「タイ料理」のレシピ333 件

あべし

鶏胸肉であっさりヘルシーに仕上がる本格ガパオライスです❤️とっても食べやすい味に仕上げてきます✨

二階堂まなみ

本格的なヤムウンセン、実はこんなに簡単です。入れるアイテムが多いのですが（ここちょっとハードル高いですよね）ひとつひとつに料理の基本が詰まっているレシピです。スウィートチリソース・ナンプラーが家に無くても作れるのでぜひ挑戦してみて下さい！

だんどり

パッタイのたれでナムルにしました。中華より美味しいと思います。

菅智香

炊飯器を使って手軽に作れるカオマンガイのレシピです。鶏肉のうまみをすったお米とやわらかく仕上がったと鶏肉が絶品！子供でも食べやすい、甘めのたれをかけていただきましょう。

Ki Yamamoto

骨つきの鶏もも肉を土鍋でじっくり炊いたタイのチキンライスです。鶏肉は豪快に手でかぶりつくのがおすすめ。土鍋でじっくり炊くので骨からも旨みがたっぷり出てます。ソースはベトナム風のニョクマム味に仕上げました！ご飯にかけて召し上がってください！とっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね！

ヤミー

タイの春雨のあえもの「ヤムウンセン」。タイ料理でも定番ですね！本来はマナオをいうタイのライムと生の唐辛子、ナンプラーを使いますが、その代わりに日本の柑橘「柚子」と「ポン酢しょうゆ」で味付け。いつもの調味料なのに、かなり本格的なタイの味になりますよサラダというより、温かいうちに食べる料理です。

長谷美穂

紫蘇がたっぷりで、さっぱりとした紫蘇の香りがたまりません✨休日やランチ、作り置きにも♡簡単ですが野菜もお肉も一緒にとれて高タンパク(*´꒳`*)✊バランスよく召し上がれる1品です✨

Yukiko

液体塩こうじに漬けた鶏ムネ肉を炊飯器で一緒に炊いてタイの屋台飯カオマンガイに。柔らかくジューシーなむね肉とちょっとエスニックなソースがとてもよく合います。漬け込み肉を使い、調理は炊飯器でほったらかし調理、ソースの調味料は全部同量で出来るので簡単です。

ぐっキング

鶏ひき肉も使用するのでボリュームも満点です！止まらないおいしさ♪⭐︎栄養ポイント豆腐を使うことでカロリーを抑え、さらにカルシウムを補えます！

広岡春菜

タイ料理はこだわれば拘るほど材料が増えますが、今回は1番簡単シンプル！身近な材料で作れるヤムウンセンです。作り置きにもおすすめです！！

二階堂まなみ

✽本格的なお味を家庭でかんたんにできる様にアレンジしてあります。調味料さえそろえればあとはかんたん、炊飯器任せ！✽タレのスウィートチリソースは辛いのが苦手な方は省いても構いません。その場合砂糖を少し足します。（お待ちでない方は手作りもできます。ポイント欄参照）

ヤミー

旨味たっぷりで、ジュワッとした食感が美味しいタイ風オムレツをごはんに乗っけて、5分でできるオムライスです。タイのオムレツは「カイジャオ」と言います。ナンプラーの風味のおかげで、卵だけなのにご飯がすすむ！具に豚挽肉や小口に切った小ネギを加えるのも定番。リモートワークや忙しい日のランチにいかが？

むっちん（横田睦美）

暑い夏はエスニック！さっぱりピリ辛のトムヤムそうめんのレシピです。スープがしっかり絡むようとろみをつけ、そうめんを少な目にしてヘルシーに♪エアコンで冷えた体に染みわたるお手軽そうめんです。

maina (米山真衣)

業務用スーパーで売っている『REAL THAI グリーンカレーペースト』で簡単に作れるカレー煮込みです♪ペーストの中に、たけのこやパプリカが入ってるのでとっても嬉しいです😆#業務用スーパー #グリーンカレー#グリーンカレーペースト

おおもと のりこ（大本紀子）

材料を切るだけ！本格的なグリーンカレーがレンジで簡単に作れます！簡単すぎてあっという間ですが、手をかけたような出来栄えに♪隠し味は少しのお醤油。もしあれば、代わりにナンプラーを入れるのもおすすめです。

シゲパピ

●タイ料理の人気メニュー「ガパオライス」のアレンジレシピです。●豚バラ肉でパンチのある味わいになり、食べ盛りの子供にもオススメのごはんガッツリ飯に。

tomoko

青唐辛子の辛さがやみつき間違いなしのグリーンカレー！夏野菜のなすもたっぷり、我が家で定番の夏カレーです＾＾皮目を香ばしく焼いた鶏肉に、なすやきのこ、グリーンカレーペーストも合わせたら、ココナッツミルクで軽く煮て、あとはナンプラーや砂糖で調味して完成！！我が家のグリーンカレーの具材は、旨みたっぷりのもも肉、旬のなすをベースにきのこでちょっとかさ増しするのが定番です。お好みでピーマンやパプリカをプラスしてもおいしいです＾＾

長谷美穂

簡単すぎるのにおいしすぎ！パクチー好きさんに集まれ✨パクチー好きさんのためのパクチーサラダです＊また桜海老がいい味出してくれます🦐感謝✨今年も旅行には行けそうにないので、家でタイ料理を楽しむことができる1品♪♪パクチーには免疫力を高めてくれるので疲れにくくなり、そして美肌効果もあります✨

