「おせちリメイク」のレシピ246 件

ぐっキング

おせちで残りがちな黒豆。我が家も親戚からいただいて大量に冷蔵庫におります…。ホットケーキミックスを使って簡単にできる黒豆マフィン！気合いがなくても作れるくらい楽チンうまうまレシピです＾＾⭐︎冷え性の方には黒豆がおすすめ？！黒豆には肌荒れや冷え性の改善が期待できる成分が多く含まれています。肌荒れや口内炎を防ぐビタミンB群、また活性酸素を抑制しアンチエイジングに役立つビタミンEなどが含まれているんです。さらにビタミンEは血管を広げる役割があるので血行をよくし、冷え性の改善に役立つのです。

うさまる

お節で大人気の黒豆。余った時どうしてますか？今回はお餅消費にも貢献すべく、切り餅で作る簡単生チョコ餅に黒豆を入れてみました。チョコではなくココアを使うので、黒豆の甘みとココアのちょっぴりした苦味がアクセントになって、ヤミツキです。

うさまる

黒豆が余ったらぜひ作ってみてほしい！おやつにもぴったり、小腹が空いた時に豆腐とお餅があれば混ぜて焼けば、すぐに食べれます。甘い黒豆を使うことで甘じょっぱく、ついつい後を引く食べやすさです。

うさまる

お節の筑前煮が余ったら、ぜひ作ってみてください！お餅を並べて上に乗せて焼くだけ。今からすぐにでも作れて、しかもボリューム満点。和風の筑前煮が一気に洋風に大変身です。

ちか

おせち料理であまった筑前煮や煮しめをけんちん汁にアレンジした「おせちリメイク」レシピです♪野菜は煮込んであるので手早くできます☆木綿豆腐でたんぱく質もアップ！ごま油の香りが食欲をそそります♡あまったお餅を加えると、とろみがついて食べごたえもUPしますよ^ ^

管理栄養士ゆきぼむ

かまぼこに焼き海苔を巻いた磯辺焼き♪バター醤油のコクうまな味わいがたまらなく美味しいですよ♡パパッとできておつまみにぴったり◎おせちで残ったかまぼこのリメイクにもおすすめです。

ちぐあさ

そろそろパンが食べたくなりませんか☕️✨おせちの残り×クリームチーズのサンド今回は黒豆ときんとんを合わせました😆ぜひ朝食やおやつなどにお試しください♪

佐藤 加奈子（kaana57）

コリッとした食感の数の子とフレッシュな水菜でさっぱり。お正月で余った数の子リメイクはもちろん、市販の塩数の子が入手できる時期に食べたい『季節のパスタ』。パスタを出汁パックで茹でることで風味豊かに、優しいお味に仕上げます。調味料はめんつゆを使って簡単。おせち料理に飽きた頃、数の子アレンジでカフェ風おうちパスタをぜひお楽しみください。

管理栄養士ゆきぼむ

あま～い黒豆がたっぷり♡外はサクッ、中はホロッと絶妙な食感が魅力の米粉スコーンです。黒豆のほっこりとした甘さが豆腐入りの生地と相性ばっちり♪おせちで残った黒豆のリメイクにもおすすめです。小麦粉不使用でグルテンフリー。卵もバターも使わず誰でも簡単に作れちゃいますよ。

こばやしまりこ

ワンボウルで混ぜて焼くだけ！生地におせちで残った栗きんとんときび砂糖を使うことで、コクのある優しい甘さで、日本茶にも合いそうな和のケーキに仕上がります。油分控えめ、米粉なので、ごちそうの続くお正月にもあっさり食べやすいケーキです！手土産にも♪

ちぐあさ

おせち料理の酢れんこんが余ったら炒め物の最後に入れてみてください✨こってり甘辛だれ具材に酸味のある酢れんこんが加わることでさっぱりシャキシャキ食感が美味しい炒めものに大変身☺️♪

やぁ

紅白なますを美味しく！簡単にアレンジ！そして、きび砂糖を使って、コクのある簡単肉味噌をのせたビビンバ。お正月料理に少し飽きて、疲れた時、紅白なますをのせたビビンバなら脂っぽくなく、さっぱりと食べられます！

美桜

【伊達巻きリメイク】卵とチーズの相性の良さを活かしたくて考えたレシピです。焼き上がるまではドキドキだったのですが、想像以上に美味しくできて良かったです。

藤本マキ

もうお餅は買わなくてもいい♪お正月食材で必ず余る「黒豆」をアレンジした豆腐もちです。水切りした絹ごし豆腐に片栗粉を加えてライスペーパーで包んでから焼くと、外側カリッと、中はもっちりでまさにお餅！お餅のストックがないけどちょっと食べたいという時にもおすすめです。醤油ときび砂糖を煮詰め、唐辛子を効かせたピリッとコクうま甘辛醤油だれが、黒豆入りのほんのり甘いお餅にピッタリ！主食としても主菜としてもお召し上がりいただけます。

はらしおり

おせちで余りがちのかまぼこを使ってほうれん草のごま和えにしました♪きび砂糖のまろやかな甘さとコク、すりごま(白)の香ばしい風味、それに隠し味の味噌の風味が混ざり合ってとってもおいしいです。簡単なのでぜひお試しください。

