「オイルサーディン」のレシピ82 件

庭乃桃

「MAILLE 種入りマスタード」とにんにくをしっかり効かせた、食欲そそるサーディン丼。手軽な缶詰のオイルサーディンを温め、調味料を混ぜ入れるだけ。千切り野菜を一緒に添えれば、サーディンの旨味とマスタードが溶け合ったソースで絶妙な味わいのやみつき丼に！

築山紀子

オイルサーディンは缶詰が定番ですが、手作りするとまた違う美味しさがあります。手に入りやすい真いわしを使用し、オーブンに入れて作ります。フライパンでもできますが、火加減や匂いが結構気になって・・オーブンに入れちゃいました。

管理栄養士ゆきぼむ

具だくさんのオープンサンド♡アスパラ、オイルサーディン、ゆで卵のサラダを軽くトーストした食パンにのせました♩シンプルな味付けですが、素材の旨さが堪能できて満足感ばっちりです。この1枚で、たんぱく質・野菜・炭水化物がとれて栄養バランスも◎朝ごはんやランチにもぴったりですよ。

築山紀子

アボカドは加熱するととろりと美味しい味わいに。オイルサーディンとカマンベールチーズととにもホイル焼きにしました。とっても簡単に、おつまみの完成です。風味が良く、お酒が進みますよ～。

ATSUMI（あつみ）

レンジだけでも調味可能な、お手軽マッシュポテトにオイルサーディンを添えた、ボリューム感のあるサラダです。マッシュポテトはクリーミーな口当たりですが、サワークリームの酸味を加えることでさっぱりと食べられます。

川端寿美香

小さめのいわしがあったら、是非、作ってほしい一品です。市販のオイルサーディンより塩分が少なくて、私は食べやすく、パスタ、ピザ、サラダなどに使えます。オイルは、バゲットにつけても、炒めものにも使えます。

ヤミー

スペインの友人宅で、魚介の缶詰をお皿に並べてレモンを絞っただけの一品をいただいたことがあります。それがとても美味しくて目からウロコ！缶詰に対する考え方が変わりました。オイルサーディンもレモン汁をかけるだけで、油っぽさや魚くささがなくなり、美味しい一品になります。サーディンだけではちょっと寂しいので、オリーブとパセリを飾りましたが、なくてもOK。パンに乗せてランチにしたりおつまみにどうぞ♪

高橋 はるな

ビールやワインのお供に、オイルサーディンにちょい足しして、アヒージョのようなにんにくの香りが良いパン粉焼き。作り方は全ての材料を入れてトースターに入れるだけ！バケットにのせたり、オイルもバゲットに浸して召し上がれ。

福原ゆり

いつものポテトサラダにオイルサーディンを加えてちょっとおしゃれに♪ワインにも合うおつまみに◎パンにも合うので、サンドイッチにもオススメです！

築山紀子

じゃがいもとオイルサーディンの簡単パン粉焼き。オイルサーディンの缶詰はおつまみに便利ですよね。茹でたじゃがいもと合わせ、カリカリのパン粉の食感でお酒が進みます。

笠原知子

春菊をたっぷりと入れた香りのよいパスタです。オイルサーディーンのコクや、くるみの食感もあり、春菊が好きな方だけでなく、苦手な方にも食べやすい味つけです。

富岡清美

オイルサーディンとサラダほうれん草をたっぷり使い、一皿で栄養満点。子供も大好きな味で、大人なら昼間から白ワインが飲みたくなってしまうようなパスタです。手間がかかっているように見えておもてなしにもぴったり！それなのに、とっても簡単にできて、誰でも失敗なしです。

えりの食卓

おつまみってさっと作れるレシピが嬉しいので、焼いて浸すの二手間で。便利なオイルサーディンと種のままが美味しいししとうを混ぜたら簡単絶品おつまみに！冷やしてももちろん、熱々のままいただくのも美味しいので合わせるお酒によってどうぞ。

管理栄養士ゆきぼむ

ごろっと粗くつぶしたじゃがいもが、満足感のあるポテトサラダ。レンジでチンして和えるだけで簡単にできあがります！にんにくマヨがポイント♡オイルサーディンをプラスした、大人な味わいが魅力です。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

おつまみにもピッタリな「オイルサーディン丼」ピリッと辛みも効いているので、ビールと一緒に召し上がれ～！大葉たっぷりがおすすめです♪

筒井ちゃん

オイルサーディンが安く売ってるのを見つけると必ずと言っていいほど作ってしまうお気に入りのパスタ！鷹の爪がピリッと効いてお酒にもピッタリです！※オイルサーディンのオイルを加えた際に熱でハネることがあるので注意してください。

ともきーた (伊藤 智子)

