「大豆水煮」のレシピ37 品

moto

小学生の頃、１番好きだった給食ポークビーンズ。⁡長男が保育園に通ってる時に、給食の先生に教わったものを、少しアレンジしたものになります。

mikana

動物性タンパク質、植物性タンパク質、両方をたっぷり摂れるこってり煮物♪♪ご飯がすすみます😊👍

松井さゆり

塩麹に漬け込んだやわらかな鶏むね肉で作るトマト煮込みです。水煮大豆とほうれん草も入っているのでボリュームたっぷり！

あーぴん（道添明子）

★【ひと鍋で簡単時短五目豆】昆布の出汁さえ前日に浸しておけば簡単に作り置きできます。★全部の材料を同じ大きさにするのがポイントです。大豆は早く入れると煮崩れてしまうので、最後に加えます。★大豆は水煮缶を使うので簡単です。ドライパックの大豆でも作れます。★昆布出汁は夏場は必ず冷蔵庫で保存してください。今回は出汁は五目豆に昆布を利用するため、濃い目の出汁です。中の昆布は全部使いました。余りは他のお料理に。★【作り置き可能】味が染みて美味しくなります。冷蔵庫→3〜4日保存可能。冷凍は3週間保存可能ですが、こんにゃくの食感が悪くなります。

Yukiyo

スタミナ補給＆疲労回復したいときの、我が家の定番作り置きメニューです。大豆や野菜も適度に噛み応えがあり、味付けにケチャップも入っているので、お子様にもおすすめです。

Joe Okazaki

しょうゆの香ばしい風味がたまりませんね。

あおにーな

◆むね肉なので、身体にやさしい、節約にもなります♪◆炊飯器調理なので、ほったらかしで失敗なしです♪◆数日経ってもむね肉がやわらかいままなので、作り置きにもなります♡※動画では、11:08〜ご覧になれます！●作り置きも可能冷蔵 : 3日　冷凍 : 14日温める時 (冷蔵状態で)500wで6分30秒　 600wで6分

Joe Okazaki

子供も大好きなメニューです。

管理栄養士☘️maicook

アメリカの郷土料理『ポークビーンズ』。豚肉・大豆が主役のトマト煮込みです。学校給食でも大人気メニュー！トマトベースで食べやすい味なので、普段あまり豆を食べない子供も沢山食べてくれていました。栄養バランスからみると、たんぱく質・ビタミンがバランスよく摂れる万能選手です！週末作り置きにおすすめです♪しっかりめの味わいなので、晩酌のお供にもぴったり。

旬食料理研究家 久保 たかひろ

定番のひじきの煮物です。一度冷やしてしっかりと味を染み込ませたら、美味しく仕上がります^^

神田　美紀

定番和食の常備菜です。砂糖を入れた後、時間をずらして、しょうゆを入れるのが味つけのポイントです。大豆は、消化機能を高め、体の余分な水分を排出するといわれるので、じめじめした時期に食べるのはおすすめです。ひじきは食物繊維やミネラルが豊富です。美髪やデトックスにおすすめです。

神田えり子

大根と大豆の水煮をマヨネーズ、しょうゆ、こしょうで和えるだけ。大豆の甘みと大根の食感がくせになります。

藤原朋未

【取り分け離乳食・幼児食】子どもと食べたい・取り分けしやすい混ぜごはんを作りました。炊き込みごはんは味付けの調整が難しい。大人と一緒に食べられるように、我が家では【炊き込みご飯の素】を作ってごはんに混ぜる“混ぜごはん”にしています。取り分けのポイントも参考にしてみてください。

川端寿美香

くり抜いた厚揚げ豆腐を枡形に見立て、「大豆と昆布の煮豆」を入れて、ユニークさを出してみました。節分にはぴったりな一品になります。

asuca

食材を切って炒めたら後はほったらかし♪簡単にほっこり美味しい和食が作れます。お弁当にも◎保存容器に入れて冷蔵保存3日OKです。○ひじきはカルシウムや食物繊維が豊富です。胃腸の調子を整え、老廃物の排出もしてくれます。 また、脂肪を燃焼してエネルギーに変えてくれるビタミンB2も多く含まれています。○大豆は高たんぱく低カロリーな食材です。血中コレステロールを下げ、動脈硬化予防や、血圧を下げる効果、抗酸化作用による抗がん効果が期待できます。○にんじんはカリウムが豊富で血圧を下げる働きがあります。

YUUMI/ユウミ

ひじきの煮物って、味が濃くてたくさんは食べられない...作るのが面倒そう...そんなイメージを変える自信作です。味のポイントは、七味とマヨネーズとツナ!ごはんだけではなくお酒のお供にも♪

いいつか✿かな

甘辛い煮汁を吸った五目豆はふと食べたくなる、しみじみ美味しい昔ながらのおかずです。出来立てはもちろん、冷めても美味しいのでお弁当・作り置きおかずにもピッタリな一品ですよ✿甘さ控えめなので市販のものが「ちょっと甘いかな？」と思われる方にもおすすめです。使う大豆の水煮は市販のものでも◎【保存版】まとめて作っておくと便利！✿大豆の水煮レシピはこちらから→https://oceans-nadia.com/user/253328/recipe/391428

