「数の子」のレシピ53 件

村越仁美

青森県では、お馴染みな『津軽漬け』。他の名称としてねぶた漬け・つがる漬けをレシピ にしました。松前漬けとの違いは、大根、きゅうりが入る事。ポリポリと食感が楽しく、ごはんどろぼうな副菜です。故郷を懐かしむ方にお届けしたいと思いお手軽な【松前漬けキット】を使用して再現しました。お酒のお供にもおすすめですよ。

曽根 小有里

数の子はひと腹の卵数が多く、たくさんの子に恵まれますようにと子孫繁栄を表す縁起物とされています。

すずめ

お正月に食べたい松前漬け。おつまみのするめそうめんや切り昆布・とろろ昆布を使って時短で作れる松前漬けです。一晩漬ければ食べられます。

すずめ

おせち料理の定番【数の子】。縁起物ですので用意したいですね。軽く塩抜きをしたら甘酒の原液に漬けこむだけの簡単レシピです。美しい黄金色に仕上がります。ぜひお試しください。漬け込んで3日目以降がおいしくなりますので、早めに作っておきましょう。

Minori

ペペロンチーノのアレンジレシピ。アラスカ産数の子の塩気がにんにくの風味とマッチしてとても美味しい一皿です！

タツヤ

アラスカ産味付け数の子を使った絶品作り置きレシピ。とても簡単ですが、年末に作っておけば、食卓を彩ること間違いなしのレシピ。うま味の強い切り干し大根とプチプチ食感の切り干し大根、ふわっと香るゆずの相性が抜群でお酒がすすみます！

なかまき

数の子は獲れる海によって食感が変わるそうです。アラスカ産数の子のコリコリ・ぷちぷちした食感を生かして、クリーミーなクリームチーズとカリカリ食感のお漬物との食感のアクセントを楽しめるいぶりがっこカズチ―。数の子はプリン体含有量が極めて低く、DHAなどの栄養素を豊富に含んでいます。お正月はもちろん、一年中食べたい食材の一つです。いつものおつまみやサンドイッチにどうぞ。

Natsu

数の子のぷちぷち食感、こりこり食感を活かした大葉とチーズを巻いた数の子のフライレシピ♪チーズと数の子の塩気と大葉の風味でそのまま食べても美味しい(*'ω'*)マヨネーズを付けて食べてもぐっと美味しくなります♪

こばやしまりこ

アラスカ産数の子が主役のちらし寿司。上品な味付けがされているので、そのまま酢飯にのせるだけで、ハレの日にぴったりな特別な一品に♪#ハレの日　#お正月

こばやしまりこ

味付けをした数の子に、ただ大根を巻くだけで、さっぱりと食べられる一品に。さっと作ることができて、お酒にも合いますよ♪

管理栄養士☘️maicook

プチプチ歯ごたえが楽しい！数の子のサラダ♪旬の白菜の緑の葉も使ってSDGs!な大人のわさびマヨサラダ。数の子は低カロリーでEPA・DHAが豊富🐟コレステロールも低めなんです。ほかにも細胞の酸化を防ぐコエンザイムQ10・目によいルテインが入っています！ダイエットや美容にもオススメです。カナディアン・パシフィック・カズノコ協会様(@cakpa_ofiicial)カナダ太平洋産数の子PR

管理栄養士☘️maicook

プチプチ歯ごたえが楽しい！数の子が主役のありそうでない超簡単ちらしずし♪具材を切ってのせるだけだから楽ちん。数の子は低カロリーでEPA・DHAが豊富🐟コレステロールも低めなんです。ほかにも細胞の酸化を防ぐコエンザイムQ10・目によいルテインが入っています！ダイエットや美容にもオススメです。カナディアン・パシフィック・カズノコ協会様(@cakpa_ofiicial)カナダ太平洋産数の子PR

福原ゆり

おせち料理で残った数の子を美味しくアレンジ！このためだけに数の子を買いたくなるくらい美味しい♪しゃきしゃきの大根とプチプチの数の子がとってもよく合う！！大葉の香りも加わって、ついつい食べ進めてしまう美味しさです。

ガンガン

お節で余った数の子のリメイクレシピです。カレー風味にすることで、子どもでも食べやすい味わいに仕上げました。魚卵特有の臭みもありません。

まこりんとペン子

おせち料理の数の子を簡単に美味しくリメイク✨作り方は簡単！ライスペーパーに数の子と具材を巻くだけ！プチプチ数の子にサクサク長芋、シャキシャキ人参ときゅうり、なめらか濃厚なクリームチーズが口の中で合わさってたまらない美味しさです😋1度食べたらやみつき間違い無し！おせちの残りのリメイクだけでなく、この生春巻きの為にまた数の子を購入しちゃいますよ⤴⤴✨あと1品やおつまみ、おもてなしにもどうぞ🙆🏻

