「塩胡椒」のレシピ587 件

美桜

【漬けて焼くだけ】シリーズ今回は大好きなオイスターソース+味噌でコクのある甘味噌で鶏もも肉を漬けてみました。濃いめのタレですがしっかり鶏もも肉に味が染みてご飯にめちゃくちゃ合います。オイスターソースのコクが味噌の旨味を引き出してくれるのでお箸が止まりません。

小澤 朋子

シンプル材料でヨーグルトを使ったヘルシーなかぼちゃサラダです。ひと手間ですが水切りをすることでコクがぐぐっとUPしますよ。お好みでカレー粉やあらびき胡椒などのスパイスをプラスすると大人サラダになります。ガーリックをプラスしても。さつまいもで作っても美味しいですよ。

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

レンジで簡単柔らかい鶏のささみとシャキシャキの白菜の漬物、だし香る優しい風味のお茶が絶妙なおいしさ！食べたいときにとっても簡単に作れちゃいます♪朝食からお夜食まで、お好きなシーンで大活躍！ヘルシーなのでダイエット中にもオススメレシピです♡白菜漬けは実は乳酸菌などの栄養素がたっぷり含まれる美容にも健康にもよい食品です♪便秘解消・コレステロールの抑制・動脈硬化の予防・肥満防止・心臓病や糖尿病などの予防効果がある食物繊維が豊富な食品。白菜漬けなどの塩漬けには野菜に含まれる酵素が発酵することにより乳酸菌が作られます。乳酸菌は腸の免疫機能を活発化し、体の免疫機能を高める効果があります。

おおもと のりこ（大本紀子）

鶏ささみをラー油で焼いて、旨辛に仕上げました。辛すぎず、タレには甘味もあるので食べやすいですよ。ささみは小麦粉のおかげでパサつくことなくやわらかい食感です。おかずはもちろん、おつまみにも◎

Kazuki

南カリフォルニアでシェフをしていた時に、同僚のメキシコ人シェフから教えてもらった本格的レシピです。

ゆうだい

名古屋名物、世界の山ちゃんの絶品手羽先がお家で再現できます♪甘辛いタレに、コショウを効かせた手羽唐は、ご飯ともお酒とも相性抜群！あの有名な手羽先が自宅で楽しめる！！ってなったらうれしくないですか？そんな喜びを皆様に与えましょう！！

あーちゃん

調味料はめんつゆと本みりんだけでお手軽！この2つは相性抜群で、本みりんをちょっと加えるだけでコクがUPしレンジ調理(時短調理)でも旨味が詰まった味になります。このつゆが染みたナスがまたトロッとして絶品なんです〜♡

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

彩り綺麗なにんじんとピーマン、ちくわの食感が美味しい♪甘辛い味付けの和え物レシピです。レンジでとっても簡単！お弁当にも便利です♡ちくわの原料は白身魚です。比較的脂質が少なく、高たんぱくな食品です。旨味たっぷりで、料理に加えるとよい味わいになるので様々な料理に使えます。また、にんじんにはβ―カロテンという栄養素が多く含まれ体内に入るとビタミンAに変化して作用します。皮膚や粘膜の健康維持に働く栄養素で、粘膜の健康を維持することで外部からのウィルス侵入を防ぎ結果的に免疫力を高めます。ビタミンAは油と一緒に摂ると吸収率が上がるので、ごま油を一緒に加えるこちらのレシピはオススメです。

Natsu

鶏むね肉1枚で満足おかず(*^-^*)私の中では当たり前となった鶏むね肉にマヨネーズや酢などを入れることで柔らかく仕上げる方法で今日は鶏肉にネギ塩だれをかけてみました♪正直めちゃくちゃご飯が進みます(^^)/鶏肉を揚げ焼きにしているのでネギ塩だれのごま油は少なめ。レモン汁を入れてさっぱり仕上げています♪

えつこ

お弁当にも便利な作り置き、超簡単な漬け込みです。

おおもと のりこ（大本紀子）

ふわふわに仕上がる豆腐と鶏ひき肉のメンチカツです。鶏肉なので揚げ物でもあっさり食べられます！衣付けも1工程なので楽ちんです！お弁当の一品にも♪

るみ

子供も大人も大好きな味！カレー醤油味が食欲もそそり、お箸がすすむおかずに…。定番の甘辛味もよいですが、いつもの醤油味にカレー粉をたしただけでできる肉巻きも絶品です！今回はいんげんを巻きましたが、色々な野菜を巻いていただいて大丈夫です。カレー風味の肉巻きを是非召し上がってみてください。

高橋 善郎

★YouTube・料理動画は月・水・金曜日更新★https://bit.ly/3jc5x5b白飯が止まらない鉄板おかず「スタミナチキン」です。豚肉Verやブリなどでも美味しく作れます！詳しい工程・ポイントは動画でご紹介していますので合わせてご覧ください！

