「煮浸し」のレシピ302 件

かめきちパパ

茄子をさっと焼いて鷹の爪でピリッとさせただし汁でこれまたさっと煮込んでいただきます熱々よりも少し冷めた方が茄子に味が染み込んで美味しさ倍増ですよ

きな

あともう1品作りたいけど面倒だな・・・でもそれだと質素すぎる・・・って迷ったときはこれ！😲適当に切ってあとは耐熱ボウルでチンするだけ！🐶しかも味付けは1つだけなのにちゃんと作りこんだみたいに変身✨

しんすけ・かい夫婦

フライパンで茄子の煮浸しを作りました♪暑い夏に冷やして食べるのもおすすめ♪食べるラー油をトッピングして、ピリ辛で食べるのも美味しいです♪

かめきちパパ

茄子に切り込みを入れてレンジでチンしたものにポン酢をベースにしたちょっと中華風なタレに絡めていただきます

くみ

白だしベースのなすの煮浸しです。なすとしょうがの相性が抜群♩なすに出し汁が染み込んで、じゅわっと美味しい‼︎☺️出し汁はあっさりめですが、生しょうが効いているので、ピリッと辛めな仕上がりです。冷めても美味しいので、作りおきおかずとしても良いですし、おつまみにもなりますよ。

森口 ゆり子

旨だしがジュワ〜としみた鶏団子が美味しい煮びたし風のおかずです(^^)冷めて味がしみた鶏団子もやわらかいです♪

細木ケイ

うまみいっぱいのダシ汁と一緒に、大きなトマトもスプーンでぺろっと食べられちゃうレシピです！トマトは皮がないので歯触りもよく、ダシとごま油で酸味も和らぐので非常に食べやすいお味です。あたたかくおでんのように楽しむレシピですが、キンキンに冷やして食べても美味しいです♡おもてなしの場でもきっと喜ばれるはずですので、ぜひお試しください！★栄養のポイント★トマトに含まれるリコピンは抗酸化作用が高く、風邪をひきやすい季節にも積極的に食べたい食材です。油と一緒にとると吸収されやすいので、ごま油はぜひかけてみてくださいね。

こんどうとしえ

旬の野菜をシンプルに食べたくて考えたレシピです。味付きのだしパックを使うことで、あれこれ悩まず味が決まります。だしの風味が活きているので、塩分控えめでもおいしく感じます。冷蔵庫で保存すれば2日目まではおいしく食べられます。

栄養士：木内由紀

あと1品、って困ったとき、忙しいご飯作りに大活躍間違いなし！野菜の王様(と勝手に思っている)小松菜と油揚げを、すごく美味しいかつおだしで浸します。レンジで4分加熱で本当においしい煮びたしの出来上がり！作り置きもOK、副菜にもお酒のお供にも◎煮汁を切ってお弁当にもどうぞ。

サクライチエリ

下味付で旨味とコクのあるだしパックでとったお出汁で、爽やかなお浸しを作りました。アスパラガスの爽やかな香りと出汁のうまみ、ミニトマトにたっぷり含まれた出汁の旨味を楽しんで下さい。

ふじたかな

包丁使わずレンジだけでできる栄養バランスがとれる簡単副菜♩レンジ加熱だから小松菜やにんじんの栄養を逃さず食べられます。厚揚げは手でちぎるので簡単な上にギザギザ断面が時短で味シミ☝️

おかだごはん

レンジであっという間に完成！とろりと柔らかい仕上がりの、優しい味わい。もう1品ほしいとき、作り置きにもオススメです♪

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ピーマン嫌いでもぺろりと食べてしまう「ピーマンの煮びたし」「ピーマンってこんなに美味しいの？」と思えるレシピです♪シンプル料理なんだけど、ご飯がめちゃくちゃ進みます！！汁ごとかけるとご飯がパクパク食べられるんです♪もちろんおつまみにもピッタリですよ！私のピーマンレシピの中で推しの一品です！よかったらお試しくださいね♪

タツヤ

材料を切ってさっと煮るだけで作れる絶品副菜のご紹介。

だい　野菜アレンジレシピ

茄子が好きです🙋‍♂️特に暑い時期に食べる茄子は最高ですよね☺️今日はとろっとろな茄子の煮びたしですよ♪これ嫌いな人いないんじゃないかな？まじでぺろりです😋とーっても簡単なので茄子が冷蔵庫に眠ってる方！是非作ってみて下さい🥰

神社あゆ

アイラップとシャトルシェフを使って同時に2品できあがります。ポリ袋調理なので調味料も最小限の使用でOK！味はしみしみです。なすとピーマンはくたくたです♡同時2品シリーズは組み合わせ自由です。少量作りたい副菜作りに重宝しますよ＾＾

ゆぅゅぅ

夏の常備菜にオススメ！レンジだけで簡単に作れる優しい味のなすの煮浸し。

藤本マキ

火を使わない！レンジとトースターで簡単にできるめんつゆで作る煮浸し風です。さっと出来てあっさり食べやすい一品です。

杉山かふん

レンジで簡単☆韓国風やみつき卵のタレをアレンジ！韓国風茄子の煮浸し。冷やしてより美味しい♪つくりおきやおつまみ、あと一品に！

ゆぅゅぅ

レンジだけで簡単に作れる食欲がない時でも食べやすい、優しい味のなすの煮浸し。味付けは麺つゆでお手軽に。とろりと柔らかい仕上がりです。

鈴木美鈴

種も一緒に丸ごと調理するので手間いらず。地味なおかずですが、ホッとするおかずで冷やすと火照った体を癒してくれますよ。

きな

夏バテでしんどい…ガッツリは食べられない…とボソボソおうちの中で聞こえたのでスパイスで刺激されてちゅるんと食べられるお野菜レシピ！「スパイス煮浸し」さっと素揚げしてとろんとした夏野菜にカレー粉のスパイスの刺激で飲むように食べられちゃいます！夏バテしんどい、食べられるかなて言いながらパクパク食べていたので作戦勝ちっ！

まいのごはん。

正直えげつないくらい・・おいしいです・・・ここ最近、一番個人的にハマっているなすを一番おいしく食べる食べ方💓調味料はレンジで加熱するので簡単。なすは多めの油でじっくり焼いて、しんなりしてくるまで待つのがポイント。作り置きとしても最高なので、この夏どハマりすること間違いなしです💓

mii

暑い夏にキンキンに冷やしたきゅうりいかがですか？だしをたっぷり含んだきゅうりのだし浸し、体に染み渡る美味しさです☻

うさぎ

暑くて、できるだけ火を使いたくない！という時にぴったりなレシピです。レンジを使うので時短かつ簡単にできます^^副菜に困った日の1品としてお役立てください。

まいのごはん。

暑いこの時期にさっぱり食べたい・・！！煮浸し💓おなすがじゅわっと・・・たまらない・・😊お肉も野菜も一度に取れて、お酢効果で夏バテにも🙆‍♀️食欲がない時もおすすめで、作り置きにもぴったり♪冷蔵庫で2日ほど保存可能です。

低空飛行キッチン（調理師免許）

ナスであと一品欲しい！けど…コンロは使いたくない！というときに是非お試しください。

エプロン

なすの煮浸しを塩とバターで作りました♪バターの香りとシンプルな味付けがとってもよく合いますよ♪

coto

茄子をこんがりと焼いて、さっぱりポン酢ベースの味付けで仕上げました(^^)✨じゅわっとつゆを吸った茄子がとっても美味しいですよ…🙈♡冷やして美味しいので、暑い日にもさっぱりといただける簡単副菜です🌈

だんどり

レンチン3分半。レンジで煮びたし風に。