長芋はホックホク！オイルサーディンとの組み合わせもめっちゃ美味しい♡シンプルな味付けがまたいい！仕上げのブラックペッパーで味がしまります♡ワインやビールのおつまみにピッタリ♡オイルサーディン崩しながら長芋と一緒にお召し上がりください♡

築山紀子

オイルサーディンとサワークリームを混ぜるだけの簡単ディップ。サワークリームの酸味がきいて、さっぱり爽やかなディップです。スパークリングワインのお供に。

まこりんとペン子

オイルサーディンで簡単に出来る和風パスタ♪作り方は簡単！パスタを茹でている間にオイルサーディンと小松菜、しめじを調味料と炒め、茹で上がったパスタと混ぜ合わせれば完成✨あっという間に出来るのに、これが止まらない美味しさ！大根おろしとポン酢を添えてサッパリ召し上がれ♡

のりP (noripetit)

オイルサーディンに青ネギをプラス、しょう油で味つけをした和風パスタ裏技でパスタを茹でている間に具材を準備して炒め茹で上がったパスタを加えて絡めるだけ！超簡単です。パスタの茹で時間+1〜2分なのでほぼ10分もあればOKです♡週末のランチにいかがですか？

金子美和（さとみわ）

柔らかくなった茄子にオイルサーディンの旨味とトマトの酸味、チーズのコクを合わせて仕上げる簡単イタリアン風おつまみ。トマトソースはピザソースでも代用できます。トースターで焼くだけなのでとっても簡単！熱々をワインと一緒にぜひどうぞ♬

shiho

いわしをさばいて焼いて、ジャガイモをゆでてマッシュポテトにして…と一から調理しなくても缶詰や乾燥野菜を使用すれば、お手軽で十分においしいホットサンドが作れます！オーソドックスなホットサンドに飽きてしまったり、ちょっとしゃれたアウトドア料理を作ってみたい方におすすめのホットサンドです。ハーブのディルは風味のアクセントになり、おしゃれ度がぐぐっとアップするので、手に入れば入れてくださいね。

高窪 裕美子

Nadia Artist向けのプロセッコDOC講座を受講したので、その時にテイスティングをしたプロセッコDOC「BOTTEGA」とのマリアージュを楽しめるカナッペを作ってみました。プロセッコに限らずスパークリングワインや白ワインと合わせても美味しく召し上がれます。手軽に作れる前菜として是非ご活用ください♪＃プロセッコDOC　＃マリアージュ　＃BOTTEGA

パパイズム

100円程度でどこでも買えるオイルサーディン。栄養価も高く、実はかなり便利な食材なのですが、、結構使い切れない食材だったりします。。今回はそんなオイルサーディンと「にんにくの芽」使い道分からないコンビをまとめてペペロンチーノにしました。

かめきちパパ

薄くスライスした玉ねぎの上にオイルサーディンを置いて醤油回しかけパン粉と粉チーズのせてオーブントースターで焼くだけでございます。簡単ですがお酒の肴にはぴったりですよー

築山紀子

オイルサーディンを和風のポテトサラダにのせた、おつまみポテトサラダに。ひじき、かつおぶし、みその和風の味わいです。マヨネーズは不使用でさっぱりと。ヘルシーでたっぷりいただけます。かつおぶしとオイルサーディンの香りは相性が良いです。

佐藤 加奈子（kaana57）

ガーリック風味で食欲そそる♪オイルサーディン缶を汁ごと活用してうま味たっぷりのチャーハン。簡単調理で休日ランチにもぴったりです。オイルサーディンは「いわし」の油漬け。いわしには、骨の健康を維持してくれる成分がたっぷり。缶詰だと骨を気にせず丸ごといただけて栄養価もUP！アルコールを分解する栄養素も豊富なので、おつまみにもおすすめの食材です。

いしかわゆりえ

混ぜるだけの、忙しくても簡単にできる栄養価の高いサラダを作りたくて考えました。スモークオイルサーディンは燻製の香りが良く、魚の臭みが抑えられて食べやすいですし、瓶から出すだけで手軽にＤＨＡ・ＥＰＡを摂れる食材です。ブロッコリースプラウトも切る手間が省けて、時短で摂れる緑黄色野菜です。オイルサーディンの塩味だけでも十分に美味しいですよ。

四万十みやちゃん（宮崎香予）

ビールが何杯でもいけちゃうオイルサーディンを使った簡単ミニ春巻きです♡オイルサーディン缶は、そのまま食べても とっても美味しいですが、春巻きにすることで、更に美味しさアップ！！一緒に巻いている、大葉とチーズがいい仕事してくれています♡作りながら、つまみぐいしてしまう勢いなんですよ～(笑)とっても簡単なので、よかったらお試しくださいね♪

四万十みやちゃん（宮崎香予）

短時間でパパッと作れるおつまみ。今回は「オイルサーディン」を使用したとってもおいしい生春巻きを紹介します！スイートチリソースとよく合いますよ♪