「まいたけ」のレシピ1171 件

鈴木美鈴

ごぼうと舞茸の旨味がしっかり感じられるカラダにやさしいポタージュスープです。食物繊維が豊富に摂れるので、腸活にもおすすめです。

カマドン釜飯

クラフトコーラシロップを友人よりいただきましてちょっと余っていたので炊き込んでみました。そしたら甘味とスパイスが調和し、豚バラ肉の旨味を一層引き立てる釜飯が誕生。バルサミコ酢と醤油、コンソメの味わいが絡み、普段とは一味違う豊かな風味の釜飯になりました。さらにレモンをちょっと絞ると爽やかでスパイシーな味わいになりましたの。かなりピンポイントですがコーラシロップがある方はぜひお試しくださいませ。

くみ

お豆腐の味付けは、麺つゆ＋みりん！あんかけは、麺つゆのみ！麺つゆ頼りの、簡単お豆腐レシピです。お豆腐に片栗粉をまぶして、カリッと焼き上げてから、麺つゆ＋みりんで焼き上げるので、淡白なお豆腐もしっかりした味に♩お試しくださいね。

富岡清美

今が旬の秋鮭。舞茸と一緒にフリットにしました。サクッとした衣とフワッとした鮭の身がとても美味しいです！舞茸もカリッと仕上がりますよ！ビールやスパークリング、白ワインにもぴったり。是非作ってみてくださいね。

PATTIE◎

おつまみにぴったり！レモン風味の爽やかなアヒージョです😊🍋今回は舞茸や鮭を使って秋仕様🍂✨バゲットにのせて食べると至福ですよ〜🤤

鈴木美鈴

舞茸の旨味がギュッと詰まって香ばしく焼けたカリカリチーズと合わさり、お酒のおつまみに最高です！！パンにもあいますよ～♪

管理栄養士ゆきぼむ

とろっと甘い長ねぎに舞茸の旨味がアクセント♪食べ応えばっちりのチキングラタンです。ホワイトソースは不要！フライパンひとつで誰でも簡単にクリーミーなグラタンが作れますよ。

sako（栄養士）

さっと出来上がるのでおつまみにも♡カリッとサクっとが味わえる焼きたてを✨

tatsu

体温まる♪酒いりしたまいたけのうまみを加えたそばつゆが絶品！寒い日に食べれば、体が温まります。

あこ

秋の美味しさが詰まった絶品炊き込みご飯です。炊飯器にお任せで出来ちゃうのも嬉しい♪おにぎりにしてお出かけに持って行ったり、冷凍ストックにしたりするのもオススメですよ◎

Natsu

レンチンで作る簡単きのこキーマカレー♪食材をみじん切りにしたら後は調味料を混ぜてレンジにお任せ！

emyo

包丁いらず、炊飯器に入れるだけで簡単！鮭と舞茸の旨みが詰まった絶品炊き込みご飯です。鮭が入っているので、これ１品でご馳走に！秋の味覚がたっぷりで、おにぎりもおススメです。行楽シーズンのお弁当にも◎

かめきちパパ

舞茸が冷蔵庫の野菜室にひっそりとありました（忘れてました😅）なので耐熱の器に入れてアルミホイルで包んでオーブントースターで蒸し焼きにしました舞茸の香りがたまらない副菜でございます

ここえみ

たっぷりのきのこと牛肉の甘辛混ぜごはんです。炊き込みごはんも美味しいですが、具材に甘辛味がしっかり沁みた混ぜごはんも、これまた美味しくて我が家では大人気です。醤油麹で下味を付けた牛肉とモリモリのきのこで、旨みたっぷり。2合があっという間になくなってしまうおいしさです🤭おにぎりにしてもおいしいですよ♡

ここえみ

香ばしくカリッと焼いた厚揚げに、きのこたっぷりのとろみあんをかけたひと皿です。塩麹に漬けた鶏ひき肉は旨みもたっぷり。かたくならず、とろりとしたあんにも負けないふんわり柔らかな口当たりに。主菜としてはもちろん、小鉢に盛り付けて副菜としても、またお酒のおつまみとしてもオススメです✨

