「タイ料理」のレシピ333 件

高橋 善郎

サフランパウダー不使用！フライパンで簡単に作れるパエリアです。ヤマキさんの白だしを使うと味の濃さと水分量も一定にできるので失敗することもありません。タイ米ではなく普通のお米で作れるのでご参考にしていただければ嬉しいです。

中村りえ

パーティーやおつまみにも喜ばれるサモサ。揚げないから手軽にできます。小さな子どもも食べやすいように、辛さは控えめにコーンの甘さが美味しいです。

きゃらきゃら

手作りさつま揚げの本格おでん。さつま揚げは、枝豆と桜えび、たこ焼き味、ウインナー巻き、うずら巻きの4種類。面倒なさつま揚げの生地作りも、キッチンエイドを使えば、簡単に、ふんわり美味しく仕上がります。

三浦ユーク

ヘルシーにレタスでラップ（手巻き）サラダなタイ風おつまみ。オニオン風味のチーズが香り、スイートチリソースの甘すっぱ辛さがいいアクセントになります。シトラス香る白ワインと相性がいいですよ。

加瀬 まなみ

鶏そぼろの代わりにサバフレを使用しました。にんにく・生姜と一緒に炒めることで、パサつきを防いで香ばしさをプラス。半熟卵を崩し、豪華に混ぜていただきます。

まこりんとペン子

家にある材料で簡単に作れるタイ料理！米麺で作るタイの焼きそば、パッタイです♪作り方は簡単！ フライパンで食材を炒めて味付けしたら野菜と戻したライスヌードルを入れてほぐして炒めるだけ！本当に簡単なのに、アジアの香り漂う美味しいパッタイが家で食べられちゃいます♡ナンプラーを入れると本格的ですが、無い場合は普通の醤油でも美味しく出来ますよ！食べたら絶品ハマる美味しさ！ぜひ1度食べてみて下さいね♡

四万十みやちゃん（宮崎香予）

えびトーストの「えびパン」タイ風が有名♪一般的には、エビを使いますが、今回は手軽に市販の「えびシュウマイ」で作りました～♡これは、朝食にもいいですがおつまみにもピッタリ！！お弁当に入れてもいいかも♡本当のえびに負けないほどの美味しさです♪超おすすめなのでよかったらお試しくださいね～♡

曽布川優子

フレンチトーストの卵液にヨーグルト（無糖）を加えさわやかなお味に仕上げ、こんがりと焼いたらレンチンで作る冷凍ブルーベリーソースと　リコッタチーズをたっぷり添えました。朝食やブランチ　おやつにもお勧めです。

小春（ぽかぽかびより）

明太子などの魚介類を加えると、いつもの切干大根に旨みが加わって、より美味しくなりますよ！明太子の他でしたら、あさりやベビーホタテなどでも美味しいです。冷蔵庫で、2〜3日保存可能です。

二宮絵里子

中国の一般的な家庭料理である家常豆腐（ヤージャントウフ）。野菜と厚揚げを炒めるお料理ですが、今回はガッツリ焼きそばにアレンジ。野菜たっぷりボリューム満点ですが、甘辛味が食欲をそそり、ペロリと食べられます。

きゃらきゃら

キャンプやアウトドアに！ダッチオーブンで焼いたローストビーフで作るローストビーフサンド。やまやさんのめんたいチューブ（クリームチーズめんたい味）と、ホースラディッシュを合わせた特製ソースでいただきます。

むっちん（横田睦美）

余りがちなグリーンカレーペーストの使い道アイデアです。カレーばっかりじゃ飽きちゃうので、たまにはさっぱりとディップに。しかも混ぜるだけ1分でできるのでレシピというほどのものでもないんですが…さっぱりさせたければ、ライムやレモンのしぼり汁を入れても♪　いつでもどこでもすぐできるので、バーベキューやパーティーで覚えておくと便利な組み合わせです。

むっちん（横田睦美）

ペーストを使った、グリーンカレーのレシピです。インドカレーも、日本のカレーもいいけれど、さわやかかつコクのあるタイカレーも夏にぴったり！具材はお好みのものでどうぞ！

