「夏」のレシピ1375 件

Rune吉村ルネ

ヘルシーな鶏ムネ肉を塩麹に漬け込みブラックペッパーで味をしめてラップにかけて電子レンジで蒸します。裂いたお肉は食感もよく、色んな料理に使えます。市販の冷やし中華を一工夫して前菜としておもてなしにピッタリです。

Rune吉村ルネ

日系ストアに瓶詰めのじゅんさいを発見。大好きなじゅんさいを冷やした茶碗蒸しに白だしを入れてのせました。料亭のような味ですので父の日に作ると喜んで頂けると思います。夫が大変美味と絶賛してました。

Rune吉村ルネ

男子が喜ぶ煮ごり風のアレンジ。ご飯に乗せても美味。お酒のお供の前菜としても喜ばれます。暑い日にいかがでしょうか。

Rune吉村ルネ

ピンク色に染まるゼリーがさっぱり口どける赤紫蘇ゼリーです。プチトマトに甘いアメリカンチェリーとブルーベリーがマッチ。さっぱりと頂ける夏の前菜です。

小澤 朋子

炒めた茄子を炊き込むことでコクと旨みが出て食感もとろんとろんに。茄子がメインの炊き込みご飯です。

小澤 朋子

暑いときも面倒な時も楽々な、火もいらないクイックレシピです。冷や汁と鯖サンドを組み合わせました。旨みたっぷりの中にもほんのり酸味でさっぱり食べられますし、しっかり栄養も摂れます。変わり種ですが、意外な美味しさなのでお試しを♪

こだまゆきこ

焼きトウモロコシとお米を一緒に炊きました。トウモロコシが香ばしくて美味しいですよ。

庭乃桃

夏バテに効く、ご飯がすすむ簡単おかず。旨みのある豚肉にシャキシャキの新しょうがをたっぷり加えて炒めます。味付けは甘酸っぱいはちみつ梅で。ご飯がもりもりいただける、夏ならではのおいしい一品です。

tomoko

ポリポリ食感がクセになるオクラの肉巻きです😋片栗粉をまぶすことで甘辛いタレがよく絡んで、照り照りに仕上がります✨オクラは下茹でなしでそのままお肉を巻いて焼くなので簡単❣️お弁当にも喜ばれる１品です😊#お弁当 #節約

tomoko

豚肉と夏野菜を生姜焼き風に炒めます。生姜の効果で夏バテ防止にも◎

tomoko

いろんな夏野菜を楽しめるカレーライス。トマトは焼くことで、旨味がギュッと濃縮されておいしさアップ！

tomoko

ペンネと夏野菜を合わせてサラダ仕立てに。ジェノバ塩は塩屋（まーすやー）さんのものを使用しました＾＾手軽にジェノベーゼのような味付けができますよ。

tomoko

黒糖入りの上品な甘みのわらび餅です。冷蔵庫で冷やしたら、きな粉をたっぷりまぶしてくださいね＾＾

manngo（河野ひとみ）

新鮮な夏野菜と丁字麸で作るガスパチョです。

築山紀子

夏に食べたい！冷たい茄子の煮物。煮汁の味をギュッと吸い込んで、さっぱりと梅が利いていくらでの食べれそう♪

こだまゆきこ

赤と緑のクリスマスカラーのサラダです。クリスマスにもいいですし、夏にも冷やして。玉ねぎドレッシングで美味しいですよ。

tomoko

水切り豆腐で作るカプレーゼ風サラダ。手作りの大葉ドレッシングをかければ夏らしいサラダに。

tomoko

自家製の胡麻だれをたっぷりかけた豚しゃぶサラダ。夏はラー油でピリッと辛めが食欲をそそります。トマトと大葉で夏らしく仕上げました。

Rune吉村ルネ

"サッパリとした夏のデザートとしてゼリーも外せません！安価で手に入るデラウェアと少し高価でも体に良いクランベリージュースの組み合わせでhumidな暑さを吹き飛ばしましょう！"

Rune吉村ルネ

ビタミンCがたっぷりなフルーツ入り炭酸でジメジメした梅雨を乗り超えられるぐらいサッパリとした口当たり。炭酸水だけでは物足りない方は微弱炭酸ジュースで。果肉をストローで潰しながら頂いてください♪

ひなちゅん

手前の明るい色はリンゴ酢、奥の濃い色はアセロラ酢を使っています。疲労回復に役立つ、１年中飲める健康梅酢！仕込んでから待つこと１ヶ月。３ヶ月待ってもＯＫ。そのあたりはお好みです。好みの飲み頃を見つけてくださいね。夏は水や炭酸水で割ったり、冬はお湯割りも（私は飲んだことがありませんが、牛乳割りも美味しいとのことです。）食欲改善効果もある為、食前酒としてもお勧め。

西山京子/ちょりママ

お好きな夏野菜で♪お好きな味付けで♪どうぞ^^

MIHO

なすの香ばしい香りと、とろっとした食感がおいしいです。暑い夏、そうめんなどと一緒に食べたり、ごはんにのせるのもおすすめです。なすには体を冷やす効果があるので、暑い夏、体の中から涼しくなれるのでいいですね。体の余分な水分も出してくれるので、むくみがちな方にもおすすめです。

宮本　明美　(らいむ)

トマトを加えることで、旨みもアップのボリュームメニュー。野菜をたっぷりいただけて、ごはんがすすみます。夏でも冬でも食べすぎちゃうのが悩み(笑)ビールにも良く会うので、パーティーに大皿で出しても、すぐに売り切れる人気のレシピです。

藤野幸子

ヨーグルトのムースです。お砂糖はいっさい使わずにはちみつの自然な甘さだけを使いました。お好みで、レモン汁やコアントローなどリキュールをいれても大人デザートになります。