「和菓子」のレシピ361 件

増田陽子

間違いのないおいしい組み合わせ、いちご×あんこ。大福だけでなく水ようかんでも楽しめます。いちごの季節にお試しください。

emyo

豆腐とほんの少し砂糖を加えることで、ふわっふわで柔らか～い♡時間が経ってもモチモチで美味しい、我が家の定番おやつです。簡単で栄養も満点なので、お子さんのおやつにもピッタリです◎豆腐は３連のミニパック使い切りだから簡単！冷凍保存もできますし、扱いやすい生地なので話題のデコ白玉も作れます！

杉山かふん

米粉活用•グルテンフリーでヘルシー☆卵•乳製品不要♪米粉とお豆腐で外はパリパリ中はもちもち♡白いたい焼き。

杉山かふん

米粉活用♡グルテンフリーだから生地を寝かせず食べたい時にすぐできる！ダマにならなくて初心者でも簡単☆絶品ふわもちどら焼き

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

お豆腐を練りこんだヘルシーでモチモチなお団子をこんがり焼いて、ソースを絡めると何とも言えない幸せスイーツになります♪みたらしのたれなどをかけるのもおすすめ♪今回は青汁で健康と春をイメージしたソースにしました。行楽にピッタリなスイーツです。

なかたく

【ツイッターで1000RT！】年末年始で食べ飽きたお餅を違う調理法で楽しんでみませんか？今回は福岡 太宰府名物の梅ヶ枝餅をご家庭でも簡単に作れるレシピを考えました。梅ヶ枝餅感を更に出すならあんこにちょっと塩を効かせてみるものよさそうです。おせちの残りの栗きんとんを入れるとまた変わった味わいになります！緑茶必須です笑

ゆぅゅぅ

ワンボウルで混ぜて焼くだけの米粉で作るもっちり食感のどら焼きです。小麦、乳製品不使用レシピ。

きゃらきゃら

ラカントSを使った低糖質の桜餅です。糖質制限・ダイエット中の方におすすめです。あんこは、炊飯器で、ほぼ放ったらかしで簡単に出来るレシピです。

森口 ゆり子

甘酸っぱい梅干しを使った和風スイーツです。レシピで使用している梅干しは、フードロス削減を目指し、まだ食べれるのに捨てられてしまう可能性のある商品をお得に販売されてるkuradashiさまの商品『紀州産南高梅・やわらかつぶれ梅』のしそ漬味の塩分７%のものを使わせていただきました。やわらかつぶれ梅は、規格外ゆえ梅の形が崩れてわからないものも多く入っていますが果肉はやわらかく甘酸っぱくて美味しいです。たっぷり入っているのでお料理に、デザートに使われるのもおススメです。■栄養価（1人分あたり市販のアイス６０mlも含む）⌘エネルギー　　153 kcal⌘食塩相当量　　0.9 g

杉山かふん

米粉と水さえあればすぐできる☆もちもちのお団子を米粉なら手軽に作れます◎お花見やピクニックにもぴったり♪

まりとかず

もちもちの生地食感はたまりません✨生地は薄くしているので、いちごとあんこの甘さが際立ちます☺️お時間あるときには、大福作り是非ともチャレンジしてみてください！

まりとかず

ふわふわ食感のミニどら焼き最高でした。あんこ×ホイップクリームの相性は間違いなかったです。トッピングのあんこや生クリームはお好みの量で是非作ってみてくださいね。

おやつラボ

余ったお餅を大変身シリーズ。お餅を電子レンジでチンして苺大福を作ろうという試みです！もちもちの大福とジューシーないちごの相性が抜群！お餅が余っている人はもちろん、いちご好きにもおすすめ。ちなみに今回は3種類のいちごを使って大福を作成。とちおとめ、あまおう、そして佐賀県産のいちごさん。いちごさんって何？と思ったらなんと品種名！品種名がわからない夫が勝手に「いちごさん」って呼んでいると勘違いしてました笑　いちごさん農家の方、すみません〜！

むっちん（横田睦美）

おやつにぴったりな、白玉団子のレシピです。団子好きなのでお月見シーズン以外にもよく作ります◎みたらしあんは調味料を使わず、カンロ飴と水だけで簡単。（カンロ飴は水、砂糖、水飴、塩だけで作られています！）おうちおやつにはもちろん、材料が少ないのでアウトドアにもどうぞ。

maki（まき）

簡単！おうち材料で節約！！もっちり食感がやみつきのわらび餅です💗フライパンで材料を合わせて混ぜるだけなので初心者さんにもおすすめできます✨覚えておくと喜ばれる一品なのでぜひ活用してみてください🥰

福原ゆり

さつまいもの美味しさがよーく分かるいもようかん。シンプルな材料ですがじんわり美味しい日本のお菓子です。冷凍保存もできるので、さつまいもがたくさんある時の消費にもぴったり！

maina (米山真衣)

＼休日手作りおやつ／いつものパンケーキをひと工夫♡小さめに焼いたパンケーキに餡子と求肥を挟んで、どら焼きに♪求肥の作り方はhttps://oceans-nadia.com/user/377082/recipe/436140をご確認ください♪

maina (米山真衣)

