「おつまみおでん」のレシピ29 件

松田みやこ

夏に食べたい冷やしおでんです。冷たく冷やして食べると、だしが染みて美味しいですよ。たこや野菜はだし汁に浸すだけなので、とっても簡単です。

佐藤 加奈子（kaana57）

いつものおでんを創味シャンタンでアレンジ☆具沢山なので、出汁も具材も多めに作ってつぎ足しながらいただくと数日間は楽しめます♪手羽元の骨からもコクが出て、より深い味わいに。寒さ深まる秋冬に、心も身体もほっこり温まるおでんです。

奥山 まり

究極に時間のない時にも常備しておくと便利なさば味噌煮缶を使って作る簡単レシピです。たっぷり薬味が缶詰め苦手な家族にも好評。濃いめの味はご飯にONしても、おつまみにもおすすめです。暑い日のご飯支度も、ここに冷奴を添えれば十分かも♪

あいのおうちごはん

焼いた大根とちくわだけのシンプルおでん！ちょっとした副菜におすすめです！しみっしみの大根はお酒が進むこと間違いなし！機会がありましたらぜひぜひお試し下さい！

がまざわ たかこ

一正蒲鉾さんの『ほかほかおでん7種』を使ったお手軽で美味しいおでんです。かきを加えて味噌でさっと煮れば、お酒に合う 飲んべえおでんに！お酒もくいくい進みますよ～。

楠みどり

こんがりと焼いた鶏手羽の旨味が楽しめるおつまみおでんです。長時間煮込まなくても、あんかけにすることでスープが絡んで美味しく食べられます。おつまみと言えば定番の枝豆は外せない！と思い、枝豆をトッピングして彩りを添えました。

楠みどり

長時間煮込まずに、思いたったらすぐに作れる手軽さが嬉しいおつまみおでんです。スープにオイスターソースを加えることでコクがプラスされ、練り物の旨味も染み出て、長時間煮込んだような深い味わいに仕上がります。紅ショウガでアクセントを付けて爽やかな風味も楽しめます。

小澤 朋子

はんぺんとだしで作る、変わり種のおつまみアヒージョおでんです。はんぺんの旨みとおでんだしの風味を野菜が吸ってとっても美味♪できたてもいいですが、作り置いて味がしみたのもまた美味しいですよ。

YUKImama

一正蒲鉾のおでんの具はどれも素材の味が活かされていてそのままでも美味しいですがスキレットやフライパン、耐熱皿で簡単にお洒落なグラタン風おつまみおでんが出来るよ〜★

manngo（河野ひとみ）

ストウブオーブン煮で柔らかくしたスペアリブと一正蒲鉾のおでんの具をキムチ味で煮込みました。

小澤 朋子

白身魚揚げを巻いたロールキャベツです。とても手軽に作れるのでおかず、おつまみ、お弁当に活用して欲しいです♪夏から冬のきゃべつはぎゅっと詰まってむきにくいので、ちぎれてしまいますよね。でも、中の具がはみ出さないのでだいたい整えられれば大丈夫！

松山絵美

スーパーのハムのコーナーに置いている鴨のスモークを使って、簡単お手軽に作れちゃう鴨葱おでんです^ ^鴨旨味もじんわり♡柚子胡椒をつけながらお酒と共にお召し上がりください！これが本当に最高ですよ〜^ ^

石倉かおり

たっぷりのしじみでとった出汁をベースに、さつま揚や卵、たこや玉こんにゃくなど串に刺して食べやすく仕上げたさっぱり食べられる塩おでんです。ゆずみそ、ねぎ味噌、柚子胡椒などお好みでつけて食べるのもおすすめです。しじみには「オルニチン」と呼ばれる、肝機能に良い成分が豊富に含まれており、お酒のアルコール分解に効果的なのでお酒と一緒に食べても安心ですね。

貞本紘子

こうや豆腐にベーコンを挟み、簡単おでんだねにしました。ベーコンの旨みをしっかり吸ったこうや豆腐が美味しいです。

松山絵美

アクアパッツァ風なおでんです^ ^ワインにも合います！！薬膳効果◯あさり...体の余分な熱を取る、疲労回復、胃の痛みに、イライラに ◯にんにく...滋養強壮、気血の巡りを改善、気分の落ち込みやストレス解消に◯トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進○舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに

Reme

はんぺんと鶏肉でふわふわの鶏つくねが子供に好評でした！

福原ゆり

食べたくなったらすぐ出来る！ピリ辛おつまみおでんです♪コクの決めてはほんの少しの牛乳。シャキシャキの豆苗もよく合います。

松山絵美

舞茸とあさりの旨味、すだちの爽やかな酸味が美味しい日本酒や焼酎にぴったりなおつまみおでんです^ ^薬膳効果○舞茸...高血圧予防に、動脈硬化予防に、糖尿病予防に、生活習慣病予防に、美肌に、免疫力アップに○あさり...咳や痰に、疲労回復に、イライラに、浮腫みに

奥山 まり

大根おろしにする事で、ふと食べたくなった時にすぐに作れる即席おでんは、サツマイモとなすを入れる事で満足度もアップします。お酒にもご飯にも合う子供にも大人気です。お好みで練り物多めにしたりカボチャを加えるのもおすすめです。

安部　加代子

サバ缶で簡単！おつまみにもなるカレー風味のおでん。飲んだ後にもぴったりな〆のカレーうどんが絶品です。大根は焼いていれることで下ゆでが無くても美味しく仕上がります。

shiho

調理済みの豚足を使えば、短時間で手軽に沖縄風のおでんが作れます。それぞれの食材から良い出汁が出るので、調味料はシンプルに！でもお酒がぐいぐい進みます。キャンプだけでなく、晩酌用のおつまみにもどうぞ。

小春（ぽかぽかびより）

下ごしらえはしっかりとして、後はスロークッカー（90度）で放置調理しました。スロークッカーがない場合は、厚手の鍋でフタを閉めてとろ火でじっくり加熱してください。

松山絵美

キムチやもやし、ニラを入れたお酒の進むスタミナおでんです^ ^仕上げの落とし卵は半熟に！崩しながらいただきます！薬膳効果○もやし...夏バテや浮腫みに、二日酔いに、口の渇きに、解毒作用◯ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に○白菜...消化促進、二日酔いに、肌荒れに、便秘に、浮腫みに

笠原知子

ささっとできるおつまみおでん。大根は煮込まず、おろしで添えました。焼いた舞茸の香りにお酒も進みます。

若子みな美

秋冬のおつまみにぜひ！白菜、鶏ささみ、中華だし、練り物を鍋に入れて煮るだけ！

藤本佳子

手羽先を焼いてから入れるのがポイント！香ばしくて、手羽先からもいい出汁が出ます☆

Chiko

今日は一正蒲鉾さんの「白身魚ふんわり揚げ」を使っておでんを作りました！ふわふわの白身魚のふんわり揚げをキャベツで包みます。変わりダネの玉ねぎと太めのにんじんなどのおでんを生姜のすりおろしといっしょに食べます(^_^)ノ

manngo（河野ひとみ）

一正蒲鉾のおでん袋のおでんを生姜味噌と柚子胡椒味噌でいただきます。お酒のおつまみのぴったりです。

三浦ユーク

おでんの具材を串に刺してみました！間に長ネギを挟んでねぎま風に。旬の魚をプラスすればちょっと贅沢なおつまみおでんになります！スープはお手軽に「めんつゆ」を使いますが、練り物以外に魚やネギからも美味しい出汁が出て、おでんスープが格段に美味しいくなりますよ！そしてスダチを添えることで、爽やかな風味がアクセントになってお酒が進みます！