「蒲焼き」のレシピ129 件

みいこ

トロトロの茄子がたまらないうな丼風レシピです。なすの苦手な娘が、おかわりしたいという一品！

どめさん

安いちくわを使ったかば焼き。ご飯の上にダイブさせると箸が止まらんくなります♡作り方は簡単♪ちくわを揚げ焼きしてから甘辛いタレに絡めるだけ！調味料は覚えやすいオール大さじ1！山椒と大葉を添えるとより最高に◎

暖（のん）／学生料理家

豆腐の蒲焼きは、お肉やお魚にも負けない、立派なメインおかず♡ご飯にのっけて、ちょっぴりヘルシーな豆腐の蒲焼き弁当にも。

桃咲マルク

こっくり甘辛味が美味しい～茄子の照り焼きはご飯の上に乗せて頂きたい＾＾ごま油で炒め醤油、酒、砂糖で照りをつけ、仕上げに粉山椒たっぷりのネギを乗せます。甘辛味に粉山椒で鰻の蒲焼風のお味です＾＾

はこ

・スーパーで安く売れていたイワシを使って、子供が食べてくれる蒲焼きにしました。子供4人が美味しいと完食してくれました。

辻本なみ

カレー風味のいわしの蒲焼きレシピです。カレー粉の風味で魚の匂いが苦手な方も食べやすくなります。

ゆり子

香ばしく焼き上げたあじに甘辛だれを煮絡めた一品はごはんがすすむ味わいです。炊きたてのごはんの上にのせて丼にするのもよし、お酒のおつまみとして食べるもよし。フライパンでパパッと作れるのも嬉しいポイントです。★こんな人におすすめ□魚料理は面倒だと思っている人□お酒のおつまみを作りたい人□仕事や子育てに追われて忙しい人あじは高たんぱく・低脂肪・低カロリーで、体内でほとんど作ることができないDHAやEPAという脂肪酸が含まれています。DHAは主に脳や神経の発達に、EPAは血管や血液の健康維持に効果があるといわれています。

金子美和（さとみわ）

お弁当のおかずやおつまみに大好評のちくわの蒲焼。甘辛タレがちくわの旨味と合わさってさらに美味しくなりご飯によく合うおかずです(*^-^*)冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもおすすめです☆粉山椒とよく合うのでぜひお試しください♬

二階堂まなみ

魚屋さんにおろしてもらった三枚おろしを使って手軽に。焼き時間３分弱！みんなが大好きな甘辛味。

asuca

ふっくらして脂がのったさんまは焼くのが1番美味しい食べ方ですが、少し細くて痩せているさんまは蒲焼きにして食べ応えをアップすると抜群に美味しく変身します。そして、たれが絡んだご飯が絶品です。ぜひお試しください。○秋刀魚（さんま）には良質のタンパク質、貧血防止効果のある鉄分、粘膜を丈夫にするビタミンA、また骨や歯の健康に欠かせないカルシウムが含まれています。中性脂肪や悪玉コレステロールを減らす効果も期待できます。

あーぴん（道添明子）

★【食べたらなすの蒲焼きどんぶり】見た目は鰻の蒲焼きか？と勘違いしますが食べたら 《とろけるなす》です。★【タレは老舗鰻店の味】タレだけでご飯がおかわり出来ます。干しなすの皮は鰻の皮、果肉はとろとろで鰻のようですよ。少し焦がすのがポイントです。★なすは一度電子レンジにかけて、薄切りして焼くと、時間も短縮、油も少なくヘルシーですよ。スポンジのように油を吸う茄子ですが、少なくて済みます。

だんどり

かば焼きのたれを再現。我が家のうな丼はたれたっぷり。長蒲焼だとたれは1袋なのでこれでＯＫ。

美桜

中途半端に残ったアスパラとウィンナーでボリュームのある1品を作りました。1つの肉巻きにアスパラとウィンナーを4本ずつ巻くので食べ応えもあります。甘辛い蒲焼きのタレに粗挽き胡椒がよく合います。

金子美和（さとみわ）

お店の鰻丼より美味しい！と大絶賛してもらえる蒲焼のタレ。市販の鰻もこのタレを絡めて作れば絶品の鰻丼になります。煮アナゴを使った穴子丼もこのタレで作ると美味しい～♬美味しくて、このタレだけでご飯が進みます(*^-^*)

