「ポークソテー」のレシピ323 件

築山紀子

豚肉はビタミン抱負なので、これからの夏バテ予防にもおすすめ。清涼感のあるミントとコクのバターと合わせてメイン料理にしました。ミントは意外にたくさん入れてもＯＫ。

かめきちパパ

久しぶりにトンテキを作りましたいつもはデミグラスソースが多めなんですが今回は少しさっぱりとトマトソースをかけていただきました

自炊する山田

甘辛味噌ダレに漬けて焼くだけ！シンプルなのにごちそう感たっぷりのレシピです。冷めても美味しいのでお弁当や作り置きにも◎。しっかり味がごはんに合い、週末のごちそうや人を招く食卓にもおすすめ。豚肉で高タンパク・満足感抜群です。

森口 ゆり子

豚ロース肉（とんかつ用）うす塩ストックで作る食欲そそるジンジャーポークソテーです＾＾ミニトマトのトロッとした甘味と酸味、りんご酢のマイルドな酸味とコクを合わせて生姜の香味をプラス。バターと醤油の塩味が丁度よく合わさりご飯が進みます＾＾短時間で作れるので忙しくてもしっかり食べたい日に◎ぜひお試しください♪

ユウ

ガーリック風味の照り焼きタレにマヨネーズを隠し味に🎵照り焼きに添えられているマヨネーズから着想した絶品タレ！！コッテリとクセになる味付けで気づいたらご飯がなくなっている...。食べ過ぎ注意の激うまレシピです✨

ゆうき

食べ応え抜群！わんぱくに食べたい♪ガーリックたっぷりポークソテー＆ライスプレート！ポークソテーにトッピングのガーリックチップ！ザクザク食感と噛むほどに広がるガーリックの風味がたまらない♪ライスにもたっぷりのにんにく＆バターのコクでやみつき必至！

森本英子（もりもん）

豚肉とりんごの相性を実感できるお料理です。簡単なんですけど、ちょっと頑張った風に見えます。

藤本マキ

記念日などにも使える♪簡単で楽ちんな、困った時のポークステーキです。トマトソースはミニトマトを切って、あとは混ぜるだけなので簡単！メキシカンミックスのハーブソルトを加えると、スパイシーなアクセントがプラスされて絶品トマトソースになっちゃいます♪

こばやしまりこ

夫と子供が大絶賛♪下処理をしっかり行った柔らかいポークステーキ。米粉をうすくまぶし、りんごジャムのソースにお酢を入れて、柔らかく仕上がります！甘いソースが美味しく、ご飯が進みます！

tama（たま）

酒粕レーズンのコクと甘み、酸味が肉汁と合わさって濃厚ソースに！牛よりもお手頃なポークステーキがリッチな味わいになります。

mizuho

男の人が絶対喜ぶ🩷ご飯がすすむ！ジンジャーポーク🫚生姜たっぷりの甘辛だれがシンプルなポークステーキと相性抜群です😊豚肉と生姜さえあれば、すぐに作れるので是非作ってみてくださいね♩

ここえみ

ガッツリ＆しっかり食べたい時にもってこいのポークソテー。ボリューミーで満足感も高いわりに、とても簡単に出来上がります。今回は下味にも、最後の仕上げにも塩麹を使って、豚肉の旨みを引き出しながら、柔らかくしっとりと焼き上げます。シンプルだけど旨みたっぷりの味付けは、ごはんもお酒も進むこと間違いなし。お代わりをご用意してお召し上がりください♡

森口 ゆり子

『豚ロース肉のうす塩ストック』を使った短時間で作れるスポークステーキです。肉にベースの塩味がついているので肉自体に下味付けは不要、ソースをかけて丁度いい塩梅に仕上がります。こんがり焼いたパインの見た目は食欲をそそり、パインの缶詰のシロップとウスターソースで作るパインソースは、甘すぎずご飯が進みますよ(^^)パインソースはハンバーグにも合いますのでイベントご飯などによかったらお試しください♪

ゆり子

ジューシーな厚切りの豚ロースでつくる「ポークステーキ」。粒マスタードソースはやみつきのおいしさ♪いつも同じような味付けになってしまうという人はぜひチャレンジしてみてくださいね！クリスマスごはんにもおすすめです！

DOI 料理人

まるごとレモン果汁とミニトマトのうま味を合わせたソースで仕上げる、豚肉ステーキ。下味をつけた豚肉に小麦粉をふることでジューシーな焼き加減に。おいしそうに焼き目をつけた豚肉に1個分のレモンを絞り、酸味と爽やかさを演出。仕上げには手作りパセリバターを添えて、コクと風味をプラスします。パセリバターは牛肉ステーキやパンにつけても美味しいです(^^)