お菓子作りなどで活用できる『求肥』電子レンジだけで簡単に作れるので、和菓子などを作る際に、ぜひ参考にしてみてください♪

ガンガン

米粉を使ったグルテンフリーのどら焼きです。ほんのり甘くてふわふわの生地が、粒あんとベストマッチです◎きび砂糖とはちみつを使うことで、コクのある甘味になりました。

福原ゆり

さつまいもたっぷり！優しい甘さが美味しい鬼まんじゅうです。シンプルな材料で簡単に出来るお菓子なので、思いついた時にすぐ作ることができます♪色が綺麗に仕上がるように上白糖を使っていますが、きび糖やてんさい糖でも美味しく仕上がります。保存する時は冷蔵庫や冷凍庫で。レンジで温めてから食べると、蒸し立てと同じ美味しさが味わえます。

川端寿美香

郷土料理、郷土菓子を料理教室等でメニューに取り入れ、お教えしております。とても素朴なのですが、飽きの来ない美味しさで、懐かしささせ感じます。（私は愛知出身ではありませんが）

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

芋羊羹とスイートポテトの中間！？みたいな濃厚でなめらか♪口に入れるとトロリととろける食感です♡一度食べたら忘れられない味♪

金子美和（さとみわ）

薩摩芋がゴロっとたっぷり入ったミニサイズの鬼まんじゅう。米粉を絡めて蒸すだけ！ホクホクでもっちり食感に仕上がります。水は不要。薩摩芋からの水分で生地をまとめるので野菜の甘味と米粉の甘味がたっぷり詰まった和菓子です。薩摩芋は小さく角切りにすると蒸し時間が短縮でき、ホクホクになります。おやつにどうぞ♬

yuki

米粉におからパウダーを加えふわふわでとってもヘルシーなどら焼きです🤎本みりんでしっとり😋冷めても固くなりませんよ♪作り方はパンケーキと同じ♪テフロン加工のフライパンで油をひかずに焼くと綺麗に仕上がりますよ♪今回はあんこでは無くアーラフーズ様の"アーラ　パイナップル　クリームチーズ"をたっぷりサンドしました😋滑らかでとってもクリーミーなチーズとどら焼きとの相性最高です💛ぜひお試しください😊#アーラフーズタイアップ

幸村亜美

小豆茶で使った小豆を再利用！一度に2度美味しいレシピ。ヴァータ質が高まる季節の変わり目は、アーユルヴェーダ的に乱れが起こりやすい。不安感や落ち着きのなさを優しくグラウディングしてくれるようなお菓子です。

川端寿美香

かぼちゃの美味しい季節に、和菓子として作りました。あっさりとしたお味です。

がまざわ たかこ

シンプルで身体にやさしいヘルシーおやつの芋ようかん。浅草のあの味を思い出しますね。焼き芋を使うので手軽なうえ、甘みもじっくり引き出されていてとってもおいしく仕上がります。浅草老舗の作り方に倣って、寒天は使用していません。滑らかな舌触りと、芋本来のおいしさが味わえます。フライパンにバターを溶かしてさっと焼いたり、ギリシャヨーグルトを添えて食べたりしてもおいしいです。

おやつラボ

お彼岸だしおはぎを作ろう！と夫となり、炊飯器をめちゃくちゃピカピカにして待っていた私の元にやってきたのは、なんとお赤飯。お赤飯ってどういうこと？今日は私の誕生日だっけ？それともあなたの誕生日？もしかしてなんでもない日が記念日ってやつ？いいえ、お赤飯を潰して砂糖を入れておはぎにするのです。簡単におはぎを作る方法をスーパーで思いついたうちの夫。彼はやっぱり天才なのかもしれない。出来上がったおはぎはおはぎそのもの。お赤飯なのは言わなければわかりませんが、お赤飯だと知られてもなんだかおめでたい気持ちになるので、これぞ一石二鳥です。（コメントは深夜2時のテンション、そろそろ私は寝た方が良い）

おやつラボ

子どもが少し早く寝た日に夫が作ってくれた生わらび餅。実はずーーーっとわらび餅を作りたい＆食べたいと言っていたのですが、ようやく実現！引き出しに眠っていたわらび餅粉もさぞ喜んでいることでしょう（もっと寝たいよーーー←あれ？）。このわらび餅、何がすごいって「生」わらび餅という名の通り、上に生クリームがのっているんです。生クリームとわらび餅の共演、めちゃくちゃ美味しいです。これぞ夢の共演という味。手軽に作れちゃうのもポイントが高いです！

まこりんとペン子

シャキシャキ梨をようかんにギュッと詰め込んだ可愛いカヌレ梨ようかん♪難しそうに思いますが、レンジで加熱して混ぜて固めるだけであっという間に出来ちゃいます！可愛い見た目にテンションアップ！食べて美味しさにテンションアップ！1つ食べたら止まらない！和菓子と洋菓子を合わせた新しい美味しさの新感覚スイーツです。ふだんのおやつはもちろん、おもてなし、お持たせにもどうぞ♪