「フードプロセッサー」のレシピ593 件

栄養士：木内由紀

冷凍庫にバナナが残っていたので、チョコチップを入れて、フードプロセッサーを使って簡単に出来るスコーンをご紹介します。スコーンって洗い物が多かったり粉が散らばったり…面倒・・・って思っていませんか？粉を振るったり、バターをカードで切ったり、打ち粉をして…という面倒な作業は一切不要❢フードプロセッサーとポリ袋で思い立ったらすぐに作れるスコーンです。ふわ～っと香るバナナに黄金コンビのチョコレート、みんなが想像できるｵｲｼｻ❥サクッサクのスコーンにちょこっとバターやクロテッドクリーム、ジャム、ホイップクリームをつけて…朝食に、ランチに、おやつにも…クリームチーズをつけてワインのお供にも❢

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

豆乳風味のバスクチーズケーキ生地にあんこと塩気のあるボトムを組み合わせた和風のバスク風チーズケーキです♪とろけるようななめらなか食感の生地とサクッとしたボトムの食感がやみつきです♡豆乳は大豆が原料であり、豆腐に固める前の乳液に状態をいいます。大豆をすりつぶして液体を絞り、汁とかすにわけます。汁は豆乳でかすがおからです。豆乳に含まれる大豆たんぱく質は吸収率が高く、吸収速度は牛乳たんぱく質に比べて遅いのが特徴です。吸収率が遅いということは満腹感が長く続くのでダイエット中にもオススメの食材であります。

おやつラボ

夏でなくともアイスを食べまくっている我が家ですが、ちょっと変わったアイスの食べ方をしたい！ということでクッキーに挟んでみました。これが大成功でサクサクのクッキーとバニラアイスの相性が最高！サクサクのクッキーはたまーに塩気も感じられて、それがたまらない！ちなみにうちの夫の手はかなり温かく、作業をしているうちにどんどんアイスが溶けていき、追加のアイスを私が購入しに行く羽目に。外の気温は40℃近く、アイスだけではなく私も溶けそうになりました。

EwaYuri(エバユリ)

とにかく簡単に作れて、とにかく美味しい万能ダレです。ハワイのチャイニーズレストランで出会った冷製蒸し鶏（COLD GINGER CHICKEN)。チキンよりもそのソースの味に惚れ込んで、自宅で簡単にできるレシピにしました。味も作り方もシンプルなので、冷蔵庫にあるととても便利です。蒸し鶏はもちろん、ハワイではPOKEやチャーハンなどに合わせてあることも。冷奴、そうめん、鍋のタレ、ステーキ、刺身やスープの薬味としても使えます。最近はこのソースを売ってるスーパーマーケットもあるほど。ハワイでは大人気の万能ダレです。しょうがをたっぷりいただけて、ダイエットにも◎

おやつラボ

コストコで大量にゲットしたオレオクッキーを使って作りました。家に帰ってきて「え？このオレオ、なんでこんなに大きいの？え？見間違い？」と思うくらい大きな箱に入ったオレオ。あれ_コストコでは手のひらサイズだった気がするんだけど…（そんなわけない）コストコの魔法が溶けてしまった結果、このオレオを消費しないと…となり夫が作ったケーキが今回のケーキです。やっつけで作ったような感じですが、病みつきになる味。かなり濃厚なチーズケーキで、オレオ好きには絶対に試していただきたいレシピです！

シゲパピ

●少し話題になりつつあるハリッサという調味料をご存知でしょうか？ハリッサとは、唐辛子を元に作られるペースト状の辛い調味料で、主にモロッコやチュニジアなどで多く使われている調味料だそうです。●日本で手に入りやすい調味料を使って手作りしてみました。●鶏肉やフライドポテトなどにつけてお召し上がりください。

サクライチエリ

中東やヨーロッパで古くから食べられている料理です。動物性のものを含まないので、ヴィーガンにも対応できます。パンにつけたり、野菜スティックにつけたり、お肉料理のソースにもなります。高たんぱくなひよこ豆と、オリーブオイルのオレイン酸等で、ダイエットにも向いています。