依田 瑠美

子供が喜ぶ味付けで、ご飯にぴったり！！大人は仕上げに山椒をかけるのがおすすめです。体に良い食材でお財布にも優しいので、鮮度の良い鰯を見つけたら是非つくってみて☆

曽布川優子

鰯を使った甘辛いタレを絡めた蒲焼き風です。開いた鰯に片栗粉をまぶして焼いてから、甘辛く味付けします。しっかりした味付けなのでご飯にあい　お弁当にもお勧めです。

だんどり

蒲焼のしっぽが細かったのでうまきにしました。ふわふわでやさしい味の卵でうまきの風味もアップ。

はらしおり

いわしの小骨を取り、背びれと尾びれを取ることで舌触りがよくなり、いわしを思いっきり味わえる蒲焼きです。たれがいわし全体にとろっと絡み、ごはんがモリモリすすみますよ！ 【薬膳効果】いわしはカルシウムが豊富なうえ、カルシウムの吸収を促すビタミンDの量も多いので、骨粗鬆症予防に適しています。皮膚や粘膜を守るビタミンB2も豊富なため、口内炎ができているときや、風邪のひき始めにも効果的です。脳を活性化させるDHAや血液をサラサラにするEPAも豊富ですよ！

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

いわしの蒲焼と味噌の風味が食欲をそそる和風パスタです♪どこか懐かしいお箸で食べたくなるような味。いわしの蒲焼き缶には生のいわしと比較してDHAは1.6倍・EPAは2.3倍も含まれているそうです。味付け缶には特にカルシウムが多く含まれていて、生のいわしが100ｇあたり74ｍｇなのに対して味付け缶のカルシウム含有量は370ｍｇも含まれています。いわしに含まれるＤＨＡやＥＰＡは魚の脂に多く含まれています。魚の良質な脂はダイエットに嬉しい成分を多く含むので積極的に摂取するのがオススメです。

両角舞【手をかけレシピ】

安くて美味しいいわしを美味しく食べるレシピです。基本の調味料だけでできるのでとてもお手軽です。

野島ゆきえ

７種の具材が入った太巻きです。甘辛く仕上げてあるので、何もつけなくても美味しい！

辻本なみ

ごま油で焼くイワシの蒲焼レシピ です♪ごま油の風味をいかし、一般的な蒲焼より塩分控えめです！

かめきちパパ

茄子とエリンギを薄めに切ってさっと焼き醤油、みりん、酒などで甘辛く蒲焼風に炒めました。最近、甘辛味の料理が多いような気がします💦甘辛味、ご飯にあうんですよねぇ

ともきーた (伊藤 智子)

鰻じゃなくても大満足！お手頃価格のいわしを使ってご飯もビールも進むおかず♡丼にしても美味しいです♡片栗粉まぶして、焼いて、たれ絡めながら火にかけるだけ♪ 10分かかりません♡

佐藤 加奈子（kaana57）

爽やかな旬の香りを楽しめる混ぜ込みごはん♪蒲焼きの甘みとすだちの酸味、三つ葉の香りが相性ＧＯＯＤ◎さんまは缶詰を使って簡単調理☆すだちの丸い形が可愛く、お弁当にも喜ばれます♪

あーちゃん

お昼にツルッと食べたくて、麺類にしました。ちょうどそうめんも食べきったので今回はちょっと方向を変えてお蕎麦でアレンジ♪さんまの蒲焼き缶と揚げ玉の旨味の相乗効果でスルスル食べられちゃう！うどんでも合いそう♥️色々アレンジして作ってみてください。

…gris

蒲焼の甘辛いタレにザクザク刻んだ完熟トマトの酸味、ほろほろと崩れるさんまが絶妙なパスタ。香りのよいフレッシュバジルとおろしたてのパルミジャーノを添えれば、和とイタリアが融合した晩夏から秋への極上お手軽パスタ。

栁川かおり

秋刀魚缶で手軽に作れるパスタ。蒲焼を使ってかつお節を加えた和風なペペロンチーニです。

ともきーた (伊藤 智子)

オクラのほどよい粘りがイイ♪サンマの蒲焼き缶でお手軽にできちゃう炊き込みごはんです♡

のりP (noripetit)

うなぎが苦手な方でも食べられる<豆腐+鶏ひき肉>を使った【お豆腐つくね】を 【蒲焼き】に‼︎ 焼き上がりまで包丁も使わない<簡単レシピ>です。<節約レシピ>としても。