「煮浸し」のレシピ302 件

Natsu

優しいお出しがじゅわっとあふれる小松菜としめじの煮びたしレシピ(*^-^*)食材を切って炒めたら調味料を加えひと煮立ち温かいまま食べても冷まして食べても美味しい簡単副菜レシピです♪

るみ

我が家の煮ておいしいなすとピーマンおかずです。とろとろに煮たなすと、くたくたに煮たピーマンが美味。炒めてから煮るのでお肉が入っていなくても大満足な1品になっています。しっかりとした味付けはご飯に合うのはもちろん、うどんやそうめんにのせて食べてもGOODです。温かいままでも冷やしても美味しいので、多めに作っておいて常備しても◎かつお節は必須です！たっぷりかけて召し上がってみてください。

mikana

ピーマンの季節には、何度も作ります😊♪♪温かいままでも、冷たく冷やしても、常温でも、どれもそれぞれ美味しいです😆作り置きやお弁当にもピッタリ♪♪

二階堂まなみ

我が家のザ・定番です。前日に漬けておいてお弁当にも◎！野菜が不足している時にこれさえあれば緑黄色野菜が取れてバランスが良くなります。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

夏野菜のひとつ「いんげん」いんげんをフライパンで焼いてめんつゆに漬け込むだけ！時間がたつごとに味がしみて美味しい！夏は、冷たいビールのおともになるし、そうめんのトッピングにも最高！！冷やして食べると更に美味しい♡

Natsu

レンジでパパっと簡単副菜♪ナスをラップで包んでレンジにかけたらあとは手で割いて調味料に漬けるだけ！柚子胡椒のピリッとした風味やごま油の香りがたまらない副菜です。夏は冷蔵庫でしっかりと冷やしてお召し上がりください♪

金子美和（さとみわ）

レンジだけで作れる簡単茄子の中華風おかず。とろ～り柔らかくなった茄子にオイスターソースのコクのあるタレが絡んで照り照りに仕上がります(^^)レンジで５分で作れる簡単時短おかずなので、困ったときのあと一品にぜひどうぞ。タレは多めになっています。このタレはお豆腐やゆでたうどん、そうめんなどにかけても美味しく食べれます☆

神田えり子

ほうれん草と湯葉をだし汁でさっと煮浸しに。和食のおいしさを感じる一品です。

mikana

調味料だけで炒めて、白菜の水分を出した後に水を加えるので、味がしっかりした美味しい煮浸しになります✨✨✨温かくても冷たくても美味しく頂けます😊👍油揚げを厚揚げに変えると、ボリュームおかずに♪♪

サクライチエリ

ナンプラーの旨味で出汁いらず、ご飯に合う味付けの煮びたしです。ご飯にのっけて頂いて下さい。ナンプラーがない、苦手な方は、ナンプラーの代わりにお醤油で作る事も出来ます。

まいのごはん。

さっぱりとした味わいの煮浸しを、ピーマンで作りました♪これまたうまい。常備菜としてはもちろん！お弁当にも♡あと一品という時にすぐ作れます。いろんなおかずにも合わせやすいです。ピーマンはビタミンCも豊富で、夏の紫外線で弱ったお肌に、抗酸化作用もバッチリです！

ここえみ

ナスを切ったら、レンジ加熱→漬け込むだけのお手軽な一品です。ごま油の香りとピリ辛なタレが、ナスによく合います♩あともう一品…という時にお試しいただけたら嬉しいです♡

ラッコママ

ナスが苦手ですが…このレシピでナスの美味しさに気づきました！ご飯にのせても、おつまみにしても美味しいです！子どもも食べてくれます。

Natsu

もう一品足りない時に大助かり♪ほうれん草と油揚げの煮びたし(*'ω'*)食材を切って炒めたら後は漬けるだけ！ほうれん草と油揚げに染みた旨味が口に入れたときにじゅわっと広がります！

にこはる

しみじゅわ〜っが美味しい、茄子の煮浸し。お好みで七味をかけていただくのがおすすめです♪

小春（ぽかぽかびより）

しろ菜を、中華風の煮浸しにしました。いつもの煮浸しに飽きた時に、オイスターソースを使って中華風にすると、おいしさ倍増ですよ。　「しろ菜」は、白菜の仲間です。白菜と漬け菜をかけあわせた品種と言われておりますが、見た目は小松菜と同じような葉の形。株元やシャキシャキ感は、どことなく青梗菜にも似ているような。アクやクセも少なく、おひたしや煮浸しにぴったりな菜っ葉で、関西圏で育てられています。もちろん、小松菜や白菜など、他の葉野菜でも代用できるので、ぜひお試しください。

神田えり子

スナップエンドウとちくわの簡単な煮浸しです。だし汁は使わず、代わりにかつおぶしを入れます。加熱時間は2分と短くして、スナップエンドウの食感と鮮やかな色を残します。

こいくみ

桜海老が入っており、カルシウムたっぷりの副菜です。

二階堂まなみ

白だしにザクザク切って入れるだけ！栄養豊富な小松菜と、残った鶏肉があれば体に美味しい一品の完成です。

Natsu

レンジで簡単にできるのに悪魔的な美味しさのナスの煮びたし(*'ω'*)ナスを切ったらボウルに入れ加熱し調味料に漬けるだけ♪めんつゆが染みた天かすとナスを一緒に食べるともうたまりません(^^♪

あや

小松菜はほうれん草などと比較してアクが少ないのでレンジ調理でも美味しくえぐみなく仕上がります✨

増田陽子

小松菜と厚揚げ、素朴だけれどほっとする煮浸しです。

鈴木美鈴

昔懐かしい和食の煮浸しは、やさしい味付けでほっとするおいしさ。ひと手間で段違いの仕上がりになります。

RINATY（りなてぃ）

和食の定番、小松菜と油揚げの煮びたしです♪2人分ですが、たっぷりと作れるので、メインおかずとこちらの1品で満足の献立に(^^)/簡単でサッと作れるのもうれしいです♡３～４人分の小さいおかずとしてもご活用いただけます。

長谷美穂

あたたかほっこりご飯♡レンジで簡単放置で仕上がる1品！油揚げとしめじが出汁を吸いしっとり柔らかく♪小松菜の食感もやみつきに！栄養満点な副菜です❁⃘*.ﾟ

MARI

【工程はとっても簡単なレンジ任せ！ですが、味を含ませる時間もポイントなので即席とはいかない難あり（笑）料理の初めに作って欲しいひと品です。】カロリーが多くなりがちな年末年始。副菜は揚げずにシンプルくらいがちょうど良い♪甘酸っぱく仕上げたい時には、砂糖は大さじ1.5。より甘めが良い時には大さじ2まで増量可能です。仕上げにかつお節や白ごまを振ったり、一晩置いてもおすすめです(^ ^)

花 kitchen

炒めてから煮ることで、なすに味がしみてとろっとした食感を味わえます。なすの大量消費にもオススメです♪

RINATY（りなてぃ）

少ない調味料でおいしく仕上がるくたくた煮です♪切って煮るだけなので、あと1品ほしい時にぜひお試しいただければ嬉しいです(^^)/

鈴木美鈴

多めの油でじっくり炒めるだけで段違いのおいしさ！！昔懐かしい副菜おかずは、基本を覚えておくと心強いみかた。シンプルな副菜おかずですがとてもコクがありますので、食べ盛りのお子さんもモリモリいけちゃいますよ。

こいくみ

火を使わずにレンジで簡単に作れます。めんつゆを使用するので味つけも楽ちんです。冷蔵庫で約3日保存出来ます。作り置きにもぴったりです。