杉山かふん

切って炒めるだけ簡単ワンパンレシピ♪舞茸とオイスターの相乗効果で旨味たっぷり食欲そそる♡つくりおき•お弁当にも◎

京(みさと)

やわらかチキンと絶品ソースでやみつきの味♩まるでレストランのようなメインレシピがフライパンで簡単にできてしまいます！酢とまいたけを加えて煮込むことで時短でもやわらかく仕上がります！パーティーメニューにもおすすめです♩

管理栄養士ゆきぼむ

まいたけの旨味が美味しいみそ汁♡ごま油で焼いてから煮るので、いっそう旨味がアップしますよ。豆腐でたんぱく質もとれ、具だくさんで満足感もばっちりです◎

misa

実はおいしい舞茸のから揚げ。ジューシーで舞茸の旨みもじゅわっと出てきて、お肉よりもハマっちゃうかも...？レモンの酸味とオイスターソースの旨みを加えたレモンマヨソースを絡めて、背徳感を感じながらも食べたくなっちゃうおつまみです☺

emyo

材料４つ！包丁も不要！舞茸を白だしに漬けるだけ♪旨みたっぷりの舞茸からお出汁がじゅわ～と溢れ出す絶品唐揚げに♪我が家では１パックじゃ足りないので倍量で！（笑）お好みでブラックペッパーを加えても美味しいです。おつまみやあと１品にも◎

管理栄養士ゆきぼむ

こんがり焼けた舞茸は旨味たっぷり♡にんにくの香りが食欲そそる美味しさでやみつきになっちゃいますよ！作り置きやおつまみにもおすすめ◎◆粒マスタードバージョンはこちら🔽https://oceans-nadia.com/user/739440/recipe/491994

PATTIE◎

旬の鮭と舞茸を使ったおすすめレシピ！アヒージョ風なのでトーストやバゲットにのせて食べるととっても美味しいです🤤

管理栄養士ゆきぼむ

こんがり焼けた舞茸は旨味たっぷり♡ほんのり爽やかな味わいに粒マスタードがアクセントになっています。トースターで焼いて和えるだけでとっても簡単にできあがりますよ♪作り置きやおつまみにもおすすめ◎◆ガーリックバージョンはこちら⇩https://oceans-nadia.com/user/739440/recipe/492282

鈴木美鈴

きのこが本当にたっぷり入っているので旨味が爆発！！ひじきも入って栄養価が高く、冷凍保存も可能なのでたくさん作ってストックしておくと

yam

安価で手に入る食材で簡単に作れるシンプルお味噌汁です。

石井ゆい

白ワインと白ワインビネガーを使って作る、洋風の南蛮漬け「エスカベッシュ」。さっぱりとしたアジと、秋に食べたい旨味たっぷりの舞茸を使って作るレシピにアレンジしてみました。カリッと揚げたアジと舞茸にさっぱりとした酸味のたれがよく馴染んで、香りも楽しめる一品です。白ワインや白ワインビネガーをたっぷりと使うので、これらが余ってしまって困っている時なんかにもおすすめ。完成したら一晩冷蔵庫で寝かして、冷やして食べるとより美味しいです◎

ゆぅゅぅ

少ない油で作れる舞茸の唐揚げコンソメチーズ味。厚めの衣でザクザク＆カリッカリ。あと一品やおつまみにオススメです。

アヤコ

旨みたっぷりの炊き込みごはん。材料を入れて炊飯するだけなのに、贅沢な味わいです！子供たちも大好きなこの味！ぜひ作ってみてください。

つくりおき食堂まりえ

舞茸と鶏肉のうま味がたっぷり含まれた炊き込みご飯。美味しすぎて家族からも大人気！調味料はめんつゆと鶏ガラスープの素だけ！鶏もも肉は凍っていても、生のままでもどちらでも作れますよ。炊きあがりは柔らかくなってしゃもじでほぐせるから包丁は不要です。作業時間たったの5分で作れる大満足の炊き込みご飯、ぜひお試しを。

まいのごはん。

「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」とみりんだけでここまで本格的な混ぜご飯ができるなんて。。！革命的な味です＾＾つくっているそばから、とってもいい匂いが漂います＾＾