「和菓子」のレシピ361 件

辻本なみ

お正月に余りがちな黒豆煮、餅、きな粉を使ったレシピです♪一口サイズの食べやすいお餅です！

辻本なみ

材料2つ!お正月に余りがちなあんこときな粉を使用した和風クッキーレシピ です♪油、小麦粉、卵、乳製品不使用です！

夢

冷凍うどんを使用しているので、冷めてももっちもちです♪みんな大好き抹茶味！フードプロセッサーに材料を入れて混ぜて焼くだけなのでとっても簡単！手軽に作ることができますよ^ ^#日本冷凍めん協会タイアップ

玉田　悦子

抹茶の香りが魅力な茶そばを和菓子にします。茶そばの香りとくるみのしぶみが好相性で、良いアクセントに。茶そばは冷凍麺で、餡は市販品を利用すれば、混ぜるだけでお茶うけにぴったりな和菓子が完成します。そばを刻んだり、まぜたり、丸めたり、子どもと作れるのも嬉しいポイントです。#日本冷凍めん協会タイアップ

がまざわ たかこ

小豆からコトコト炊き上げて作るぜんざい。市販のあんこから作るものと違って小豆本来の風味と食感が味わえるのが魅力です。ぜんざいと聞いて汁気のないとろみのあるものをイメージする方も多いと思いますが、ここは本場出雲にならってさらっとした煮汁と小豆の食感を生かしたぜんざいに仕上げてみてはいかがでしょうか？さっぱりと食べやすく、口に入れた時のまめまめしい食感と濃厚な風味が特徴です。豆好きにはたまらないおいしさ！市販のあんこでは作れない、甘味処のようなおいしいぜんざいに仕上がります。

MARI

我が家の秋の定番和スイーツです。数あるフルーツ大福の中でも、薄皮に果汁の旨味がたっぷりの柿大福が我が家では一番人気♪思う存分味わいたい派さんには、ひとり1個で3人分。半分に分けておやつタイムには、6人分です。

あーちゃん

今回はアイスで作る濃厚「白玉」を作りました♡バニラアイスに白玉と小豆を添えて食べるのが大好きだったんですが「白玉をバニラアイスで作ったらどうなるんだ？」と思い作ってみました𓂃♩牛乳で作るよりも濃厚で、アイスの甘味で白玉だけでもおいしい〜😍！寒くなってきたのでおしるこに入れても良さそうですね♡トッピングはお好きなもので合わせてみてください♩

るみ

鬼まんじゅう！略して"鬼まん"と呼ばれる名古屋人が愛する素朴なおまんじゅうです。もっちりとした食感が特徴で、ゴロゴロさつまいもが入っているのが定番ですが、今回はこちらを栗にアレンジして作ってみました。冷凍栗を使用したので剥く手間もなく簡単にできちゃいます。栗をじっくり蒸して仕上げるためホクホクでより甘みを感じ美味しく仕上がります。

Yukiko

さつまいものきんとんの中に白玉を入れてみました☆しっとりとしたさつまいもペーストの中の白玉がもちもちで違った食感が楽しめます。材料も少なくシンプルで素朴なおやつです🎵

ちおり

レンチンであっという間に完成の簡単和スイーツ(^ ^)冷めても柔らかいし、くるみも多めで香ばしく食べ応えバッチリ‼︎とっても美味しいのでおススメです。濃いめのほうじ茶や緑茶と一緒にお召し上がりください(^.^)

nagyi

生クリーム不使用。簡単でとてもシンプルな材料。焼き芋のように良く焼いた香ばしさがポイントです♪安納芋や紫いもで作っても鮮やか。素朴で和菓子のようなお饅頭のようなスイートポテトです＾＾

きゃらきゃら

お月見にもぴったり！！かぼちゃとさつまいもを練りこんだ、豆腐のお団子です。

あーちゃん

今回は家計の味方、鶏むね肉を使った簡単で美味しい&お得なメニューのご紹介♪タレはお酢でさっぱりとしているんですが、しっかりとコクもあるのでご飯がすごい進みます！むしろ丼にして食べたい♪

はらしおり

中秋の名月は秋の収穫に感謝する意味合いがあります。別名は「芋名月」といい、さつまいもを練りこんだお団子を月に見立ててみました♪ふわっふわのお団子にきな粉やあんこ、みたらし団子のたれ（工程2参照）をかけて食べてもおいしいです♡お味噌汁に入れてもすごくおいしいです。月を眺めていただきましょう！

あーぴん（道添明子）

★【材料2つだけ】絹ごし豆腐…150g 白玉粉…100g★【お豆腐で作る白玉だんご】冷やしても固くならず、ふわふわモチモチです。お豆腐は3連パックのひとつ分150g★お団子は耳たぶの固さにと言われますが、この分量で作れば、耳たぶの固さになります。★【たれは電子レンジで簡単に】片栗粉を加えて、レンジでとろ〜りとろみがつきます。★応用編《冷やしみたらし団子》🆔397576https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/397576

