「アーリーレッド（紫玉ねぎ）」のレシピ181 件

ATSUMI（あつみ）

旬を迎えた赤玉ねぎの、色彩きれいなアグロドルチェです。アグロドルチェは多めの砂糖とお酢で煮込むイタリア料理の調理法で、代表的な料理はシチリアのカポナータです。お口の中をリセットする効果があるので、辛いものや、こってりした料理の付け合わせなどにしてみてください。

すずめ（笠原由紀恵）

ナッツ入りのさっぱり爽やかヨーグルトドレッシングをかけて食べる玉ねぎサラダです。今回は辛みの少ないレッドオニオンを使用しましたが、新玉ねぎや玉ねぎで作ってもOK。

Nadia Artist

野菜の旨味と甘味がたまらない🥺作り置きにぴったりなおかずレシピです!!✨

Nadia Artist

玉ねぎの甘みとトマトの酸味が程よくマッチしたやみつきおかず😋お弁当おかずや普段の食事のちょっとした一品に使えます🌱

Nadia Artist

色鮮やかな紫玉ねぎを美味しく味わえるレシピ😋じっくりと低温でとろとろになるまで蒸すことで、素材の甘味が引き立ちます😌作り置きをしておくと、お弁当のおかずや、普段の食事のちょっとした一品にできるので便利です✨

ユミィ

レモンの爽やかさに粒マスタードの風味を合わせた、にんじんと紫玉ねぎのラペです。酸味に対して、甘みは干しぶどうを入れているので糖分は入れておりません（＾＾）副菜・常備菜としても、お弁当の一品にもおすすめですよ。

ユミィ

みょうがが余っていたので簡単に甘酢に漬けました。みょうがは酢に反応してピンク色に染まります！見た目のきれいなさっぱり漬けは常備菜におすすめです♪

築山紀子

年末年始になると、こってりしたメインが続くので、前菜にさっぱりとしたセビーチェ（酸味がきいた魚のマリネ）があるとちょっと嬉しいです。夏にはもちろん美味しいですが、冬の前菜にも。カラフルになるので、パーティーの一皿にもぴったり。青背の魚もさっぱりといただけますよ。

築山紀子

マグロとクリームチーズを合わせたタルタル。隠し味に、バルサミコ酢を加えて、軽めの赤ワインのおつまみに。火を使わない、簡単1品です。

ようこ

そのまま食べても甘くて美味しいOSMICトマトをマリネした紫玉ねぎと和えるだけの簡単レシピです。もう一品欲しい時にもぴったりです。#OSMICタイアップ

PATTIE◎

ツナマヨの旨味と、紫玉ねぎの程よい辛味がアクセントになってにんじんがモリモリ食べられます！副菜にオススメです！

Yukiyo

おうちにある野菜と、５種類の豆が入ったフジッコ 蒸しサラダ豆をマリネにしました。にんにくをきかせるのがポイントです。野菜は他にも、さやいんげんやきゅうり、パプリカなどでも。

北島真澄

定番のサーモンマリネにトマトを合わせると、より華やかで夏向きのサラダになります。簡単にできる前菜は、あと一品に、おもてなしにピッタリです。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

やみつき「オクラ」レシピです♪たっぷりの大葉と赤玉ねぎベースのたれがオクラに絡まってとっても美味しいです。そのまま食べても美味しいですが、熱々ご飯にめちゃくちゃ合います～♪冷奴のトッピングにも最高ですよ～♪よかったらお試しくださいね。

幸村亜美

ビーツの土臭さを全く感じず、甘みだけが引き立つ絶品冷製スープ。消化良くペースト状にするので、吸収も素早い！食欲のない時などにもおすすめです。汗で多量に失われるカリウムが豊富で、夏にピッタリの野菜でもあります。アーユルヴェーダの知恵としては加熱したビーツは全てのドーシャの鎮静に役立ちます。一つ前のレシピ【万能スパイスナッツ！デュカ】を仕上げにどうぞ。仕上がりの分量はヴィジョングラスSSサイズ2個分です。家族4人分だと倍量になります。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