栄養士：木内由紀

タイのカレーペーストを使わなくても、コク旨いタイカレーが作れます！作り方はいたって簡単！ひき肉た～っぷり使ってお肉を切る手間もなし。タイのカレーペーストを使うとマイルドなイエローカレーでも辛かったりする事もあるけれど、辛さは好みに調節して。ココナッツミルクとトマトのコク深いオイシサ、みんなの笑顔が広がります。パクチーが好きな方はパクチーの根っこも刻んで煮込むと更に美味しくなりますよ。硬めに炊いたご飯やタイ米と一緒にどうぞ。

長谷美穂

もやし1袋使ってタイ風春雨サラダ♡直ぐに食べたい🥺そんな時の救世主✨タイの味をご家庭で♡レモンは多めが美味しいです♪パクチーももちろん入れても◎ナンプラー、レモンさえあれば自宅でタイの春雨サラダを再現できる🥺🥰GW旅行に行けなくても自宅で楽しめる♪

おねこ

【材料さえ揃えば作り方は簡単なんです‼︎】タイ風焼鳥です。ジューシーな鶏もも肉を味わい深くほんのり甘く、風味高く香ばしく。エスニックは好みがありますが、こちらはグリルすることでナンプラー独特の香りは和らぎ、その代わりに味わい深くなります。レモングラスもお好みで調整して風味の強弱が選べるので、そこまでクセは強くなりません。アジア旅行、アジア料理やタイビールが大好きな方へ♡旅行になかなか行けない今、食卓でアジア旅行気分高めましょう♪

おねこ

【エスニック気分を存分に味わえる簡単レシピ】絶品ダレを吸ったプルプルの春雨に、ぷりぷりのエビとイカ、シャッキリ野菜がうま味と食感、風味を高めます。味のポイントは［酸味/甘み/辛味］それぞれがしっかり強めにきいていることとそのバランスですが、この味の肝を下記調味料で決めます‼︎①ナンプラー②スイートチリソース③レモスコエスニック料理、ナンプラーやパクチーが大好きな方へ♡ビールに合わせたらすごく気持ちいいです‼︎

藤本マキ

とってもヘルシーな手作り豆腐ミート（大豆のお肉）を使った、ガパオ風の炒飯です。豆腐ミートはひき肉として使用するのはもちろんですが、ご飯の代わりに使えば糖質オフにもなる優れもの♪ヘルシーだけどしっかりたんぱく質も取れるので、糖質制限などをされている方にもおすすめです。

長谷美穂

・大豆ミートのヘルシーガパオ♡♡ダイエット中の方やコレステロール、糖質制限中の方にもオススメ！・鶏ひき肉でも代用可能♡どちらもまた違うおいしさ♪

栄養士：木内由紀

ウチでは中華春巻きより人気者。具を炒めたり、冷ましたりする手間なし、生のひき肉そのまま包んで揚げてゆくだけ、カリッとな皮の中にエスニックな香り。春雨の食感に、今日はキャベツも加えてヘルシー＆シャキッと感を楽しみます。お店でもっと食べたい！って思ったことありませんか？オウチで食べたいだけ作っちゃいましょう。

栄養士：木内由紀

大好きなカオマンガイ、わざわざタイの調味料を揃えなくてもナンプラーさえあれば大丈夫！。鶏肉は炊飯器でお米と一緒に炊いて、チキンエキスがたっぷりしみ込んだご飯に仕上がり、一石二鳥！飲みたくなってしまうほどｵｲｼｲ、木内家のタレをたっぷりかけて、どうぞ。

asuca

なかなか旅行に行けないですが、おうちごはんでタイの雰囲気だけでも感じて頂けたらと思います(^^)パッタイはタイの屋台や食堂などで提供されている米粉ヌードルを炒めた料理です。手に入りやすい食材と調味料で簡単に作れますのでぜひお試しください♪○海老にはたんぱく質とビタミンEが豊富に含まれており、免疫力アップや老化防止、動脈硬化抑制にも期待できます。また血糖値の上昇を抑える働きも。○もやしはビタミンや鉄など多くの栄養素を含み、疲労回復の作用や高血圧予防の効果があります。また便秘や糖尿病、大腸ガンといった生活習慣病を予防・改善する働きがあります。風邪の予防にも。

スタジオルーチェ

カシューナッツを入れたガパオライス、ナッツの香ばしさや独特の食感が美味しさを際立たせてくれます。ナンプラーやオイスターソースのコクもプラスされて、本格的なお味になります。

おねこ

【切って巻いてかけるだけ‼︎タイ気分でチーズおつまみ】もっちり生春巻きに包まれたしゃっきり野菜にコクとうま味のQ•B•Bベビーチーズ。甘辛スイートチリソースをかけるだけで、味に最高のバランスが生まれます。チーズの味の強さや乳臭さがちょっと苦手な方にも、ぜひ試して欲しい美味しさです‼︎〝かけるだけ〟のあつかまレシピ

小鉢ひろか

青とうがらしを少し入れることで、ピリッと味がしまって箸休めにピッタリ！レモンやライムなどの酸味と青唐辛子を組み合わせるのは、タイ料理のソムタムなど東南アジア、スペインなど各国でよく食べられています。アジア料理や洋食などの前菜や副菜としてお使いください☺️