がまざわ たかこ

ピリッとした辛みやさわやかな香りがたまらないゆず胡椒。自家製だと擦りおろし加減を調整できるのも嬉しいところ。完全になめらかにせず、少し食感を残した仕上がりにすると、香りも辛みもよりフレッシュ感が出ます。薬味としてだけでなくドレッシングや和え物、ご飯に混ぜ込んでもおいしいです。食欲が落ち気味なこの時期に大活躍ですのでぜひ作ってみて下さいね。

パパイズム

使い切れない大量の大葉でジェノバソースを作ったのでパリッと皮を焼き上げたチキンにかけてみました。チキンから出るうま味で作るトマトソースとの相性も抜群です♪

松井さゆり

フレッシュバジルの爽やかな香りが美味しいジェノベーゼソースです。パスタのソースはもちろん、トーストやピザ、カルパッチョのソース、ポテトサラダの味付けなどさまざまな料理に活用できます。

Eri

りんごの甘酸っぱさとクリームチーズの濃厚さが絶妙手軽にできるチーズケーキです！底の生地→りんごソテー→チーズケーキひとつひとつの工程がとっても簡単なので作りやすい✨チーズケーキは、フードプロセッサーでまわすだけなので楽チン🎶ラム酒の代わりにキルシュやカルバドスも美味しいです😊我が家ではりんごを余らせることが多いので、消費も兼ねて作りました。甘酸っぱいチーズケーキぜひ作ってみてください💕

辻本なみ

材料4つ！甘さ控えめオートミールバナナケーキです。砂糖、油、卵、小麦粉、バター不使用♪ママやこどものおやつ、朝食にも。

河村祐茉

毎日暑くて食欲も低下気味。。ねばねばのタレでいただくサラダうどんならスルスルっと食べられます♪豚肉の茹で汁もいい出汁がでてるので捨てずにタレに使います♪

EwaYuri(エバユリ)

メキシコとの国境の町、カリフォルニアのサンディエゴという町に暮らしで出会ったメキシコ料理は、それまで知っていたタコスやブリトーはメキシカンではなかったのかも？と思うくらい衝撃を受けたくらい美味しかった！レストランやテイクアウトのお店には必ず”Salsa Bar（サルサコーナー）”があり、自分で選んで料理に添えて楽しみます。このレシピはサンディエゴで家の近所にあったメキシカンのお店で出会ったグリーンサルサを自分なりに再現したものです。このソースをかけたら、タコスもタコライスも、ヤメラレナイ、トマラナイ！

おやつラボ

一口サイズのミニメロンパンです！今回は食パンを使って手軽に作りました！今回はもうすぐ２歳になる子供と一緒にミニメロンパンでおやつタイム！子供は満面の笑みで食パンをむしゃむしゃ。嬉しそうに上のクッキーを綺麗に剥がし、食パンを食べていました…（ん？）そして気がついたらクッキー部分だけを食べている私たち親。えっと…これって何のお菓子だったんだっけ…？何が言いたいかと言うとクッキー部分も食パン部分も美味しいです。食パンは企業努力、クッキーはうちの夫の努力。みなさんの努力にあっぱれです。

ちゅんまっち

パリパリのチョコレートを中に忍ばせたリッチなバナナアイスクリーム。簡単だけどお店に負けない美味しさです♪

Koharu

夏に元気の出る、野菜をたっぷり使ったカレーを食べたくて作りました。ココナッツのやさしい甘さとスパイシーなカレーの香りで、ピーマンの青臭さも気になりません☺︎ ジャスミンライスとの相性が抜群です！

ゆうだい

家庭菜園で作ったバジルを使った無添加の万能ジェノベーゼソース。パスタに使っても、パンに塗ってもなんでも使えて超美味！冷製パスタや素麺等の冷たいものにも全然使えちゃいます！是非一度お試しください。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

バナナの自然な甘みだけで作るチーズケーキ♪ゼラチンで固めないので、とろーりとろけるおいしさがたまらない！バナナの糖質は体内への吸収が緩やかで腹持ちがとてもよいのが特徴です。糖質制限をする方にもおすすめの食品になります。またバナナのカロリーは意外と低く、バナナ1本で約86カロリー。ご飯だとお茶碗半分、6枚切りの食パン半分と同じです。栄養バランスに優れたバナナは案外低カロリーで果糖の糖質はエネルギーに変わりやすく、糖質の吸収が緩やかです。