さよ

余ったおせちのリメイクレシピ！たたきごぼうを甘辛い味噌味にして、おやきにしました。ごぼうのコリっとした食感がアクセントになって、食欲そそる一品です。米粉の皮でカリッともっちり、食べた後も軽いのがうれしい♪ごぼう肉味噌はご飯にかけても絶品ですよ！

ちまき

おせちで余った数の子を活かした、食感の楽しい白和えです。数の子のほんのりとした苦味を活かすよう、きび砂糖を加えた和え衣でバランスを取りました。

のはら

おせちで余った有頭えびをリメイクしたくて作ったレシピです。むきエビでさらに手軽に、さらに、米を浸水させないパエリア風で炊くので、「ご飯食べたい！」と思ってから、20分ちょっとでできるところも最高！他の魚介類や、鶏肉などでもおいしいので、ぜひ試してみてください。

冷凍子ママ❄︎シンプルごはん

お正月の黒豆やおもち余っていませんか？我が家はもちろん余っています☃️（黒豆を冷凍しておきました）まだ、お正月の名残でそのまま頂くのは...ということで、＼合体！おいしい和菓子にしちゃおう大作戦！！／今回は【黒豆＋切り餅】✨✨✨ずんだ餡（枝豆餡）で作っていた家庭の味を、黒豆バージョンにしました☺︎

冷凍子ママ❄︎シンプルごはん

お正月のかまぼこ余ってませんか？我が家は、ついついお正月後のSALEで安いかまぼこを見つけて買って冷凍...😌冷凍したかまぼこは少しだけスが入ります。薄切りにしたり、炒めものやスープに使うと味を吸って美味しく頂けますよ✨今回は、ゆず塩ねぎダレでカルパッチョにしました。かまぼこは白身魚が原料だから、カルパッチョにすると意外と合うのです☃️　　　

おかだごはん

もち米不要！スイッチ入れるまでたったの5分！煮物って、つい沢山作ってあまりがち…作りすぎてしまった筑前煮と、お正月の余ったお餅を使って簡単おこわの完成🌱筑前煮の煮汁に溶け出した食材の旨みを、あますことなく味わうことができます。

むっちん（横田睦美）

松前漬けを使った意外すぎるおいしさのパスタレシピです♡✨このレシピのおすすめポイント✨▶︎あまりがちな松前漬けをパスタで消費できる！▶︎マンネリしがちな和風味がバターで大変身！▶︎白すりごまを使うことでパスタにソースがしっかりと絡み、コクが生まれます。

金子美和（さとみわ）

黒豆の煮汁を使ったスイーツ。きなこと豆乳で作る和風ぷりんです。甘さは黒豆の煮汁だけでOK。氷水をあてながら冷やすときなこが均一に固まって下に沈みません。煮汁まで無駄なく活用できる簡単スイーツです☆

あやか｜発酵×旬野菜

おせち黒豆、まだ余ってますか？余ってなくても、あえて買ってでも、作りたくなるほど！　「黒豆マスカルポーネ」　隠し味は、醤油麹（醤油でも◎）　組合せにびっくりするかもですが、このおいしさをお伝えしたくて✨クラッカーにのせると、もう最高なんです。　紅茶に合わせるとオヤツにもなるし、おつまみとしてお酒との相性もばっちりです！

mii

かまぼこを美味しく春雨サラダにリメイクしましょう🤗つるつるっとのどごしのいい春雨サラダは子どもも大好き♥味付けはポン酢を使って楽々♪かまぼこは余った量をお使いいただいて大丈夫です🙆‍♀加えるかまぼこの量によってポン酢の量を調整して下さいね😊

mii

おせちリメイクで子どもが大好きなドーナツレシピです😊お豆腐は絹ではなく木綿を使っているのでＣａ多め🐮♪翌日もふわもちですよ♡栗きんとんがない場合は焼き芋などで代用して下さい🙆‍♀

金子　あきこ

おせちの余った黒豆の消費レシピです。食物繊維たっぷりなおからパウダーを使用したグルテンフリーの腸活レシピです。

金子美和（さとみわ）

おせちの黒豆煮が残っていたら和風の米粉スイーツはどうですか？蒸しケーキにするので、油は不要。ふわふわ食感のケーキに仕上がるので米粉のスイーツが初めて！という方でも失敗なく作れますよ。生地作りはすごーく簡単。生地と黒豆を別々にカップに入れると白と黒の色がきれいに出ますよ☆甘さは控えめにしているので、お好みで増やしてもOKです(^^♪

金子美和（さとみわ）

おせちで作った黒豆煮をグルテンフリーのスイーツに♡黒豆とクリームチーズの組み合わせがとってもおいしいので米粉マフィンに加えてみました(^^♪ふんわり軽い生地に、クリームチーズのコクと黒豆の甘味＆食感。バター無しでもコクのあるリッチなマフィンに仕上がりますよ☆おせちの黒豆が残っていたらぜひどうぞ。

るみ

おせちで余った伊達巻にチーズをのせて焼いた簡単アレンジレシピ。チーズの溶け具合はお好みで！