おおもと のりこ（大本紀子）

お肉屋さんのコロッケを餃子の皮で包んだような味わいの肉じゃが餃子！甘辛くてじゃがいもがねっとりして懐かしい味わいです。焼き餃子ではなく揚げてもおいしい！チーズを一緒に包んでもおいしいですよ。

apii cook (あぴ)

さつまいもと鶏もも肉のクリーム煮。甘くておいしいさつまいも♪濃厚なクリームソースとの相性◎

むっちん（横田睦美）

ポン酢で作る絶品にらだれをかけた油淋鶏のレシピです。【このレシピのポイント】▷調味料3つの混ぜるだけにらだれがとにかく絶品！▷たれごとごはんにオンすればおかわり必須♥

Natsu

塊のモッツァレラチーズが入った肉巻きおにぎりです(*^-^*)とろりととろけるチーズが食欲をそそります♪大葉のさわやかさや白ごまの香ばしさで旨味がグンとアップ！めちゃめちゃおすすめのレシピです。

ふじたかな

すぐに出来て超安上がりっっ！コスパ高い豆苗もやしのコンビで包丁を使わずぱぱっとできる♪おかずもう一品！や手軽なおつまみにもイイですよ～^^野菜高騰時の家計救済レシピに！

おおもと のりこ（大本紀子）

牛肉の旨味とバターの風味が合わさったしゃきしゃきのれんこんは、おかずにもおつまみにも美味しいです。最後のすし酢がかくし味。お弁当の一品にもおすすめです。

管理栄養士☘️maicook

そろそろ寒くなってきましたね。そんなときに、おすすめなのが材料を重ねるだけでできる簡単フライパン蒸し。さつまいもの甘みがいい味だしています。おうちにある調味料で、和洋折衷の味付けに✨たらと豆腐でたんぱく質、抗酸化ビタミン豊富な野菜のキャベツ・さつまいも・かぶ葉をたっぷりと入れて美肌効果を狙えます。お好みでレモンスライスを散らすのもおすすめ♪無水調理なので栄養がぎゅっと凝縮され、カサのあるお野菜がぐっと食べやすくなります👍

Natsu

具材がゴロゴロ、食べ応えのあるたことえびのポテトサラダです(*^-^*)マヨネーズだけじゃなく、粒マスタードと粉チーズを入れることでコクのある味付けに。具材の加熱はレンジで！手間なく簡単に作れます♪

Natsu

ケチャップを絡めたささみにとろ～りチーズがたっぷり♪薄力粉をふるうことで調味料がしっかりと絡み濃厚になります(*^-^*)ケチャップとチーズ、洋風な味付けでピラフなんかと一緒に食べるともう食欲がとまりません！

coto

【シャキシャキ食感♬︎ガリバタ醤油でもやしがやみつき❣️】こんがり焼いた豚肉とさっと炒め合わせたもやしはにんにく、醤油、バターの間違いない組み合わせで仕上げました🍳豚肉は片栗粉をまぶしておくと柔らかい仕上がり＆味も絡みやすいです(^^)👍✨もやしは加熱時間が長いと水分が出てベチャッとなり味が薄まる原因にもなるのでさっと炒め合わせる程度でOKです👌

河埜 玲子

レンジで5分チンするだけで完成するトマトスープ。食物繊維たっぷりで低カロリーなので、ダイエット中にぴったり。水は使用せず水分はトマトジュースだけ、きのことベーコンの旨味が溶け出るので、旨味が濃厚でとても美味しくできます。

ともきーた (伊藤 智子)

包まないワンタンシリーズ！お手軽材料で簡単にできちゃうスープ♡にんにくでパンチも加え、オイスタソースも隠し味に♡ベーコンの旨味、玉ねぎの甘みも美味しい♡

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

レンジで簡単に作れるワインと相性ぴったりなレシピです♪バターのリッチな風味とバルサミコの甘酸っぱい香りがきのこに絡み、風味と食感がたまりません！エリンギは癖が無く食べやすく、独特な食感が人気の食材です。食物繊維がたっぷりと含まれていて、腸内環境を整える効果や生活習慣病の予防・そして100ｇあたりのカロリーが19カロリーと低カロリーなのでダイエット中にもぴったりな食材です。また、カリウム・ビタミンＢ１・Ｂ２・ビタミンＤ・ナイアシン・βグルカンといった栄養も含んでいます。βグルカンとはきのこに含まれる食物繊維の一種でカラダの免疫力を高めがん細胞の増殖を抑制する効果が期待されます。

きゃらきゃら

簡単に出来る、トマトクリームパスタです。市販のトマトソースを使うことで、簡単にワンランクアップの味付けになります。

あや

帆立のバター醤油。定番ですがワンポイントで美味しくなります！！

おおもと のりこ（大本紀子）

ご飯にもお酒にも合うがっつりおかず。鶏肉は揚げないので簡単です。濃いめですが、黒酢なので後味はさっぱり！小さなお子さんがいる場合は赤唐辛子を抜いてくださいね。

あや

低糖質な鶏むね肉と卵を使って食べ応えのある一品に♪