いいつか✿かな

【乾燥大豆300ｇから約700ｇの大豆の水煮ができます✿】乾物は栄養たっぷりでお財布にも優しいお助け食材です。乾燥大豆は一袋をまとめて戻して、使う分だけ小分けにして冷凍しておくと便利ですよ。✿季節を楽しむ旬ごはん✿きゅうりとツナの豆サラダのレシピはこちらから→https://oceans-nadia.com/user/253328/recipe/392240お弁当・作り置きに◎✿ふと食べたくなる五目豆のレシピはこちらから→https://oceans-nadia.com/user/253328/recipe/391743

佐藤 加奈子（kaana57）

シーフードミックスと大豆水煮を活用した簡単和総菜。タウリンやイソフラボンたっぷりのヘルシーメニューです。冷めても美味しく、お弁当やおつまみにも◎

神田えり子

大豆の水煮を入れてボリュームと栄養価UP！！つくりおきにもおススメです。ごはんにも、パンにも、お酒にも合います。

asuca

常温で日持ちする缶詰めと真空パックの水煮大豆で何かできないかと思い考えたレシピです。生米を炒めてからスープで炊いて、、という面倒な工程を飛ばして時短ピラフに仕上げました。カレー粉は炒めるだけで食欲をそそる香りが広がり、出来上がる前から家族がソワソワし始めます(^^)冷蔵庫に何もない時にぜひお試しください。

Yukiko

あっという間に1品出来ます。甘辛味で大豆を美味しく食べられます。

佐藤 加奈子（kaana57）

大豆の水煮とむきえびを使った簡単調理の和総菜。海老のうま味たっぷりで食欲UP◎お弁当のおかず、おつまみにも喜ばれます♪大豆は良質のたんぱく質で、塩分調節機能のカリウムや、疲労回復効果のビタミンB1、たんぱく質の代謝をサポートするビタミンB6が豊富。コレステロール値down効果や、更年期障害・骨粗しょう症予防効果も期待できます。

kanna

レンジでチン！で作れちゃうお手軽タコライスです(o^^o)鶏ひき肉と大豆を使って低カロリー高たんぱく質に♡大豆のおかげでお腹いっぱいになります！大豆がない場合は鶏ひき肉だけで作ることもできます。

まこりんとペン子

節分に、恵方巻と一緒に食べる根菜と豚肉のお味噌汁(豚汁)に水煮大豆を入れた鬼除け汁(厄除け汁)です♪節分の豆まきの豆は“魔滅（マメ）”に通じ、病気やケガ、災厄や邪気を祓う力があると信じられて来ましたが、最近は豆まきの豆を食べる風習も減って来ました。そこで生まれた汁物が「鬼除け汁」だそうです。栄養満点な大豆(魔滅（マメ）)で厄災や邪気を払い、身体を内側から温めて風邪予防を祈る「鬼除け汁」多めに作って、次の日の朝に食べても美味しいですよ♡

YUUMI/ユウミ

シンプルな材料で、びっくりする程美味しいレシピです。お弁当のおかずに、箸休めに、ちょっと小腹がすいた時に!

小澤 朋子

大豆はじゃこと合わせ香ばしく甘めのバター醤油味に炒めました。健康素材なのでおやつにも、ちょっとした1品やおつまみにもおススメです。節分料理にもおススメで、大豆は縁起のいい食べものと言われますが子どもたちにはあまり人気がないので楽しく美味しく食べてくれるようにひと工夫してみました。

がまざわ たかこ

滋味深い味わいにほっこりする五目豆。シンプルな食材と味付けですが丁寧に素材の美味しさを生かせば出汁を加えなくてもしっかり旨みが出てくれます。水煮大豆で手軽に作れて作り置き惣菜にもぴったりです。リメイクレシピとして炊き込みご飯、卵焼き、スープやコロッケにも活躍してくれる万能おかずなので多めに作ると便利です！

鈴木美鈴

大豆はホクホク、シャキシャキきゅうりがアクセントとなり、栄養価が高いスプーンで食べるサラダなので小さなお子さんも食べやすく、身体に嬉しい♪きゅうりを切ったら後は調味料と和えるだけ！！火を使わないので、お子さんもお手伝いしやすいレシピです。合わせる主菜は、お魚の照り焼きや鶏肉の照り焼きなどがオススメです。

奥山 まり

野菜不足になりがちな時にも、みんなが大好きなケチャップやカレー風味は神様的な存在ですよね。水さらし不要なので、出来上がりまで10分。定番野菜のなすとれんこんに大豆……カレーライスにしなくても、ご飯のお供になる一品です。このまま食べてももちろんですが、ご飯の横に盛って半熟たまごをからめたり、ここに生クリームをたらりと回しかけて食べるのもおすすめです。