まこりんとペン子

お正月の定番！プチプチ食感が美味しい数の子✨実は、塩抜きから味付けまでお家で簡単に出来ちゃいます！おせち料理に欠かせない、子孫繁栄の縁起物「数の子」🎍🌅🎍今年は手作り「数の子」に挑戦してみませんか？

あや

おかわり必至なお手軽ごはんのお供 ^^スーパーで揃うお手頃で身近な食材を使って、レンジで作れる簡単レシピ。おつまみとしてもサイコウです🍻おせち料理のイメージが強い数の子ですが、実はスーパーで一年中販売されているのでぜひお試しください♪

maki（まき）

瑞々しい夏野菜に、プチプチ楽しい数の子を入れました。5月5日は数の子の日です！数の子と相性抜群のわさびがアクセント◎爽やかな香味とねばねばが夏バテや疲労回復にぴったり。

まこりんとペン子

とろ〜り＆熱々のスープに、数の子のプチプチがたまらない新食感スープ⤴⤴✨作り方は簡単！鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したらタケノコときくらげを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたら卵と数の子を入れて完成✨1口食べて美味しさにハマること間違いなしです☝お正月に数の子が余った時のアレンジにも最適ですよ(*´ω｀*)

sako

数の子は栄養面で優れた食材。水分を除く栄養成分の75%はタンパク質です。コレステロール、プリン体も低い数の子は青魚に多く含まれていることで知られるDHAやEPAはサンマやマグロを上回ります。☆EPA 血液をサラサラに☆DHA 脂肪の燃焼を促す. 血管や脳、神経系の健康を改善

coto

【おうちで簡単♪♪手軽にできる松前漬け🎍】お正月に定番で美味しい松前漬けをおうちで簡単に作れるレシピにしました🥢かずのこ入りで見た目も豪華で美味しさもグンッとアップしますよ♪

coto

【お正月にも◎レンジでお手軽和風♪ポテトサラダ🥗】かつお節をかけて和風に仕上げました☆かずのこ入りでプチプチ食感も楽しくいつものポテサラとはちょっと違ったお味でお正月にもぴったりです(^^)🎍

あーぴん（道添明子）

★【基本の数の子の土佐漬けの応用レシピ】市販のおつまみのさきイカと、細切り昆布、にんじんをめんつゆで簡単に仕上げた松前漬けです。★数の子の土佐漬け🆔428413https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/428413★出汁に漬かる状態で冷蔵庫で1週間保存可能です。★塩抜きし過ぎると苦味を感じるようになります。その場合には塩抜きした塩水よりやや濃いめの塩水に漬けてください。

増田陽子

おせちで使い切れなかった数の子のリメイクメニュー。おつまみにおすすめです♪

あーぴん（道添明子）

★出汁に漬かる状態で冷蔵庫で1週間保存可能です。★塩抜きし過ぎると苦味を感じるようになります。その場合には塩抜きした塩水よりやや濃いめの塩水に漬けてください。

だんどり

一晩漬けるだけで塩が抜けます。端を少し味見をして少し塩が残る程度でＯＫ。塩を抜いたままでは苦味があり美味しくないので出汁に2度漬けします。薄味に仕上がるのでそのままでも美味しくいただけます。

あや

食感の良い数の子と、クリーミーなクリームチーズを混ぜごはんにしました♪食感も旨みも楽しめます。

maki（まき）

数の子の塩気とチーズのコクがマッチ！プチプチ食感がヤミツキのひとくちおつまみです。粉チーズを加えることで、パルメザンが香ってより濃厚な味わいに♪ビールやワインが最高にすすみます。パリッとした食感が特徴のアラスカ産数の子がこのレシピにぴったりです。

石倉かおり

揚げた数の子は新食感！！青のりの風味と味噌、ちくわと一体になって箸が止まらずパクパク食べれちゃいますよ！おつまみにも最適♪数の子が余ってしまったときにもぜひ試してみてください(ﾟ∀ﾟ )

石倉かおり

数の子を和以外にアレンジ！！ワンタンの皮でパリパリおいしいおつまみに変身です(^o^)/数の子が余ったときにもおすすめ♪子どもたちにも大好評です！