじゃいますよ。

庭乃桃

カリカリに焼いた油揚げととろねばのおろし納豆がからみあう、ぶっかけ冷やしうどん。簡単に作れてするするっと食べやすい、食欲をそそるランチメニューです。

金子美和（さとみわ）

キャベツをたっぷり巻いてカリッと香ばしく焼いた豚バラ肉はシンプルに塩、コショウで味付けするだけで絶品！巻きにくいキャベツも片栗粉と粉チーズをまぶしてから巻き軽くレンジで加熱してから焼くとお肉とキャベツが一体化して焼きやすくなりますよ。胃腸を調えてくれるキャベツをたっぷり巻いて作るおつまみなので、お酒のお供にもよく合います。レモンをキュッと絞って食べるのがおすすめ☆

asuca

ハンバーグのつけ合わせによく作る我が家のベイクドポテトです。少ない油で揚げ焼きするので面倒な油処理も要らず、何より外側はカリッ、中はホクホクで美味しいです♡腹ぺこさんのおやつにもぴったり！ぜひ一度お試しください。○じゃがいもはミカンに匹敵するほどのビタミンCを含んでおり加熱しても損失しにくいです。また免疫力を高めるレクチンも豊富に含まれています。

今日のおうちごはん！

コスパが凄い！カリカリ厚揚げと筍ピーマンのオイ照りです。こんがり焼いた厚揚げに、濃厚オイスターの照りたれを絡めご飯が進む一品に。旬のタケノコやピーマンを加え、本当に肉なし？と思うほどボリューミーに仕上がっちゃいます。ひと口のサイズ感でお子様でも食べやすく、お弁当にもおすすめです。

シゲパピ

●豚肉をカリカリに焼いて脂を取るので、ヘルシーに。●カリカリ食感の豚肉に、おろしポン酢が絡みついて、抜群に美味しい！

長谷美穂

焼き魚もいいけど、サラダ感覚で食べれたらもっと魚を楽しめるんじゃないかと思い作ってみました♪コクもあり、ドレッシングなしで頂けるのでヘルシー♪♪レタスのおかげでボリュームアップ♪鮭に塩分があるので足さなくてok✨小さめに切られてると小さいお子様やシニアの方にもパクパク♪

あーぴん（道添明子）

🔸【悪魔のステーキ】悪魔？怖い名前ですがイタリア料理では〈ディアボラ〉と言われ、チキンに重石を乗せて焼き、その様子が悪魔の仕業で美味しく焼き上がると言われています。よりカリカリにしたい場合には、ボウルやヤカンに水を入れて重石をして焼くと良いですよ。🔸しょうがをたっぷりのせて、ピリッとしょうが風味の甘辛味です。🔸ご飯にのせて丼に、また、お弁当で〈のっけ弁〉にすると手軽ですよ。作り置きにも最適。🔸下味の段階で冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。使う場合には、冷蔵庫に移すと、ドリップ〈肉汁〉が出ずに美味しく戻せます。

ともきーた (伊藤 智子)

超シンプルですけど、これがか・な・り美味しい♡今回、あと一品で作ったのですが、次は３倍量作ってメインにしたいと思います♡油なしのフライパンで焼くのでヘルシー♡

るみ

カリカリ梅とツナマヨの食感が楽しく、ツナマヨも梅味が加わるとさっぱりいただけます。

ともきーた (伊藤 智子)

めっちゃ簡単・時短・節約おつまみ♡材料もたったの3つ♡

シゲパピ

●春菊の程よいクセと、長芋・カリカリベーコンの食感を楽しむ一品。

shiho

中途半端に余りがちな食材でつくる、おやつにもおつまみにもなる一品です。シリコン樹脂加工されたアルミホイルを使うことで、くっつかずするっと剝がれます！

hoppe

子供たちが鶏むね肉のチキンカツ大好物でよく作るんですが、たまには変わりだねを・・・と思い、おやつに買っていた柿の種を衣にしました！チキンカツと柿の種大好きな子供たちが喜ばないはずはなく、おかわりコールがすごかったです。

桃咲マルク

もやしを2袋と豚薄切り肉を使う家計にも優しいもやしのミンチカツです。成形も不要、パン粉を付けないので簡単です！もやしを揚げるとサクサクでまるでゴボウのようになります＾＾下味を焼き肉のタレで下味をしていますカリカリ～もやしだと思えないです♪中身は豚肉の薄切りがジュワ―とジューシーです。（スーパーのリーフレットになったレシピです）

むっちん（横田睦美）

よだれ鶏に対抗し、おぼれるほどおいしいから「おぼれ豚」と命名しました。カリカリに揚げた豚肉にたっぷりのねぎだれをかけたおつまみにもおかずにもなるサラダです。とにかく野菜がたっぷり食べられるので、レタスや水菜、春菊やクレソンなどお好みの野菜をご用意くださいね。