あーぴん（道添明子）

★調味料は覚えやすい【全部大さじ1】です。甘辛い味付けに明太子の辛味がピリッと効いています。★厚揚げは一度油抜きしてから使うと味がしみこみやすくなります。

あーぴん（道添明子）

★味玉のソース味です。ケチャップとソースは3対2ウスターソースにはスパイスがたくさん入っていて、カラメル色素も入っているので簡単に色付きます。★色が濃いのに塩分はさほど濃くないので作り置きしても塩辛くなりません。★作り置き♡冷蔵庫で4〜5日です。ポリ袋に入れて漬けて、液に浸かっている状態にしてくださいね〜。★《味玉変化球☆カレー味玉》🆔378557https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/378557★基本の味玉🆔https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/379129

両角舞【手をかけレシピ】

タイ料理でも人気のソムタムです。青パパイヤが手に入らないときはほかの野菜でも手軽に作れます。インゲンと枝豆の食感が美味しいピリ辛サラダです。

きゃらきゃら

市販のゴマしゃぶダレに、めんたいチューブを加えたピリ辛タレで食べる冷しゃぶサラダ。豚薄切り肉は、和風だしを加えてたお湯に通すのがポイントです。

Yukiko

合挽き肉を甘辛く味付けしたガパオライスです☆ナンプラーでタイ料理の雰囲気が気軽に楽しめます。子供たちも喜んで食べてくれますよ！

ココキッチン

お豆腐はレンジで水切り。フライパンにどんどん加えていけば出来上がり♪仕上げにナンプラーを加え、パクチーをトッピングした『タイ風麻婆豆腐』です。挽き肉から出てくる脂で炒めるのでヘルシー♬簡単ですので是非♡

サクライチエリ

タイ料理でオリーブ＿と思われるかもしれませんが、タイには中国オリーブの塩漬けが売られていて、それれを入れたチャーハンが、あるレストランの人気メニューです。

藤本マキ

炊飯器で簡単にできるカオマンガイです。今回、お水の量を何度も実験して材料欄の水分量に到達！お米はべちゃっとならず、パラパラに近い食感に仕上りますので、是非お試しください♪散らしたレモンも一緒に召し上がるとさっぱりとした口当たりに。たれはお好みで、鶏肉にかけてください。

藤田 圭子

オレンジジュースで切り干し大根を戻すことで砂糖を使わずフレッシュな甘さで仕上げます。水で戻すと味が薄まってしまうところ、「味」で戻すことで味が締まります。

藤本マキ

春雨を使ったビーフン風の炒め物です。野菜もいっぱい摂れて、カラフルな見た目に、冷めても美味しくお弁当や常備菜に最適♪実際のビーフン麺を使うより、春雨のほうが時間が経ってもくっつきにくいため、作り置きにも向いてます。残ったら春巻きの皮に包んで揚げて、二度楽しめます☆

藤田 圭子

豆腐を使った一品。ヘルシーなのにボリューム感もあり、お腹に優しいので夜遅くなってしまった時の食事にも安心です。たくさん作って冷凍も可能です。味が染みているので、お弁当にも最適です！

森本英子（もりもん）

しらたきでタイのヤムウンセンを作りました。お財布にもお腹にもやさしい一品です。ヘルシーで美味しいです。

伊地知 潔

身近な材料で簡単にできるタイの屋台料理「パッタイ」。梅干しとたくあんで本格的な味になります！

松尾絢子（ちきむん）

レンジで具材と春雨を調理するので、水戻し不要！調理はキュウリをきるだけ。ポイントはすし酢！　とっても簡単で食べやすく、ヘルシーなヤムウンセンになりました～パクチー、チリパウダーは後からプラスしますので苦手な方や、お子様でも食べやすいですよ！

むっちん（横田睦美）

鶏肉が驚くほどジューシー！ポイントは、『放っておくこと！』鶏のゆで汁で炊いたご飯は絶品、香りだけで食欲を刺激してきます。無図解し材料は代用できるので、ご安心ください♡

美桜

エスニック風の春雨サラダを作りたくて考えました♡ツナ缶を入れるのでコクと旨味たっぷりで抱えて食べたくなります（笑）

奥津純子／タラゴン

とっても簡単なのに野菜たっぷりで具沢山、油不使用なのでとってもヘルシーなヤムウンセン。もちよりパーティーなどにもぴったりです。