彼女の胃袋を掴みたい

味噌や一味唐辛子など家に絶対あるけど、使い切るのに悩む調味料を使って簡単ポークソテーを作ってみました！隠し味にブドウジュースを入れて、くどくなりすぎず、さっぱり食べれる様にしてます！今晩のおかずにいかがですか？☺︎

松山絵美

ジューシーなボークソテーをコクのあるマスタードクリームで♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆マスタード…冷えに、咳や痰に、発汗作用、代謝を促進、胃の働きを調える

わいyおつまみ

粒マスタードの酸味とレーズンの甘み、これだけで完璧なバランスの"お肉の供"ができあがります。食感も楽しい。ペーストになるので、ボール状にしてお肉にトッピングしました。お弁当にするなら、お肉でペーストを包んでもよいですね。「これ、なーんだ」とクイズにすると盛り上がりますよ。【おもてなし料理に！】【お弁当にも◯】

石井ゆい｜ぷちビストロレシピ

切って混ぜるだけの簡単ソースで、いつもの豚肉がまるでレストランで出てくるような仕上がりに！余りがちなパセリとMAILLE 種入りマスタードを使った、お肉にもお魚にも合う万能ソースです。イチオシは豚ロース肉のステーキと合わせること。パセリの爽やかな香りと種入りマスタードの柔らかい酸味と苦味が調和したソースが、豚肉の脂をすっきりとさせてくれます。他にも、チキンステーキや白身魚のムニエルなどにもよく合います♪ソースだけをパンにのせても、お酒のおつまみになって美味しいです。

ゆみ

MAILLE 種入りマスタードとマーマーレードの甘酸っぱいソースが、豚肉との相性抜群！すぐできるのに、見ためもボリュームも大満足なメニューです。

あやシェフ（深沢あや）

フランス人シェフに教わった、にんにく風味が効いたクリームソースです。 生焼けNGかつ、焼きすぎると固くなってしまう豚肉。 豚肉はソースの中で火を通すことでしっとり柔らかく焼き上がります。MAILLE 種入りマスタードを使い、食感や味わいの変化をプラスしました。

Keiko

焼肉のタレと粒マスタードで味付けも簡単🥰 ご飯がすすみますよ〜👍🏻´- お弁当にもご飯の上にドカンとのせてみてくださいね🍀 (食べやすいように切るとなお良し^ ^‼️)

藤田 圭子

MAILLE 種入りマスタードの酸味が好きなのでよくソースや隠し味に使います。今回はちょっとハチミツの甘さをプラスして豆乳ベースのソースにしました。カロリーを気にせず濃厚な風味を出したい時は生クリームを使っても‼️プチプチ爽やかなソースとお肉が合います。

両角舞【手をかけレシピ】

ボリュームのある豚肉を使ったメインディッシュです。豚肉ときのこの旨みを閉じ込めたクリームソースは牛乳を使って軽めの仕上がりに。MAILLE 種入りマスタードの酸味と風味がソースをぐっと引き立てます。ソテーした豚肉をソースに絡めて仕上げるので、冷めずに熱々のまま仕上げられます。

アヤコ

キッコーマンの基本のおかずつゆは1本で味が決まるので、毎日の料理に役立っています。今回はにんにくを加えてスタミナだれにしました。食べ盛りのお子さまにぜひぜひ！

mii

香ばしい香りが食欲をそそる豚肉のはちみつ味噌漬け焼きです♪お味噌の力で風味豊か＆やわらかく仕上がったお肉は絶品ですよ〜☻漬け込むだけで材料も作り方も実はシンプル！ぜひお試し下さい♪

管理栄養士ぶんちゃん

生ハムとモッツァレラチーズを豚肉でサンドした、満足感たっぷりで美味しいと褒められおかず♪ 生ハムとチーズの塩味とうま味がぎゅっと詰まったジューシーな味わいです。ソースは「キユーピー Italiante バジルソース」を使用。フレッシュトマトとバジルのソースがお肉の脂をさっぱりさせてくれます。これさえあれば、あっという間にレストランのような記念日ディナーの完成です♪たんぱく質：26.7g脂質：31.6g炭水化物：9.1g食物繊維量：0.9g食塩相当量：1.8g

曽布川優子

1,5〜2cmぐらいの厚さのある豚ロース肉を、１cmぐらいの厚さになるまで叩いてから粉をはたいて焼く、「スカロッピーネ」です。バジルの香りがごちそうの、たっぷりきのこを添えました。

こんどうとしえ

マスタードが大好きな娘のために考えたレシピです。マスタードの酸味とはちみつの甘味にしょうゆを使ったソースは白米とも相性◎です。鶏肉やサーモンに代えても、おいしく作れます。

かめきちパパ

ポークソテーを作る時は脂身の部分をしっかりと切り焼いた時に反らないようにしています筋は切ってるようで切れてないことが多いんですよねそのあたりを注意して普通に焼いてトマトソースをかけていただきました