タレまで食べたい！やみつき「きゅうり」レシピです♪たっぷりの大葉と赤玉ねぎベースのたれがきゅうりに絡まってとっても美味しいです！そのまま食べても美味しいですが、熱々ご飯やそうめん、冷奴のトッピングにも最高です～♪焼き魚や冷しゃぶにかけるものおすすめで～す。よかったらお試しくださいね♪

たあ 美腸料理研究家

マリネの酸味が苦手…という方にぜひお試しいただきたいマリネです！はちみつと塩麹を使うことでまろやかな味に仕上がります。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

トマトによく合うハニーマスタード味。冷やして食べると更に美味しいです♪パンにもすごく合いますよ。おつまみにもピッタリ！

ふじたかな

サクサク食感の紫玉ねぎとハニーマスタードのツナ和えがたまらなく美味しいサラダにクルミレーズンパンの甘みとコクがベストマッチ♪焦げたマヨネーズの香ばしさもプラスされてアクセントになります。

管理栄養士ゆきぼむ

柔らかくて甘い新たまねぎの美味しさを堪能できるマリネ。紫たまねぎが入るので、やさしいピンク色になります。清潔な容器に入れて冷蔵庫で4~5日ほど保存可能なので、作り置きにもおすすめです♪

築山紀子

ツナとひよこ豆でタンパク質が摂れるサラダです。味噌とヨーグルトの発光色調味料に、香るクミンで食欲もアップ。味噌とクミンって意外に合うんです。ぜひお試しくださいね。

こばやしまりこ

紫色の食材は、パーティーテーブルや、ワンプレートをオシャレに引き立ててくれるので、アーリーレッドの色を活かして、簡単に、そして美味しく食べられるようにと考えたレシピです。前日に作っておき、当日は、盛り付けだけというのもおもてなしに取り入れやすいです。冷蔵保存で5日ほど日持ちするので、常備菜にもオススメです。

mikana

10分あれば完成✨彩りも綺麗なさっぱりサラダ♪♪柚子胡椒とごま油でピリッと辛い大人のサラダです😋

西岡 麻央

三菱電機のレンジグリルZITANGで作る、見た目も鮮やかでヘルシーな印象のホットサラダです。タイムが入ることで香りがしっかりとつき、少し特別感のある一品に。調味料もシンプルなので、素材そのものの美味しさをしっかりと味わうことができます。

高橋 はるな

ほたてのうま味たっぷりのポテトサラダ。マヨネーズを使用せず、卵黄とオリーブオイルでコクを出しています。

笠原知子

赤玉ねぎをたっぷり使った食べるドレッシングです。赤玉ねぎの歯ざわりがしゃきしゃき！レーズンの甘みもあり、玉ねぎの辛さは気になりません。たっぷりとサラダにかけてお召し上がりください。#JAきたみらいタイアップ

神田　美紀

春に向け、陽気がよくなってくる時期はからだの上半身にトラブルが起きやすくなりがちです。この時期は巡りをよくするものやデトックス効果のあるものをいただくのがおすすめです。ごま油を温めて野菜にジュッとかけて、和えるのがポイントです。

長谷美穂

作り置きするとよりまろやかに♪単品で食べても！ほかのサラダに混ぜたりハンバーグやチキンその他のお肉、お魚料理などにのせたり✨サンドイッチにも♪万能な作り置きレシピです✨

むっちん（横田睦美）

夏野菜のみずみずしさが味わえるフレッシュトマトソース（ラヴィゴットソース）のレシピです。余計な調味料は使わず、野菜のシャキシャキ感や旨みを存分に味わえます。冷奴やステーキにかけたりカッペリーニやそうめんと和えてもおいしく召し上がれます。夏野菜がおいしい今の時期にぜひ作って頂きたいソースです。

ともっち

★夏の疲れ防止・美肌美白・腸活にたっぷり野菜のサラダを作りました。★野菜を細かく刻む事で苦手な野菜も食べ易くなり、芋類の甘さ・ナッツの香ばしさとコクが旨さが増します。★サラダだけで満足するボリューム感ありでヘルシーな一品です。★家庭菜園で採れた野菜の大量消費メニューです。