「ねぎだく」のレシピ40 品

ラッコママ

おつまみ用に売られているうずらの卵って高いよな～と思って、自分で漬け込む用になったのがきっかけです！

今日のおうちごはん！

シンプルだけど最強旨い！手羽先のねぎだく照り焼きです。甘辛い王道の味付けにねぎのみじん切りをたっぷり使い爽やかな香りをプラス。調味料を合わせたら、フライパンでパパっと焼いてあっという間に作れちゃいます。ビールなどおつまみはもちろん、ご飯にもよく合い、甘辛いたなのでお子さんも喜んでくれますよ。

ともきーた (伊藤 智子)

さっぱり塩味で美味しい～！カニカマと長ねぎたっぷりがイイ♡仕上げのブラックペッパーもいいアクセントになっています♡

むっちん（横田睦美）

厚揚げを使った作り置きできるヘルシーレシピです。絶賛減量中の身としては厚揚げ＝肉。ねぎたっぷりのたれをかけて、物足りなさを感じないよう工夫しています。

増田陽子

ごま油と長ネギの香りがおいしい、トマトときゅうりのサラダです。

あみん

なんてったってたれがマジ旨！！しっとり鶏むね肉＆とろなすにさっぱりネギぽんソースとたっぷりかけて、暑い日にもモリモリ♪冷蔵庫で冷やして食べても超美味しい♡これからの季節にめちゃくちゃおススメです。

るみ

具材を揚げ焼きにして、長ねぎをたっぷり入れた香味南蛮だれに漬け込みます。たれもめんつゆで簡単に！鶏むね肉も柔らかくふっくらに仕上がってます。ご飯にもお酒にもピッタリ合うさっぱり美味しいおかずです。

おおもと のりこ（大本紀子）

瀬戸内海では6月頃から旬を迎えるタコ。青ねぎやわけぎなどとピリ辛のオイルで和えてお酒のおつまみにいかがですか？ちょっとした小鉢にもおすすめです。

長谷美穂

月曜日お疲れ様です♪何かと月曜日はバタバタしますよね🥺かつおが美味い季節✨炙ったものをパパッとアレンジするだけで簡単♪時短♪美味しい♪1品に✨かつおは血液をサラサラにしてくれたり、貧血にも効果的♪♪子供の成長に必要な栄養素や女性ホルモンの乱れなどにも効果的♪コレステロールを下げる効果もあり、栄養たっぷりにも関わらずダイエットにも◎みょうがは女性に優しいがたっぷり♡むくみを予防し、肌の乾燥にも◎葉酸と鉄分も入っているので妊婦さんにおすすめです✨

はらしおり

一口大に切ったぶりと、れんこんを片栗粉をまぶしてから焼き、たっぷりのねぎとコクのある黒酢あんで絡めました。旨味が詰まったぶり、れんこんのシャキシャキ感がたれと絡んでやみつきになるひと品です♪

おねこ

【そそるいい香り♡これは焼肉屋さんのねぎ塩ダレ⁈】ジューシーで柔らかい鶏モモ肉に、ごま油香るねぎ塩ダレとレモンが相まって食べ応えしっかり‼︎でもスッキリ爽やかであとひくおいしさ。今夜もこれでビールが最高です。

今日のおうちごはん！

コスパのいいもやしでボリューム満点！濃く旨オイスターのねぎだくあんかけです。生姜やごま油の香る濃く旨あんがもやしに絡み、ご飯やお酒によく合います。お安いもやしを丸々一つ使うので少ないお肉でも、ボリューム満点に仕上がります。ご飯にかけてあんかけ丼など、アレンジもおすすめなのでぜひ試してみてください。

あみん

ネギだくさんの贅沢甘酢あんに絡めて食べる最強肉団子♡子どもウケも最強です♪肉団子は揚げないでフライパンで焼いて作るのでとってもお手軽、後片付けも楽々です！

あみん

きゅうりのぽりぽり食感がやみつきに〜！味染みが早いので作ってすぐに召し上がっていただけます！とってもお手軽なのであと一品！って時に超便利なレシピ♪ネギがたくさん入ってるのもすごく嬉しい♡作り置きにもおすすめです。

今日のおうちごはん！

フライパンで意外と簡単な、濃厚だれのイカ焼きです。照りたれにオイスターソースを加えることで旨味が段違いに！生姜やごま油の香りもプラスされ、お酒やご飯が止まりません。タレを合わせたら、フライパンでパパっとできるので是非一度試してみてください。

ともきーた (伊藤 智子)

柔らか鶏むね肉に、さっぱりとしたカニカマとねぎたっぷりのとろみあんがめっちゃ美味しい♡ご飯にのせて丼にしても美味しいですよ♡

あーぴん（道添明子）

★【スティック甘辛チキンねぎまみれ】スティック状なので食べやすく、すぐに火が通ります。筋を取って斜めに切ると繊維も切れてしっとり仕上がります。★作り置き…お弁当に最適です。汁漏れの心配なく、お弁当にも最適です。★鶏肉に片栗粉をまぶしておくことにより、お肉の旨味を逃さず、調味料がよく絡み、味がしみしみになりますょ〜♪★ささみの他、むね肉、鶏手羽先や手羽元でも美味しくできます^_^