いのうえさよこ

森のバターといわれる良質な脂質を含むアボカドを使ったクリームソースパスタです。ミキサーを使えばあっという間に本格的なパスタの出来上がり。大人も子供も大満足♡なないろレシピ®️ポイント✩.*˚グリーンもピンクも優しくなれるカラーだから、自分をいたわりたい時、相手に優しく接したい時に。

Rune吉村ルネ

チアシードはカロリーは低カロリーで高タンパク質、食物繊維が豊富で、エゴマ油やアマニ油、青魚で有名オメガ3脂肪酸で血液サラサラにし、またカルシウムを豊富に含まれています。ダイエットをされている方には忙しい朝の一杯のお勧めのスーパーフードの飲み物です。チョコレートは高カカオ含有量が高いほど抗酸化作用を持ち、ポリフェノールが豊富に含まれ、美肌やアンチエイジングにも効果が期待できます。今回は９５％の高カカオを入れてみましたが少し苦みが有るので腸内のエサとなるオリゴ糖を入れて味をマイルドにしてみました。苦みと甘みが相まった小さな粒のモッチリのタピオカを思わせるような感動の味わいです。

ゆうだい

夏野菜をふんだんに使った激うまキーマカレーをご紹介！ミンチは牛と豚の合挽きで、フードプロセッサーで自家製！程よい合挽きがジューシーで、スパイスとの相性は抜群です！是非一度お試しください♪

EwaYuri(エバユリ)

Hummus（フムス）は元々は中東料理ですが、移民の多いアメリカでもお馴染みの料理です。伝統的なレシピはひよこ豆を使って作りますが、今回はひよこ豆の代わりに冷凍枝豆のむき身を使って作れるレシピ。枝豆の甘味や食感はひよこ豆にも少し似ているので代用するにはピッタリ。枝豆を使うことで色味も加わり、見た目もきれいに仕上がります。パンや野菜スティックなどと合わせたり、マヨネーズの代用としてサンドイッチなどにも使えます。冷やした白ワイン等と合わせるのもおススメ！おうち呑みのおつまみにぜひ活用してみてくださいね。

おやつラボ

爽やかな風味のレアチーズタルトです！上にはブルーベリーゼリーも乗せて、夏らしい気分のタルトに✨サクサクのタルトと滑らかな食感のレアチーズケーキ、そして爽やかな甘酸っぱさのブルーベリーゼリーがたまらない相性！タルトを焼いた後は混ぜて冷やすだけ！父の日や記念日などにもぴったりのケーキです！

アユミ

プチ贅沢を味わえるフランス菓子を手軽にお家で味わえます♩今回はグルテンフリー、生クリーム無しで脂質オフなフロランタンに仕上げました。贈り物でも喜ばれますよ❤︎

あや

レストランで作っていたレシピを、家庭用に作りやすくアレンジしました。スイートバジルの甘い香りがパイナップルの爽やかさによく合います。

nori

生地にもレモンをたっぷり、レモンアイシングで追いレモンした甘酸っぱいスコーンです。ガスオーブンでの温度なので、ご家庭のオーブンによって焼成時間を調節してください。

おやつラボ

もちもち食感のポンデリングです！あのミスドで大人気のドーナツ・ポンデリングを再現してみました！もっちり食感が病みつきになるドーナツ！おうちで作れば揚げたてが食べられちゃうのも嬉しい💕ぜひおうち時間のお供に作ってみてくださいね！

長谷美穂

スプーンで、パクパク食べれるサラダ♪♪レモンを加えることで鯖の臭みも少なくなり、とっても濃厚で美味しいです＊オイル缶を使いましたが水煮缶でも◎しっかり水を切ってください✨

両角舞【手をかけレシピ】

カリフラワーの自然な甘みが美味しいポタージュです。レシピでは出来たてを盛り付けていますが、冷蔵庫でよく冷やしても美味しいです。