辻本なみ

余ったご飯で簡単に作ることができるきな粉餅風レシピです♪きな粉には食物繊維、たんぱく質などの栄養が豊富♪子どものおやつにも♪

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

どら焼きの皮にうさぎの絵柄を描いた十五夜にぴったりの可愛いミニどら焼きです♡あんこの中のもちもちの白玉団子がまるで十五夜の月のよう。

あーぴん（道添明子）

★【お豆腐で作る白玉だんご】冷やしても固くならず、モチモチです。お豆腐は3連パックのひとつ分、白玉粉は100gです。★お団子は耳たぶの固さにと言われますが、この分量で作れば、耳たぶの固さになります。★【たれは電子レンジで簡単に】片栗粉も加えて、たれは電子レンジでとろ〜りとろみがつきます。★【たれに味の素®︎使用】お菓子に味の素®︎？と思われるかもしれませんが、お醤油の量を減らして、味に深みが出ました。

夢

生地にはココナッツミルクを、中にはココナッツロングを挟んだ、ココナッツ好きにおすすめなどら焼きです♪あんことココナッツの相性抜群です！

はらしおり

お皿に残ったタレまで食べてしまうほどの絶品たれを絡めたみたらし団子。お団子もとっても簡単にできます！お月見のおともにいかがでしょう？大満足間違いなしです。2022.09.03　工程変更しました。

はらしおり

豆腐でこねた白玉はふーわふわっのもっちもち♡冷めてももっちりしています！カロリーオフだからダイエット中の方にもおすすめです。

桃咲マルク

水ようかんその２です！今回は粒あん派の人もこしあん派の人も楽しめるように、2層に仕上げました＾＾両方の良い部分を堪能できるように～甘さや水加減など調整しています！作るのは簡単ですよ＾＾そして便利なダイソーのつぶあんとこしあんの2種類を使い切ります。実家の親も、知り合いの方にも大変喜ばれたので、そして私も大のお気に入りの水ようかんです♪また、2層なのはあまり無いかと思いますので、お楽しみ頂けると思います＾＾

むっちん（横田睦美）

砂糖も蜂蜜も水飴も使わないのにびっくり甘いあんこです。こうじを使って糖化を利用して甘く仕上げます。温度管理さえすれば炊飯器に入れてほおっておくだけで簡単。しみじみ甘いあんこはそのままでとってもおいしいんですよ。ダイエット中の方や、お子さまのおやつにどうぞ♪

Yukiko

柔らかもちもちの豆腐白玉をひんやりと甘いお汁粉に入れました☆夏休みのデザートにいかがでしょう。

松田みやこ

今が旬の「枝豆」を使ったずんだあんです。フードプロセッサーを使えば、おうちでも簡単に作れます。お餅や白玉団子にのせたり、アイスクリームのトッピングなどにも。子どものおやつなどにもおすすめですよ。

桃咲マルク

こしあんを水に溶かして寒天で固めれば出来るので、意外に簡単に出来る水ようかんはこの季節にぴったりです！食感、喉ごしがつるんとしていて食べやすいです♪

笠原知子

枝豆をすりつぶしたずんだ餡を白玉団子に絡めました。やさしい味わいのおやつです。

miwa

京都では6月30 日に、半年の穢れを払い、残り半年の無病息災を願って「水無月」をいただきます。こちらはレンジでお手軽に作れる水無月です。抹茶を入れれば、抹茶味にもできますよ。

山下枝利子

ヨモギの香りと、つるんとした舌触りが楽しめる、旬のおやつ。簡単で美味しいので、ヨモギが手に入る方、もし良かったら作ってみてくださいね♩ヨモギは、体を温める効果や、アレルギー改善効果、抗酸化作用などが期待でき、ビタミンやミネラルが豊富に含まれた春の薬草です。（静岡では、まだ野に生えています。）副交感神経を強めてリラックス・安眠促進効果も期待できるといわれています。

Juncocco

熊本名物いきなり団子！九州在住時代には、大好きでしょっちゅう買っていました。元々は、熊本県の家庭で気軽に作れる甘いおやつ、として生まれ、小麦粉だけで作られていたそうです。その素朴な美味しさを持ちつつ、もっちっと食感をプラス、そして好みの歯切れの良さになるよう分量を工夫しました。そして、ポリ袋で捏ねるので、手が汚れずラクチン！初めて食べても、なぜか懐かしい気持になる優しい味で、皮に感じる程よい塩気がなんともたまりません♡間違いなく、何度も食べたくなりますよ♪おウチおやつに、おススメです♡