あみん

ねぎだくさんの贅沢な中華炒めです！とろとろなナスにさっぱりした中華だれがしっかり味が染み、ご飯にもちろんお酒のあてにもよく合います♪とにかく食べ応え抜群！ぜひお試し頂ければ嬉しいです♡

神田えり子

レンチンしたピーマンにねぎ・しょうがのタレを絡めるだけ！パクパクすすむ一品です。

のりP (noripetit)

ほぼ1分⁉︎和えるだけ【らくウマ】おつまみ♡これが驚くほどいい、酒のアテになります！

おねこ

【今私が考える、一番簡単で一番美味しい作り方です。】ふわふわとろとろで、本当に美味しいんです‼︎納豆やふわとろオムレツがお好きな方にもっと作って欲しくて、すでにレシピはあげていましたが大改良しました‼︎私が今考えられる、最も簡単な方法を探り、試し、これに至ります。20年近く(多分200回くらい)作ってきた大好きな納豆オムレツを、納豆ラバーに食べてもらいたい。私の納豆愛が詰まっています‼︎

おねこ

【今年も来年もずっと作り続けたい私の永久保存レシピです。】時短や節約はここでは特別意識せず、来年も、再来年も、ずっとずっと食べ続けたい「美味しさ」を大切にしたレシピです。最大のポイントは、ぶり(アラ)の臭みを丁寧にしっかり取り除くこと。この処理で、通常臭みで活用しづらい魚の煮汁を飲めるくらいのものにします。メインのぶりはほろほろに柔らかく、しっかり染みた甘辛さが日本酒にとっても合います。長ねぎはとろとろで、そのものの甘さが全体の味までも一層美味しく。少し手間をかけます。だからこそ、覚えておきたい。忘れたくない。私の大切なレシピです。

神田えり子

青い部分もまるまる1本使った長ネギの甘みと、鶏肉がジューシーでおいしい、味噌で味付けしたちょっぴり和風グラタンです。ホワイトソースは具材に絡めながら作ればダマになりにくく、作りやすいです。

今日のおうちごはん！

安くて旨い♪特製香味だれが絶品な、鶏胸肉の超ジャンボな油淋鶏です。パサパサ感が気になる胸肉は、下味にマヨネーズを加えしっとりするようひと工夫を。サクサクな衣とネギたっぷりな香味だれでご飯やお酒が進みます。野菜が美味しく食べれるようたれはたっぷり目なのでぜひお野菜の用意を。

あみん

リーズナブルな鶏むね肉がガッツリご馳走に♡たっぷりのごまとマヨネーズで旨みがたっぷり。育ち盛りの子供や大食い男子も大喜び間違いなし！あっさりしてる甘酢に、マヨでこってりをプラス。これが絶妙に旨すぎる。白ご飯がとってもススム最高の組み合わせです♡冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもオススメです。美味しいからとにかく食べてみて♪

maina (米山真衣)

業務用スーパーで売っている『塩葱醤』が万能☆彡細かい味付けなしで、美味しいネギ塩炒めがつくれます♪お酒のおつまみにもピッタリ♡簡単に居酒屋さんの味がつくれます！゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

おねこ

【シャッキリねぎ、照り照りで食欲そそるささみ。ごはんおかわり必至です‼︎】タレがしっかり絡んで照り照りでやわやわ♡ごま油が香るシャッキリねぎでやみつき感マシマシ！炊きたてごはんにとっても合います‼︎冷めても柔らかくて美味しいので、小さく切ってねぎと和え、小鉢に盛り付けたらビールに最高なおつまみに‼︎(私はどちらかというとこっちが本番です。)ごはん派も、ビール派も、これでお昼ごはん(お弁当)から晩酌までいける最高の一品です‼︎※作り終わったフライパンと盛り付けたお皿がタレでしゃばしゃばにならず、調味料に無駄がありません。

今日のおうちごはん！

棒ラーメンで超簡単！生麵みたいにもっちり美味しい豚骨風ラーメン。かつお節を使い旨味がたっぷりで即席とは思えない程本格的な味に。お財布にも優しく、忙しい時でもパパっと作って頂けますよ♪

おねこ

【この美味しさ、秋の定番にしたくなります‼︎】皮はパリッと。身はふっくら♡ごはんによく合い、ビールやハイボールにもすごく合います‼︎《美味しいポイント》▼生秋鮭の良さを最大限に活かす下味。①臭みを抑え②水分を閉じ込め身は一層しっとり③塩梅よく味をつけ、うま味もプラス▼絶品ねぎレモンだれでますます美味しくやみつきに。①すっきり爽やかレモン果汁②ちょうどいい塩加減③広がる香り風味▼鮮やかで美味しさアップのトッピングかいわれ大根とレモンが見た目に鮮やか。味も良くなります。

ともきーた (伊藤 智子)

ねぎたっぷり♪ ポン酢でさっぱり♪柚子胡椒もピリッと効いてめっちゃ美味しいです♡