「ピーラー」のレシピ39 品

シゲパピ

マスタードシードで作るベーシックな野菜のおかずレシピ。にんじん以外の野菜でもOK、春菊やブロッコリーで作る場合には、１分程度下茹でしてから同じように調理してください。

シゲパピ

千切りや塩揉みが面倒なイメージがあるコールスローですが、幅広のピーラーとポリ袋があればとても簡単です！最近、スーパーやコンビニでよく見かけるようになった千切りキャベツを使っても作れます★

ともきーた (伊藤 智子)

ごぼうの食感もよく、和風のカレー味でさっぱり美味しい♡ご飯もビールも進みます♡

ともきーた (伊藤 智子)

肉類・魚類が入っていないヘルシーな炊き込みご飯♪これだけでも満足ですが、お肉料理やお魚料理、両方に合うのが👍です♡

柴田真希

ひとつの野菜で作るおかずにんじんをピーラーでむいて、あえるだけ。シャキシャキ感がキープされるので、パーティ料理や家族で食べる時間がバラバラのときなどにもおすすめです。

栁川かおり

煮物で定番のブリと大根の組み合わせでお鍋。さっぱりと頂きます。

高橋 善郎

山形のいも煮鍋の味を簡単に再現したレシピです。煮汁はヤマキさんのめんつゆに加えて、花かつおでさらに旨みを加えています。煮汁が決まれば食材のアレンジの幅は広がりますので、ご自宅にある材料を使って楽しんでください。

河埜 玲子

鶏肉とごぼうの旨みが出たスープに、そばをつながら食べます。保温調理なので鶏肉がぱさつかずふっくら、ごぼうも柔らかく仕上がります。冷凍ささがきごぼうとめんつゆを使うので時短！

ともきーた (伊藤 智子)

醤油入りで和風テイストのさっぱりコンソメスープ♡ベーコンの旨味もたっぷりです♡包丁いらず♪ ただ材料をいれて火にかけるだけ、簡単♡

中井エリカ

舞茸やごぼうは食物繊維が豊富で、お腹の調子を整えるのに役立ちます。お好みで煮汁に唐辛子を加えてピリ辛にするのもおすすめです。

ともきーた (伊藤 智子)

キンピラとペペロンチーノのいいとこどりでめっちゃ美味しい♡ご飯もビールも進むこと間違いなし♡

manngo（河野ひとみ）

大和芋とはんぺんで簡単なふわふわ揚げを作りました。フードプロセッサーを使うので作りやすいです。

川端寿美香

ヤマキ 割烹白だし焼きあご仕立てを使うので、風味豊かななますができます。しかも、時短すぎるくらいなので、もう1品という時に助かります。

河埜 玲子

熱が下がって食欲が出てきた時にぴったりのレシピです。消化が良く、優しい味付け。簡単に出来るので、普段の食卓のあと一品にも。

むっちん（横田睦美）

お弁当やおつまみにぴったりの長芋の磯辺揚げです。衣に粉チーズを入れるとコクがプラスされ、衣の色づきもよくなるのでお試しください。あおさ粉の香りが食欲をそそる、簡単レシピです。長芋は転がしながら揚げられるので、油はごくごく少な目でOKですよ。

むっちん（横田睦美）

塩昆布を調味料として使った、少ない材料でできるお漬物のレシピです。切ったかぶを塩もみしたら、塩昆布とゆず皮を加えてあとは待つだけ。塩昆布の旨みと塩分のおかげで、いいあんばいに漬かります。ゆずの香りがアクセントなので、ちょっと多めに入れるとオトナの味わいですよ。

簡単料理研究家＊服部みどり

大根はピーラーで薄くスライスする事で短時間で味が染み込み、箸が止まらないヤミツキのおいしさです。肉団子にはれんこんと生姜を加えてシャキシャキ食感が◎ 和風だしで滋味深いほっこりカラダを温める鍋です。

むっちん（横田睦美）

これは、ビール案件です！ラー油としょうゆ、みりんと鶏ガラスープのもとでザーサイ風のおつまみにしました。ブロッコリーの芯がかなりの残ったままのブロッコリーが手に入ったら、ぜひ作ってみていただきたいです。ごはんにもよし、ビールにも良しで捨てるところなしのエコで美味しいレシピです。

むっちん（横田睦美）

さつまいもと砂糖、バターで煮るグラッセは、驚くほど甘く子どももよろこんでパクパク食べるほど。さつまいもが手に入ったら、つくりおきをおすすめします♪とにかくつまみ食いが止まらないので、おやつにもぴったりですよ。

むっちん（横田睦美）

なすって油で焼くと何倍もおいしく感じますよね。田楽なすがなくても、身近に手に入るいつものなすで皮までおいしいとろっとろのなす田楽を作りました。厚みがないので焼き時間が短く、ジューシーに仕上げるちょっとしたコツもご紹介しています。自家製のにんにく大葉みそを塗れば、なす2～3個ぺろりと食べられちゃいますよ。

RINATY（りなてぃ）

旬のごぼうを使ってビールに合うおつまみを作りました！『お疲れ様』の一言と冷えたビール、ご一緒にごぼうのから揚げなんかいかがでしょうか？いつものビールが何倍も美味しく感じられそうですよね♩お好みで一味マヨネーズを添えるのがおすすめです◎

manngo（河野ひとみ）

自家製の里芋を簡単なポテサラに仕上げました

松井さゆり

レモン醤油味の鍋つゆでいただくお鍋。鮭ときのこのうま味たっぷり！レモンがさっぱりと仕上げてくれます。レモン果汁を加えると魚独特の臭み成分をやわらげてくれます。

美桜

野菜室に中途半端に残っている緑の野菜を使って簡単で美味しい1品は作れないかと考えたレシピです♡アスパラとブロッコリー以外の緑の野菜でも作れるよう大好きなハニマスベースのタレを作りました♡お弁当の隙間やあと1品という時におすすめです♡

Akiyama Keiko

ピーラーで薄く削いだ人参は食感も良く、いくらでも食べられますよ。塩の代わりの「ゆかり」の香りで和食にもよ良く合うサラダです。

うしろさん

簡単に作ることができて、ご飯のお供にも、お酒のおつまみとしても合うメニューです。お弁当にもおすすめですよ！

ともきーた (伊藤 智子)

キンピラでもいつもと違ったキンピラ♡くせはないし、辛くないので、お子さんも食べられます❣️辛いのが好きな方は、豆板醤いれてください♪牛こまでお手軽にできます♡美味しいですよー是非お試しくださーい♪

あいのおうちごはん

ワンプレートなどの付け合せにおすすめのアスパラレシピ！とても簡単なので朝ごはんのおかずなどでも活躍します！ぜひ作ってみてくださいね＾＾

片村優美

緑と赤のコントラストがきれいな和え物です。ポン酢を使えば1本でも味が決まります。

むっちん（横田睦美）

夏もたくさん食べたけれど、まだまだ飽きないなす料理。レンジで加熱して短時間でとろりとやわらかいナムルにしました。あらかじめ皮をむいてしまえば変色も気になりません。